Hanyoyi mafi kyau don gwada zuma don naturalness

Honey shi ne samfuri mai mahimmanci kuma ana amfani dashi ba kawai a abinci mai gina jiki ba, amma har ma a magani da cosmetology. Domin tasirinsa a jiki ya zama tabbatacce, ya kamata ya kula da lokacin saya da kaya.

Yadda za a duba ingancin zuma? Amsar wannan tambaya ita ce mai sauki. Sakamakon mafi kyau zai ba da dakin gwaje-gwaje. Amma dubawa da dandano, launi da sauran halaye tare da amfani da kayan aiki na musamman yana bada sakamako mai kyau.

Masu sayarwa maras tsararra wasu lokutan ƙoƙari su ɓoye alamun samfurin lalacewa ko kuma ba samfurin ya zama mai kayatarwa ta haɗuwa da abubuwa daban-daban. Don kare kanka daga wannan, kana buƙatar sanin yadda za ka gane zuma na halitta da kuma yadda za ka iya duba shi na dabi'a ko a'a.

Binciken zuma don inganci da kuma yanayin jiki ta ido

Zaka iya duba zuma ba kawai a gida ba, amma har tsaye a maƙasudin sayarwa. Lokacin sayen kayan naman kudan zuma, ya kamata ka san alamun daji na halitta kuma kada a kama ka da falsification.

Ku ɗanɗani

Sakamakon gwajin farko na zuma ana gudanar da ita ta gwajin gwajin jiki ta hanyar gwadawa da kimantawa. Ya kamata dandano ya zama dadi, tare da ƙonemuna koyi bayanta a cikin makogwaro. Idan dandano yana da alamar caramel, to amma ana iya samarda samfurin don ƙonawa mai zafi. Sugar zaki yana nuna adadin sukari.

Shin kuna sani? Domin kudan zuma don tattara kudan zuma don 100 grams na kayayyakin da aka gama, dole ne a tashi kilomita dubu 46.

Launi

Launi na halittar ƙudan zuma ya dogara da tsire-tsire daga abin da aka tattara. Yaran iri iri na da launin launi mai haske, lemun tsami - amber, buckwheat - launin ruwan kasa. Ko da kuwa launi, samfurin sabbin samfurin yana da m tsarin kuma ba ya ƙunshi hazo.

Ƙona (ƙanshi)

Abinda aka samo na kudan zuma yana da wari mai ban sha'awa m ƙanshi, ba tare da komai ba. Ƙarfin ba ya jin ƙanshi. Kanshin ya dogara ne akan tsire-tsire daga abin da aka tattara. Ko da mabukaci maras fahimta na iya bambanta buckwheat da ruwan lemun tsami ta wurin dandano da ƙanshi. Lokacin sayen, ya kamata ka kula da gaskiyar cewa dandano baya ƙunshi wariyar hayaki, caramel da fermentation.

Density da danko

Viscosity muhimmin mahimmanci ne akan ƙayyade ƙarfinsa. Samfurin matasan ya ƙunshi ruwa 18%, amma balagagge ba - daga 21% da sama. Idan zuma ta ƙunshi kashi 25 cikin ruwa, to sai dan dan Adam zai zama sau shida fiye da yadda ya kai girma, saboda haka yana da sauƙi don ƙayyade wannan sifa a gani. Dole ne a yi la'akari da zafin jiki a zafin jiki ba kasa da digiri 20 ba.

Koyi game da kaddarorin masu amfani da zuma da aka tattara daga tsire-tsire daban-daban: rapeseed, kabewa, dandelions, phacelia, coriander.

Don haka, an shirya teaspoon na kayan zaki na kudan zuma tare da hanzari masu motsi. Idan an yi ta zane a kan cokali, to, yana da girma; idan ya gudana, ba haka ba. Abubuwan da aka kai girma suna nuna yarns a lokacin da ake zubowa daga cokali kuma yana kwance a kan fuskar a cikin wani karami.

Duk da haka danko Har ila yau ya dogara da tsire-tsiredaga abin da aka tattara. Dole ne a dauki wannan lamari. Acacia da clover nectar suna da ruwa sosai. Linden, buckwheat da cypraea suna dauke da ruwa.

Daidaitawa

Daidaitaccen samfurin kudan zuma mai kyan gani ne mai yalwa da m. Ana sauƙaƙe sauƙaƙe tsakanin yatsunsu kuma tunawa cikin fata. Falsification na wannan iyawa ba zai iya yin alfarma. Yana yawanci ya kasance akan yatsunsu a cikin hanyar lumps.

