ha.pastureone.com
Kayan lambu

Recipes for broccoli da kuma farin kabeji miya. Menene amfanin da cutar da tasa?

Sauya da aka yi daga nau'i biyu na kabeji - farin kabeji da broccoli - wani kayan lambu ne mai dadi kuma mai dadi wanda ya ƙunshe da bitamin da yawa, micro da macronutrients da ake bukata don kula da lafiyar mutum da rayuwa.

Rawa daga waɗannan kayan lambu zai zama wani ɓangare na abincin ga duk wanda yake kallon adadi, yana so ya ci abin da ya dace kuma yayi kyau. Wannan hanya na farko za ta yi kira ga manya da yara kuma za su zama baƙon baki na tebur din abincin ka.

Amfanin da cutar da yalwata

A tasa ne mai arziki a bit B, magnesium, phosphorus, bitamin C, E da K, fiber, beta carotene.

Ruwan gurasar tare da farin kabeji yana da sakamako mai kyau akan narkewa, inganta aikin glandar thyroid, ta kawar da gishiri mai yawa da ruwa daga jiki, yana da sakamako mai tasiri a kan fata kuma yana normalizes metabolism.

Ba a bada shawara don amfani ga mutanen da ke fama da matsaloli gastrointestinal, saboda babban abun ciki na bitamin c a farin kabeji. Kuma kula da fiber, wanda shine ɓangare na broccoli.

Amfani mai yawa na wannan abu zai iya haifar da zawo, abincin abinci da flatulence.

Yawan kuɗin yau da kullum na fiber shine nau'in 24-40 (yawancin yana kara da nauyin nauyi), kuma kowane nau'i na broccoli shine 2.41 grams na fiber. Bura da bugu da broccoli da farin kabeji zai zama kyauta mai kyau ga jiki.

Carorie miyan iri biyu na kabeji (100 grams):

  • 20.0 kcal;
  • 3.2 grams na gina jiki;
  • 0.2 grams na mai;
  • 1.5 grams na carbohydrates.

Sauke kayan girke tare da hotuna

Bari muyi cikakken bayani game da girke-girke, yadda za a dafa ƙanshi ko kuma dankali mai nau'in nau'i biyu na kabeji. Yana kama da kirim mai tsami, dafa shi da kirim, da sauran jita-jita za a iya gani a cikin hoto.

Chicken

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • 100 grams na kaza;
  • lita na ruwa;
  • 30 grams na karas;
  • 40 grams dankali;
  • 50 grams na broccoli;
  • 30 grams da albasa.
  • 50 grams na farin kabeji;
  • 50 grams na Dill;
  • gishiri dandana.

Shirin Shiri:

  1. Tafasa kaza a cikin salted ruwa tsawon minti arba'in.
  2. Sa'an nan kuma yanke dankali a cikin kananan cubes, da kuma dafa tare da kaza na minti goma sha biyar.
  3. Bayan haka, ka yanke albasa, yanke gwal da kuma dafa tare da dukan abubuwan sinadaran na kimanin minti goma.
  4. Ƙara nau'i biyu na kabeji (wanda aka raba a baya zuwa florets), dafa na minti goma.
  5. Sa'an nan kuma sara da dill kuma ƙara zuwa tasa.
  6. Kashe zafi kuma ka bar karkashin murfi na minti goma sha biyar.
  7. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • 200 g na broccoli;
  • kaji hudu;
  • biyu dankalin turawa, tubers;
  • 300 g farin kabeji;
  • daya karas;
  • daya tumatir;
  • 50 g na kayan lambu mai;
  • 100 g noodles;
  • gishiri dandana.

