Lokacin da kake son yin salatin salatin lafiya, mutane da yawa suna amfani da sprigs seleri Ba lallai ba ne a saya wannan samfur kowane lokaci, saboda za'a iya girma akan wani makirci mai zaman kansa. Saboda haka, a yau zamu tattauna game da yadda za a yi seleri a gonar.
Features seleri leaf
Kila ka san cewa ban da kayan seleri, akwai magunan da kuma tushen. Saboda haka dole ne mu bambanta tsire-tsire masu kama da juna. Bari muyi magana akan siffofin seleri. Ana amfani da ganyen wannan shuka don ado don salads. Ƙunƙara masu juyayi da m ba kawai suna taimaka wa tasa ba, amma har ma sun amfana. Bugu da ƙari, salads, seleri an kara wa soups, broths da pickles. Wannan shi ne kayan yaji wanda ya dace da frying da roasting. Sau da yawa, ana kara kayan ganye a cikin daban-daban na marinades, kuma zaka iya samun busassun ganye a cikin hadaddun kayan aiki.
Yana da muhimmanci! An kuma kira seleri mai leƙen asiri. Sabili da haka, lokacin sayen tsaba kada ku ji tsoro da sunan madadin.
Ina ne wuri mafi kyau don sanya leaf seleri
Fara girma shuke-shuke da bukatar zabi wani wuri don dasa. A kan wannan ya dogara ba kawai amfanin amfanin ƙayyade ba, amma har da yawanta.
Hawan iska, hasken wuta da zazzabi don seleri
Lokacin da dasa shuki seleri, kana buƙatar la'akari da wasu dalilai da suka shafi tasirin girma da dandano na ganye.. Bari mu fara da zafin jiki. Celery yana buƙatar yanayin zafi (tsakanin 18 ° C da 20 ° C) don ci gaba da sauri. A ƙananan zafin jiki, girma yana raguwa, kuma shuka ba shi da lokaci don ƙara yawan ƙwayar kore.
Yana da muhimmanci! Gudun leken kiwo da sanyi.
Ana ci ganyen shuka, wanda ke nufin cewa ingancin samfurori ya dogara ne akan yawan hasken rana da zafi. Saboda haka, shuka shuka seleri a inuwa ko m inuwa ba zai yiwu ba. Har ila yau, da shuka likes high zafi. Sabili da haka, idan a lokacin bazara ko lokacin rani lokacin iska ta bushe sosai, kana buƙatar buƙatar ruwa tare da bindigar. Kada ka manta cewa wuraren iska basu dace ba don dasa shuki seleri. Baya ga gaskiyar cewa iska tana shayar da ruwa daga ƙasa kuma yana kwantar da tushen, zai iya karya wata shuka mai banƙyama, bayan abin da seleri ya bushe.
Shin kuna sani? A kan tushen seleri a zamanin Girka da suka shirya abincin da aka yi wa maza da mata (yana amfani da tsire-tsire) sai ana kira seleri "wata".
Abin da kasar gona ke so leaf celery
Yanzu bari muyi magana game da irin wannan ƙasa kamar seleri. Yawancin lambu sun sani cewa yawan amfanin samfurori na iya dogara ne da wadanda suka riga su. A game da seleri, duk amfanin gona na kayan lambu zai iya zama masu tsaida. A lokaci guda kuma, injin yana son wata ƙasa mai laushi a cikin humus. Ya kamata ƙasa ya zama yashi tare da tsaka tsaki da kuma kasancewar peat. Don cimma burin da ake buƙata a ƙasa, dole ne a saka humus a cikin ƙasa a kaka, wanda zai taimakawa tsire don tara kwayar kore.
Fasaha dasa shuki seleri
Za'a iya girma daga ƙwayar shuka da shuka zuwa shuka da shuka shuke-shuke da aka sayi. Idan kuna iya samun kayan dasawa kawai a cikin nau'i na tsaba, to, kada ku yanke ƙauna, kamar yadda muke la'akari da iri biyu na shuka: tsaba da seedlings.
Yana da muhimmanci! Domin shuka don samun juriya mai sanyi, yana da muhimmanci don tabbatar da kayan seleri (sanya shi cikin firiji).