Yana da muhimmanci! Crystallization na daban-daban zuma ne tsari na halitta, da kuma kudi ya dogara da irin samfurin da zafin jiki na abun ciki. Yanayin fructose da glucose a cikin samfurin yana daya daga cikin sigogi na ƙarfin crystallization. Wani babban fructose abun ciki yana nuna jinkirta ƙira.

Binciken zuma don naturalness tare da taimakon kayan aiki masu samuwa

Yi la'akari da hanyoyin da za a duba zuma, ta amfani da kayan aikin da ake samuwa.

Yoda

Ana duba zuma tare da aidin don ci gaba da gari da kuma tsabtace sita. Don yin wannan, shirya bayani tare da ruwa a cikin rabo 1: 2 kuma ƙara 'yan saukad da na aidin. Idan bayani ya canza launi zuwa blue, to, babu tsabta, idan launi ba ya canza - babu tsabta.

Vinegar

Amfani da kwayoyin halitta, zaka iya ƙayyadad da kasancewa mai launi na alli. Don yin wannan, rushe shi a cikin ruwa (1: 2) kuma a gaban laka ƙara wasu saukad da kwayoyin halitta. Idan sakamakon sakamako na sinadaran, maganin ya fara kumfa, to, wannan ya nuna juyin halitta na carbon dioxide, sabili da haka, akwai haɗin allon. Idan babu acetic ainihin, zaka iya yin amfani da sauki vinegar, amma dole ne a ƙara kashi zuwa 20-25 saukad da.

Yana da ban sha'awa don karantawa game da rawar dabbar da ke cikin ƙudan zuma.

Liquid ammoniya

Amfani da ammoniya, zaka iya ƙayyade adadin sitacin sita a cikin samfurin. Don yin wannan, haɗa shi da ruwa a cikin rabo na 1: 2 kuma ƙara 'yan saukad da ammoniya. Bayan hadawa, bisa ga sakamakon gwaji, za mu iya kammala game da kasancewar addittu. Launi ruwan launi na maganin tare da sutura ya nuna kasancewar molasses.

Milk

Tare da taimakon madara mai madara, za ka iya gano ƙwayar gauraye da sukari. Idan ka soke wani teaspoon na nama na nama a madara mai zafi kuma yana coagulates, wannan alamar yana nuna adadin sukari zuwa samfurin.

Yana da muhimmanci! An gwada gwajin mafi kyau na zuma ga sukari ta yin amfani da nitrate na azurfa (lapis). Kuna iya samuwa a cikin kantin magani. A cikin bayani mai mahimmanci na 10 na samfur na ƙudan zuma ƙara saukad da tudu. Idan muka lura da turbidity a kusa da saukowa da fararen fata, maganin ya ƙunshi sukari.

Ruwa

Ganin zuma tare da ruwa shine mafi sauki kuma mafi asali. Yana ƙayyade gaban impurities a cikin samfur. Don yin wannan, zuba ruwa a cikin gilashin gilashin mikiya kuma ƙara 1 tsp. zuma An shirya maganin har sai da kama. Dole ne samfur mai inganci ya narke gaba daya. Ya kamata maganin ya zama damuwa, amma ba tare da laka ba. Idan hazo ya sauka a kasa - wannan yana nuna alamar tsabta.

Gurasa

Za'a iya ƙaddamar da abun ciki na sukari sugar a cikin samfurin ta hanyar amfani da yanki gurasa. Don yin wannan, zuba shi da zuma ka bar minti 10. Gyara gurasa zai nuna adadin syrup, bugun burodi na baya yana magana ne game da samfurin samfurin.

Honey ba shine kayan lafiya kawai wanda ƙudan zuma ba mu ba. Har ila yau muhimmanci su ne: beeswax, pollen, sarauta jelly, kudan zuma venom, propolis.

Takardar takarda

Don ƙayyade ƙarfin samfurin ana amfani dashi takarda ko takarda na gida. Don yin wannan, an ajiye babban jigon zuma a bisansa kuma bayan minti 20 suka kimanta sakamakon. Idan a kusa da digo na takarda a kan takarda ta samar da yatsan rigar har zuwa mintuna 1, to, zuma tayi girma, idan kauri daga cikin alama ya fi girma, to, irin wannan samfurin ya fi kyau ba saya ba.

Ƙananan karfe

Don ƙayyade impurities ta amfani da zafi bakin waya. Idan bayan nutsewa a cikin samfurin da fuskarsa ta kasance mai tsabta, wannan yana nuna kyakkyawar inganci. Idan akwai damuwa da ƙwayoyin cuta daban-daban, samfurin zuma yana da tsabta.

