An samo irin wannan seleri a cikin kayan abinci na kasashe daban-daban na duniya. Yana da mashahuri saboda dandano da abubuwan kirki masu mahimmanci, da kuma saboda abubuwan da ke amfani da shi da zai iya samun jikin mutum. Kara karantawa game da abin da ke da amfani da ganye, a cikin wannan labarin.
Chemical abun da ke ciki
Amfani masu amfani da kowane samfurin saboda nauyin abun da ke cikin sinadaran, darajar makamashi da calorie. 
Kwayar Seleri da stalks sun hada da bitamin (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), micro-da macronutrients (baƙin ƙarfe, sodium, potassium, alli, phosphorus), kwayoyin acid, pectins, mai muhimmanci mai, flavonoids , furanocoumarins.
Abincin calorie na shuka shine 13 kcal / 100 g Yana dauke da sunadaran (0.9 g), fats (0.1 g), carbohydrates (2.1 g), fiber na abinci (1.8 g), ruwa (94 g) .
Amfanin ganye da kuma stalks na seleri
Man yana tsiro seleri daga zamanin d ¯ a.
Yana da muhimmanci! Cin 100 g na kayan seleri, mutum ya sake cika yawan kuɗin na ascorbic acid.
A wannan lokacin, ya gudanar don tabbatar da cewa kayan lambu na kayan lambu yana da amfani da dama, ciki har da wadannan:
- ƙarfafa jiki akan ci gaban cututtuka;
- replenishment na bitamin, ma'adanai da kuma rigakafin bitamin rashi;
- matsin lamba;
- ƙarfafa ganuwar da kuma bayar da adadi ga tasoshin;
- inganta ciyawa da ciyawa da kuma inganta ci abinci;
- wanke jiki na abubuwa masu cutarwa;
- inganta aikin ƙwaƙwalwa da ƙwaƙwalwa;
- daidaituwa na tsari mai juyayi;
- kafa barci;
- inganta aikin ayyukan kwayoyin halitta;
- hanzari na metabolism;
- kafa tsarin urinary da haihuwa;
- rigakafi na samuwar duwatsu da yashi a kodan;
- inganta yanayin fata da gashin gashi;
- asarar nauyi.
Magungunan magani
Don manufar magani, magunguna an shirya daga seleri: decoctions, ruwan 'ya'yan itace, infusions. Ana amfani da su a cikin farfadowa na wasu cututtuka.
Ga mata
Domin al'adun kayan lambu na jiki yana da amfani saboda yana da wadannan kayan warkarwa:
- normalizes hormones;
- jinkirin rage tsufa;
- ya ba da lafiya ga fata, gashi da ƙusa.
- sauƙaƙe da hanzari;
- inganta darajar barci;
- taimaka wajen rasa nauyi;
- kawar da cystitis da sauran cututtuka na tsarin kwayoyin halitta;
- inganta yanayi tare da ciwo na premenstrual;
- ba ka damar samun sauri daga damuwa.
Ga maza
Celery ma yana da amfani ga karfi mai karfi na bil'adama. Da farko, yana da tasiri mai kyau a kan aiki, inganta aiki na tsarin tsarin dabbobi kamar yadda yake, kuma yana wakiltar wani magani mai mahimmanci game da ci gaban prostatitis.
Yana da muhimmanci a yi amfani da wannan samfurin ga waɗanda suke shan taba mai yawa. Tsarin yana iya kawar da carcinogens daga hayaki na taba, ya hana ciwon daji na sassan jiki na numfashi.
Shin kuna sani? Har ma da d ¯ a Romawa sun lura cewa ganye da asalin seleri suna da amfani mai tasiri a kan tsarin haihuwa na maza da mata. Shekaru da yawa daga baya, masana kimiyya sun tabbatar da wannan hujja: Androsterone, wani ɓoye mai ɓoye wanda namiji ya ɓoyewa don janyo hankalin mata, aka samu a cikin shuka.
Matsalar da za a iya cutar da kuma contraindications
Ƙungiyar Celery zai iya zama cutarwa idan an ci gaba da cinyewa, ko kuma idan kun yi amfani da samfur mara kyau a cikin komai a ciki. Suna iya haifar da ci gaban flatulence, bloating, tashin zuciya.
Ba za a iya cinye su da mutanen da suke da:
- rashin amincewar kowa;
- thrombophlebitis;
- varicose veins;
- flatulence;
- gastritis;
- ciwon ciki;
- colitis;
- ƙara yawan acidity;
- shekaru har zuwa shekaru 3.
Ya kamata ya watsar da amfani da tsire-tsire masu ciki da lactating. Ya ƙunshi abubuwa da suke haifar da karuwar jini, ƙwayar hanzari, ɓarna da haihuwa da haihuwa, lalacewar dandano mai laushi, rashin ciwo a cikin yara. Tare da kulawa kana buƙatar samun kayan lambu mai mahimmanci ga waɗanda suke da kudan zuma.
Yana da muhimmanci! Kowace rana, wani balagaguwa wanda ba shi da matsalar lafiya zai iya cin abinci har 200 g na seleri. Ga yara bayan shekaru 3, matsakaicin iyakar haɗin haɗin ya kai 100 g.
Sharuɗɗa masu amfani don amfani
Gudun Seleri da kuma mai tushe suna amfani da su a cikin cin abinci na kasashe da yawa. An sanya salatin sabo ne daga gare su, an kyauta su da kuma yi wa ado da kwarewa na farko, nama, kifi, abinci gwangwani, da kuma abincin kaya. Don adana abubuwa masu mahimmanci yayin yin amfani da tsire-tsire a cikin jita-jita-jita-jita, dole a kara ganye a ƙarshen aikin dafa abinci.
Tun lokacin da seleri ne samfurin ƙananan calories, amma tare da dukiyoyin antioxidant, masu cike da hayarar rayuka da kuma inganta ingantaccen aiki na kwayoyin halitta, yana da kyau mai sassauci don shayarwa da kuma kayan lambu.
Shirye-shiryen bidiyo: Celery Smoothie
Daga sauran ganye, seleri ganye suna hada da dill da faski. Ba lallai ba ne don hada su da tsiran alade, 'ya'yan itatuwa mai dadi. Lokacin sayen kayan lambu mai amfanin gona, ya kamata ka zabi irin waɗannan samfurori wanda ya zama mai banƙyama da mai laushi mai laushi, sabo a cikin bayyanar, mai laushi, ƙananan ganye, ƙanshi mai ban sha'awa, babu sutura, laushi.
Idan kana sha'awar ko zai yiwu a yi amfani da zanen launin rawaya don dafa abinci, ya kamata ka sani cewa wannan bai dace ba. Farin launi na yellowed alama ce ta nuna cewa an ciyar da shuka tare da takin mai magani, ko an adana shi na dogon lokaci, wanda ke nufin zai iya zama cutarwa.
Shin kuna sani? A zamanin d ¯ a, ana kiransa seleri "tsirren wata". Tsohon Helenawa sun yi amfani da ita a matsayin abin sassauci na "ƙaunaccen ƙauna" ga maza da mata.
Lewakin seleri ne mai amfani da kayan lambu wanda ya kamata a gabatar a cikin abinci na mutanen da ba su da takaddama zuwa gare shi. Tare da taimakon samfurin zaka iya hana yawan matsalolin kiwon lafiya, inganta yanayin jiki, sake cika muhimman bitamin, ma'adanai da kwayoyin acid.
