ha.pastureone.com
Kayan lambu

Yadda za a daskare tumatir don hunturu a cikin injin daskarewa da abinda za a yi da su

Lokacin aiki na tumatir ya fara a ƙarshen lokacin rani da farkon kaka: a wannan lokaci sune mafi dadi, m kuma suna dauke da adadin nitrates. Tabbas, a cikin hunturu, zaka iya saya tumatir a cikin babban kaya, amma farashin su yana da tsayi sosai, kuma dandano da wari ba su dace da manufa ba. Saboda haka, 'yan gida masu kwarewa suna neman hanyoyin da za su magance wannan matsala kuma yawancin sauye sauyewa ga hanyar kayan daskarewa. A yau za mu dubi yadda za'a daskare tumatir don hunturu a cikin injin daskarewa sa'annan abin da za'a iya shirya daga gare su.

Amfani da hanyar

Akwai lokuta masu yawa a lokacin daskarewa tumatir:

  • ceton kuɗi a cikin hunturu;
  • shirye-shirye a hanyoyi da yawa da damar damar amfani da su a cikin daban-daban yi jita-jita;
  • matsakaicin kiyayewa na abubuwan gina jiki;
  • ƙanshi da kuma ɗanɗanar halayyar 'ya'yan itace sabo basu rasa ba;
  • saukaka yin amfani da shirye-shiryen, a yayin da aka gyara daidai;
  • sauki da kadan lokaci da aiki a halin kaka a shirye-shiryen daskarewa.

Shin kuna sani? Da farko dai, 'ya'yan tumatir Aztec suna kama da "tumatir", kuma Faransanci sun ƙaddamar da "tumatir" a duk faɗin duniya. Kalmar "tumatir" ta bayyana a Italiya, inda aka kira 'ya'yan nan "pomo d'oro", wanda ke nufin "apple apple". Don haka yanzu kalmomin nan "tumatir" da "tumatir" sune sunayen kayan lambu ɗaya.

Zaɓin 'ya'yan itatuwa masu dacewa

Tabbatar da ingancin inganci shine zaɓi nagari na samfur don daskarewa.

Lokacin zabar 'ya'yan itatuwa kana buƙatar kulawa da gaskiyar cewa sun kasance jiki, amma ba mai dadi sosai ba. Mafi kyau shine mafi alhẽri don ba da tumaturcin tumatir, amma ba sosai overripe, saboda haka ba za su zama kamar yadda ake bukata ba. An kirkiro "cream" na iri-iri na '' Novice '' 'ya'yan itatuwa masu kyau don daskarewa.

Za'a iya aiwatar da shirye-shirye har zuwa watan Nuwamba. Ya haɗu da juna duk halayen da suka dace don daskarewa: dandano, mai yawa, jiki. Ba cewa siffar wannan iri-iri ne oblong, yana da sauqi da sauƙi a yanke.

Kayan aikin abinci

Don yin girbi na 'ya'yan itatuwa a daban-daban siffofin, dole ne ka ajiye sama wasu kayan dafa abinciwannan zai taimaka wajen aiwatar da shi kuma ya sauƙaƙe aikin aikin shirya samfur don daskarewa:

  • wuka, yana da ƙuƙwalwa a kan ruwa. Yana tare da taimakon irin wannan wuka wanda za ka iya ƙaddamar da tumatir kawai, alhali kuwa ba ta cinye su ba, wanda zai ba ka damar ajiye dukkan ruwan 'ya'yan itace a ciki;
  • filastik filastik don ajiye blanks don daskarewa a cikin injin daskarewa;
  • akwati don adana tumatir, alal misali, akwati filastik ko jaka filastik;
  • towels ta takarda don bushe tumatir bayan wanka;
  • daskare don daskare;
  • Kayan abinci don yanke tumatir;
  • zurfin zurfi don matsakaicin ajiya na samfurori da aka shirya don daskarewa.

