Horseradish tare da beets - mai girma Bugu da kari ga festive tebur da abun ciye-ciye a kowace rana. Yana da kyau tare da kifi, nama da daban-daban gefen yi jita-jita. Tare da chilli, horseradish da beets ne kullum mafi lashe hade. Yadda za a dafa tasa da kuma yadda ake amfani - za mu sami karin bayani.
Horseradish grated da beets
A matsayin kayan yaji, wannan abincin ya fara amfani da shi fiye da shekaru dari da suka gabata. Yana da kaifi, m da m. Samfurin na iya haifar da ci, kuma yana ba da nama da kifi kiban dandano. 
Girbin sinadarai farawa a cikin fall, lokacin da tushen horseradish ya riga ya cikakke.
Nemi dalilin da yasa horseradish yayi kyau ga jiki, yadda za a shirya horseradish don hunturu da kuma yadda za a daskare.Ana ƙara kara waƙoƙi a mafi girma saboda launi mai haske, domin ba tare da ruwan 'ya'yan itace ba, mai amfani ba zai yi kyan gani ba. Bugu da ƙari, zaki da beets zai iya yi laushi da dandano na ma kaifi horseradish.
Yana da muhimmanci! Idan kana so ka shirya abun ciye-ciye ga dukan lokacin hunturu, to sai ka shirya karamin kwalba domin adana shi don cin abinci a lokaci ko biyu. Lallai, a cikin akwati na bude, ƙanshi da dandano na horseradish tare da beets iya ɓace a cikin 'yan kwanaki.
Mai amfani yana da kyau domin ba abin dadi bane, amma har lafiya. Ba dole ba ne a lura da yanayin sanyi, mura, da kuma rigakafin wadannan cututtuka.
Calorie da darajar kimar kayan samfur
100 g na ƙayyade samfurin kawai game da 70 kcal. A tasa ne mai arziki a cikin carbohydrates - kusan 8 g da 100 g na samfurin. 4 g kai ƙwayoyi kuma kadan fiye da 1 g - sunadarai. 
Abin da kuke buƙatar shirya: kayan kwalliya da kayan aiki
Kayan kayan yaji yana da mahimmanci a dafa abinci, zai buƙaci: wuka, mai naman nama ko mai yalwa, yalwa tare da murfin rufewa, gwangwani ga abincin ƙura.
Kafin ƙaddamarwar mai juyawa mai nama, shirye-shiryen irin wannan abun ciye-ciye na dogon lokaci - grating tushen horseradish ba sauki ba ne. Ya fara fitar da wani ƙanshi mai tsabta, daga idanunsa suna shayarwa da kuma tingling a cikin hanci. Kuma idan kana da bluelor, yana da kyau a yi amfani da shi a maimakon wani nama grinder.
Yadda za a dafa horseradish tare da beets ga hunturu: mataki-mataki girke-girke da hotuna
Kafin fara shirye-shiryen, tabbatar da cewa kana da dukkan sinadarai - don kada ka bar tushen ginin, sa'annan ka tara dukkan samfurori da kuma shimfiɗa abun abincin cikin kwalba. 
Jerin Samfur
Za ku buƙaci:
- peeled da Boiled beets - 4 kg;
- mai ladabi horseradish - 400 g;
- tafarnuwa - 180 g;
- sugar - 3 tbsp. l.;
- gishiri - 1 tbsp. l.;
- acetic acid - 1 tbsp. l
Daga waɗannan sinadaran za ku iya yin kimanin lita 3 na abincin abincin.
Yana da muhimmanci! Yayin da ka shafa tushen tsire-tsire a cikin nama, sanya jakar filastik a bangaren kayan aiki inda samfurin ya fito. Wannan zai taimaka wajen kaucewa mummunan ƙwayoyin mucous na idanu da hanci.
