Shuka amfanin gona

Menene tarragon mai amfani, amfanin warkewa?

Yawancin matan gida suna da sha'awar abin da ke ciki tarragon da kuma dalilin da aka yi amfani dashi. Ana kiran wannan shuka "tarragon ciyawa"kuma shi ne ainihin jinsin Wormwood. Wannan labarin zai gaya muku game da kaddarorin masu amfani da shuka, da kuma cututtuka da za'a iya warkewa tare da taimakon wannan ƙwayar mai ban mamaki.

Da sinadaran abun da ke ciki na tarragon

Abin da sinadarin sunadarai na shuka ya taimaka wajen fahimta a wace yankin kuma a karkashin abin da cututtuka za a iya amfani dasu. Don haka, alal misali, kowa ya san phytoncides, wanda ke cikin tafarnuwa. Sai kawai wannan hujja ya sa ya yiwu don yin amfani da ita ta hanyar amfani da ita.

Har ila yau, ban da bangarorin da ake amfani da su, magungunan sunadarai sunyi bayani game da illa mai lalacewa ko yiwuwar rashin haƙuri.

Maganin tarragon ciyawa ya hada da abubuwa masu zuwa:

  • carotene (antioxidant, rage hadarin ciwon daji);
  • alkaloids (kare kariya daga cututtuka kuma tsara tsari mai mahimmanci);
  • muhimmanci mai;
  • flavonoids (antioxidant, yana da aikin antimicrobial);
  • coumarin (yayyafa jini, ya hana samuwar jini).

Yana da muhimmanci! Tare da ragewar jini, ba abu mai kyau ba ne don amfani da tarragon, tun da dukiyarta na iya kara matsala.

Daga cikin abubuwan amfani da tarragon -babban abun ciki na bitamin A da C - fiye da 11%. Vitamin A yana da alhakin kiyaye rigakafi da lafiyar fata, kuma bitamin C yana taimakawa wajen ƙarfafawa da kuma samar da tsari na rigakafi.

Bisa ga wannan, zamu iya gane cewa tarragon yana da kyau don ƙarfafa ayyukan kare jiki da kuma kiyaye fata da idanu a cikin lafiyar jihar.

Har ila yau a cikin abun da ke ciki na tarragon ya hada da wasu bitamin (B1, B2, PP) da kuma alamomi (potassium, magnesium, sodium, calcium da phosphorus).

Karancin calorie na 24.8 kcal / 100 g.

Hanyoyin amfani da tarragon ciyawa a jiki

Wani suna tarragon - "dragon wormwood". Abun da ke ciki shine mai arziki a cikin bitamin, bitar abubuwa da mai, waɗanda suke da wadannan sakamakon:

  • antiscorbetic;
  • diuretic;
  • Ƙari;
  • rauni warkar;
  • anti-mai kumburi;
  • Alamar shiga;
  • antimicrobial da antiviral.
Bugu da ƙari, na sama, tarragon cin abinci, za ku rage damar samun ciwon daji, ciwon zuciya da bugun jini. A cikin maganin Tibet, ana amfani da wormwood a cikin maganin ciwon huhu da kuma mashako a matsayin magunguna. Duk da haka, ya kamata a tuna cewa ana nuna duk dukiya tare da yin amfani da shi na dacewa, ko dai yana da kayan ado ko kuma yin amfani da mai.
Shin kuna sani? Tarragon yana da sunan kimiyya "Artemisia dracunculus", wanda ake amfani da ita don nuna nau'in nau'in wormwood kuma an samo daga Hellenanci "artemes", wanda ke nufin "lafiya."

Shiri da ajiya na raw tarragon don dalilai na kiwon lafiya

Ko da a farkon karni na farko, magunguna sunyi amfani da tarragon a matsayin daya daga cikin magungunan magungunan maganin cututtukan da yawa. A zamanin yau, zaku iya ajiye kayan magani ba kawai ga wata ko biyu watanni ba, har ma har tsawon shekaru.

