Don masoya masu zafi - girke-girke na kabeji da tafarnuwa, ja da barkono baƙi da sauran sinadaran

Kayan da aka zaba shi ne ainihin sihiri. Za'a iya amfani da wannan samfurin azaman abun ciye-ciye a lokacin biki, da aka yi amfani da su a gefe na nama don nama ko shayar da kanka da ƙaunataccen tare da salatin sauri.

Kwallon kaji mai hatsi ya zama kyakkyawan zaɓi, amma har ma yana da magoya baya.

Ga masu sha'awar zafi, akwai girke-girke na kabeji da aka tafasa tare da tafarnuwa, ja da barkono baƙi da sauran sinadaran.

Wanne kayan lambu yafi amfani?

Belokochannaya - mafi yawan araha da na gargajiya na kabeji. Ana iya samuwa a kan ɗakunan ajiyarta a duk shekara, kuma yana da tsada. Bugu da kari, an kiyaye shi sosai. Duk da haka, idan kana son wani abu mai haske kuma mai ban sha'awa, za ka iya amfani da kabeji na kabeji. A matsayinka na mulkin, yana da tsafi fiye da fararen.

Idan ba ku da lokaci, da kabeji kamar yadda kuke so, zaka iya amfani da Peking. An san kim-chee ne daga wannan nau'in. Kowace irin da ka zaba, ba da fifiko ga manyan kawuna.

Idan ganye ganye ne sako-sako da, to, a karkashin aikin na marinade zai juya a cikin wani raguri rag, kuma ba a kowane a cikin wani crispy yummy. Ya kamata ku kula da ingancin kayan lambu da kanta, ba lallai ba ne don amfani da cabbages tare da gyaran fuska. Ko da yake yana da kyau don tsabtace irin wannan kabeji, dandano na ɓataccen abu zai iya zama da ganimar dukan tasa.

Amfana da cutar

Kabeji - daya daga cikin kayan kiwon lafiya mafi kyau da kuma low-calorie. A cikin nau'in da aka zaba ya ƙunshi kawai 56 kcal na 100 grams. Naman na gina jiki na samfurin: 4.5 grams na furotin, kasa da girar 4 grams, 1 grams. squirrel Abin da ba shi da tabbacin shi ne cewa kabeji da aka zaba yana riƙe da kaddarorin masu amfani da abubuwa masu mahimmanci. Wannan babban zaɓi ne don shiri don hunturu.

An adana kabeji da aka zaba a cikin wani gilashin da aka yi wa jariri don tsawon lokaci - watanni shida. Ana iya ajiye kwantena bude a cikin firiji don ba fiye da kwanaki 5 ba.

Chocolate kabeji yana da arziki a cikin bitamin C, wanda ƙarfafa tsarin rigakafi, yaki da cututtuka kuma shi ne kawai ba makawa a lokacin sanyi. Bugu da ƙari, yana riƙe da yawan fiber, wanda zai inganta motil na hanji kuma ya rage cholesterol cikin jini. Har ila yau Cikakken kabeji yana dauke da ƙarfe, potassium, sulfur, zinc, bitamin B6 da wasu abubuwa masu amfani.

Yana da tasiri mai kyau akan cututtukan koda, cututtuka na jijiyoyin zuciya, rashin acidity na ruwan 'ya'yan itace.

Amma game da mummunan kabeji da aka zaba, to, kada wadanda suke fama da cututtuka na gastrointestinal fili ba su dauke su ba. Musamman, yawancin fiber yana haifar da flatulence, zai iya haifar da maƙarƙashiya ko zawo.

Ba'a ba da shawarar daukar kabeji na kayan lambu ba ga gastritis, ciwon sukari, ciwon hanta.

Shirye-shiryen Ingredient

Jingina mai dadi - marinade. A matsayinka na mulkin, an shirya shi a cikin wani rabo na 1: 1, wato, 1 lita na ruwa da aka dauka na 1 kg na kabeji. Wannan ya fi yawa, don haka kara yawan ruwa saboda ƙarin kayan lambu (karas, beets, da dai sauransu) ba lallai ba ne.

Don shirya lita 1 lita za a buƙatar:

• 1 na ruwa;
• 2 tbsp. salts;
• 8 tbsp. sugar;
• 3/4 Art. 6% vinegar;
• 1/2 Art. man kayan lambu.

