Gwangwani nama shine har yanzu a kan ɗakunanmu da tebur, amma ba abin da ya zama ba daidai ba. Dangane da yanayin aikin gona na noma, kusan kowane mutum zai iya gwada tsuntsu marar kyau. Ga wadanda ba su ci abincin marmari ba, wannan labarin zai zama mai amfani mai ban sha'awa kuma mai ban sha'awa.
Mene ne zancen nama yake kama da shi?
Mafi yawanci - cinya, kamar yadda ya fi nama (75% na dukan gawa). Kusan amfani da tsokoki da suke tafiya tare da ƙananan baya da kuma pectoral, amma wannan nama ana la'akari da kashi biyu kuma ana amfani dashi mafi yawa don shiri na tsiran alade da naman nama.
Manoma manoma ya kamata su saba da shiri da kuma matakai na kisan gilla a gida.
Abincin da za a iya samu a cikin shaguna kuma a kan Intanit shine filet na cinya. Yana da jan kuma ya fi kyan gani kamar tsuntsu. 
Don ku ɗanɗana yankan tsuntsaye mai kama da ƙwayar zuma, amma yana da sabon abu, dandano mai mahimmanci.
Kalori, BJU, bitamin da kuma ma'adanai
Gishiri gishiri abu ne mai low-calorie: 100 grams kawai 98 kcal, 21,7 grams na gina jiki, kawai 1.2 grams na mai kuma babu carbohydrates.
Zai yiwu ya zama da amfani a gare ku ku koyi yadda za ku tattara da kuma amfani da gashin tsuntsaye, kuma ku karanta game da amfanin da amfani da mai albarkatun naman.
Bugu da ƙari, sunadarai, naman gizon nama yana dauke da bitamin, micro da macronutrients:
- B bitamin (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- potassium;
- magnesium;
- zinc;
- alli;
- ƙarfe;
- phosphorus;
- selenium.
Amfana da cutar
Don cikakkiyar ci gaba, cike da tsokoki, gashi da kusoshi, kuna buƙatar kayan gini - gina jiki. Babbar abun da ke ciki ya sa tsoffin ƙananan yara su zama babban samfurin don gina jikin lafiya. Bugu da ƙari, da ma'adanai da bitamin a cikin abun da ke ciki suna da sakamako mai kyau a jiki:
- ƙarfafa tsarin jijiyoyin jini;
- gwagwarmaya da anemia;
- qarfafa tsarin mai juyayi;
- yana tallafawa aikin lafiya.
An sani cewa albarkatun noma ne mafi girma daga dukkan nau'o'in qwai. Ka yi la'akari da abin da zanen jimlar ya yi kama da kuma sau da yawa ostriches rush, da kuma koyi dokoki don tarawa da adana kayan haɗin gwargwadon ƙwayoyi kafin shiryawa.
Ostrich fillets ne cikakken m. Ƙuntatawa kawai a amfani da shi na iya kasancewa rashin haƙuri. 
Yadda za a dafa jimina a kasashe daban-daban
A cikin ƙasashe inda wuraren da ke tattare da hawaye, ana amfani da cinyar waɗannan tsuntsaye akai-akai. Alal misali, a cikin kasashen Afirka suna dafa abinci, tsire-tsire da tsire-tsire. A cikin abinci na Asiya, wannan nama ya faɗo da ƙauna da godiya ga dukiyar kayan daɗaɗɗen kayan yaji da marinades. Zaka iya saduwa da naman gwari a cikin gasa, a cikin hanyar steaks, a matsayin bangaren stew, miya, ko kuma kamar cutlets.
Karanta game da kaddarorin masu amfani da gwano, kwari, quail, cander, rabbit, duck da nama nama.
Nawa ne kayan naman marmari a Rasha da Ukraine
Ƙwararren ƙwararrun yana da nisa - ba shi da araha ga kowa da kowa, tun da farashi yana da yawa. A Rasha, farashin kilogram ya fara daga 1,800 rubles (kimanin $ 31). Kuma a cikin Ukraine, farashi na kimanin 400 UAH da kilogram (game da dala 15). 
Ostrich fillets ne babban madadin ga naman sa da muke amfani dashi. Yana da m, m, gaba daya ba mai taushi ba, yana da mai yawa bitamin da ma'adanai. Abubuwan da kawai suke da su shine rashin ƙarfi da kuma farashi mai yawa.
