Gishiri gishiri yana da babbar yawancin amfani da yawa kafin sayen sabo ne, musamman ma kasashen waje, a cikin hunturu.
Iyaye suna da damar yin amfani da su a kan kudi, domin a cikin hunturu farashin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ya karu sosai. Your hannun jari zai zama ya fi tsayi kuma ya fi tsaro don kiyayewa, kuma za ku sami damar yin amfani dashi ga abin da ake bukata don kayan da kuka fi so.
Duk da haka, mutane da yawa suna shakkar cewa hikimar irin wannan matsala ta tambayi kansu ko zai yiwu su daskare karas, ko wasu hanyoyin ko kayan aikin da suka dace don wannan, ko kayan aikin gida, da dai sauransu. Batun da yafi kowa shine matsala. asarar amfani Properties na karas bayan da ya kare.
Idan kunyi shakku cewa amincin wannan hanyar adana kayan lambu ko girbin hatsinku ya yi yawa don daskare shi gaba ɗaya, zaka iya amfani da wasu hanyoyi don adana shi don hunturu. Wannan zai taimake ka a kan abubuwan da muka rubuta "Yadda za a yi karas a bushe a gida" da kuma "Yaya za a bushe karas domin hunturu a gida? Wayuka da girke-girke."
Don haka, yadda za'a daskare karas don hunturu a firiji?
Bincike na dama
Zai yiwu a daskare karas don hunturu a gida? Idan kun riga kuka shirya adadin karas don ajiya a cikin cellar har ma ya bar girbi kaɗan don ciyar da yanayin hunturu a gonar, to kuyi amfani da tsohuwar hanyar tabbatar da daskarewa a cikin injin daskarewa.
Gisar daskarewa don hunturu a gida yana da kyau tsari na halitta da kayan lambu, kamar yadda yake tare da cakuda kayan lambu da sauran kayan abinci. A sakamakon daskarewa a gida, zaku tabbata cewa samfurin yana da ladabi na yanayi, ba ya ƙunshi kowane mai kiyayewa, kuma duk aikin da ake bukata ya kasance a ƙarƙashin ku dubawa kusa.
Don ƙayyade idan iri-iri da nau'in karas sun dace da daskarewa, kimanta girmanta, ƙyama da dandano.
Ƙarƙasawa da m, daidai kamar wuya, bushe ko tsofaffi karas - nan da nan share daga jerin.
Kyakkyawan karas ya zama sabo ne, mai dadi, matsakaici ko babba a cikin girman. Duk da haka, ma kananan kayan lambu Har ila yau, ya dace.
Shin, zai yiwu a daskare karas karas? A fasaha, bayan tafasa mai tafasa, ana yanka da karas ne, amma ba haka ba ne da za a rabu da shi kuma ya fadi. Idan muna magana ne game da kayan lambu wanda aka ajiye a cikin ruwan zãfi don fiye da minti 20, to, daga irin wannan mafi kyawun karuwa.
Shin, zai yiwu a daskare karas ne? Babu shakka, babu wani mummunar cutar ga karas a cikin wannan tsari, kuma bayan da aka kwantar da shi za'a iya amfani da shi nan da nan a cikin wasu girke-girke na kayan lambu. Don dandana ƙwanƙarar hatsi da aka sarrafa ba bit sabo ba.
Shin zai yiwu a daskare dukan karas domin hunturu? Idan karas ƙanana ko kaɗan, to, babu abin da zai faru sosai - don haka sanyi zai "sauke" da sauri, har ma da daskarewa duk kayan lambu. Don yin hanzari, su, bi da bi, za su kasance da sauri kuma kamar wannan - a ciki da waje.
Zan iya daskare karas a cikin daskare ko firiji? Haka ne, idan hakan ya kasance abin dogara da fasaha kuma baya ba da lalacewa da yawa.
A cikin firiji kanta, tare da wasu kayan abinci, karas ba zai šauki na dogon lokaci ba. Ganye kayan lambu a cikin dakin firiji kawai a yayin da ake buƙatar ka lalata su da hankali don cin abinci.
Yadda za a daskare ƙasa a cikin wani buri karas, za ku koyi daga bidiyo:
A wasu hanyoyin da za a iya adana karas a gida, karanta kan shafin yanar gizon mu.
Game da amfanin
Mene ne amfani da karas ne akan daskararre? Da farko dai, kayan lambu na daskare suna so kuɗi da lokacin. Daskararre a cikin dumi kakar, sabo ne karas rasa bayan daskarewa mafi yawan yawan abubuwan gina jiki, ciki har da bitamin.
Koda a wannan yanayin, zai kasance mafi yawan amfani wanda aka shigo da shi daga yankuna da ƙasashe daban-daban.
Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa a lokacin da aka shigo, karas da wasu samfurori bazai kasance a cikin mafi kyawun yanayi ba, yana da ƙwarewa spraying da sauran jiyyawanda ake nufi da ba da launi na wucin gadi da kuma inganta dandano.
Bugu da ƙari, za ku iya yin kowane lokaci don ƙetare rabo daga karas da ake bukata don yawan karas da kuma sanya shi a dafa abinci borscht ko wani kwano. Don haka ku gyara rashin bitamin a lokacin sanyi ba tare da ƙarin matsaloli ba.
Kullum, sake maye gurbin sabo da abinci tare da abinci mai daskarewa a abincinka ba shi da amfani idan yanayin ya ba ka damar cin abincin da aka girbe daga gonar. Karanta shafukanmu game da yadda kuma a wane lokaci ya fi kyau ga karamin girbi daga gonar da kuma yadda za a shirya shi da kyau don ajiya na dogon lokaci.
Ka'idoji na asali
Yadda za a daskare karas a cikin injin daskarewa? Zabi don daskare kawai kayan lambu ne kawai, ba ma tsufa ba ba lalacewa ta hanyar kwari ko cuta. Ƙari-ƙari ko ɓarna a cikin wani hali babu kyau don abinci kamar abinci mai daskarewa.
Kafin a ci gaba da aiki, wanke sosai karas cikin ruwa mai tsabta don tsabtace shi daga datti da ƙura. Idan an buƙata tsabta ta
Don yin wannan, yi amfani da wuka mai sauƙi ko wuka na musamman don tsabtace kayan lambu. Har ila yau, akwai ƙwayar kayan lambu mai mahimmanci, wanda zai taimaka sosai a wannan aikin.
Ana ba da shawarwari da babba, launi na bakin ciki na kwasfa a hankali a yanka, da karas da kanta yanke zuwa hanya mai dacewa gare ku - mintuna ko tube (tare da wuka ko m grater).
Yadda za a daskare karas don hunturu a cikin daskarewa?
Shirye-shiryen kayan lambu
Yadda za a shirya karas don daskarewa?
Za a buƙaci dabarun bakawanda wajibi ne don kare abinci daga ci gaba da cututtukan cututtuka, mold, rot, canje-canje da dandano, launi da sauran sakamako masu kyau.
Yawancin bangare bitamin da kuma ma'adanai za a sami ceto, kuma zaka iya jin dadin amfani da karas a lokacin sanyi. Har ila yau, kayan lambu bayan wannan mataki ba za su fada a ƙarƙashin wani mummunan sakamako na wasu enzymes na halitta ba, kuma wari, launi da launi mai ban sha'awa ba zasu ɓace ba.
Yadda za a ciyar blanching? Don yin wannan, zaka buƙaci adadin ruwan sha mai sanyi da ruwan sanyi, ciki har da mai kyau na samar da sukari (game da dozin). Ruwan ruwa mai mahimmanci yana da amfani don tsaftacewa na kowane bangare.
Gyara karas ne mafi alhẽri a cikin batches daban: ana dafa kayan lambu masu yawa daga manyan. Da zarar ruwan ya bugu, zuba cikin karas a cikin kwanon rufi, ba rage wuta ba. Zai dauki minti 4-6 don dafa abinci da manyan kayan lambu, yayin da minti 2 ya isa ga kananan da sliced.
A matsayinka na mai mulki, ruwa yana kwashewa da sauri, kuma ba tare da shi ba topping up ruwa a cikin tukunya ba wajibi ne ba. Bayan lokacin saitawa ya ƙare, ana aika dukan karas a cikin akwati da ruwan ruwan ƙanƙara. Tsayawa a can akwai bukatar daidai kamar yadda ta dafa shi.
A mataki na ƙarshe na wannan mataki, an cire kayan lambu daga ruwa kuma an shimfiɗa su a cikin colander, sa'an nan kuma a kan tawul, don bushe gaba daya. Bayan haka, ana iya cakuda karas, yankakken ko nan da nan daskararre.
Bayan an rufe, karas wani lokaci sukan daina yin wani shiri, saboda abin da mutum da asalinsa suka fi dacewa ba daskarewa ga juna ba. Don haka kuna buƙatar katako, wanda aka sanya guda a cikin ɗayan launi ɗaya, don kada su taɓa juna.
Gilasar ko takardar burodi zai dace da wannan aikin. Daga baya biyu zuwa uku cire da cirewa samfurin daga farfajiya idan ya cancanta.
Bukatun buƙata
Menene zai iya zama karasasshen karas?
Masana sun ba da shawara kada su yi amfani da akwatunan filastik na filastik da gilashi.
Na farko ana iya tsagewa, da kuma yin jita-jita daga canje-canje a cikin yanayin zafi a hadarin fatalwa.