Yadda za a zaba da shirya kayan shuka
Bari mu fara da zaɓi na tsaba don dasa shuki a kasar. Akwai nau'i-nau'i masu launin furen da yawa, amma mafi yawan shahararrun sune wadannan: "Kartuli", "Lafiya", "Mai tausayi" da "Zakhar". Bayan ka sayi tsaba, suna bukatar a shirya su. Da farko, a aiwatar da iri tare da potassium da kuma sanya shi a cikin gasasshen gashi don kwanaki da yawa. Shirya don dasa shuki tsaba ya kamata germinate. Har zuwa wannan batu, saukowa ba zai yiwu ba.
Ana shirya ƙasa don dasa
Shirye-shiryen shafin don dasa shuki seleri yana farawa tare da kirgawa. Anyi wannan ne don halakar da weeds da kuma karin kwari.
Yana da muhimmanci! Idan kuna da ƙasa mai laushi a kan shafin, to, a maimakon kaka na yin kaka, an fara yin bazara.
A cikin bazara a cikin ƙasa mai haske sun sassauta ƙasa ta hannu ko tare da taimakon fasaha. Bugu da ƙari, yin kwatankwacin ƙasa, yana da muhimmanci a saturate kasar gona da kayan abinci. A karshen wannan, ana gabatar da phosphorus-potassium da nitrogen a cikin fall. Duk da haka, yana da daraja tunawa da cewa idan an rushe makircin a cikin bazara, to sai an rage haɗuwa ba a cikin kaka. Bugu da ƙari, a kan ciyar da kaka, takin mai magani ma a cikin bazara. Har zuwa 5 kilogiram na humus ko takin yana amfani da kowace mita mita. Idan a cikin ma'adinai ma'adinai da takin mai magani an yi amfani da su, to, a cikin bazara su adadin ya rage zuwa 10-15 g na phosphate da 5-10 g na nitrogen da potash da takin mai magani (a cikin kaka an gabatar da sau biyu kamar yadda a spring). Lokacin amfani da takin mai magani ma'adinai masu mahimmanci, sashi su ne 40 g ta 1 sq. Km. m
Yaushe kuma yadda za a dasa ganye seleri
Idan kun ƙudura don dasa shukar ganye a cikin lambun ku, amma ba ku san yadda za ku shuka shuka ba (tsaba don seedlings ko saya seedlings), to, ku kula da wadata da kaya na kowace hanya. A lokacin da dasa shuki shuki don shuka, ku ajiye kuɗi, kamar yadda shirye-shiryen da aka shirya da suka fi tsada. A lokaci guda za ku kasance da tabbaci a cikin ingancin shuke-shuke. Duk da haka, shuka tsaba da kulawa da su yana ɗaukar lokaci mai yawa, Bugu da ƙari, akwai damar koyaushe cewa tsaba ba za su tsiro ba kuma lokaci zai ɓace.
Shin kuna sani? A tsohuwar Girka, kaburbura sun yi ado da tsire-tsire kuma sun sanya waƙa ga wadanda suka lashe gasar wasannin Isthmian da Nemean.
Idan ka yanke shawarar dasa shukar seleri daga tsaba, to, bayan shirye-shiryen farko, kana buƙatar haɗuwa da kayan lambu tare da yashi (yana da sauƙi don daidaitawa a lokacin shuka, tun da tsaba suna da ƙananan kuma suna haɗuwa da launin ƙasa). Ana shuka tsaba a cikin cakuda na musamman, wanda ya hada da ƙasa mai ganye, yashi, peat da humus a daidai rabbai. Ya kamata a kwantar da wannan gilashi a cikin kwalaye wanda za a yi seleri a karo na farko.
Shuka tsaba a watan Maris. A cikin kwalaye da aka shirya tare da ƙasa suna sanya layuka da yawa, nesa tsakanin su ya kasance aƙalla 6-7 cm.Da iri bazai buƙaci a binne shi sosai don ƙananan tsire-tsire suna da isasshen ƙarfi su karya ta. Bayan an shuka, anyi amfani da peat ko humus a cikin takarda a cikin furrows akan tsaba da cike da ƙasa. Idan ka yi duk abin da daidai, to, ana iya sa ran ingancin farko a cikin kwanaki 8-12. A wannan lokacin yana da muhimmanci don kula da yawan zafin jiki a 18-20 ˚Y.