Shirye-shiryen tumatir

Shirya tumatir don daskarewa yana da sauki. Lokacin da ka zaba 'ya'yan itatuwa masu dacewa, ya kamata a wanke su sosai a karkashin ruwa mai sanyi da kuma goge tare da tawul na takarda don su sha ruwan da zai shawo kan matsalar daskarewa na samfurin.

Shin kuna sani? Har zuwa farkon karni na XIX a Turai, an dauke tumatir a tsire-tsire mai guba kuma ba a ci 'ya'yan itacen ba. An yi amfani da su a matsayin kayan ado mai ban sha'awa waɗanda suka yi ado da dukiyar masu daraja.

Hanyar daskarewa: hanyoyin girke-mataki-mataki

Tumatir - samfurin da za a iya amfani dashi a cikin jita-jita daban-daban, a matsayin duka ko a cikin ƙasa, kuma a cikin nau'i na tumatir puree. Saboda haka, muna la'akari da umarnin mataki na gaba don shirya tumatir don daskarewa a hanyoyi daban-daban.

Muna ba da shawara ka fahimtar kanka tare da girke-girke na girbi tumatir don hunturu: kore, a cikin gurasa a cikin ganga da salted a hanya mai sanyi; yankakken salted da tumatir; Salatin da tumatir, "Lull yatsunsu!" da kuma tumatir tumatir.

Dukan 'ya'yan itatuwa

Hanyar mafi sauƙi da kuma mafi sauri ga daskare shine girbi dukkan kayan lambu, amma la'akari ko yana yiwuwa a daskare dukan tumatir a cikin injin daskarewa. Kamar sauran kayan lambu, dukkan tumatir za a iya daskararre: bayan da zazzage su, ba za su kasance mafi muni fiye da sabo ba.

Daskarewa yana da sauri, mai sauƙi da sauƙi hanyar girbi kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, berries da ganye. Koyi yadda za'a daskare kore Peas, eggplants, kabewa, strawberries, apples, blueberries.

Don yin aikin girbi na 'ya'yan itatuwa don hunturu ta wannan hanyar, an bada shawarar bi umarnin:

  1. Yawancin tumatir ko ƙananan tumatir, wanke da wanke da baya, ya kamata a dage farawa a kan tire. Muhimmin nuances na daskarewa ta wannan hanya shi ne cewa an fara sa tumatir a cikin dutsen guda.
  2. Bayan haka, an aika tayin a cikin daskarewa don daskare 'ya'yan itacen.
  3. Bayan tumatir suna da daskararre, kana buƙatar cire su a cikin kwantena ko kunshe-kunshe, yana da kyawawa don ƙirƙirar nau'in yanayi a gare su, cire dukkan iska. Hakika, bazai yiwu a yi haka tare da akwati, amma zaka iya gwaji tare da jakar filastik.
  4. Aika sakonnin da aka karɓa zuwa firiza.
Akwai kuma hanya don daskare tumatir da aka kasance a baya.

Don yin blanks ta wannan hanya, ya kamata ka bi umarnin:

  • Ya kamata a yi wanka da tumatir da aka zaɓa sannan kuma a yanka shi a saman 'ya'yan itacen;

Yana da muhimmanci! Ya kamata a yi katutu a hankali, domin kada ya lalata jiki, kuma yanke kawai fata.

  • Bayan ruwan tafasa, wajibi ne a saka tumatir a cikin ruwan zãfi don ruwa ya rufe kullun;
  • a cikin ruwan zãfi, ana ajiye tumatir na kimanin minti daya, to sai a sauke shi zuwa ruwan sanyi-ruwan sanyi kuma a ajiye shi kimanin 10 seconds;
  • to, ya kamata ku cire tumatir da sauri daga ruwa kuma cire fata, wanda zaku iya yin pry tare da wuka;
  • Ya kamata a kwashe tumatir a cikin wani nau'i guda ɗaya a kan taya, tare da rufe shi tare da jinginar fim, kuma a aika shi zuwa daskarewa don daskarewa;
  • Yana da muhimmanci a tabbatar da cewa tumatir ba su taɓa juna ba, saboda za su iya haɗa kai, kuma tare da wannan ba za ku iya yin kome ba;
  • bayan cikakke daskarewa, dole ne a sanya tikitin a cikin akwati ko kunshin, an kulle ta kuma an aika zuwa daskare don ajiya.