Shirin Shiri:

  1. Tafasa kaza: magusa na farko broth, jefa a dukan albasa da rabi na karas.
  2. Sa'an nan kuma a yanka tumatir a cikin cubes da rabin rabin karas cikin rabin zobba. Toya har sai karashi mai taushi a man fetur.
    Ana iya amfani da man fetur kowane. Zaitun da aka dace ko sunflower.
  3. Bayan an dafa kajin, cire shi daga cikin kwanon rufi tare da kayan lambu da kuma kara dankali zuwa broth. Ku daina baka. Duk dafa don minti goma.
  4. Sa'an nan kuma ƙara nau'i biyu na kabeji, raba zuwa inflorescences da noodles. Tafasa minti goma.
  5. Yanke kaza kuma ƙara zuwa broth, juya wuta.
  6. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Naman sa

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • 400 grams na broccoli;
  • 400 grams na farin kabeji;
  • 500 grams na naman sa;
  • uku tumatir;
  • daya karas;
  • daya albasa;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Shuka nama har sai da taushi kuma a yanka a kananan cubes. Sa'an nan kuma jefa a cikin broth farin da kore kabeji, da rarraba a cikin florets.
  2. Ciki tare da sauran kayan lambu (barkono Bulgarian, tumatir, karas, albasa) da kuma gabatar da su a hankali a cikin miya.
  3. Sa'an nan kuma kara da zubar da jini a cikin wani abun jini kuma ƙara nama. Tafasa don 'yan mintoci kaɗan, sannan kuma kara gishiri.
  4. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • 400 g broccoli;
  • 500g na naman sa;
  • daya karas;
  • da albasarta biyu.
  • 60 ml. tumatir manna;
  • 500 g farin kabeji;
  • daya tumatir;
  • 50 g na shuka man fetur;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Yanke naman sa cikin cubes kuma soyayye tsawon minti talatin da biyar a cikin wani katako akan matsanancin zafi.
  2. Cikakken yankakken albasa kuma ƙara zuwa naman sa.
  3. Bayan haka, gicciye karamin da kuma kara zuwa nama. Tsoma baki ɗaya.
  4. Yanke nau'i biyu na kabeji, toya a cikin griddle kan zafi kadan.
  5. Sa'an nan kuma ƙara 100 milliliters na ruwa zuwa tumatir manna, kuma a hankali zuba cikin cauldron.
  6. Add broccoli mai yalwa da farin kabeji ga nama, ƙara dan gishiri zuwa tasa.
  7. Sa'an nan kuma yanke da tumatir a cikin cubes kuma shiga cikin cauldron.
  8. Tafasa har sai dafa kayan lambu.
  9. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Kayan lambu

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • 100 grams na farin kabeji;
  • 100 grams na broccoli;
  • 1 lita na ruwa;
  • daya karas;
  • daya albasa;
  • 50 grams na kayan lambu mai;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Cikakken sarari kuma toya albasa.
  2. Sa'an nan kuma sanya nau'i biyu na kabeji a cikin ruwan zãfi (wanda aka raba a baya zuwa florets), da albasa da karas (grate shi).
  3. Koma tsawon minti biyar.
  4. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • 200 g na zucchini;
  • 200 g farin kabeji;
  • 200 g na broccoli;
  • 300 g dankali;
  • daya albasa;
  • 20 g da man shanu;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Yanke cikin cubes zucchini, kore da fari kabeji raba zuwa inflorescences - ƙara duk zuwa ruwan zãfi.
  2. Sa'an nan kuma sara da dankali da kyau kuma ƙara a minti goma zuwa kayan lambu, da minti goma daga bisani - albasa (yankakken fin).
  3. Lokacin da duk abin da aka shirya, kara a cikin wani abun ciki. Bayan haka, jefa man shanu da kawo wa tafasa;
  4. Ku bauta wa miyan zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye.

