Apple, tabbas, yana ɗaya daga cikin 'ya'yan itatuwa masu mashahuri a duniya. Bugu da ƙari, yin amfani da sabon amfani, ana samar da samfurori daban-daban daga waɗannan 'ya'yan itatuwa a cikin nau'i-nau'i: jam, adanawa,' ya'yan itace masu tsami, da dai sauransu. Apple jam yana da yawa. Yin amfani da multicooker yayi saurin sauƙaƙa da aiwatar da shirye-shiryensa - zamu bincika siffofin a cikin labarin.
Samfurin Shirin
Daga shirye-shiryen da ake bukata ya zama dole don aiwatar da haka: kafin a fara aiki sai ya wajaba a wanke 'ya'yan itatuwa, kwasfa su kuma cire tushen.
Shin kuna sani? An yi imani cewa itacen bishiya ya fito ne daga tsakiyar Asiya. Saboda haka, a bayyane yake, ba kome ba ne cewa ana kiran babban birnin Kazakhstan Alma-Ata, wanda ake fassara shi "Uba na Apples".
Kitchenware
Za ku buƙaci irin waɗannan abubuwa:
- multicooker;
- wani saucepan ko wani akwati mai dacewa da ke dauke da sinadaran;
- wuka;
- gwangwani da lids don adana;
- Siffofin dafa abinci (zaka iya yin ba tare da su ba).
Sinadaran
Don yin jam, zaka buƙaci samfurori masu zuwa:
- wani kilo na apples;
- kilogram na sukari;
- rabin lita na ruwa;
- kayan yaji a nufin da dandano - kirfa, cloves, vanilla, Citrus kwasfa.
Zai zama mai ban sha'awa a gare ka ka karanta game da amfani da damun apples, wato sabo ne, dried, soaked, gasa.
Shirin abincin
Don shirya syrup, ana zuba ruwan zuwa cikin mai dafaccen gurasa kuma an zuba sukari, an haɗa shi duka kuma an dafa shi tsawon minti 20 a yanayin Yanayin.
- Ana yanke 'ya'yan itatuwa da aka yanka a kananan ƙananan.
- Ana sanya 'ya'yan itatuwa sliced zuwa syrup da aka shirya da Boiled don minti 40 a "Yanayin" Cooking "ko" Cigaba ".
- Idan kuna so, za ku iya ƙara duk kayan yaji zuwa wannan jam.
- An zuba katakon zafi mai zafi a cikin kwalba na kwalba, an rufe shi da lids, bayan sanyaya, sanya shi cikin wuri mai sanyi.
Video: Yadda za a dafa apple jam a cikin jinkirin mai dafa
Yana da muhimmanci! A sakamakon hanyar da aka sama, kimanin lita 1.5 na jam an samo daga daya kilogram na 'ya'yan itace.
Apple girke-girke tare da sauran kayayyakin
Bugu da ƙari, da kayan kirki mai tsabta, za ka iya yin jam tare da bugu da sauran 'ya'yan itatuwa ko berries. Da ke ƙasa akwai 'yan girke-girke.
Daga apples tare da lemun tsami
Ga irin wannan jam, kana buƙatar waɗannan abubuwa masu zuwa:
- wani kilo na apples;
- kilogram na sukari;
- daya lemun tsami;
- biyu tablespoons na ruwa.
Karanta ma abin da kaya apple ruwan 'ya'yan itace yana da kuma yadda za a shirya shi a gida tare da juicer, kazalika da ba tare da latsa da juicer.
Daga kayan dafa abinci zasu buƙaci:
- multicooker;
- akwati karkashin sinadaran;
- gwangwani da lids don adana;
- wuka
Don shirya yi da wadannan:
- Ya kamata a wanke bishiyoyi, wanda ya fi dacewa, a wanke, tsabtace su, sannan a yanka su cikin cubes kuma su yi barci a cikin mai jinkiri.
- A can, zuba sukari da kuma ƙara ruwa.
- Lemon wanke sosai (za ku iya ƙona), a yanka a cikin manyan yanka tare da kwasfa kuma fada barci cikin jinkirin mai dafa.
- Da sinadaran suna da kyau gauraye.
- A cikin jinkirin mai dafa, kunna yanayin "Quenching" tsawon minti 25.
- Hot jam zuba a cikin kwalba haifuwa, rufe kwalba da lids kuma bar su kwantar da gaba daya.
Shin kuna sani? A duniyar akwai kimanin nau'i na apples 7,000, kuma yankin gonar apple ya wuce kadada miliyan 5.
Apples da Cranberries
Sinadaran don samfurin apple-cranberry zai buƙaci haka:
- wani kilo na apples;
- 300 grams na cranberries;
- kilogram na sukari;
- gilashin ruwa.
Idan ka yanke shawara don kafa apple jam, to, mafi kyau iri na apples don shirye-shiryen ana dauke su "Farin Farin", "Antonovka", "Tsarki ga Masu Nasara", "Pepin Saffron", "Idared".