Yi amfani da sage na dragon daga lokacin budding. Idan ka fara jima ko kuma daga baya, duk sakamako mai amfani zai rasa. Dukkananan sassa (ganye, kwari, furanni) sun dace da tarin da kuma amfani da su. Lokacin mafi kyawun lokaci shine safiya ko maraice. Zabi kwanakin tarin don haka babu hazo ko matsanancin zafi.

Yana da muhimmanci! A cikin shekarar farko ana tattara tarin a watan Agusta ko Oktoba. A nan gaba - daga Afrilu zuwa Oktoba.
An yanke sashi na sama don kimanin 10 cm na tushe ya zauna sama da kasa. Idan ka yanke ƙarin, cutar da shuka.

Nan da nan bayan tattarawa, sanya tarragon a wuri mai duhu. Ana iya adana grass a cikin firiji, amma ba fiye da makonni biyu ba. Bayan haka, kana buƙatar saka kayan kayan aiki don sarrafawa da ƙarin ajiya.

Kafin ka zaɓi hanyar ajiya, ƙayyade dalilin da kake girbin shuka. Tunda shayi tare da sallar salted ba za ka iya yin ba, kuma tarragon a cikin man fetur bazai dace da manufar magani ba.

Bari mu fara da hanyar sauƙaƙe - daskarewa. Don yin wannan, wanke tsire-tsire da aka bushe (ba abu mai kyau ba ne don amfani da na'urar lantarki). Nan gaba, yanke tarragon cikin kananan ƙananan kuma sanya a cikin jakar filastik. Kayan buƙatar yana buƙatar ƙulla da kuma daskare (ƙananan zazzabi ba zai fi girma ba fiye da minti 5-7 ˚C).

Yana da muhimmanci! Yankin ɓoyayyar baya sake sake daskarewa, tun da yawancin kaddarorin masu amfani sun rasa.

Wannan hanyar ajiya ne na duniya. Zaka iya amfani da samfurin daskarewa don dafa abinci da abin sha, kuma don maganin cututtuka daban-daban. Idan daskarewa na samfurin bai dace da kai ba, zaka iya amfani da wasu hanyoyi na adana ciyawa.

Darin tarwatse. Yanke shi a cikin kofafi don kada rana ta fāɗi a kan shuka. Yanke tsire-tsire a cikin bunches kuma ya rataye sama. Ragewa bai dauki lokaci mai yawa ba, kamar yadda ciyawa ba ya ƙunshi yawancin danshi. Bayan bushewa, an rufe ganye da kuma harbe a cikin kwalba da aka rufe (babu buƙatar taɗa sama).

Salted tarragon Ya rushe aikin da aka yi amfani dashi, amma bai hana ganye da salo na juices ba, kamar lokacin da bushewa. An wanke ganye da kuma shimfiɗa a kan zane don bushe. Bayan haka, gauraye da gishiri (200 g da 1 kg na tarragon ciyawa) da kuma tamped a cikin kwalba gilashi na karamin canje-canje. An rufe magunguna da silin siliki da kuma ajiyayyu a wuri mai sanyi.

Wasu zaɓuɓɓukan ajiya:

  • tarragon a man fetur;
  • tarragon vinegar.
Wadannan hanyoyin ajiya suna da wuya a yi amfani da su, tun lokacin tarragon a cikin wannan tsari bai dace da manufar magani ba.

Recipes na gargajiya magani

Kamar yadda aka ambata a sama, ana amfani da tarragon a cikin maganin gargajiya don magance cututtuka da yawa. Ka yi la'akari da girke-girke na yau da kullum domin kwayoyi bisa ga tarragon ganye.

Don lura da rashin barci

Matsalar rashin barci da rashin barcin barci sun saba da dukan tsararraki. Wani lokaci wannan matsala ne na gajeren lokaci, amma kuma yana faruwa cewa mutum baya iya barci kullum don watanni. Dragon wormwood (tarragon) yana da kyau ga rashin barci.

Don yin decoction, za ku buƙaci tarragon bushe. A tablespoon na ganye zuba 300 ml na ruwa da tafasa don 5-6 minti. Bayan wannan broth ya nace 1 hour kuma tace. A lokacin kwanta barci, kusa da tawul ko gauze a magani kuma sanya shi a kan goshinka.

