Masu sana'a na moonshine na gida sunyi ƙoƙarin tabbatar da cewa abin sha suna da tsabta daga zafin fuska mai tsanani kuma ba tare da wari mai ban sha'awa ba. Don yin wannan, suna nada samfurin sau da yawa, sabili da haka an tsaftace shi. Duk da haka hanya mafi kyau ta samar da barasa da abin sha mai dauke da giya shi ne yin amfani da na'urar tare da takaddama. Za a tattauna ka'idodin aikinsa da kuma yiwuwar samar da kanta don a tattauna a cikin labarin.
Bayani da kuma ka'idar aiki
Yayin da ake yin watsi da wata rana, ɗayan gyaran gyare-gyare na sa launi, kawai daga mafi girma, tsabta. Amma fiye da duka, ana nufin shi ne don samar da ruwan inabi mai tsarki 96%, wanda aka yi amfani dashi a matsayin shiri a shirye-shiryen kayan giya daban-daban. 
Alcohol ne samfurin distillation, lokacin da rabuwa da gurasar barasa (mash, dan barasa) a cikin rassan sassan (methyl da ethyl alcohols, man fusel, aldehydes) tare da matakai mai tsafta daban-daban ya faru ne saboda sakamakon sakewa daga maimaitawar asalin ruwa da iska.
Na gaba, zamu bincika ka'idar aiki na shafi.
Cikakken kwalliyar da aka cika da ruwa mai dauke da giya yana mai tsanani. A cikin tafasa mai tushe an kafa shi sosai, wanda ya tashi sama tare da shafi. A nan ne yake jiran koshin reflux, inda ake hurawa tururi kuma ya ragu.
Shin kuna sani? Tsarin ginshiƙai mafi girma sun kai 90 m tsawo kuma suna da diamita 16 m. Ana amfani dashi a cikin masana'antun tsabta..Saukad da condensate (phlegm) sauka zuwa cikin wani shafi da ke cike da tururi. Fushin da aka yi amfani da shi ya sauke ƙananan naurori, wanda aka samo tare da tururi mai zafi. Tsakanin su akwai tasirin zafi da canjin wuri, wanda aka maimaita sau da yawa kuma shine ainihin gyarawa.
A sakamakon haka, an tattara mai barasa mara kyau a cikin "kai" na shafi. Don kwanciya ta karshe, an cire shi a cikin firiji, daga abin da aka cire, wato, kayan da aka gama.
Bidiyo: rubutun lalata da kuma tsarin aikinsa
Zane-zane na ma'aikatan barasa na gida
Na'urar maɓallin gyare-gyare yana ƙunshe da sassa daban-daban, wanda girmansa ya buƙaci a ƙidaya daidai. Don ana buƙatar wannan tsari:
- gurbin gurza, ko akwati da ruwa mai dauke da giya;
- tsarga, ko bututu, wanda zai zama jiki na shafi;
- wani zane-zane na reflux wanda aka sanyaya tururi da raguwa;
- nozzles cewa kana buƙatar cika hatsin rai;
- Ƙungiyar zaɓi mai tsabta;
- ruwa mai sanyaya;
- žananan sassa don haɗin sassa na tsari da kuma saka idanu ta aiki (thermometers, aiki da kai).
Yi la'akari da kowane ɓangaren na'ura daban.
Cikakken zane
Dalilin dukan tsarin shine har yanzu. Wannan shi ne akwati don barasa-dauke da kayan albarkatu.
Zai iya yin amfani da duk wani jirgi da aka yi da jan karfe, mai ladabi ko bakin karfe. Wasu masu kai hare-hare suna yin amfani da na'urar mai dafa don yin hakan idan an sa ran karamin ƙwayar barasa.
Kuma zaka iya yin amfani da kayan daɗaɗɗen dafaɗɗa daga akwatunan "bakin karfe".