Circles

Sha'idodin alamu yana da matukar dacewa masoya pizza. Don yin aiki a wannan hanya, dole ne ka:

  1. Ana yanka tumatir da aka tumɓuke a cikin wani da'irar tare da wuka mai yatsa mai tsayi domin hawansu yana cikin 0.7 mm.
  2. Rufe tarkon tare da jingin fim ko takardar takarda, shirya sassan tumatir sliced ​​don kada su taɓa juna.
  3. Ana sanya nau'in blanks a cikin injin daskarewa don 2 hours. Ya kamata a tuna cewa kowanne daga cikin masu kyauta yana da bambanci, kuma yana da muhimmanci don kula da mataki na daskarewa tumatir da kanka.
  4. Lokacin da daskarewa ya auku, an sanya blanks a cikin kwantena ko jaka filastik, an kulle ko daura kuma an aika zuwa daskarewa don ƙarin ajiya.

Yankakken

Yana da matukar dacewa lokacin da ka yankakken tumatir a cikin injin daskarewa, wanda zaka iya fita daga cikin daskarewa kuma ƙara zuwa tasa ba tare da wani aiki na farko ba, ajiye lokaci da ƙoƙari.

Koyi yadda za a shirya da adanawa domin cucumbers hunturu, albasa da albasarta, albasa, tafarnuwa, tafarnuwa, zucchini, squash, barkono, ja da farin kabeji, broccoli, Peas Peas, rhubarb, bishiyar asparagus, physalis, seleri, horseradish , boletus, madara namomin kaza.

Saboda haka, la'akari da yadda daskare tumatir don hunturu guda mataki zuwa mataki:

  • don su daskare tumatir ta wannan hanyar, wanda ya isa ya karbi 'ya'yan itatuwa masu tsami da zasu dauke da ruwa mai yawa;
  • Dafaccen tumatir da tumatir ya kamata a yanke cikin cubes;
  • Har ila yau wajibi ne a shirya kananan kwantena ko jaka filastik;

Yana da muhimmanci! Kuna buƙatar la'akari da cewa bayan daskarewa, gyaran jaka tare da tumatir, yada wani ɓangare na su kuma sake daskarewa iri daya samfurin ya haramta, sabili da haka an bada shawarar a fara ƙara adadin tumatir wanda za'a iya amfani dashi a cikin kowane jakar ko akwati.

  • idan kun shirya yin daskare ba tare da kwasfa ba, ya kamata a sarrafa su kamar yadda aka bayyana a sama (zuba a kan ruwan zãfi);
  • An shirya kwakwalwan da aka shirya a jaka ko kwantena kuma a aika su zuwa daskarewa domin daskarewa da ajiya.

Tumatir Puree

Wannan hanya ita ce kadai inda za'a iya amfani da kowane tumatir, zai fi dacewa har ma suna isasshen m. An yi amfani da amfani da 'ya'yan itace masu ƙari.

Za a yi la'akari umarnin mataki-by-step don yin tumatir puree don daskarewa:

  1. Ya kamata a wanke tumatir, kuma a yanka a cikin guda domin ya fi sauƙi don gungurawa ta wurin mai sika ko yanka tare da zub da jini.
  2. Ya kamata a zubar da dankali mai dankali daga tumatir a cikin kwantena na filastik, an kulle shi kuma a aika zuwa daskarewa.
  3. Ya kamata a tuna cewa ruwa zai iya fadada cikin aikin daskarewa, sabili da haka kada ku ƙara dankali mai dankali a gefen akwati.
Akwai kuma hanya mai ban sha'awa na yin dankali mai dankali kankara da wuri. Don yin wannan, ku zuba tumatir cikin tsabta, ku jira har sai an daskare shi duka, sa'an nan kuma ku canza cubes zuwa jaka ko akwati kuma aika shi a cikin daskarewa don ajiya.