An yi imani da cewa vinegar a cikin tasa daukan ikon horseradish. A gaskiya ma, yana taimaka wajen fadada rayuwar rayuwa ta samfur. Amma zaka iya ƙara shi a nufin.
Shirin abincin
Lokacin da dukkanin sinadaran sun shirya - mun yi aiki bisa ga wannan shirin:
- Mince da beets da tafarnuwa. Zuba shi a cikin kwanon rufi.
- Horseradish an wuce ta cikin blender - nama grinder ba zai iya yin taro mai kama na yankakken yankakken tushen shuka.
- Rashin barci barci a cikin tukunya, da kusa rufe shi kuma ya bar wani lokaci.
- Ɗauki tukunya na beets da tafarnuwa kuma sanya a kan karamin wuta, yana motsawa kullum.
- Yayin da aka ƙin kayan lambu, mun ƙara sukari da gishiri a can. Ku zo zuwa tafasa.
- Ƙara zuwa taro na horseradish kuma tafasa 'yan mintoci kaɗan, a hankali a haɗa kome da kome.
- A ƙarshe, ƙara teaspoon na acetic acid zuwa abincin ci gaba da haɗuwa.
- Mun zubar da ƙaddarar a cikin gwangwani masu zafi da ƙwaƙwalwa kuma kuna juye shi tare da lids ko mirgine shi.
- Kafin a kammala gine-gine masu kwantar da hankali ya kamata a nannade su da dakin da aka dana. Bayan sanyaya, ana iya adana su a wuri mai sanyi.
Yanayi na zaɓi na abinci da kuma ɓoye asirin
Don yin abun ciye-ciye da gaske, kana buƙatar bin wasu dokoki:
- saya ko tono sama da zafi a watan Satumba - to, yana da cikakke kuma kaifi;
- Zai fi kyau a dauki tushen har tsawon mita 50 kuma har zuwa 6 cm a diamita - zai zama sauki don aiki tare da samfurin;
- stock up horseradish a gaba - ana iya adana har zuwa watanni shida a cikin firiji a cikin raw jihar kuma kada su rasa dukiyarsa, da kuma yin naman alade kamar yadda ake buƙata;
- idan tushen ya bushe kadan - cika shi da ruwa na 'yan kwanaki;
- idan kun sanya shi a cikin injin daskarewa don 'yan sa'o'i kafin yin aiki tare da horseradish - ba zai zama da damuwa a lokacin shafawa ba;
- Zai fi kyau a dauki ƙwanƙasa na matsakaicin matsakaici - 'ya'yan itatuwa ya kamata su zama cikakkun, zagaye kuma tare da dogayen wutsiyoyi masu tsawo;
- Zaka iya ƙara apples, tumatir ko kawai ruwan 'ya'yan kwari ba tare da' ya'yan itace zuwa abun ciye-ciye - kada ka ji tsoron gwaji;
- Kafin bautawa, za a iya hade da appetizer tare da kirim mai tsami a cikin rabo daga 2 zuwa 1 - zaka sami m miya da speck.
Shin kuna sani? Ascorbic acid a 100 g na horseradish ne sau 5 fiye da a cikin adadin citrus 'ya'yan itatuwa.
Menene amfani da kayan dafa abinci
Saboda kaddarorinsa masu amfani, horseradish yana da sakamako mai amfani akan:
- aikin tsaro na jiki - inganta rigakafin, ya hana maye gurbin kwayar halitta da ilimin halitta;
- GIT - inganta aiki na kwayoyin narkewa, ƙara yawan ɓoye na ruwan 'ya'yan itace, taimakawa wajen sarrafa abinci, ƙara yawan ci, yana taimakawa kawar da maƙarƙashiya;
- tsarin shakatawa - yana da kyawawan dabi'u, yana bi da cystitis da sauran cututtuka na mafitsara;
Turmeric, bay ganye, Quince, kare tashi, guna, elderberry, bishiyar asparagus kuma suna da diuretic Properties.