Mafi kyawun bayani zai kasance kwantena filastikwanda za a adana abinci a cikin cikakke. Kusan sidimita a karkashin murfi yafi kyau barin barin karas ba shi da inganci - in ba haka ba, dan kadan kulluwa da fadadawa, sakonka zai tsaya tare ko bude akwati.
Idan babu irin takarda, zaka iya yin. m jakunkuna na jaka. Za su buƙatar fitarwa duk iska. Zaka iya ɗaukar akwati mai zurfi da ruwa da sauke jakar a ciki (wanda zai tsaya tare a ƙarƙashin matsa lamba), riga ya cika samfurori a can. Ana saka jaka da aka saka tare da shirye-shiryen bidiyo na musamman, fil, shirye-shiryen takarda ko m rubutun.
Wuri
A ina zan daskare? Mai daskarewa - mafi yawancin kuma dace hanya da wuri don daskarewa. Yadda za a daskare karas a cikin daskarewa da firiji?
A cikin ɗakunan ajiya a cikin firiji, ba a adana karas ba. Babu ƙananan zafin jiki (kamar 0 ko +6 ° C). Zai fi kyau adana tikiti don hunturu kai tsaye a cikin injin daskarewa. Idan ba ku so ku sanya daskare mai zurfi, to, ku kasance a shirye don gaskiyar cewa ana iya adana karas din a -8 ° C ba fiye da watanni uku ba.
Zazzabi
A wane zazzabi za ku iya daskare karas don hunturu? Kayan lambu, ganye, 'ya'yan itatuwa da berries tare da namomin kaza daskare a zazzabi daga -18 ° C zuwa -23 ° C.
Bugu da ƙari, ƙananan zafin jiki, mafi girma shine alama cewa samfurori, ciki har da karas, zai kasance da kyau da kuma qualitatively daskararre.
Ana la'akari da alama mai mahimmanci Minus 30 ° C ... 35 ° C.
Bayan haka ne kwayoyin cuta, karin kwari da tsofaffi na halitta bazaiyi barazanar ba.
Hanyoyi
Yaya mafi kyau a daskare yankakken, dukan ko wata hanya? Babu bambanci a cikin tsari. Kuna da 'yancin yin blank daban-daban, dangane da ko Me ya sa kake bukatar karas - ga miya, kayan lambu salads, pilaf, borscht, stews ko wasu yi jita-jita.
Kusan shekara guda, zaka iya kare abin da kake bukata a wannan lokacin.
Makullin shine girman kar'amar. Girma ko matsakaici Dole a yanka - yanka, shinge ko cubes, kamar yadda kake so. M ƙananan ya fi dacewa don barin kofe kamar yadda suke kuma kada a yanke su.
Tips daga wani gogaggen ƙwararren aure don daskare karas a hanyoyi biyu a wannan bidiyo:
Storage
Mene ne rayuwar rayuwar gilashin daskarewa a cikin daskarewa? A cikin injin daskarewa ba tare da wani karas ba iya adana watanni 8-10. Bayan an rufewa da ƙaddamarwa a cikin jaka ko sauran kayan ajiyar kayan aiki, karas zai bauta maka kadan a cikin shekara guda.
Hakika, amfani da samfurin mafi alhẽri kafin karshen rayuwar rayuwa.
Recipes
Yadda za a daskare karas da albasa, karas da barkono ko beetroot? Hanyoyin kayan girbi na musamman don hunturu shine halittar abin da ake kira kayan lambu. Anyi amfani da kayayyakin kamar beets, karas, da albasarta, Peas da masara a cikin wasu haɗuwa a wasu haduwa. diced ko straws, sa'an nan kuma daskarewa a cikin kwantena na kowa. Read mu articles game da daskarewa na zaki da barkono barkono da daskarewa na kore albasa, kwan fitila da kuma leek.
Wadannan gaurayawan suna da sauƙi kuma masu dacewa don karewa don dafa abinci. zazharki ko cikakken yi jita-jita, da kuma hade da bitamin da kuma ma'adanai daban-daban don kada su iya jurewa da rashin kasancewarsu cikin jiki. Ƙarin bayani game da yadda za a daskare beets a cikin injin daskarewa, za ka iya samun shafin yanar gizonmu.
Idan babu wasu hanyoyi, gilashin daskarewa a gida shine cikakken bayani matsaloli tare da rashin kayan kirki.
Duk abin da ake buƙata shi ne don karɓar kawai sabo ne kuma zai fi dacewa daga kayan lambu naka, don gudanar da cikakken aiki daidai bisa ga duk ka'idoji, sa'annan daskare a cikin injin daskarewa a yanayin zafi mafi ƙasƙanci. Ana buƙatar wannan idan akwai matakan ajiya na karas - har zuwa shekara ɗaya.