A zahiri, za ka iya ƙara: ganye mai banƙara, cloves, ƙwayoyi dill, allspice ko baƙar fata Peas, cakuda barkono.

Narke gishiri da sukari cikin ruwa, kawo a tafasa. Ƙara man zafin mai da vinegar zuwa ruwan zãfi, haɗuwa, cire daga zafin rana kuma ka bar don kwantar da marinade.

Shirye-shiryen kayan lambu

An wanke shugaban kabeji daga lakaran lalacewa, wanke sosai kuma an yarda ya bushe. Yanke fashi. Cabbage slicing ba kome kuma ya dogara ne kawai akan abubuwan da aka zaɓa na uwar gida kuma ana amfani dashi don kwantena.

Don haka, idan an girbe yawan kabeji, ana iya yanke shi ya fi girma, alal misali, raba kan zuwa kashi 8. A lokacin da ke yin kwalba cikin kwalba, yana da wuya a yi amfani da irin waɗannan manyan abubuwa, don haka ana yankakken kabeji a cikin murabba'i ko ƙananan tube. Zaka iya amfani da mai cutarwa na kayan lambu mai mahimmanci tare da nauyin nau'i na V, irin su Nayser Dayser.

Yaya za a dafa tare da tafarnuwa?

Sinadaran:

• 1 kg na kabeji;
• 1 karas;
• 0.5 shugabannin da tafarnuwa (3-4 cloves);
• 1 lita shirye marinade.

Cooking:

1. Cabbage shred. Grate karas a kan m grater.
2. Gasa tafarnuwa. Zai fi kyau a yi haka tare da wuka, maimakon ƙetare ta hanyar tafarnar tafarnuwa.
3. Mix kayan lambu, sa a cikin kwalba haifuwa. Cika da marinade mai sanyaya.
4. Muna cire bankunan a cikin sanyi, mafi duhu. Bayan rana za ku iya gwada tasa.

Muna bayar don kallo bidiyon akan yadda za a dafa kabeji tare da tafarnuwa:

Zaɓin dafa abinci mai sauri

Sinadaran:

• 1 kg na kabeji;
• 1 karas;
• 3-4 cloves da tafarnuwa;
• 3 bay bar;
• 5 fata peppercorns;
• 1 lita shirye marinade.

Cooking:

1. Yanke kabeji, karas da tafarnuwa.
2. Sanya ganye mai bango da barkono fata a cikin babban sauya don su rufe kullun, su sanya kayan lambu a kan su a cikin layuka.
3. Don marinade, danna ƙasa tare da babban launi. Saka dutse a saman ko sanya kwalba na ruwa.
4. Bayan 3 hours, pickled kabeji yana shirye!

Tare da gishiri

Ya kamata a lura cewa don dafa shi ya fi dacewa da zabi matasa kayan lambu - su ne masu sassauci kuma mafi m.

Ana yanka rubutun ganyaye a kan karar kaɗa ko a yanka a kananan ƙananan. Kayan lambu sa fitar da yadudduka: Layer na kabeji, wani Layer na beets, idan an so - wani Layer na karas.

Muna ba ku damar kallon bidiyon akan yadda za ku dafa kabeji tare da beets:

Tare da ja barkono

Don wannan girke-girke, barkono mai zafi mai zafi shine yankakken finely. Zai fi kyau amfani da safofin hannu don yin aiki tare da barkono ja.sabõda haka, hannayensu ba su ƙona da kuma ruwan 'ya'yan itace barkono ba su samo daga su a kan mucous membranes.

Sa'an nan kuma m yadudduka na ɓawon burodi tare da yadudduka na barkono.

Irin wannan kabeji ne yaji.

Tare da barkono barkono

Ba kamar launin barkono ba, Ana amfani da baki a cikin shirye-shirye na marinade. Don lita 1 na ruwa ya ɗauki peas na fata barkono da hatsi 5 na allspice. Su dandano yana da kyau tare da leaf leaf, don haka ya kamata a kara da cewa.

An yi amfani da kabeji da kayan lambu tare da dankali mai dankali, soyayyen nama ko nama. Ƙarfafawa bugu zai zama finely yankakken ganye, berries ko 'ya'yan itatuwa (cranberries, lingonberries, apples). Abincin abincin da aka yi wa abincin ya hada tare da man fetur marar tsabta.