Ajiye akan bitamin: dried apples a gida

Mutane da yawa suna kewaye da yiwuwar yin 'ya'yan itace na' ya'yan itace don hunturu, barin 'ya'yan itace su yi fashi a gonar.

Ko da yake apples dried ne haduwa na mafi muhimmanci bitamin da abubuwa masu alamawajibi ne don aikin al'umar jikin mutum, wanda, musamman ma, bai isa ba a lokacin hunturu.

Akwai hanyoyi da girke-girke masu yawa don shirya apples apples a gida. Amma ba za a iyakance shi ba, kowa yana da damar yin la'akari da asali, da ya taimaka wajen shirye-shirye, da kuma mamakin dangi da abokai.

Janar bayani

Menene busassun apples? Bushewa apples - hanyar yin bushewa 'ya'yan itace na halitta a rana. Hakika, wannan fasaha ya dace da masu gida da gidaje, amma ba a bar mazaunan gine-ginen ba tare da an cire 'ya'yan itatuwa ba don hunturu, ta amfani da tanda, tanda na lantarki, na lantarki na lantarki da sauran kayan aiki don bushewa.

Yau akwai wasu girke-girke don cakuda apples. sugar, kirfa da sauran sinadaran.

Game da amfanin

Yaya mai amfani da apples apples?

'Ya'yan itãcen marmari - samfurin duniya, wanda ba shi da wata takaddama: an bada shawarar su ci gaba da cin abinci da tsofaffi da masu juna biyu.

Kuma gaban wani hadaddun abubuwa masu alama sa apples real wani storehouse da bitamin.

Phosphorus, potassium, magnesium, baƙin ƙarfe, sodium, sodium, jan ƙarfe inganta aikin ƙwayoyin gastric, normalize matakai na rayuwa a jiki, kazalika da inganta yanayin jini.

Pectinkunshe ne a cikin 'ya'yan itatuwa masu sassauci, lowers cholesterol da jini sugar. Tsarfafa aikin na hanji, ba kyale ba mahadi masu haɗari Linger a cikin jiki.

Iodine - wani muhimmin sashi na 'ya'yan itace. Fiye da rabi na yawancin duniya suna fama da rashin ma'adinai a cikin jiki, wanda zai haifar da rushewar matakai na rayuwa da kuma karuwa a cikin girman kwayar halitta. Saboda kasancewarsa phytoncides ci gaba da maganin kwayoyin cututtuka da fungi.

Waɗanne iri ne suka dace da wannan?

Don shayarwa, iri dake da tsari mai mahimmanci, nama mai laushi da dandano mai dadi shine mafi kyau:

1. Antonovka. 'Ya'yan itãcen marmari sun fi girma fiye da matsakaiciyar matsakaicin bayan sun fara da launin rawaya-kore. Daban dandano mai ban sha'awa daban-daban. An girbe amfanin gona a cikin marigayi Satumba. Rayuwa a cikin yanayin halitta har zuwa watanni uku.
2. Golden delishes. Da iri-iri na tushen asalin Amurka. Differs m ɓangaren litattafan almara da kuma yalwa da ruwan 'ya'yan itace. 'Ya'yan itãcen marmari masu yawa ba fiye da 200 grams ba. Adana har zuwa Afrilu.
3. Saffron Pepin. Ya sami shahararrun saboda kyawawan bishiyoyi. Tsarin ɓangaren litattafan almara ne mai yawa. 'Ya'yan itãcen ƙananan ƙanƙara suna da launi mai launin launin ja da launi. Shelf rayuwa har zuwa Maris.
4. Mackintosh. Wani iri-iri daga Amurka.

   Cikakke don bushewa saboda girman tsarinsa da ɓangaren litattafan almara.

   Ƙananan 'ya'yan itatuwa suna da launin ruwan hoda, da ƙanshi mai dadi da dandano mai dadi.

Har ila yau ya dace da bushewa Semerenko, Kim Smith, Grand, Ranet da sauransu. Zaɓin nau'in iri-iri ya dogara ne akan abubuwan da zaɓaɓɓun abincin da aka dafa.