Bidiyo: yadda za a yi do-it-yourself Abubuwan da ake buƙatar da cewa dole ne a cika cube:
- cikakke cikakke: a lokacin tafasa, jirgi bai kamata izinin tururi ko ruwa don shiga ba, kuma kada a cire murfin daga matsa lamba mai yawa;
- wani goga mai tururi wanda zai bayyana idan kun kunna fitarwa a cikin tafiya.
Idan ka sayi kayan da aka shirya, an riga ya cika waɗannan ka'idoji. 
Yana da mahimmanci cewa ƙarar ƙaramin kwakwalwa ya dace da girman shafi. Ga wani bututu da tsawo na 1.5 m da 50 mm a diamita, kana buƙatar ɗaukar lita 40-80, don 40 mm na tsarg a cikin lita 30-50 lita daidai, don 32 mm kana buƙatar akalla 20-30 l, kuma a diamita na 28 mm kana buƙatar mai kyau mai dafa abincin da ya dace.
Yana da muhimmanci! Ya kamata a cika nau'in kwalliyar distillation tare da wasu fiye da 2/3 na girmansa, in ba haka ba shafi zai "tattake lokacin tafasa".
Tsarga
Wurin da ake yin gyaran gyare-gyare yana kira gwamnati. Wannan shi ne Silinda tare da murfin bango na 1.5 mm da diamita na 30-50 mm. Amfanin kullun yana dogara da girmanta: mafi girma da bututun, da sauƙi an raba raunin cututtuka kuma mai tsabta an samu barasa.
Tsawanin tsayi na tsarga shine 1-1.5 m Idan dai ya fi guntu, to ba za'a sami dakin da za a raba shi a ciki ba, kuma zasu kasance a cikin gurbin. Idan bututun ya fi tsayi, to, lokaci na gyara zai kara, kuma wannan ba zai shafar yadda ya dace ba. 
Tsarin gyaran gyaran Tsarga tare da bututun ƙarfe Don sayar da su sun kasance barren da aka yi a shirye-shiryen ga moonshine daga 15 cm cikin tsawon. Za ka iya saya tubuna biyu kuma ka haɗa su cikin daya. Kuma zaka iya sanya ryga na tsayin da kake so. Don yin wannan, kana buƙatar bugun bakin ciki.
Fidio: yadda za a yi hatsin rai don tsabtace ginshiƙai da kansa Dole ne a buƙatar sama da kasa don yada launi don haɓaka ƙasa zuwa kwari, kuma haša haɓaka zuwa saman.
Daga ƙasa, kina buƙatar haɗawa da grid don rike ɗakunan da za a cika ganga. Wasu masana masaukin gida sun haɗa da bututu tare da rufi, alal misali, caba.
Shin kuna sani? An yi amfani da ƙuƙwalwar Panchenkov a cikin USSR a shekara ta 1981 ba domin samar da barasa ba, amma don inganta tsarkakewar man fetur don jigilar man fetur..
Nozzle
Cika tsarga nozzles abu ne wanda ake bukata don gyarawa. Idan ingancin ba shi da kyau, kawai tsari ne na distillation zai yiwu a ciki, wanda zai haifar da launi, amma ba ruwan sha ba. Makasudin filler shi ne ƙara girman da abin da reflux ke gudana.
Sabili da haka, an cire nauyin haɗari mai cutarwa kuma bazai iya shiga samfurin karshe ba, kuma an cire motsi mai tsabta mai tsarki. Cikakken ya kamata cika cikakken bututu.
Ƙarƙwarar za ta iya kasancewa kamar wani filler daga inert bakin abu:
- gilashi ko yumbu bukukuwa;
- yankunan bakin karfe, yankakken yankakken (daga lokaci zuwa lokaci suna buƙatar canzawa, kamar yadda kayan abu ke ci gaba);
- Panchenkov bututun ƙarfe (mafi kyau zaɓi), wanda aka musamman saka daga jan karfe ko bakin karfe. Abubuwan da ke amfani da shi: da kyau ya sauke phlegm kuma baya kasa tare da lokaci.
