A cikin hunturu, a wasu lokuta, zafi zafi da dadi m berries ko 'ya'yan itatuwa ba su isa ba. Ajiye wani lokaci na dumi yana da kyau idan kun sanya ƙananan ƙoƙari. Za mu magana game da yadda za a adana inabi - kayan dadi da lafiya.
Ranar karewa: da yawa za a iya adana inabi
Lokaci ajiya na kowanne iri-iri daban-daban, duk da haka, daga cikin shahararrun iri, ana iya rarraba tsawon lokacin ajiya:
- "Asalin" - 130 days;
- "Black Black" - watanni 4;
- "Jubilee na Crane" - 130 days;
- "Memory of the Negrulya" - 130 days;
- "Hasken Ƙarshe" - ba fiye da kwanaki 100 ba;
- "Nadezhda Azos" - ba fiye da watanni 3 ba;
- "Moldova" - kwanaki 160;
- "Black Moldavian" - kwanaki 100;
- Nistru - 140 days;
- "A cikin ƙwaƙwalwar ajiyar Verderevsky" - ba fiye da watanni 4 ba.
Abin da ke ƙayyade kiyaye ingancin inabi
Za mu yanke shawarar nan da nan abin da kiyaye adana shi ne - ingancin inabi za a adana na dogon lokaci ba tare da rasa dukiyarsu ba. Ya dogara da dalilai masu yawa, alal misali:
- nau'in innabi;
- wuraren da tsire-tsire suke girma (mafi mahimmancin ajiya a bangarori masu haske);
- daidai ayyukan aikin gona;
- loading of bushes tare da harbe da kuma gungu;
- yanayin yanayi lokacin tsufa da kuma tarin;
- daga yiwuwar berries don riƙe danshi, da dai sauransu.
Koyi yadda za a adana masara, dankali, karas, apples, cranberries, pumpkins, tafarnuwa, cucumbers, kankana, kabeji da albasarta kore.
Grade da dama agrotechnology
Ba dukkanin iri ba zasu iya kiyayewa ba tare da rasa dandano na waje da abubuwa masu amfani ba. A saboda wannan dalili, ya fi dacewa don amfani da nau'in da ke da wuya da ƙwanƙwasaccen jiki wanda yake da matsakaicin marigayi da marigayi maturation, duk da haka, aikin aikin gona daidai yana taka muhimmiyar rawa wajen kare 'ya'yan itatuwa.
Yana da muhimmanci! Unripe inabi don dogon lokacin ajiya bai dace ba.
Za'a zaɓa kafin ruwa ya zama kasa da dukan kakar, kuma bayan rabi na farko na rani (watannin 1.5 kafin girbi), ya kamata a dakatar da ruwa. Duk da haka, a wannan lokacin yana da muhimmanci don ƙara adadin potash-phosphorus kari. Fusho don ajiyewa daga ƙananan bishiyoyi, inda ba su da ƙasa.Tsarin Hotin Yanayin Girbi
Ana cire nauyin inabi don tanadi ne kawai a yanayin bushe. Har ila yau, ba a bada shawara don yanke cikakke cikakke nan da nan bayan ruwan sama - a wannan lokacin suna samun ruwan inganci, rasa wani sashi na sukari, kuma jiki ya zama ruwa. Dole ne ku jira kwanakin nan, don haka danshi ya fita daga inabin. Har ila yau, wajibi ne a yi la'akari da cewa a farkon safiya da marigayi maraice, wato. a lokacin asarar dew, tarin kuma ba a bada shawara ba.
Tattara buckthorn da ruwan inabi da kyau.
A mataki na balaga na berries
Sai kawai cikakkiyar cikakke inabi za a iya ɗauka don ajiya. An shirya wannan shiri ta hanyar alamun inabi na gaba:
- launi: berries ya zama baki, blue, ruwan hoda da ja, idan Berry yayi farin - ya zama m;
- dandano;
- taushi da sukari;
Shin kuna sani? Fiye da zaƙi na inabõbi, mafi kyau suna kiyaye su.
Daidaita pruning
Shuka mafi kyawun shears, wuka ko almakashi, rike da gungu daga ƙasa ko, rike da yakin, yanke a saman, kusa da reshe. Dole ne a yanke shi da jin dadi, ba tare da ɓarna kariya ba a kare kare inabin daga matsalolin waje.
