Zai yiwu a ci qwai ciki

Indo-duck, ko kuma musk duck - babban nau'in nau'in gida na gida daga asalin Latin Amurka. Wannan jinsin ba shi da yawa a Turai fiye da dangin dangi na gida - gidaje na gida. Mun san ko da ƙasa game da qwai na wannan tsuntsu. Wasu lokuta zaka iya jin cewa basu da inganci ko cutarwa. Bari mu gwada ko wannan gaskiya ne kuma yadda irin wannan bita zai iya haifar.

Yaya qwai yayi kama da

Dabba Indoot ba za a iya kiran shi samfurin da aka sani ba, ba duka sun gan shi ba, kuma waɗanda suka yi kokari - har ma da ƙasa.

Kuma yana kama da wannan:

• fararen launi;
• elongated siffar;
• yana da karfi harsashi;
• girman dan kadan kaza;
• nauyi - har zuwa 75-80 g.

Musk duck kwai da kaza Protein yana da babban rubutun, yolk na arziki orange launi. Su dandano ba shi da bambanci da kaza, mutumin da ba shi da kwarewa a cikin abubuwan da ke cikin ganyayyaki ba shi yiwuwa ya sami bambance-bambance.

Shin kuna sani? An yi imani da cewa sunan zoology na Indoot - Musky - saboda asirin da tsuntsayen tsuntsaye suke da shi na asiri, wanda yana da wariyar kamshi. A baya, wasu mawallafa sun rubuta game da wannan, koda yake a halin yanzu wannan hujja ba ta tabbatar da cewa: wadannan tsuntsaye ba su jin wari kamar musk.

Fiye da amfani

Samfur yana da wadata a bitamin da ma'adanai:

• Bamin bitamin B suna da tasiri mai kyau a cikin tsarin mai juyayi, tsarin tafiyar da jini. A kuma E ƙarfafa rigakafi. Na gode da bitamin D, ana tunawa da allurar kullum;
• potassium da magnesium suna da tasiri mai amfani akan aikin ƙwayar zuciya;
• Kwayoyin, phosphorus, selenium suna da muhimmanci ga al'ada na al'ada nama, gashi da kusoshi;
• sunadaran sunadaran don samin kayan tsoka, sabili da babban abun ciki, samfurin yana bada shawara ga yara maza da 'yan mata a lokacin girma, tare da abinci mai gina jiki, don warkewa daga cututtuka;
• babban abun ciki na antioxidant carotene (wanda ya bayyana launi na gwaiduwa) yana taimakawa wajen kawar da abubuwa masu cutarwa daga jiki, kare kariya daga 'yanci;
• Wannan samfurin yana taimakawa wajen daidaita ka'idojin endocrin.

Abin da zai iya cutar

A yanzu cewa mabukaci yana da sha'awar - Wannan samfurin yana cutar?kuma idan haka don dalilin da ya sa:

• Saboda yawan kayan da ke ciki, mutanen da suke da karba za a iyakance ga waɗanda ba su da irin wadannan matsalolin, ana bada shawara su ci irin waɗannan qwai fiye da sau daya a cikin kwanaki 3-7;
• Wannan samfurin bai dace da abincin baby ba, saboda ciki yaron yana da wuya a jimre wa irin wannan nauyin;
• da harsashi ne mai yaduwa ga dukkan nau'o'in pathogens masu cutar, an wanke qwai da kyau kafin yin amfani da su, to, Boiled don 1/4 hour;
• Kafin amfani, yana da daraja a bincika ko akwai inlerances da rashin lafiyan halayen.

Yana da muhimmanci! Kwancen kwai kwaikwayon duck din musk ya kai kashi 80-115 a kowace shekara. Lokacin shiryawa yana da kwana 35, wanda shine kwanaki 7 fiye da na geese da na gida.

Yadda za a zabi lokacin sayen

Abu ne mai wuya a samo wannan samfurin a sayarwa: saboda rayuwar ɗan gajeren lokaci, yana da matukar damuwa don sayarwa, saboda haka ya kamata ka nemi ƙwaiye musk muskko a gonaki masu zaman kansu, ta talla ta Intanet. Kafin ka saya, duba samfur na samfur a cikin wannan hanya mai sauƙi - saka shi cikin kwalba na ruwa: gaba ɗaya ya shiga cikin ruwa - sabo ne, ya rabu da rabi - ba sabo ba ne, amma ya dace da amfani bayan dafa abinci. Haka kuma, idan yaron ya kasance a kan fuskarsa kamar buoy, kwanakin karewa ya ƙare.