Panchenkov ta bututun ƙarfeYana da muhimmanci! Dogayen buƙatar ƙaura ya kasance daga bakin karfe. Zaka iya duba shi tare da magnet: shi janyo hankalin bakin karfe.
Kullin zaɓi
Yankin zaɓi shine ƙananan bututu a tsakanin gefen dorsal da dephlegmator. Manufarsa ita ce ta tattara phlegm: farko "shugabannin", wato, cutarwa mai haɗari mai haɗari, sannan kuma "jiki", ko barasa ba tare da dandano ba. 
Zaɓin zane na gida ya yi daban, amma a kan wannan ka'ida. Alal misali:
- zuwa ƙananan bututu, diamita wanda ya dace da diamita na tsarg, daga ciki, weld a tube na ƙananan diamita sabõda haka, a tsakanin su tare da gefen aljihu an kafa, inda za a tattara wani ɓangare na phlegm;
- maimakon wani bututu, an yi wa welded nau'i a ciki, daidai da na ciki na diamita na bututu, tare da rami mai ciki a ciki: wani ɓangare na reflux za a tattara a kan farantin, kuma wasu za su fada ta cikin rami a cikin bar.
Fidio: yin-shi-kanka zabin shafukan yanar gizo Ana yin ramukan biyu don ƙungiyoyi biyu a cikin bututu a waje: an kunna fam ɗin daya don cire ruwan sama kuma an saka thermometer cikin ɗayan (ƙananan) don auna yawan zafin jiki na tururi.
Dephlegmator
Babban tsarin shi ne dephlegmator. A nan an sanyaya tururi, an ragu kuma an riga an saukar da ruwa. 
Tare da hannunka, zaka iya yin zaɓuɓɓuka masu yawa don dephlegmators:
- Shirt ko madaidaiciya mai haske reflegmator Ana yin nau'i biyu na madaidaicin diamita. Ruwan ruwa yana gudana a tsakanin su, kuma a cikin ƙaramin bututu na tururi ya juya cikin condensate. Ƙuƙwalwar ƙananan zai iya maye gurbin batutuwan thermos, wanda ƙwanƙolinsa ya ɓoye zuwa ɗakin zaɓi. A cikin ƙasa na thermos yana da muhimmanci don yin rami ga TCA, wato, maɗaurar haɗin kai da yanayin, ta hanyar abin da nauyin nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i ne.
Fidio: shiryayyen kai tsaye na dephlegmator na aiki
- Dephlegmator Dimrota mafi inganci fiye da samfurin baya. Jiki shine bututu ne na diamita daya kamar gut. A ciki akwai motsi na bakin ciki, wanda ya juya ta hanyar karkace, inda ruwan sanyi yake motsawa. Idan diamita na abin wuya shine 50 mm, sa'an nan kuma karkace dole ne a juya daga tube tare da diamita na 6 mm kuma tsawon tsawon m 3. Sa'an nan kuma tsawon duphlegmator zai zama 25-35 cm.
Fidio: taro na rubutun distillation tare da Dimroth reflux condenser
- Shell-da-Pipe Dephlegmator ya ƙunshi nau'o'i da dama: an saka kananan bututu a cikin manyan, wanda motsin motsa jiki ya faru. Wannan samfurin yana da amfani da dama: ruwa yana cinyewa kuma ana shayar da tururi. Bugu da ƙari, wannan zane zai iya haɗawa zuwa shafi a wani kusurwa, wanda ya rage girmansa.
Bidiyo: aiki na kwasfa-da-tube dephlegmator
A firiji
Dole ake buƙatar ƙaramin firiji, ko kuma bayan shakatawa, don rage yawan zafin jiki na ethylene mai gudana daga rabon hakar. An sanya shi a kan tsarin shirt dephlegmator, amma daga tubes na kananan diamita.
Koyi yadda za a yi moonshine apple.
Har ila yau yana da hanyoyi guda biyu na ruwa: yana shiga cikin ruwan sanyi mai sanyi, ya fito ne daga babba kuma an aika da tubes na silicone har zuwa dephlegmator don wannan dalili.
