Dadi da taimako! Dafa shi Farin Ciki Abinci

Farin kabeji ya bushe a cikin batter - abun cike da cikewa, kuma mafi mahimmanci, mai dadi da lafiya, tare da kullun mai kyan gani a saman. Dukan asiri shi ne cewa nau'o'in kabeji kawai tsoma cikin kullu. Abinci yana buƙatar tsawon lokaci da farashin kuma ana nuna shi da jin dadi da tausayi.

Mutane da yawa dafa abinci sun fi son farin kabeji, saboda yana da dandano na musamman kuma yana da wuya ga ganimar lokacin dafa abinci. Daya daga cikin jita-jita da za a iya yi don karin kumallo, abincin dare ko abun ciye-ciye, shi ne farin kabeji a batter. Yana da zafi mai sanyi da sanyi. Yana da kyau a ci, don haka ya dace ko da wani teburin abinci. Yawancin girke-girke da dama sun ba ka damar zabar gwajin gwajin da ya dace da sha'awar uwargijiyar.

Amfani masu amfani da tasa

• Hanyoyin abinci na cin abinci a cikin kabeji yana inganta tsarin tafiyar narkewa da kuma taimakawa tsarkake hanzarin. Hannun kwayoyi suna dauke da irin wannan abu kamar glucarafin, wanda ke kare ciki, ya rage hadarin gastritis da kuma mikiya na peptic.
• Rage hadarin rashin lahani. Farin kabeji yana ƙunshe da yawan folic acid da sauran bitamin na rukuni B. Wadannan abubuwa suna da amfani da mahimmanci ga mata a cikin lokacin dauke da yarinya.
• Yana da rigakafi don ciwon daji. An tabbatar da cewa idan aka cinye kayan lambu, ana aiwatar da matakai na biochemical wanda zai iya hana ci gaban ciwon ciwon ciwon daji, mammary da prostate gland, ko rage jinkirin ƙwayar cuta.
• Yana da anti-mai kumburi Properties saboda da abun ciki na m acid da bitamin K.
• Inganta aikin zuciya. Farin kabeji shine tushen ƙaramin calorie - wani sashi wanda yake da alhakin ƙwallon zuciya, don matsa lamba mai kyau da kuma daidaitaccen gishiri na jiki. Har ila yau, a cikin kayan lambu ya ƙunshi coenzyme Q10, wanda yake da amfani ga aikin kirki na zuciya. Akwai shaida cewa farin kabeji yana ƙarfafa ganuwar jini kuma yana kawar da cholesterol daga jiki.

Zai taimaka wajen inganta idanu, tallafawa hormones, hana farawa da ci gaba da ciwon sukari, papillomatosis, ƙarfafa tsarin rigakafi, goyan bayan lafiyar mahalli da kasusuwa. Tare da wannan Farin kabeji an dauke shi da samfurin low-calorie. (100 g na ƙunshe ne kawai kilocalories 30) kuma jiki ya damu sosai. Hakan zai iya amfani da su duka yara da manya, da kuma mutanen da ke da matsala tare da aikin tsarin narkewa.

Abubuwa masu ban sha'awa na amfani da kayan lambu

Akwai wasu abubuwa masu ban sha'awa na amfani da farin kabeji, musamman ma idan an ci shi da yawa.

• Bloating da flatulence: Hanyoyi masu fiber za su iya haifar da ƙwaya da kuma flatulence. Duk da haka, mafi yawancin mutane zasu iya ɗaukar samfurin a matsakaicin matsakaici.
• Yin zubar da jini: Babban matakin bitamin K zai iya haifar da matsala a cikin mutum mai shan jini, saboda bitamin K yana taimakawa wajen ɗaukar jinin.
• Gout: An haramta kayan lambu a marasa lafiya tare da gout, tun da purines da ke kunshe a cikin samfurin ƙara yawan hakar mai acid kuma zai iya haifar da sake dawowa.

Don rigakafin cututtukan lafiya da lafiyar lafiya yana da muhimmanci ga cin abinci. Ana bada shawara don rarraba abinci, kuma kada ku maida hankali akan samfurin daya.

Mahimmin hadewar sinadarai da kuma darajar abincin sinadaran

Zaka iya gano ƙarin bayani game da ko farin kabeji ne mai sauƙi, a nan.

Differences a cikin amfani da kayan lambu sabo da kuma daskararre

Zaka iya shirya tasa ba kawai daga sabo ba, amma daga magungunan sanyi kuma. An riga an riga an sarrafa farin kabeji kafin yin daskarewa da shirye don dafa.