Cuku

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • 300 grams na naman alade;
  • 400 grams dankali;
  • 400 grams na farin kabeji;
  • 400 grams na broccoli;
  • 150 cuku cuku "Cheder";
  • daya albasa;
  • 100 milliliters na cream;
  • 50 grams na kayan lambu mai;
  • 1.5 lita na kaza broth;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Naman alade a kan kayan lambu a kan matsanancin zafi.
  2. Finely sara da albasa da kuma toya.
  3. Bayan haka toya da dankali.
  4. Sa'an nan kuma ku ɗauki gurasar kaza da aka dafa dafafa da kuma kawo shi a tafasa. Koma cikin - farar fata da kore kore (wanda aka raba a baya zuwa inflorescences), da naman alade, dankali da albasa.
  5. Ƙara gishiri kuma kashe wuta.
  6. Sa'an nan kuma shigar da cuku da cream.
  7. Ku bauta wa miyan da zafi, idan an so, za ku iya ƙara - crackers da ganye.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • 100 g farin kabeji;
  • 100 g Yantar sarrafa cuku;
  • 2.5 lita na ruwa;
  • 50g broccoli;
  • daya albasa;
  • biyu dankalin turawa, tubers;
  • biyu tablespoons shinkafa;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Yanke dankali cikin kananan cubes kuma tsoma cikin ruwan zãfi.
  2. Sa'an nan kuma finely sara da albasa da karas. Toya a cikin kwanon rufi.
  3. Ƙara shinkafa zuwa dankali, nau'i biyu na kabeji (wanda aka raba a baya zuwa florets). Cook har sai da shirye.
  4. Minti biyar kafin ƙarshen ya sa cuku.
  5. Ku bauta wa miyan da zafi, idan an so, za ku iya ƙara - crackers da ganye.

Muna bayar da ku don kallon girke-girke na bidiyo don dafa broccoli da kuma farin ciki cuku miya:

Cream soup

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • 400 grams na broccoli;
  • 400 grams na farin kabeji;
  • 150 milliliters na cream;
  • Dill, kore albasa, faski - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Kafa da koren kabeji a raba su a cikin ruwa da kuma tafasa a cikin ruwa (600 milliliters) na minti talatin (yadda za a dafa albarkari da farin kabeji don kare duk amfanin su, karanta a nan).
  2. Sa'an nan kuma sannu a hankali ƙara kirim kuma ku dafa don minti biyar.
  3. Koma dukkanin taro a cikin wanzuwa har sai da santsi.
  4. Add yankakken ganye.
  5. Ku bauta wa miyan zafi.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • daya karas;
  • uku dankalin turawa tubers;
  • 150 grams na sabo ne farin kabeji;
  • 200 grams na broccoli daskararre (yadda za a dafa broccoli mai daskarewa, karanta a nan);
  • 100 milliliters na cream;
  • rabin albasa;
  • 1 lita na ruwa;
  • 30 grams na man shanu;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Sara da albasa, karas da dankali. Fry a kan zafi kadan.
  2. Sa'an nan kuma jefa kayan lambu a cikin ruwan zãfin daga kwanon rufi, kawo zuwa tafasa kuma dafa na minti goma.
  3. Na dafa dafa farin kabeji (a raba a baya zuwa inflorescences) - ƙara shi a ruwan zãfi kuma dafa minti biyu.
  4. Sa'an nan ku zuba broccoli mai dadi tare da ruwan zãfi na minti biyar.
  5. Add broccoli da farin kabeji a cikin kwanon rufi da kayan lambu, gishiri da kuma dafa don wani minti biyar.
  6. Bayan haka, magudana ruwa a cikin kwano. Ciyar da kayan lambu a cikin wanzami har sai an danye dankali kuma a zuba ruwa a cikin kayan lambu.
  7. Sa'an nan kuma zo da dankali mai dankali zuwa tafasa.
  8. Ƙara man shanu.
  9. Ku bauta wa wannan mai tsami mai zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Muna bayar don dafa farin kabeji da miyaccen gurasar broccoli bisa ga girke-girke na bidiyo:

Dietary

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • daya shugaban broccoli;
  • daya shugaban farin kabeji;
  • Miliyan 500 na madara (1.5%);
  • biyu tablespoons na cream;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Tafasa farin kabeji da koren kabeji daban (raba zuwa florets).
  2. Idan ba tare da haɗuwa za a yanka su a cikin abincin ba, ƙara madara da cream - raba ta daidai adadin samfurori.
  3. Sa'an nan kuma ƙara gishiri.
  4. Puree zuba a cikin pans biyu da zafi.
  5. Ku bauta wa miyan a cikin farantin, ba tare da haɗa nauyin kore da fari.
  6. Ku bauta wa miyan zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • daya shugaban farin kabeji;
  • daya shugaban broccoli;
  • daya karas;
  • 1.5 lita na broth;
  • 300 grams nama;
  • tafarnuwa - dandana;
  • Ginger - dandana;
  • gishiri, barkono - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Cakushe tsince dukan sinadaran.
  2. Yarda karas da tafarnuwa cikin tafasa.
  3. Sa'an nan kuma gabatar da nau'i biyu na kabeji, a raba su cikin florets.
  4. Ƙara nama (kafin a yanka a kananan ƙananan), barkono ja, ginger. Kashe zafi kuma bar minti biyar.
  5. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Muna bayar don ganin girke-bidiyo don girbin farin kabeji da kuma gurasar miyafa:

Nan da nan

Sinadaran don girke-girke lambar 1:

  • 300 g broccoli;
  • 100 g karas;
  • 300 g farin kabeji;
  • 100 g na leek;
  • 50 g na shuka man fetur;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Gasa dankali a cikin tube, zuba ruwa mai tafasa kuma dafa don minti goma sha biyar - sai an dafa shi.
  2. Sa'an nan kuma finely sara da albasa, karas. Raba cikin farin da kore kabeji inflorescences.
  3. Fry kayan lambu akan zafi mai zafi na minti uku.
  4. Sa'an nan kuma hada kayan lambu mai gishiri tare da dankali da kuma dafa tsawon minti bakwai.
  5. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Sinadaran don girke-girke lambar 2:

  • 50 grams na farin kabeji;
  • 50 grams na broccoli;
  • daya karas;
  • daya dankalin turawa tuber;
  • gishiri - dandana.

Shirin Shiri:

  1. Dice kayan lambu, raba raba da kore kabeji zuwa inflorescences, sanya a cikin kwanon rufi.
  2. Sa'an nan kuma a tafasa a cikin ruwan salted na minti ashirin a kan zafi mai zafi (mun yi magana game da yadda za a buro broccoli don yin dadi da lafiya).
  3. Ka bar kayan lambu don kwantar da hankali, sa'an nan kuma kara da shi a cikin wani abun ciki.
  4. Ku kawo taro zuwa tafasa, amma kada ku bar shi tafasa.
  5. Ku bauta wa miyan da zafi, idan kuna so, za ku iya ƙara - crackers, ganye, kirim mai tsami.

Mun bada shawara mu karanta littattafanmu da kayan girke-girke don abinci mai dadi da kuma dadi daga gishiri da kuma ruwan 'ya'yan itace, wanda shine: casseroles, salads, side dishes.

Yadda ake aiki?

Ana bada sasura don a yi amfani da zafi a kan teburin, yawan zafin jiki yana da 75 ° C.

Ana amfani da tasa a cikin kofin bouillon, kusa da wanda akwai faski.. Kayan gwanan ya ƙunshi sashe: kirim mai tsami, yankakken ganye, crackers, gurasa. Har ila yau, buns da kuma sauran kayayyakin gari, dangane da abubuwan da kuke so.

Cake daga bitamin broccoli da farin kabeji zai zama babban adadin abincin yau da kullum, wanda zai satura jiki sannan ya karfafa rana duka. Wannan tasa zai yi kira ga yara da manya. Haɗuwa da broccoli da farin kabeji tare da kusan dukkanin samfurori, yana ba ka damar yin tunani, ba ka damar gwaji a cikin ɗakin abinci. Bugu da ƙari, girke-girke na soups, miyafan kirim mai tsami da kuma dankali mai dankali na wadannan kayan lambu suna da kyau ga wadanda suke cin abinci, kallon su kuma suna so su ci daidai.

Interesting Articles