Yana da muhimmanci! Harbe na iya ragewa kuma yana faruwa kawai don makonni 3. Ga masu seleri ne al'ada ne, saboda haka kada kuyi zunubi a kan ingancin su.
Bayan da tsaba sun tashi, an rage yawan zazzabi a dakin zuwa 14-15˚C. Har ila yau, kar ka manta cewa ƙananan matasa suna buƙatar hasken rana, kuma ba wucin gadi ba. Bugu da ƙari, za a shayar da seleri a lokaci (ta yin amfani da kwalba mai fitila ko sieve). Lokacin da gaskiya na gaskiya (kuma ba cotyledon) ya bayyana a kan bishiyoyi, ana canza tsire-tsire zuwa tukwane ko kwalaye. Dole ne a dan kadan ka datsa tushen don samun karfi, tushen tushen tsarin. 
Mutane da yawa suna sha'awar dasa shuki a cikin ƙasa. Ana iya dasa tsire-tsire masu tsire-tsire a farkon watan Mayu. A lokacin saukowa, sai ku rataya da makirci 25 x 25, don haka seleri ba ya tasowa kuma ƙananan bishiyoyi basu shafe juna. Idan ka rigaya saya seedlings, sa'annan ka tabbata cewa babu wata cuta (ko yin amfani da masu amfani da haske) kuma dasa su nan da nan a cikin ƙasa mai tushe bisa ga tsarin dasa.
Yana da muhimmanci! Celery an dasa shi don yanayin ci gaba yana sama da ƙasa.
Yadda za'a kula da seleri a kasar
Bayan ka dasa dashi a cikin ƙasa, yana bukatar kulawa mai kyau. Koda ma a farkon mataki na seedlings sunyi karfi sosai, sabili da rashin ruwan sha ko hawan tsafi a lokacin girbi zaka iya samun ganye wanda zai iya dandana kamar ciyawa.
Watering seleri
Celery yana buƙatar ƙwayar ƙasa kuma baya jure wa fari. Tun da asalin shuka ba su da tsayi sosai, sun tattara ne kawai danshi wanda yake kusa da farfajiyar ƙasa. Lokacin watering, kana buƙatar tsaftace kasar gona don kada wani puddles ya kasance a jikinsa. Na farko, suna hana samun izinin oxygen zuwa tushen, na biyu, suna wanke ƙasa, suna bayyana tushen tsarin, kuma ta uku, zasu iya haifar da lalata. Wajibi ne don ruwa mai seleri kawai a yanayi mai sanyi da safe ko da yamma. Yin watsi da tsakar rana ko cikin tsananin hasken rana an haramta shi sosai. Don ban ruwa shi ne mafi kyau a yi amfani da furewa, rassan ruwa ko na musamman na sprinklers. Daidaita daidaitawa a tilasta a tushen bai dace ba.
Nuances na ciyar da ganye seleri
Yanzu juya zuwa ga abin da za ka iya ciyar da seleri seedlings a cikin tsarin da girma. Kafin dasa shuki a cikin ƙasa, ya kamata a ciyar da ita. Sabili da haka, makonni biyu kafin a yi ruwa a cikin ƙasa, kowane shuka yana shayarwa tare da bayani tare da takin mai magani (10-15 g na ammonium nitrate da kuma 5-10 g na superphosphate ana daukar su na 5 na ruwa). Lokacin da wannan bayani ya shafa, tabbatar da cewa ruwa baya fada a kan ganyayyaki, in ba haka ba za a sami ƙonawa ba. Bayan canja wurin seedlings don buɗe ƙasa, yana da kyau jira 15 kwanaki da kuma yin ƙwayoyi da takin mai magani, wanda ya hada da sodium, phosphorus da potassium. Sabili da haka, injin zai karbi cikakken jigilar muhimman ma'adinai don ci gaba da bunƙasa.