Ana bada shawara don kare mai farin kabeji a gaba sannan sannan a shirya tasa daga gare ta., bin bayanin irin girke-girke da ke ƙasa.

Ana iya samun ƙarin bayani game da farin kabeji mai daskarewa a cikin wannan abu.

Bambancin dafa abinci da hotunan hoto

Na gaba, zamu yi nazari akan girke-girke daban-daban don girbin sauti na farin kabeji, kamar yadda aka yi don wannan batter. A cikin hoto za ka ga yadda yaduwar ke dubawa, idan kayan yaji yana dafa kuma ya kwashe tare da adadin nau'ikan sinadaran, an ba da algorithms aikin mataki zuwa mataki.

Yadda za a dafa bisa ga wani algorithm mai sauƙi mai sauƙi: ayyukan mataki-by-step

Ka yi la'akari da yadda za a dafa wani mai dadi farin kabeji tasa bisa ga classic girke-girke.

Sinadaran:

• farin kabeji - 1 kg.
• gishiri

Don batter:

• alkama alkama - 700 gr.;
• cream (ko madara) - 350 ml.
• 3 qwai kaza;
• man fetur - 300 ml.
• gishiri

Ana ba da girke-girke a madadin 2-3 servings.

Abubuwan da ke gina jiki ta hanyar gina jiki sun kasance:

• 290 adadin kuzari;
• 18.2 g na mai;
• 27.5 g na carbohydrates;
• 7.7 g na gina jiki;
• 41 MG na cholesterol;
• 185 MG na sodium;
• Zazzabi na abinci 4 g (sakamako na mutum zai iya bambanta).

Ƙarƙwara:

1. A wanke mai farin kabeji na minti 10 a cikin wani bayani mai guba (kimanin 1 teaspoon na gishiri don lita 2 na ruwa).
2. Cire kwari a farfajiya kuma yanke wuraren duhu.
3. Ya kamata a narke dakin sanyi a cikin sanyi.

Kayan abinci na asali:

1. Kabeji yanke gefen daga ƙananan sanduna.
2. Tafasa kabeji a hankali a cikin ruwan zãfi salted na kusan minti 2-3. Don magudana. Yanke cikin chunks.
3. Raba kwai fata daga yolks. Cire kumfa tare da whisk ko mahaɗi.
4. Yayyafa yolks da cream (madara).
5. Mix gari tare da kirim mai yalwa taro. Ƙara launin gishiri na gishiri. Dama har sai kullu yana da daidaitattun daidaito.
6. Yanke kwanon rufi kuma zuba man fetur.
7. Cip da chunks farin kabeji a cikin shirye batter.
8. Ciyar da kabeji a kan man fetur da aka rigaya kafin ruwan launin ruwan kasa (2 zuwa 4 da minti).
   Idan kuna son gurasa mai zurfi, ƙãra lokacin cin abinci na farin kabeji a cikin kayan lambu mai zafi zuwa minti 4 - 6 don cimma launin zinari ko launin ruwan kasa.
9. Saka a kan tawul din don an yi amfani da man fetur mai yawa.
10. Idan akwai wani karin batter, zaka iya fry shi ta hanyar zakuɗa teaspoon cikin man fetur.
11. Canja wurin farin kabeji zuwa tasa, yi ado da ganye.

Muna bayar don kallon bidiyon akan yadda za a dafa farin kabeji a cikin batter bisa ga girke-girke mai kyau:

Ana iya samun ƙarin bayani game da abubuwan da ake amfani da su don cin abinci mai farin kabeji a kan kwanon rufi a nan.

Yaya da dadi don yin jingina a kan ruwan ma'adinai?

Sinadaran:

• farin kabeji - 1 kg.
• gishiri

Don batter:

• ruwan ma'adinai - 0.5 l.;
• qwai - 2 kwakwalwa.
• alkama alkama - 2 kofuna (400 g);
• man zaitun - 2 tablespoons;
• man fetur - 0.3 kofuna;
• sukari - 5 g.
• gishiri, allspice.