Yana da muhimmanci! Dole ne ya kamata mai tsanani ya yi sama da digiri 50, in ba haka ba zai rasa dukan dukiya masu amfani ba.

Fensir na fensir

Kafin ka duba zuma tare da fensir mai sinadarai, kana buƙatar sanin cewa aikin yana dogara ne akan canji a launi idan ya zo cikin haɗuwa da danshi. Kuna buƙatar tsoma fensir a cikin kayan zaki na kudan zuma kuma ku yanke shawarar a sakamakon sakamakon. Idan fensir bai canza launi ba, babu admixture na sugar syrup, kuma zuma balagagge ne.

Wasu hanyoyin da za a bincika ingancin zuma

Don sanin irin nau'in halitta na halitta, da abin da ba haka ba, akwai hanyoyi da dama, amma amincewa 100% cikin daidaitattun sakamakon bai wanzu ba. Ka yi la'akari da waɗanda suka fi dacewa.

Cinwa sama

Yaya za a bambanta dabbar da ta dace ta hanyar karya tare da taimakon wutar? Muna saka karamin kwalba da tablespoon na samfurori na kudan zuma a cikin wanka mai ruwa kuma a zazzabi ba fiye da digiri 45 ba mu dumi don minti 8-10. Bude murfi da kimanta ƙanshi da ƙanshi.

Rashin ƙanshi - alamar farko na samfur mara kyau. Idan an yi amfani da dumama a cikin wanka na ruwa na kimanin sa'a daya, to lallai dabbar da ta halitta za ta yi tsattsauran ra'ayi, kuma maƙaryaci za ta kasance kama.

Ta yin la'akari

Hanyar mai sauƙi wadda zaka iya ƙayyade yawancin zuma kuma, sabili da haka, abun ciki na ruwa. Ya kamata a lura, da ƙasa da ruwa, yawancin ya fi girma. Gilashin gilashi da lita 1 ana auna. 1 kg na ruwa an zuba cikin shi kuma matakin ƙananan maniscus alama a gilashi.

Daga bisani an zuba ruwa, sai kwalba ya bushe. Na gaba, zuba kayan da aka saya cikin kwalba zuwa alamar kuma auna shi. Bambanci tsakanin busassun busasshen gwangwani yana ƙayyade yawancin abu, wanda yake daidai da yawanta. A cewar tebur sa shi abun ciki na ruwa.

Shin kuna sani? Jikin Iskandari mai Girma bayan mutuwa don adanawa lokacin da aka dawo daga yakin ya rutsa da zuma. Wannan samfurin ya hana rikici na dogon lokaci.

Yadda za a adana zuma a gida

Ajiye samfurori na kudan zuma shine don hana canje-canje a cikin abun da ke cikin sinadarai, dandano da abubuwan haɓaka mai gina jiki da magunguna. Dole a lura da yanayin yanayin zafi. Mafi yawan zafin jiki yana dauke da digiri 5-10. A wannan yanayin yanayin, zuma zai iya wuce har zuwa shekaru uku.

A yanayin zafi har zuwa digiri 20, ana adana adana zuwa shekara, a yanayin zafi har zuwa digiri 30 - har zuwa wata. Kar ka bari ta daskare. Lokacin da adanawa ya zama dole don la'akari da cewa wannan abu ne na hygroscopic. Yana sha da ƙanshi mai karfi. Saboda haka, wajibi ne a adana a cikin tsari.

Don wannan dalili, kana buƙatar karɓar jita-jita don ajiya. Ba za'a iya adana kayan kayan zaki ba a cikin kayan aikin ƙarfe. A sakamakon halayen sunadarai, wannan zai haifar da karuwa a cikin abun ciki na ƙananan karafa a cikin samfurin.

Ya kamata a adana shi a gilashi, earthenware, yumbu, launi ko kayan aikin katako na musamman. Gishiri na katako na coniferous, aspen, itacen oak zai iya ƙara ƙanshi ga zuma. Yawancin zuma an adana shi da takalma. A cikin ƙwayoyin zuma na honeycombs, yana da cikakkun kayan aiki da kayan aiki na halitta.

Zaɓin zuma mai girma shine fasaha na musamman, wanda kawai za'a iya fahimta tare da kwarewa. Saya wannan samfurin mai samani daga masu kula da kudan zuma. Sa'an nan kuma dole ne ka mayar da hankali kawai kan zaɓin abincin dandano.