Ruwan ruwa yana ƙayyade ta hanyar famfo.
Fidio: yadda za a yi firiji mai yin-shi-kanka don shafi na distillation
Tsarga pasteurization
Gidan ba da izinin ba shi ne wani nau'in buƙata na shafi ba. A gefe guda, shi yana ƙaddamar da zane na ainihi. Amma a gefe guda, yana inganta shi, kamar yadda ya fi tsabtace barasa daga ɓangarorin farko a lokacin gyarawa.
Yana da ƙananan ƙarfin (30 cm) tare da ƙarin nuni na zaɓi. Ya cika ainihin hatsin rai. "Shugabannin", kamar yadda ya saba, sun fito ne daga wani dephlegmator, amma ba kawai a farkon ba, amma kullum.
Ana tattara giya daga ƙananan zaɓi na karamin tsarga. Wannan yana tabbatar da mafi yawan tsarki na barasa. 
Masu amfani da atomatik
Tsarin gyaran gyare-gyare na tsawon lokaci zai iya wucewa. A lokaci guda, dole ne a kula da shi akai-akai domin "shugabannin" da "wutsiyoyi" ba tare da haɗuwa ba tare da "jiki" ba. Ba zai zama mawuyaci ba idan ka shigar da inganci mai kyau don sarrafa gyarawa. A saboda wannan dalili an yi nufi BUR (ƙungiyar kulawa ta gyara). A block zai iya yin haka:
- kunna ruwa don kwantar da shi a wani zazzabi;
- rage ikon yayin zabar phlegm;
- dakatar da zaɓi a ƙarshen tsari;
- kashe ruwa da zafin bayan karshen wutsiya.
Zaka iya sarrafa tsarin ta hanyar kafa "farawa" tare da bawul: lokacin da yawan zafin jiki ya tashi, yana dakatar da samfur, idan ya daidaita, zai sake samfurin samfurin.
Zaka iya yin ba tare da aikin kai ba, amma yana da sauki tare da shi.
Fidio: Kayan aiki na takaddama na lalata
Abũbuwan amfãni da rashin amfani da hanyar gyarawa
Amfanin:
- da ƙayyadadden samfurin ita ce mafi mabanin giya 96% ba tare da cutarwa ba;
- a cikin yanayin distillation, za ka iya yin moonshine tare da masu sha'awar kayan aiki;
- Al'umma mai yalwa zai iya zama tushen abincin giya;
- Zaka iya tsara na'urar don wannan kanka.
Abubuwa marasa amfani:
- ethylene ba shi da wani samfurin samfurin inganoleptic;
- Tsarin gyarawa yana da tsawo: ba za a iya samun lita fiye da lita 1 a cikin awa daya ba;
- shirye-shirye masu shirye-shirye suna da tsada sosai.
Abin da abu ya fi dacewa
An tsara tsaftacewa don tsabtace barasa daga nau'ikan tsabta. Bayanin da ya ƙunshi shafi bai kamata ya tasiri darajar ko dandano samfurin ba. Sabili da haka, abu ya zama dole ne ya zama inganci, maras kyau kuma baya rinjayar dandano da ƙanshi na distillate.
Mafi kyaun abincin bakin karfe, wato, chromium-nickel bakin karfe. Yana da tsaka tsaki a hankali kuma baya rinjayar abun da ke cikin samfurin.
Magunguna suna shan giya ne ta hanyar shan barasa mai kyau, vodka ko moonshine a kan 'ya'yan itatuwa daban-daban, tsaba, kayan yaji, m da warkar da ganye. Mun bada shawara don koyi girke-girke don yin tinctures daga: blackfruit, ceri, cranberry, black currant, plum, Pine kwayoyi, lilacs, apples and bison.
Za'a iya kiran layin gizon sauyi watau wata rana, saboda yana samar da giya mafi kyau. Yin wannan na'ura tare da hannunka yana da wuyar gaske. Amma idan kun yi ƙoƙari, za ku kasance a yau da kullum da abinci mai dadi na gida da mai dadi mai kyau.