- zuciya da jini - rage cholesterol kuma ya hana cututtuka na zuciya.
Akwai wata cuta?
Dole ne a tuna da cewa horseradish ne mai yaji da kuma Bugu da ƙari ga tasa. Kuma saboda tsayayyar da yawancinsa ba su ci ba. Kuma kada ku gwada - don daya abinci kada ku yi amfani da fiye da 2 tablespoons.
Koyi game da amfani da haɗari na beets ga jiki, yadda ake yin ruwan 'ya'yan itace daga beets, yadda za a bushe da yadda za a daskare.
Ba za ku iya cin shi ba a cikin wani abu mai banƙyama - zai ƙara ɓarna na ruwan 'ya'yan itace mai gishiri, wanda zaiyi kanta, wanda zai haifar da ulcers da gastritis. Mata a lokacin haila su ne mafi alhẽri kada su shiga cikin samfurin - a cikin manyan allurai, zai iya haifar da zub da jini.
A tablespoon na horseradish tare da beets - na kullum don abinci daya tare da babban abinci. Tare da dogon lokacin amfani da abincin abinci a abinci, wanda zai iya haifar da mummunar cututtukan cututtuka na ciwon ciki, ƙonewa daga cikin ɓangaren ƙwayoyin mucous na yankin narkewa. 
Contraindications
Ba za ku iya amfani da wannan tasa ba a gaban irin wannan cututtuka:
- launi
- ulun;
- gastritis;
- cututtuka na kodan da hanta.
Har ila yau, wajibi ne don kauce wa shi ga masu juna biyu da masu tsufa, yara a ƙarƙashin shekaru 4.
Kada ku bada shawara ga mata masu juna biyu don yin amfani da tsummaran nama, sunberry, albasa albasarta, radish baki, cumin man shanu, abarba, purslane, da kuma tushen satar.
Dokokin don zaɓin samfurin gama
Alamun waje na waje kawai zasu taimake ka ka zabi abincin da ke cikin shagon:
- mai haske mai launi na abinda ke ciki zai iya nuna kasancewar dyes a cikin abun da ke ciki;
- ƴan ruwan hoda mai launi zai iya magana game da adana samfurin - yana iya rasa dandano;
- yana da kyau a zabi wannan kwalban horseradish tare da beets, wanda a cikin launin kama da borsch, duhu, arziki, ja dressing;
- akwati dole ne ya zama abu kuma ba tare da lalacewa ba;
- duba kwanakin karewa - bayan watanni 4 ba shi da ma'anar yin amfani da irin wannan abun ciye-ciye, zai rasa kwarewarsa da kaddarorin masu amfani.
Shin kuna sani? Horseradish yana iya yin yaki da lalacewar hakori. Saboda haka, masana kimiyya na Japan suna aiki don ƙirƙirar manna, wanda zai hada da tushe. Duk da haka, ba'a yiwu ba don cire halayyar wariyar kayan haɗi daga irin wannan manna.
Saya ko dafa kanka: abin da ya fi kyau
Dafa shi cikin gida yana da kyau kuma ya fi lafiya. Bugu da ƙari, za ka iya tabbata cewa babu wani abu mai ban mamaki a cikin abun da ke ciki. Abincin irin wannan abun cin abinci ba ya buƙatar lokaci da ƙoƙari. Bugu da ƙari, zai kasance mai rahusa fiye da sayen a cikin kantin sayar da kayan abinci tare da kayan yaji.
Horseradish zai zama mai girma Bugu da kari ga mutane da yawa yi jita-jita - zai ƙara na yaji da dandano na musamman. Bugu da ƙari kuma, yin amfani da shi na matsakaici zai taimaka wajen inganta rigakafi da kuma kaucewa yawancin cututtuka. Tare da girke-girke za ka iya ko da yaushe gwaji da mamaki ka baƙi tare da ban sha'awa bambancin na horseradish kayan yaji.
