Na gode kayan lantarki na musamman, kamar kwakwalwa na lantarki, na'urar bushewa na lantarki ko makamashi, girbi na 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itatuwa da aka girbe don hunturu ya fi sauki.
Ana iya amfani da kayan aikin gida guda don bushewa ko busassun pears, musamman ma idan amfanin gona ya zama mai yawan gaske, kuma baza ka so ka rasa sauran 'ya'yan da ba su dace da ajiya a cikin ɗakin ba.
Kowace na'ura tana da nauyin aikinsa, hanyoyi, nauyin halatta na samfurin da aka ɗora, abubuwan da rashin amfani. Kafin yin 'ya'yan itatuwa da aka bushe, la'akari da damar da na'urar ta yi, kazalika da yin aiki na musamman na pears.
Yi amfani da bushewa
Shin zai yiwu ya bushe pears a cikin shingen lantarki? Ee, ba kawai zai yiwu ba, amma yadda ya kamata.
Bayan an sanya pears a kan pallets, an kafa yanayin zazzabi masu dacewa, kuma a yayin da ake cin abinci lokacin naúrar bazai buƙatar kulawa sosai ba. Saboda haka, ka fito da lokaci mai yawa don sauran ayyukan.
Ana yin aikin bushewa mai tsabta da shiru, yana da tarin fannoni 30, ya fi dacewa kuma ba ya cinye makamashi mai yawa. Dangane da samfurin, injin yana samar da iska mai zafi daga ƙasa ko bene daga gefen.
Nau'in na biyu shine mafi kyawawa, tun lokacin samun iska da kuma warkewa yana faruwa a kowane wuri.
Ɗaya daga cikin manyan abubuwan da ake amfani da su a na'urar busassun lantarki shi ne zai kare 'ya'yan itatuwa daga kwari da ƙanshi.
Na'urar ba ya dogara ne akan yanayin yanayi, yayin da yake bushewa a sararin sama ko akan baranda za a iya rushe a cikin hadari da ruwa.
Mafi yawan 'yan lambu da' yan uwayen gida suna da wadannan abubuwa a hannunsu iri iri: "Forest Beauty", "Lemon", "Zaporozhskaya", "Klapp ta Lovers", "Ilyinka", "Summer Summer", "Bere", "Victoria".
Su, da sauran nau'o'in, suna da tsayayye sosai kuma suna da dadi a dandano, tare da ƙananan kwayoyin stony. Guji don bushewa m da karfi astringent pears - su ba kawai ba dace da wadannan dalilai, amma kuma iya ganimar da dandano na gaba compotes da kuma daban-daban desserts.
Yadda za a bushe pears a cikin na'urar bushewa? Kwararren kwarewa zai raba tare da ku hanya ta bushewa pears a cikin na'urar lantarki a wannan bidiyo:
Ka'idoji na asali
Yaya za a bushe pears a cikin drier lantarki? A cikin yanayin dafa abinci mai 'ya'yan itace daga pears a cikin shinge na lantarki, da farko kana bukatar tabbatar da cewa kana da dama dama. Don bushewa 'ya'yan itatuwa cikakke ba su da yawa kuma basu da ruwa. Zaɓi mafi nasara kuma warware su. a girman.
Kowane 'ya'yan itace wanke sosaito, ku yada minti 15 don bushe. Yankunan da aka lalacewa da kwari, tsuntsaye, ko kuma bayan fall sun kasance a hankali a yanka tare da wuka a fata. CoreA matsayinka na mulkin, an cire shi gaba daya, amma ga compotes daga pears, ana iya barin akwatin ɗigon.
Babu wani abu da zai faru idan ka bushe kananan samfurori, amma tsari ya ci da sauriidan ka yanke su cikin rabi. Ga mafi girma, sassan da ƙananan sassa na tsawon lokaci zasu zama manufa (kowane yanki ba ya fi ƙarfin 1 cm ba).