Yana da muhimmanci! Idan ka sha broth, wanda ake nufi don amfani ta waje, sakamakon zai iya zama akasin haka.

Ga jiyya na eczema da dermatitis

Itacen ganye yana dace da magance matsalar fata.

Don yin shiri na maganin maganin shafawa ne kawai ana amfani da tarragon dried, wanda dole ne ya zama kasa zuwa foda. Bayan haka, ƙara zuma (da 300 g na ciyawa 100 g na zuma) da kuma haɗuwa sosai. Ana amfani da maganin maganin maganin matsalolin fatar jiki da kuma shafa rubutun. Hanyar magani ba ta da iyaka, saboda haka zaka iya amfani da maganin shafawa don samun sakamako da ake so.

Don maganin neurosis

Tarragon ya kafa kanta a matsayin mai kwarewa, sabili da haka ana amfani dashi da yawa don hanyoyi daban-daban.

Don shirya broth kai 1 tbsp. l dried tarragon kuma brewed 300 ml na ruwan zãfi. Nace game da minti 50-60 da kuma tace. Jiko ya kamata a cinye sau 3-4 a rana, 100 ml bayan cin abinci.

Kafin amfani, ya kamata ka shawarci likita, kamar yadda wasu kwayoyi zasu iya rage hankali. Idan kana shan wasu kwayoyi, ya kamata ka duba haɗin kai tare da tarragon.

Don lura da stomatitis

Idan akwai matsaloli tare da gumis ko murfin mucous na baki, to, jinkirta tare da amfani da magunguna. Maganin shafawa daga dried tarragon zai zo wurin ceto.

Mix finely yankakken ganye ganye (20 g) da kuma 100 g man shanu. Muna bada shawarar yin amfani da man shanu na gida, domin babu margarine a cikinsa. Cook da cakuda a kan zafi mai zafi don kusan 12-15 minti.

Maganin shafawa ya kamata a rubbed cikin gumis a kalla sau 3 a rana don samun sakamako mai kyau. Dole ne a ci gaba da magani don akalla wata daya. Idan cutar ta fara ci gaba, tuntuɓi likitan likitanka don maganin rashin lafiyar ko rashin amincewa da ita.

Don inganta ci

Itacen tsirrai yana inganta ingantaccen ruwan 'ya'yan itace, don haka ana amfani dashi don inganta ci.

Shin kuna sani? A baya, a cikin Jamus, kayan daji na nama da kayan wasa da yawa don kada kwari su zauna a kansu.

Don yin kyawawan shayi, za ku buƙaci:

  • 1 tsp tarragon bushe;
  • 3 tsp. shayi (kore, baki ko ganye);
  • 30 g rumman rumman.

Sinadaran sa a cikin kofin da kuma zuba ruwan zãfi. An yi amfani da tea na minti 10, bayan haka kana buƙatar ƙara ƙarin ruwan zafi kuma bar maka mintina 15. Ana amfani da kayan shayi a matsayin kayan shawagi. Ƙara sukari ko zuma ga abincin gurasar da aka ƙoshi don dandana.

Don inganta kyautata zaman lafiya

Don inganta lafiyar gaba daya an bada shawarar yin wanka tare da tarragon. Wannan farfasa ya farfado da tsarin mai juyayi, ya wanke fata kuma yana kawar da toxins daga jiki. Brew dried ganye da kuma harbe na tarragon ganye, bari tsaya da kuma ƙara zuwa cika wanka. Bayan yin wanka, za ku ji haske da kuma tsabta, kuma ƙanshi mai mahimmanci na mai amfani ba zai amfana kawai ba, amma har ma irin wannan hanya.

Da varicose veins

Matsaloli na yau da kullum na mutanen da suke da shekaru ana warware su tare da damun tarragon. A yankunan da kumbura mai kwakwalwa sun samo cakuda 2-3 tbsp. l yankakken katako da 500-600 ml na kafircin kefirta mai mahimmanci (kuma sun bada shawarar amfani da jelly na gida).