Inventory zai buƙaci daidai da a cikin lokuta da suka gabata:
- multicooker;
- akwati karkashin sinadaran;
- gwangwani da lids don adana;
- wuka
Don shirya jam, yi ayyuka masu zuwa:
- Na farko, wanke 'ya'yan itace, kwasfa fata, cire ainihin, yanke su cikin yanka.
- Mun sanya ɗakunan loji a cikin jinkirin mai dafa, ƙara sukari zuwa gare su da kuma haɗuwa.
- A cikin multicooker saita yanayin "Ƙara" don 1 hour kuma gudu shi.
- Bayan an katse 'ya'yan itatuwa, za mu kara zuwa gajerun dabbar da aka wanke da kuma ruwa, sa'an nan kuma muna juya yanayin "Quenching" don 1 hour.
- Hot jam an zuba cikin kwalba haifuwa, rufe su da lids kuma su bar su kwantar.
Amber apple jam yanka
Don yin shiri na wannan samfurin ana amfani da apples da sukari kawai - yana bambanta da cewa 'ya'yan itatuwa ba sa tafasa laushi, riƙe da siffar su. Daga sinadaran za ku buƙaci:
- wani kilo na apples;
- rabin kilo na sukari.
Har ila yau, tare da apples, zaka iya yin miya, applesauce tare da madarar ciki, apple jam "Minti biyar", apple cider vinegar, ruwan inabi, tincture na barasa, cider, moonshine.
Inventory ya kasance canzawa:
- multicooker;
- akwati karkashin sinadaran;
- gwangwani da lids don adana;
- wuka
Ana shirya wannan jam mai sauƙi ne ƙwarai, ana aiwatar da ayyukan a jerin masu biyowa:
- An wanke apples, peeled, daga tsakiya daga cikinsu tare da duwatsu, a yanka a cikin bakin ciki yanka.
- Yankakken da aka rufe da sukari kuma hagu na tsawon sa'o'i 12.
- Ana sanya nau'in yanka zuwa mai jinkirin mai saiti, wanda aka kunna a cikin "Cire" don 2 hours.
- A yunkurin kwantar da murhun apple ɗin yana zugawa akai-akai.
- Hot jam an zuba cikin kwalba haifuwa, an rufe shi da lids kuma hagu don kwantar.
Yana da muhimmanci! Yawan sukari a wannan girke-girke na iya bambanta a daya shugabanci ko wani, dangane da dandano dandano. Tsarin tsufa na apples a sukari yana bada 'ya'yan itace zuwa dan kadan sukari kuma baya fada a yayin karin kayan abinci.
Apple Orange Jam
Wannan samfurin zai bukaci waɗannan abubuwa masu biyowa:
- wani kilo na apples;
- 3-4 lemu;
- kilogram na sukari.
Daga kayan dafa abinci za ku buƙaci:
- multicooker;
- akwati karkashin sinadaran;
- gwangwani da lids don adana;
- wuka
Don shirya samfur ɗin da kake buƙatar:
- A wanke 'ya'yan alhalin, kwasfa su, haye su, yanke su cikin cubes.
- Hanyoyi mai laushi, raba su cikin yanka, kyauta daga tsaba (idan ake so), a yanka kowane ɗakin ɗakin zuwa kashi 2-3.
- Ana sanya bishiyoyi da albarkatu a cikin jinkirin mai dafa, wanda aka rufe da sukari, hagu da hagu don tsayawa na 1 hour.
- Kunna mai jinkirin mai dafa a cikin yanayin "Cire" don minti 40.
- Hot jam shimfiɗa a kan kwalba haifuwa, rufe su da lids kuma bar su kwantar da gaba daya.
Muna ba ku shawara ku fahimci girke-girke na dafa abinci da aka yi da nightshade, rasberi, tangerine, blackthorn, hawthorn, guzberi, kabewa, pear, farin kirim mai dadi, Quince, Manchurian nut, mai dadi da dutse da ja currant.
Storage
Bisa mahimmanci, ana iya adana samfurori a wuri mai duhu a dakin da zazzabi, idan, ba shakka, bankunan da ke ƙarƙashinta sunyi kyau - a cikin wannan yanayin, an adana shi a kalla a shekara ba tare da wata matsala ba. Idan akwai cellar, kiyayewa ya fi kyau don matsawa a can. Idan kariya ne, to, yana yiwuwa a adana shi cikin firiji.
Sabili da haka, hanyar dafa abinci apple jam ta amfani da multicooker mai sauqi ne. Ga wadanda basu gamsu da abincin ingancin apple na samfurin ba, akwai wasu girke-girke da cewa bugu da žari yana amfani da wasu sinadaran. Zaka iya haɓaka da zaɓuɓɓukanka - irin waɗannan gwaje-gwajen bazai buƙatar wani gagarumin kokarin da kudi ba.