Yanayi da hanyoyi na adana inabi
Tsaya shi daban. Abu mafi mahimman abu shi ne kiyaye tsattsauran zafin jiki, dumi da matakan haske. Daidai da zafi na 85-90%, kuma yanayin zafi daga 0 zuwa + 2 digiri tare da ƙaramin haske. Don ajiye ajiyar dakin da aka bushe, isasshen ventilated, wanda zai yiwu don kula da zafin jiki da ake bukata da zafi. Wannan na iya zama sito, dafa abinci na kwanan nan, ginshiki, ɗaki da sauran wuraren da ba'a da zafi. Ba zai iya zama dandano na uku ba, mold, kwari ko kwari. 
Da farko, ana bi da ganuwar da rufi tare da cakuda mai lemun tsami (lemun tsami - 2 kg, jan karfe sulfate - 100 g, ruwa - 10 l), to, an ɗima dakatar da sulfur dioxide bisa ga makirci: 5 g na sulfur an ƙone ta mita 1. Bayan rufe ɗakin na kwana 2, da kuma bayan iska da bushewa. Don sarrafa yawan zafin jiki, an rataye thermometer, kuma don kula da zafi - hygrometer. Lokacin da zafi ya fi yadda ya dace - sanya jirgin ruwa tare da quicklime, kuma tare da matsanancin bushewa - sanya jirgin ruwa tare da ruwa.
A cikin kwalaye na katako
Ana amfani da wannan hanya don adanawa na ɗan gajeren lokaci - ba kamar wata biyu ba. Don yin wannan, an rufe kasan akwati da bambaro, sawdust ko takarda. Ana amfani da gungu a cikin layuka tare da farfadowa sama, amma ba don taba masu makwabta ba. Kowace Layer an zuba tare da sawdust 2-3 cm A cikin akwati daya ba za a iya sanya nauyin kilo 10 na samfurin ba. Tsayin rukuni bai wuce 15-20 cm ba Idan babu wani akwati mai dacewa, an yarda ya ajiye a kan shelves. Na farko, bambaro ko sawdust an saka a kan shelves for 5-6 cm, sa'an nan - inabi. Ana sanya shi don cewa stalks suna saman kuma kada ku taɓa. Daga baya an sa 'ya'yan inabi don kare - mafi kyau. 
Shin kuna sani? Cikakken inabi yana dauke da har zuwa 25% glucose da fructose, wadanda suke da amfani sosai ga jikin mutum.
A kan tseren
Wannan yana daga cikin manyan hanyoyi na dogon lokaci (har sai spring).
Green
Wannan hanyar tanadi yana ba ka damar ajiye inabi har sai Afrilu. Itacen inabi daga abin da aka yanke ya zama dan shekara daya. Mafi yawan masu amfani da mahimmanci an zabe su. Yanke kayan abin tausayi, ba tare da yin watsi da tsirrai. Lokacin da aka yanke a sama da gungu, dole ne mutum ya zama ɗaya, amma a kasa da itacen inabi - biyu internodes. 
Girman saman yana rufe shi da filin farar ƙasa, an saukar da wani ɓangare daga kasa zuwa cikin gilashin gilashi tare da ruwa mai narkewa ko ruwan sha. An saka katako a wuri guda kuma ruwa yana salted - wannan zai kare shi daga lalacewa. An saka Sanda tare da bunch a cikin ruwa, kuma rami na tukunya yana plugged tare da toshe auduga. An tanadar da tasoshin a ɗakin kwana kadan. Ana ƙara ruwa a yayin da yake ragewa. Idan buƙatar ya taso - ruwan ya canza bayan kwanaki 14. Ana kuma adana bankunan a ƙasa, a cikin kwalaye da aka yi daga itace, a kan raye-raye.
Dry
Ana dakatar da gungu a kan igiya mai ƙila ko wani irin igiya. Idan an yanke goge tare da wani itacen inabi, to, a lokacin ajiya, kayan abinci da suka tara a cikin wannan ɓangaren inabi za su shiga cikin 'ya'yan itace kuma su kara tsawon lokacin ajiya daga watanni 5 zuwa 6. A berries da kansu za su da muhimmanci rasa danshi, amma zai tara sugar. 
Yana da muhimmanci! Lokacin adanawa a kan busassun busassun bushe ya kamata kada a kasance tare da wani abu.