Bayan rigakafin rigakafi, ci gaba da babban shiri.:

1. Ciyar da farin kabeji a cikin florets, tafasa a cikin ruwan salted kusan har sai an shirya (minti 3-4). Ƙara koyo game da tafasa farin kabeji a nan.
2. Rarrabe kwai daga yolks.
3. Yayyafa yolks da sukari.
4. Squirrel whisk dabam har sai wani furotin mai fure.
5. Mix yolk taro tare da ruwan kwalba.
6. Yi batter daga gari, hada shi da wani yolk taro, man zaitun da kuma wutsiya fata. Mix a hankali har sai da santsi.
7. Ƙara gishiri, barkono da kayan yaji don dandana.
8. Dip kabeji furanni a batter.
9. Gasa man shuke-shuken a cikin kwanon frying kuma saka shi a cikin kaya.
10. Fry kabeji a batter na 2-3 minti har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma sanya a kan adiko na goge baki.
11. Canja wurin kabeji zuwa tasa kuma ku bauta tare da ganye.

Ƙara koyo game da wasu girke-girke na farin kabeji a nan.

Wasu zaɓin taƙaice

Tare da cuku

Wannan tasa yana da m da dandano mai dadi. Godiya ga cuku, da tasa yana da dandano mai mahimmanci kuma ya zama mai gina jiki.

Don yin cuku batter kana buƙatar ƙara kimanin 100 gr zuwa kullu. grated wuya cuku.

Muna bayar don kallon bidiyon akan yadda za a dafa farin kabeji a cikin cakuda cuku:

Castpy Roast

Yi la'akari da yadda za a fry kayan lambu a batter don samun kullun. Don yin wannan, ana kwantar da chunks na kabeji mai launin ruwan inabi a cikin batter, a nannade da yalwar abinci da kayan yaji da kuma tsoma shi cikin man zaitun don frying mai zurfi (kimanin kashi 0.5 na breadcrumbs da 1 kg na kabeji). Kara karantawa game da girbin farin kabeji a cikin gurasar nan a nan.

Muna bayar don kallon bidiyo a kan yadda za a dafa cakulan hatsi a breadcrumbs:

Tare da mayonnaise

Pepper mayonnaise sa kabeji mafi m. Wannan shi ne daya daga cikin girke-girke mafi sauƙi don dafa abinci a gida, an shirya shi da sauri kuma da sauri. A hade tare da wasu sinadaran a cikin girke-girke amfani game da 150 grams na mayonnaise.

Kuma game da sauran kayan girke-girke daga farin kabeji, wanda ya shirya da sauri kuma daidai, za ka iya samun a nan.

A kan giya

Ƙara giya maimakon madara (cream, ruwa) zai ba da tsabta, ƙarancin launi da kuma bambanta. Ƙwarar giya a cikin tasa dafa shi gaba ɗaya bace.

Muna bayar don kallo bidiyon akan yadda ake dafa farin kabeji a batter akan giya:

A kan kefir

Yin amfani da kefir a batter zai sa kullu mai sauƙi kuma ya fi dacewa.. A cikin girke-girke, gari da kefir suna amfani da su a daidai rabbai.

Muna bayar don kallo bidiyo akan yadda ake dafa farin kabeji a batter tare da Bugu da kari na kefir:

Babu qwai

Kyakkyawan girke-girke ba tare da qwai da madara ga tebur ba.

Don shirya batter zuwa 1 kopin gari, ci gaba da gurasa kullu, ƙara 1 kopin ruwa, 2 pinches na gishiri, 0.5 teaspoon na soda, slaked a 1 tablespoon na vinegar. Bari batter ta tsayi don minti 5-8 sannan sai ku fara gurasa kayan lambu.

Duk da cewa a cikin girke-girke da aka shirya ba akwai qwai ba, da tasa aka yi tare da zinariya, ruddy da crispy ɓawon burodi.

Muna bayar don kallon bidiyo akan yadda ake dafa farin kabeji a batter ba tare da qwai ba:

Menene ake aiki a kan tebur?

Ku bauta wa farin kabeji, soyayyen a cikin batter, tare da cikewar ganye, filayen soyayyen, zafi ko gwaninta, tare da kayan lambu mai mahimmanci, wani gefen gefen ko tasa daban.

Mafi sau da yawa, ana amfani da kayan lambu a kan teburin tare da biredi, kuma ana iya samun ƙarin bayani game da shirye-shiryen su a nan.

Kowane girke-girke yana da kyau tare da kayan yaji.. An ƙware wani farin kabeji mai laushi tare da tafarnuwa, faski, paprika, oregano, thyme, cumin, turmeric, nutmeg da sauran kayan yaji na gabas. Farin kabeji tare da lemun tsami da zaituni ne ainihin sabon abu kuma dadi. Shawara mafi kyau za ka iya ba shi ne don soyayyar ɓangaren farin kabeji a cikin kananan batches kuma ku ci su nan da nan yayin da suke da kishi da zafi.