Wannan damfara yana amfani sau 2-3 a rana. Bar shi a fata don bushe. Gwada kada ka ci gaba da maganin shafawa fiye da 6-7 domin fata zai iya numfasawa kullum.

Yana da muhimmanci! Idan kun kasance masu rashin lafiyar kayan abinci, ku shawarci likita kafin yin maganin shafawa.

Ƙarar ganye a cikin masana'antun turare

Yin amfani da tarragon a cikin masana'antun turare ta hanyar kasancewa mai muhimmanci mai, wanda shine rawaya mai rawaya ko ruwa marar lahani tare da wariyar aniseed.

Ana amfani da tsire-tsire masu tsirrai don su ba da haske da kuma ciyayi ga ruhohi.

Bugu da kari, an ƙona turare tare da ƙarin tarin tarragon a duk faɗin duniya, saboda an samo shi ne bisa ga abubuwa na halitta. Hanyoyi na Tarragon suna da tasirin antimicrobial wanda ba a rasa lokacin da aka kara turare. Bugu da ƙari, ƙanshin da aka dogara da tarragon ganye suna da ƙanshin abin da ba ya haɗuwa da ƙananan kasashen waje.

Shin kuna sani? Faransanci sun kasance na farko da za su yi amfani da tarragon a dafa abinci, lokacin da aka kawo wannan kayan yaji a Turai a karni na 17. Ya kasance gourmets Faransa wadanda suka kirkiro girke-girke.

Yin amfani da tarragon a dafa abinci

Tarragon a cikin dafa abinci ana amfani da shi a ko'ina cikin abun da ke ciki na iri-iri.

Aiwatar da shuka a matsayin kayan yaji. Musamman ma'anar tarragon ana nuna shi a hade tare da kayayyakin samfurori. Wannan shuka ya zama ba dole ba ne lokacin da kake buƙatar yin marinade ko pickles. Ya ƙunshi abubuwa da ke da kayan mallaka na antibacterial, wanda ke nufin cewa samfurin da aka zaɓa ba zai ɓata ba.

Fresh da dried dried tarragon ganye kuma suna aiki tare da soyayyen nama, nama, soyayyen kwai ko kifi. An ƙaddamar da ganye a cikin gurasa na farko: soups, okroshka da broths. Saboda haka, za a iya ƙara shuka a kusan kowane tasa ba tare da tsinkaya ba.

Mun gabatar da girke-girke bisa tarragon ganye.

Chicken Sauce tare da Bugu da ƙari na tarragon. Sinadaran yi jita-jita:

  • filletin kaza (3-4 guda);
  • 300 ml na kaza broth;
  • 80-100 g dried tarragon;
  • 120 ml na ruwan inabi mai bushe bushe;
  • 200 ml na kirim mai tsami;
  • 10 g na mustard;
  • albasa (1 kai);
  • tafarnuwa (dandana);
  • gishiri / barkono.
Ciyar da albasarta a cikin kwanon frying har sai launin ruwan kasa (amfani da gilashin frying mai zurfi). Sa'an nan a hankali ƙara da kwanon rufi na farko broth, sa'an nan - giya. Dama, kawo zuwa tafasa da kuma dumi zuwa minti 5. Yayyafa filletin kaza a kananan ƙananan kuma ƙara zuwa broth.

Simmer na mintina 15 akan zafi kadan. Mintuna 5 kafin shirye-shiryen ƙara kirim mai tsami, tarragon da mustard. Dama sau da yawa a lokacin dafa abinci. Ƙara gishiri da barkono a ƙarshen dafa abinci.