A cikin wannan tsari, ana iya amfani da dankali mai dadi sosai ta hanyar cire kawai yawan adadin cubes daga kunshin.

Zaka iya ajiye kayan lambu don hunturu ba kawai ta hanyar bushewa ba. Koyi abin da za a yi tare da dill, faski, cilantro, arugula, alayyafo, zobo don canza tsarin menu na hunturu.

Nawa za ku adana

Rayuwar rai na tumatir tumatir ya dogara da yawan zafin jiki a cikin injin daskarewa. Idan yana da ƙasa da -18 ° C, to, rayuwar rayuwar tumatir zai zama watanni 10. Idan zafin jiki a cikin injin daskarewa ya fi hakan girma, rayuwar rayuwar da ke cikin labaran zai rage kuma zai kasance kusan watanni 4.

Yadda za a kare

Ya kamata a cire tumatir da aka daskare da shi daga injin daskarewa kuma a ajiye shi a dakin zafin jiki kimanin minti 20. A gaba daya a wannan lokacin, tumatir ba su narke ba, amma sun zama mai sauƙi, wanda zai ba da damar yin amfani dashi don yankan hanyoyi daban-daban. Idan kun shirya yin amfani da tumatir tumatir don salatin, to ba'a ba da shawarar da za a lalata su: a wannan yanayin, dole ne ku yankakke tumatir a cikin yanka na bakin ciki kuma ku ƙara su zuwa wasu kayan lambu kafin yin hidimar tasa a teburin.

Yana da muhimmanci! Idan kayi shirin kwasfa tumatir daskararri kafin a kara zuwa tasa, ya kamata ku aike su zuwa ruwan zãfi na 10 seconds kuma cire fata tare da motsi kadan.

Idan kana da tumatir a cikin mahallin, to ba a ba da shawarar yin gyaran su ba, saboda bayan sun gurgunta sun zama maras kyau kuma sun rasa bayyanar su.

Har ila yau, ya kamata a yi tare da tumatir diced. Ana kara su ne kawai a lokacin dafa abinci, ba tare da sun lalace ba.

Har ila yau, tumatir, baza a iya narke ba, kuma ƙara kayan samfurin a lokacin dafa abinci. Akwai lokuta a lokacin da ake buƙatar puree, misali, lokacin dafa abinci, wanda za'a iya sanya shi a cikin firiji ko saka a kan teburin, a lalata shi a dakin da zafin jiki.

Koyi mafi kyau girke-girke na hunturu cherries, strawberries, blueberries, lingonberries, pears, apples, apricots, gooseberries, currants (ja, baki), yoshta, chokeberries, teku buckthorn, kankana.

Mene ne zaka iya dafa

Ana amfani da tumatir sanyi da yawa don daban-daban jita-jita, don haka la'akari da abin da za a yi da su da kuma abin da za a iya shirya kayan aikin gandun daji.

Hanyoyin sanyi za su kasance da amfani ga soups, sws, saute, pizza, biredi, dafa abinci. Gaba ɗaya, zaka iya amfani da tumatir daskararre a cikin hanya ɗaya kamar yadda yake a cikin sababbin tumatir - duk abin da ke iyakance kawai ta hanyar tunaninka da adadin samfurin daskararre.

Saboda haka, yana da sauƙi don daskare tumatir a cikin injin daskarewa, abu mai muhimmanci shi ne la'akari da wasu nuances lokacin zabar samfurin kuma bi shawarwarin da aka bayyana a cikin wannan labarin don rage saurin shiri da daskarewa tumatir yadda ya kamata.

Interesting Articles