Idan kuka yanke babban pear a fadin, to sai ku yi hadari don jinkirin bushewa, saboda za'a shirya shirye-shiryen sakamakon a hanyoyi daban-daban. A sakamakon haka, za'a shirya shirye-shiryen da ba a taɓa yin ba.
Kada ka manta ka rage yawan 'yan' ya'yan itace don dan lokaci. a cikin ruwan zãfi (4-7 seconds isa), sa'an nan kuma nan da nan sanyi a cikin akwati da ruwan sanyi.
Hanyar rufewa zai kare ɓangaren litattafan almara na 'ya'yan itace daga darkening da ƙara rayuwar rayuwa dried 'ya'yan itace.
Jiyya tare da gishiri gishiri warware za su kasance irin wannan sakamako kuma zai sa pears ƙasa da m ga 'ya'yan itace kwari da sauran kwari.
Sanya 'ya'yan itace a kan kowane pallet ya kamata a tsakanin guda biyu akwai karamin maras kyau - wannan zai bada izinin raguwar iska mai zafi don busa ƙaho a kowane wuri. Ɗauki ɗaya a kan pallet zai zama fiye da isa.
Don haka dafa abinci a na'urar busar lantarki ya yi sauri, lokaci-lokaci, kowace 'yan sa'o'i motsa pallets kuma juya su. Tare da waɗannan ƙananan ayyuka, zaka iya tabbata cewa kowace 'ya'yan itace "bene" zai karbi nauyin zafi da iska mai kyau, don haka dukkanin ɗayan zasu bushe daidai.
Drying Stages
Yaya za a bushe pears a cikin drier lantarki? Wani lokaci ne A matsakaici, bushewa da pear a cikin na'urar bushewa na lantarki zai iya ɗauka daga 8 zuwa zuwa kwanakiYawancin lokuta don pears 12 hours ne isa. Ya dogara ba kawai a kan ingancin girbi ko na'urar kanta ba, amma kuma sau nawa kuke canza pallets, an yanke 'ya'yan itace a kananan ƙananan ko ƙananan.
A wane irin zafin jiki na busassun pears a na'urar na'urar lantarki? Tallafawa akan damar da iko na kayan aiki na gida. Idan na'urar busar lantarki yana aiki yadda ya kamata, to, shi ya isa a matakin matsakaici. Zazzabi zazzabi 60-70 ° C.
Wani yanayi don bushe? A yanayin matsakaici (kimanin 45-60 ° C) bushewa a cikin cikakkeccen bushewa yana iya ɗauka game da sa'o'i 12. Kada kayi matsayi mai girma, don kada ya ganimar samfurin.
Yadda za a ƙayyade shiri? An ƙayyade samfurin da aka gama don taɓawa da dandano.
Yadda za a bushe pears a cikin na'urar busar lantarki gaba daya? Fine pears ko abin da ake kira lu'u-lu'u sun fi dacewa. jeji. Za a iya saka su a pallets, ko da ba tare da yankan ba. Kamar yadda yake a kan lobules masu yankakke, dukkan 'ya'yan itatuwa zasu zama sau biyu.
Yawan zafin jiki a lokaci guda ya zama matsakaici, ba mai girma - saboda haka za ku tabbata cewa za ku iya dried 'ya'yan itatuwakuma ba a bushe kawai a waje da 'ya'yan itace ba.
Yadda za a bushe kilo biyar na pears a cikin na'urar bushewa, za ka iya gano ta kallon bidiyo:
Bushewa a cikin tanda
Yaya za a bushe pears a cikin tanda mai fitarwa? Abincin da ke cikin tanda yana da nuances.
Da fari dai, adadin samfurori da ake samuwa ba fiye da 4 ba, wanda ya sa ya fi dacewa don dafa kamar har zuwa 1 kg na sliced sabo ne 'ya'yan itace (game da 5-6 manyan pears).
Dole ne ya kamata a yi amfani da bushewa a karkashin iko na yau da kullum - saboda an cire ruwan danshi daga kowane yanki, zaka buƙatar ka karya.