Baya ga girke-girke da umarnin, kana buƙatar tuna wasu ƙwayoyi na amfani da tarragon a dafa:

  1. A cikin dafa abinci, kawai ana amfani da shi, dried ko salted tarragon. Fresh shuka zai ba kawai haushi (a lokacin zafi).
  2. Dangane da tarragon iya yin vodka (a cikin kwalban a cikin 'yan makonni sanya salo na tarragon dried). A sakamakon haka, barasa zai ji wari da dandano daji.
  3. Tarragon ana amfani da shi don ƙara mai daji ga giya vinegar. Don yin wannan, ƙara ƙarfin abincin ganye. A sakamakon haka, za ku sami wari mai ban sha'awa da kuma ɗanɗana dandano.
  4. Dole ne a kara ƙwayar ganye a cikin minti na minti 5-7 kafin a dafa shi, domin ya adana kyawawan dabi'u da dandano kayan ƙanshi.

Yadda ake yin abin sha na tarragon ganye a gida

Lemonade "Tarragon" ya saba da manya da yara. Gwaran soda ne saboda tarragon, wanda aka haɗa a cikin abun da ke ciki. Yana da sauƙi don yin dadi, kuma mafi mahimmanci, abin sha mai kyau daga tarragon ganye a gida.

Don yin lemonade za ku buƙaci waɗannan abubuwa masu zuwa:

  • 1 lita na carbonated ma'adinai ruwa;
  • 1 lemun tsami;
  • babban gungu na kore tarragon.
A cikin bokon jini, lemun tsami, sukari da tarragon ana tasa. Daga baya, an zuba ruwan magani mai kama da ruwa kuma an yarda shi daga. Bayan haka, a zuba a cikin gilashi tare da Bugu da kari na kankara. Abin sha ya shirya!

Yana da muhimmanci! Za a iya rage ruwan lemo idan ba ka jure wa abincin abinci maras kyau ba.

Sashe na biyu na "Tarragon" - tare da ƙarar lemun tsami da kiwi. Don samun hadaddiyar giyar, muna bukatar:

  • 500 ml na ruwan ma'adinai;
  • 300 ml na ruwa don syrup;
  • tarragon sabo (har zuwa 100 g);
  • 4 ganyen lemun tsami balm;
  • 1 lemun tsami;
  • 2 Kiwis;
  • sugar
Grind melissa da tarragon ciyawa a cikin wani blender. Tafasa ruwa, ƙara yankakken ganye da sukari. Cook kan zafi mai zafi na kimanin minti 3. Cool. Yayin da ganye ake tafasa, sara 'ya'yan itatuwa tare da syrup. Zuba syrup tare da 'ya'yan itace da kuma kayan lambu tare da sukari a cikin tabarau. Ƙara kankara da abin sha an shirya.

Bugu da ƙari, abincin gargajiya, injin ya sa kowane irin cocktails. Tarragon kuma an kara da shi ga giya, tinctures da whiskey.

Contraindications ga amfani da tarragon

Za mu tattauna yiwuwar hana yiwuwar ƙwayoyin cuta da kuma sakamakon lalacewa bayan amfani.

Tun da farko mun koyi cewa tarragon zai iya yaki da ciwon daji, amma amfani da dadewa a matsayin kayan yaji (a yawancin yawa) zai iya haifar da ciwon ciwon daji. Dalilin yana iya zama abu methyl chavicol, wanda yake kunshe a cikin abun da ke ciki na shuka.

Idan kun kasance masu rashin lafiyan launin fata ko daisies, to, tarragon amfani zai haifar da irin wannan aikin, kamar yadda tsire-tsire ta kasance daidai da iyali.

An shayar da tsire-tsire ta tsire-tsire a cholelithiasis da cututtuka na urinary fili. Kodayake estragon na inganta sakin duwatsu daga gallbladder, yunkurin su na haifar da mummunar sakamako.

An haramta yin amfani da shuka a kowane nau'i a lokacin daukar ciki. Maganin tarragon ya hada da thujone, wanda zai iya haifar da asarar yaron ko ya hana mace a cikin aiki na madara.

Yi amfani da tarragon tare da taka tsantsan. Bugu da ƙari ga magunguna masu warkarwa, la'akari da contraindications na tarragon, wanda zai iya haifar da cutar fiye da kyau. Ka tuna cewa kowace magani zai iya zama guba idan ka yi amfani da shi ba tare da gangan ba.