A cikin kwakwalwa a cikin abin toshe kwalaba
Bukatar busassun bushe da tsabta. Dole ne a cika kasan ganga tare da foda mai yalwa mai kwari kuma ya shimfiɗa wani ɓangaren inabi. Sabili da haka don saka kowane sabon jere, ba manta da zubar da foda ba. Tare da zafin jiki mai dacewa da microclimate, 'ya'yan inabi za su adana gastronomic da kayan waje har zuwa watanni 8.
A cikin firiji
Don yin wannan, yi amfani da refrigerators na musamman, tare da zafin zafin jiki da kuma 94% zafi. A cikin rassan firiji, an halicci yanayi na gas mai kyau musamman:
- carbon dioxide - 5-8%;
- oxygen - 3-5%;
- nitrogen - 88-92%.
Don haka kuna buƙatar:- Yi nazari a hankali da goga, idan ya cancanta, cire kayan inabi masu lalacewa.
- Rinse sosai a cikin ruwa mai gudu.
- Dry (zaku iya decompose kan tawul, zai fi dacewa a ƙarƙashin rafi na iska).
- Lokacin da aka bushe - yardar kaina yadawa a kan taya kuma aika zuwa firiji don shayarwa.
- Bayan sanyaya a cikin firiji a kan wannan tire, aika zuwa daskarewa.
- Bayan daskarewa, a shirya da hankali a cikin ɗakunan kunshe da sanya su cikin ajiya a wuri tare da zafin jiki na babu fiye da -20 digiri.
Karanta yadda za a daskare 'yan wasa, cranberries, ganye, tumatir, lemons, cucumbers, karas, namomin kaza, eggplants, apples and Brussels sprouts.
Zai yiwu kuma yadda za'a daskare 'ya'yan inabi?
Dukkan ɗayan inabi da kowane ɗan inabi za a iya daskarewa. Lokacin da aka daskare:
- yawancin abincin bitamin wanda yake soluble a cikin ruwa an kiyaye shi;
- Ana adana Vitamin C cikin yawa.
Ƙididdiga masu ƙarfi
An riga an bayyana wannan hanya a sama. Bugu da ƙari, ana iya lura da cewa duk ayyukan ya kamata a yi tare da daidaitattun iyaka.
Berry puree
A wannan yanayin, ana fitar da ruwan 'ya'yan itace daga berries (a kowace hanya), wanda aka haxa shi da sukari har sai an narkar da shi. An saka abun da ake ciki a cikin kwantena kuma an aika zuwa daskarewa. An ƙoshi ruwan 'ya'yan itace da sukari daidai: 1 part sukari zuwa kashi biyu na ruwan' ya'yan itace.
Shin kuna sani? Abubuwan da ke gina jiki (ba ƙidayar mai ba), inabi suna kusa da madara.
Inabi tare da sukari
A irin wannan hanyar shine mafi kyau ga girbi albarkatu kawai tsince shi daga daji. Inabi, yafa masa da sukari, da aka shimfiɗa a cikin jita-jita masu dacewa. An yi jita-jita da aka cika kuma aka aika zuwa daskarewa. 
Lokacin da zaka iya yin ba tare da yanayi na musamman ba
Anyi wannan a yankunan da babu sauyin canji a cikin zafin jiki, kuma sanyi ya zo da marigayi. An bar bushes da matsakaicin matsanancin innabi, bayan tsufa kafin zuwan sanyi. Amma irin wannan inabi ana lalace ta hanyar wasps da leafworms. Lokacin da aka gano alamun farko na lalacewa, ana yin jigilar polyethylene tare da ramuka don samun iska a kan ingancen innabi - wannan zai ceci berries daga lalacewar tsuntsaye da kwari.
Gano wace irin nau'in innabi ya dace da giya.'Ya'yan inabi za su fi dacewa da kyau, tara karin sukari, kuma ramuka suna tabbatar da yawan iska. 'Ya'yan itãcen marmari da berries, waɗanda aka girbe su ba don hunturu ba, suna da kyau bitar bitamin kuma hanya mai kyau don samar da abinci a lokacin sanyi. Ya isa ya zama mai hankali kuma ku bi duk dokoki daidai. Sa'an nan kuma, a cikin sanyi mai sanyi, ku da 'yan uwa ku za su iya cin abinci a dadi da kyau.
Video: ajiya na inabõbi
Amsawa daga masu amfani da cibiyar sadarwa