Alal misali, idan kuna ciyar da minti 20-30 a kan na'urar busar pear, to, bari ginin ya kwantar da hankali har tsawon sa'o'i kadan, za ku sami 'ya'yan itatuwa masu fure bayan sa'o'i 24.
Kada ka bar tanda mai karɓa a kowane akwati. ba a kula ba. Don hana 'ya'yan itace daga sutura zuwa ganuwar da kwanon rufi, a wani lokaci yana kara matsawa da kuma motsa su.
Mataki na Mataki
Yaya tsawon lokacin da ya yi amfani da pears? Tare da kulawa da kyau da kuma raguwa na tsawon sa'o'i 2-3, ana iya fatar da pears a matsayin mai kyau. a wata rana. Bayan bin umarnin mairogrill, a kan iyakar daidaitaccen sigogi za ku cim ma sakamakon da aka so a cikin minti 30-45.
Amma wannan hanya ba kyawawa ba ne, saboda rashin ruwa ba zai sami lokaci ba don cirewa daga ciki da waje na 'ya'yan itace. Abin da ya sa yana da muhimmanci a tabbatar da ci gaba samun iska mai sauƙi.
A wane zazzabi ya bushe? 50-65 ° C tare da matakin mafi girma samun iska zai zama fiye da isa.
Wani yanayi don bushe? Bushe pears a cikin tanda mai daɗi mafi aminciidan an dafa a cikin ƙananan yanayin.
Yadda za a ƙayyade shiri? 'Ya'yan itãcen marmari ya zama na roba da bushe don taɓawa. Babbar abu shine ba a rufe bishiyoyi a cikin naúrar ba, don haka kada ku yi yanki da bakin ciki da ƙyama. A yayin da pears ya fito da rigar kuma dan kadan yatsun zuwa yatsunsu, sa'an nan kuma zai dauki wasu sa'o'i kadan don kawo shiri.
Yadda za a bushe dukan pears? Whole da kuma sarrafa ruwan zãfi ko saline 'ya'yan itatuwa suna dage farawa a kan ginin na aerogrill. Dole ne a sauya su sau da yawa don kada su daskare 'ya'yan itatuwa da aka bushe a cikin tanda.
Recipes
'Ya'yan itãcen marmari daga' ya'yan itace ne za su zama masu jin daɗi da kuma dacewa kayan zaki, idan kafin bushewa, tafasa ko kawai tsoma 'ya'yan itace sliced a cikin wani saliya mai dadi.
Ƙara zuwa lita na ruwa wasu 'yan tablespoons na sukari ku dandana, kawo zuwa tafasa, bayan haka zaka iya ƙara' ya'yan itace.
Lokacin amfani da gurasar shinge, za ku shirya kayan 'ya'yan itace mai dadi da amfani Binciken furotin da sukari ko sukari.
Kashe ƙwaiyen kaza biyu kuma a raba raba yolks daga fata.
Yin amfani da mahaɗa, ta dogaro da gina jiki a ƙananan sauƙi, ƙarar da hankali, kuma a hankali zubar da sukari a cikin teaspoon har sai an sami babban taro mai farin ciki. Tastes cream iya don canzawa, idan kun ci gaba da kunna wuta da kuma ƙara kadan koko foda (1-2 tablespoons).
Yanki kananan yanka na pears ko zobba na pears a kan skewer kuma tsoma a sakamakon meringue. Shigar yanayin zafi 120-150 ° C tare da samun iska mai ƙarfi. Bayan minti 20-30, zaka iya cire ƙare tasa.
Girgawa sama
Bayan kammala kwatanta na'urori biyu, zamu iya cewa ƙudirin isar da ta lashe ta mafi yawan lokacin dafa abinciamma mafi muhimmanci a cikin girman. Gidan wutar lantarki yana iya saukarwa 'yan fam pears, yayin da ake aiki da aerogrill, zaka buƙatar canza fiye da ɗaya sashi na 'ya'yan itace.
A dabi'a, lokacin da baka da zabi, zaka iya koya koyaushe. dafa abinci daidai Bushewa tare da kayan aiki na gidan da kake da shi.