Yadda za a yi amfani da kwai kwai a cikin abinci

Babban amfani da waɗannan qwai yana dafa abinci. Kamar yadda aka ambata, wannan samfurin bai bambanta da kaza ba, amma idan frying bambance-bambance ya bayyana sosai.

Muna ba da shawara ka karanta game da abun da ke ciki, kaya da kuma amfani da ƙwayoyin nama: quail, Goose, caesarea, turkey, jimina.

Kwai Chicken suna da kyau a duk faɗin duniya, ana iya cewa su zama dandalin dandano ga waɗannan samfurori, ƙananan saɓo yakan haifar da amsa mummunan a cikin mutane. In ba haka ba, iyakar aikace-aikace na kama da inda aka yi amfani da ƙwai kaza (salads, confectionery, soups).

Zai yiwu a ci raw

Ƙwai marayu don cin indutout ne wanda ba a so. A kan harsashi babban adadin kwayoyin pathogenic suna tarawa. A sakamakon haka, amfani mai amfani zai iya juyawa cikin cuta na hanji a mafi kyau, kuma a mafi mũnin - Salmonellosis ko wasu cututtuka masu tsanani.

Shin kuna sani? A ƙasashen Kudu maso gabashin Asiya, balut yana da matukar shahararsa - yarinya mai yalwaci mai yalwaci ko yaduwa tare da jaririn da aka samu, musamman a tsakanin maza, kamar yadda aka dauke da aphrodisiac mai karfi. Amma Jafananci suna cin su a cikin gwangwani tare da bugu da vinegar.

Mene ne zaka iya dafa

Wannan samfurin, ban da amfani a cikin shirye-shirye na soups da salads, yana da kyau ga shirya kullu. Dangane da tsari na musamman na gina jiki, shi ya kasance mai laushi kuma mai laushi, ana iya amfani dashi don yin sa'a na gida. Kodayake zaka iya yin kokarin dafa omelet ko ƙwai mai laushi, yana da wuya cewa waɗannan jita-jita za su dace da dandano.

Kamar yadda aka ambata, dandano wannan samfurin abu ne mai mahimmanci kuma a wasu hanyoyi ne sakamakon farfadowa na sutura.

Ƙara koyo game da ƙwarewar tsoffin musk: shiryawa, ciyarwa, dakin da za a rike da ruwa, lokacin da za a yanka nama.

Yadda za a adana ƙwai kwai a gida

Ya wajaba a faɗi wasu kalmomi game da sharuddan da yanayin ajiya:

1. Ajiye waɗannan qwai kawai a cikin firiji kuma ba fiye da mako guda ba. A wannan yanayin, idan har yanzu kuna buƙatar amfani da su a madaidaiciya (whisk a cikin biza, yin mayonnaise na gida), kuna buƙatar yin shi a rana ta farko.
2. A cikin burodi, ana iya adana samfurin ba fiye da sa'o'i 72 ba, idan a lokacin zafi na zafi yana da cikakken sabo.
3. Ba lallai ba ne a wanke qwai nan da nan bayan an saya su, hakan zai rage rayuwar su.
4. Idan kana buƙatar tattara qwai don shiryawa, ya kamata ka fitar da su daga cikin gida da wuri-wuri bayan bayyanar su, mafi kyau duka a lokacin da tsuntsu yake tafiya. Ajiye su a wuri mara kyau, a +10 ° C da zafi na 80%. Saboda haka, za'a iya adana kayan haɓaka don har zuwa kwanaki 10, yayin da cike da iyawar haihuwa.
5. Idan kayi shiri don saka qwai a cikin incubator kuma kana buƙatar bunkasa rayuwarsu, bayan kwana 10 sai su kasance a kai a kai (kowace rana) mai tsanani zuwa +37 ° C na tsawon sa'o'i 4.

Yana da muhimmanci! Dole ne a dauki qwai sosai a hankali, mafi kyau lokacin da tsuntsaye ba su kusa ba. Idan ta ga cewa kana yin haka, ta iya canza gida kuma fara farawa a cikin wani wuri ba a sani ba.

Idan kana da damuwa game da qwai Muscovy, muna fatan mun kori su. Sau da yawa mutane sukan kara barazanar wani abu daga jahilci. Sanin abin da wannan samfurin yake da kuma yadda aka yi amfani dashi, muna fatan ba ku da shakka game da amfaninta. Kuma don kare kanka daga yiwuwar matsalolin, kawai kana buƙatar samun damar zabar sabobin qwai kuma bi dokoki don ajiyarsu.