Shirya shiri

Yadda za a shirya apples don bushewa:

• an ware shi waje kawai cikakke, ba dukan tsiya kuma ba apples m;
• an yanke 'ya'yan itatuwa tsakiya cire. Bayan an yanka 'ya'yan apples a cikin yanka ba fiye da 1 cm ba;
• Don adana launin launi a cikin aikin bushewa, an sanya 'ya'yan itace a ciki brine na minti 1-2. Don shirya 20 g na gishiri an diluted a lita 1 na ruwa. Wannan rubutun ba zai tasiri dandano na 'ya'yan itace ba. Idan duhu launi na dried apples su, riƙe Hanyar hanya - na zaɓi;
• sa'an nan kuma ya zo nan da nan mataki na bushewa 'ya'yan itatuwa.

Bushewa a gida

A rana

Yaya za a yi apples a cikin rana? Shirin ya haɗa da matakai masu zuwa:

• bayan shiryawa da yankan 'ya'yan itace, yankakken apples an saka shi a ko'ina a kan takardar burodi, grid ko waya. Bayan an kawo jirgin ruwan tare da 'ya'yan itace masu zuwa cikin iska mai sauƙi tare da samun dama zuwa hasken rana;
• sabõda haka, 'ya'yan itacen ba ya lalace, amma dried, zafin jiki na iska dole ne ya kasance babban;
• akwai wani zaɓi Sugar 'ya'yan itace a kan kirtani. Wannan hanya ba ta da wahala, kuma apples suna ɗaukar sararin samaniya;
• bushewa a hanyar da ke cikin iska 'yan kwanakiSaboda haka, ana girbe apples a daren da cikin ruwan sama.

A cikin tanda

Idan baku so ku jira dogon lokaci, zaka iya amfani da tanda don bushewa:

• dafa shi da yanka har ma da tsararra a kan takardar burodi kuma sanya shi a cikin tanda;
• kafin bayyanar peeliar peel a kan zafin bushewa yana faruwa a zafin jiki na 50 ° C. Bayan an ƙara yawan zazzabi zuwa 70 ° C;
• a karshe, za'a sake rage yawan zafin jiki dan kadan bude kofa, sabõda haka, tururi kyauta ya bar tanda;
• dukan tsari yana ɗaukan ba fiye da sa'o'i 6 ba.

Recipes

Na farko girke-girke. Yadda za a bushe apples a cikin tanda? Sinadaran da ake bukata don dafa abinci:

• sabo ne apples - 1 kg;
• sugar 200 gr.

An sanya 'ya'yan itace sliced ​​a cikin saucepan kuma an rufe shi da sukari. Ƙungiyar zangon a cikin firiji da dare. Da safe, zuba fitar da ruwan 'ya'yan itace, sa'annan ka watsar da yanka a kan takarda. Cire kayan abinci a 65 ° C kuma tare da ƙofar kofa dan kadan bude. Daga baya 3 hours 'ya'yan itatuwa da aka bushe suna shirye su ci.

Na biyu girke-girke ya shafi amfani da iri iri iri:

• bayan shirya da yankan 'ya'yan itace a cikin zobba iri daban-daban mix, misali, mai dadi tare da m ko sabo tare da m;
• 'ya'yan itatuwa sun yi barci sugar da kuma kiyayewa a yanayin zafi na 18-20 ° C;
• a kan karewa 16 hours magudana ruwan 'ya'yan itace;
• hanya na tsufa apples in sugar tare da kara draining ruwan 'ya'yan itace ne da za'ayi sau biyu;
• karin bushewa an yi a cikin tanda ko a cikin iska.

Sau da yawa a lokacin barci barci a apples ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami. Don yin wannan, kawai dauka daya citrus.

Tsarin maganin Apple ba zai zama da wahala ba kuma ba damar da za ku ji dadin dandano mai dadi a lokacin sanyi.

Yadda za a dafa apples da sukari a cikin tanda, za ku koyi ta kallon wannan bidiyo:

//youtu.be/mLYjOZ_Rtng