Wasu mutane suna tunanin cewa kore tumatir a kan teburin suna kallon m kamar launin rawaya. Matsayi mai wuya yana zaune a kansu: tumatir ya zama ja, cucumbers ya zama kore, kuma radishes ya zama fari daga ciki. Alal misali, wadannan mutane masu ƙarancin suna cikin nau'in da bai taba dandana wani tasa tare da tumatir koren tumatir da tafarnuwa ba. Amma bayan da masaniya da irin wannan damuwa, ga mafi yawan masu shakka, ra'ayi game da muhimmancin launin launi na launin tumatir ya canza radically.
Mene ne amfani da kore tumatir
A gaskiya, kore tumatir ne unripe ja. Kuma sau da yawa sun riga suna cikin cikin cikakkun tsaba da kuma cikakkun nau'ikan kayan da suke amfani da shi na cikakke tumatir. Kuma akwai abubuwa masu yawa. Akwai nau'o'in bitamin iri guda 14, wanda daga cikinsu akwai wanda ya fi dacewa kamar E, K, PP da N. Tumatir sun fi cikakke tare da macro- da microelements. Daga cikin abubuwa 20 na ma'adinai, potassium shine mafi mahimmanci ga tsarin kwakwalwa. 
Shin kuna sani? Ƙananan 'ya'yan itatuwa na wasu irin tumatir tumatir, wanda wurin haihuwa ne Chile da kuma Peru, bayan ƙananan matakan ci gaban su ba dole ba ne ja ja. Wasu har yanzu suna kore a cikin ƙasa mai girma, yayin da wasu sun zama rawaya kuma har ma baki.Tumatir calorie ne ƙananan - kimanin 20 kcal na 100 g na kayan lambu. Wato, yana da isa kawai ya rufe makamashi mai amfani da jiki, wanda ya kai ga samfurin samfurin kanta. Sabili da haka kayan lambu masu cin abincin sun kasance a bayyane, kuma musamman gwanannun ganye, wanda abun ciki na caloric ya kasance ƙasa.
Koyi yadda za a yi noma da tsirrai kore tumatir don hunturu.Doctors don tabbatar da cewa tumatir na cigaba da rage karfin matsa lamba, da kuma zubar da jinin, ya tsoma baki tare da samuwar jini a cikin tasoshin. Tumatir, ciki har da masu kore, kunna tafiyar matakai na jiki cikin jiki kuma rage jinkirin jiki ba kawai daga cikin ciki ba, amma daga fata. Sun sami damar inganta na'urar mutum.
Recipes
Kodayake kore tumatir ba a matsayin baƙi ba ne a cikin dafa abinci kamar ja, akwai girke-girke masu yawa don shiriyarsu. Kuma a fannin samfurori da aka samo, su ne, haƙiƙa, shugabannin da ba a san su ba.
Marinated kore tumatir "tafarnuwa bouquet"
Sinadaran:
- tumatir - 5 kg;
- vinegar - 500 ml;
- sugar - 6 tbsp. l.;
- gishiri - 1 tbsp. l.;
- laurel leaf - 6 guda;
- tafarnuwa - isasshen rabin tsumma a kowace tumatir;
- Dill Dill - 2 bunches;
- Fennel tsaba - 2 tsp.
- a tsakiyar 'ya'yan itace don yin karamin rami a cikin girman rabin tafarnuwa clove;
- tsarma sukari da gishiri a cikin ruwa, ƙara dill tsaba da laurel leaf ga bayani, zuba cikin vinegar;
- tafasa bayani mai mahimmanci;
- Dill dill a kasa na tanki;
- sa tumatir a saman;
- cika kwantena tare da tafasasshen bayani;
- Ku rufe su.
- juya baya, rufe da wani abu mai dumi.
Karanta yadda za a sa jamba na tumatir, salad don hunturu da ruwan tumatir.
Marinated kore tumatir da tafarnuwa, sliced
Sinadaran:
- unripe tumatir - 1 kg;
- ruwa - 100 ml;
- gishiri - 1 tsp;
- tafarnuwa - rabi shugabannin;
- 9% acetic bayani - 125 g;
- Dill tsaba - 1 tsp.;
- peppercorns - 5 guda;
- laurel leaf - 1 yanki;
- mustard tsaba - 1 tsunkule.
- tafasa a cakuda ruwa da gishiri da vinegar;
- ƙara dill da mustard tsaba da sauran kayan yaji zuwa kasa na haifuwa lita gwangwani;
- Yanke tumatir a cikin guda kuma sanya su a cikin akwati;
- zuba marinade cikin shi;
- haifar da kwata na awa daya;
- kusa rufe bankuna;
- bayan gilashin gilashi da aka sanya a wuri mai sanyi da duhu.
Yana da muhimmanci! Don yin samfurin samfuri da kayan yaji ya zama dole don ƙara barkono mai zafi a kowanne akwati.
Green Tomatoes "Georgian"
Sinadaran:
- tumatir - 5 kg;
- seleri - 1 bunch;
- cilantro - 1 damfara;
- Dill ganye - 1 manyan bunch;
- faski - 1 babban bunch;
- sugar granulated - 1 tsp;
- 9% bayani na vinegar - 1 tsp;
- gishiri - 2 tbsp. l.;
- barkono mai dadi - 2 guda;
- barkono mai zafi - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 kai;
- ruwa - 1 lita.