Weeding da kula da ƙasa
Ya kamata a yi shuka tsakanin layuka don dalilai biyu: don kawar da weeds da kuma samun damar yin amfani da iskar oxygen zuwa tushen asalin. Ya kamata a fahimci cewa seleri yana da dadi sosai kuma ba shi da babban tsarin tushen karfi don yayi gasa da weeds. Saboda haka, idan ba ku cire weeds daga mãkirci ba, za su yi sauri su nutsar da al'adun kuma za su bushe. Mutane da yawa lambu suna amfani da ciyawa don sarrafa ciyawa. A game da seleri, wannan tsarin yana aiki. Zamulchirovav ƙasa dutsen, ganye ko agrofibre, ka rabu da weeds kuma rage yawan watering. Har ila yau, kula da cewa yankin ba ya lalata tsire-tsire masu tsire-tsire kuma babu wata damuwa da ruwa.
Shin kuna sani? An dauki shuka don kawo farin ciki, kuma ana sau da yawa a cikin dakunan da albasa da tafarnuwa.
Lewaki seleri: girbi da ajiya
Yanzu bari muyi magana game da yadda kuma lokacin da za a cire leaf seleri. An girbe seleri leaf a matakai da yawa. Mataki na farko ya fara watanni 2 bayan ɗaukar tsire-tsire a cikin ƙasa. Yanke bishiyoyi da suka kai tsawon 30-40 cm Daga tsakanin cuts, kana buƙatar ɗaukar kwanakin 2-3. Wannan hanya tana ba ka damar adana yawan adadin abubuwan gina jiki a cikin ganyayyaki. A lokaci guda yanke haɗin kai tsaye yana rinjayar ingancin samfurori a nan gaba. Saboda haka, an yanke ganyayyaki a tsawo na 5-7 cm daga ƙasa. Wannan tsawo ba zai lalata tsakiya daga bishiyoyin da ke karkashin ƙasa ba kuma ya sa injin ya fi tsayuwa don yayi sanyi a cikin hunturu.
Bayan yankan, akwai hanyoyi da yawa don adana seleri:
- a cikin firiji (ba tare da daskarewa ba);
- bushewa;
- daskarewa;
- salting
Kowane hanyar da ya dace da amfani daban-daban. Idan kun san cewa wasu daga cikin lambun da kuke bukata a cikin kwanaki 10 masu zuwa, to, za ku iya sanya shi cikin firiji, a nannade cikin takarda aluminum. Idan an sare seleri a cikin fim din abinci, zai fara raguwa a rana ta huɗu. Cizon seleri ya sa ya yiwu ya rage ƙarar shuka kuma ajiye shi a waje da firiji. Don bushe ganye, kuna buƙatar bayan tarin don sanya su a karkashin rufi don haka an busa su, amma ba a fallasa su zuwa hasken rana kai tsaye.
Yin gyaran seleri yana buƙatar guda ɗaya ne kawai kuma daga lokaci zuwa lokaci juya ganye a gefe ɗaya. Amfanin kayan aiki yana ƙaddara ta ƙaddara ganye da canza launi. Idan samfurin bai da yawa ba, to ana iya bushe shi a gida. Domin wannan takarda ya yada, an saka seleri a kan shi kuma an ajiye wani takarda na takarda a saman. Cirewa cikin gida yana daukan kimanin wata daya. 
Idan ana amfani da seleri don yin ado da teburin, ana iya daskarewa. Yana da muhimmanci a fahimci cewa bayan daskarewa da shuka zai rasa wasu bitamin da ma'adanai. Don daskarewa ba zabi rawaya ba. Crushed to size da ake so, zuba ruwa da daskare. Hanyar mai ban sha'awa don adana kayan seleri shine salting. Don yin wannan, 500 g na ganye dauki 100 g na gishiri da salted a kwalba. Bayan wannan salting ya kamata a ba da shi ga makonni biyu kuma za a iya ci. Ba za a iya ajiye kwantena cikin firiji ba, kamar yadda gishiri ba za ta bari ganyayyaki suyi rauni ba.
A cikin lambun ka zaka iya girma da kayan lambu masu kyau da 'ya'yan itatuwa da kayan haya. Yanzu zaka iya kara seleri zuwa wannan jerin. Wannan ganye ba wai kawai taimakawa wajen ado teburin ko dafa borscht mai dadi ba, amma zai kasance da amfani a lokacin da yake cin nama ko kifi, kayan da za a iya sarrafawa.