- Kowane tumatir an kalli;
- bar rabin sa'a cikin ruwa mai tsanani;
- ta yin amfani da man shanu don juya tafarnuwa, ganye da barkono a cikin daidaito;
- cika tumatir da aka cakuda;
- cika su da gwangwani;
- shirya bayani game da ruwa, sugar, vinegar da gishiri;
- kawo bayani ga tafasa;
- cika gwangwani tare da marinade;
- bayan bakarawa ya kwashe kwantena.
Zai zama mai ban sha'awa don koyon yadda za a zabi naman kaza, seleri, kabeji da broccoli.
Tafarnuwa Cushe Green Tumatir
Sinadaran:
- ruwa - 1 lita;
- tumatir unripe - 2 kg;
- tafarnuwa - 2 shugabannin;
- Dill ganye - 1 manyan bunch;
- sugar - 1 tbsp. l.;
- tebur gishiri - 3 tsp;
- Dill tsaba - 1 tsp.;
- laurel leaf - 1 pc.;
- 9% bayani na vinegar - 70 ml.
Cooking: - sa ramuka a tumatir;
- tsaya su a cikin albasa da tafarnuwa;
- Dill twigs sanya a kasa daga cikin kwantena;
- wuri a cikin bankunan tumatir da matsakaicin yawa;
- Saka kayan yaji a cikin bayani na ruwa, gishiri da sukari;
- tafasa tafasa;
- cika su da kwantena;
- akwati ta rufe da murfin filastik;
- Tsaya samfurin lafiya.
Yana da muhimmanci! Banks tare da wannan tasa ba za a haifuwa ba.
Marinated kore tumatir da ganye
Sinadaran:
- tumatir - 1.8 kg;
- Dill ganye - 1 manyan bunch;
- faski - 1 babban bunch;
- barkono fata da ƙanshi - 6 Peas;
- barkono mai dadi - 1 yanki;
- barkono mai zafi - rabin layin;
- albasa - rabi na babban kai;
- Fennel tsaba - 3 tsp;
- tafarnuwa - 2 shugabannin;
- gishiri - 2 tbsp. l.;
- laurel leaf - 1 yanki;
- sugar - 1.5 Art. l.;
- 9% bayani acetic - 80 ml;
- horseradish leaf - 1 pc.
- yanke wani horseradish cikin guda;
- tafarnuwa a yanka a cikin layi;
- yanke barkono a cikin tube;
- sa yanke a cikin tumatir, ba tare da yanke 'ya'yan itacen gaba daya ba;
- sanya biyu na tafarnuwa faranti a cikin wani yanke tare da dill dill da faski sprigs a cikin rabin;
- sanya kayan yaji a kasan kwalba haifuwa;
- shirya tumatir da barkono mai dadi a irin wannan hanyar cewa barkono barkono suna gefen gefen akwati, da tumatir - a tsakiya;
- saman tare da Dill tsaba, tafarnuwa yanka da yankakken horseradish ganye;
- kwantena da aka cika da ruwan zãfi kuma an rufe shi tare da lids, sun bar dumi don minti goma;
- da zuba ruwa a cikin akwati, ya cika gwangwani ta ruwan zãfi kuma ya bar wani abu mai zafi don kwata na awa daya;
- a cikin ruwa bayan bayan da aka fara zuba, ƙara 100 ml na ruwa mai tsabta, kazalika da gishiri da gishiri da sukari;
- tafasa da marinade har sai an shayar da sinadaran;
- magudana ruwa daga gwangwani kuma zuba vinegar cikin su, cika da marinade;
- da kullu da kwalba, saka su wuyansu kuma su rufe su da wani abu mai dumi, riƙe su har sai sun kwantar da hankali.
Hakanan zaka iya daskare, shafe, da kuma yin tumatir tumatir.
Tumatirn tumatir, an dafa shi da barkono
Sinadaran:
- barkono mai dadi - 5 guda;
- tumatir - 1.5 kg;
- sugar - 2 tbsp. l.;
- 9% acetic acid - 50 ml;
- gishiri - 4 tbsp. l.;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. l.;
- Dill tsaba - 1 tbsp. l.;
- ruwa - 1.5 l.
Cooking:- yanke manyan tumatir zuwa sassa daban-daban, bar kananan su m;
- barkono a yanka a cikin yanka;
- saka tumatir da barkono a hanyar da za'a sanya barkono a kan ganuwar gilashi, kuma tumatir suna cikin tsakiyar;
- ruwan zãfi ya cika bankuna;
- bayan sanyaya, ruwan da aka kwashe daga gilashin gilashin ya kamata a sake bugu kuma ya cika gilashin gilashi tare da shi;
- a cikin sanyaya kuma sake tsawaita ruwa don sukari da gishiri;
- don tafasa;
- zuba acetic acid bayani cikin marinade;
- gilashin gilashi da tumatir da barkono cika da marinade;
- yayyafa dill tsaba a saman da kuma zuba a kayan lambu mai ba tare da stirring;
- m gwangwani gwangwani.
