A yau, ba a yi amfani da girke-girke na tsirrai don hunturu ba: an yi birgima a cikin tsabta, a cikin tumatir manna, a cikin nau'i na salads, tare da ba tare da vinegar ba.
Ga ƙaunatattun ƙauna da sababbin hanyoyi, zamu bada shawarar ƙara ƙarami.
Game da amfani da tikitin
Abin girke-girke da aka shirya don wake a cikin tumatir miya don hunturu yana da kyau saboda za ka iya amfani da tikitin kammala a cikin hanyar da ba ta dace ba. Rashin wadatawar shirye-shiryen ya sa ya zama tasa mai kyau, kuma za'a iya amfani da shi azaman kayan ado don soups da borscht. 
Shin kuna sani? Yaren mutanen Holland sun buɗe wake ga Dutch, don haka har yanzu a Ingila an kira shi wake.
Kayan kayan abinci da kayan aiki
Don shirya gwangwani wake cikin tumatir miya, shirya:
- kwano don cinye wake;
- kwantena don kayan lambu masu kayan lambu;
- wuka;
- kaya;
- kwanon burodi don wake da wake da kayan lambu;
- akwati da kuma tsayawa don haifar da lids da gwangwani;
- kwalba da lids;
- maɓallin sakin keɓaɓɓen (idan ta yi amfani da tin lids).
Bukatun Sinadaran
Ga wake tare da kayan lambu don hunturu bisa ga girke-girke za ku buƙaci:
- Dry wake - 0.5 kg;
- Karas - 0.5 kg;
- Albasa - 0.5 kg;
- Bulgarian barkono - 0.75 kg;
- Manna tumatir (30%) - 250 g;
- Ruwa - 1 lita;
- Kayan lambu mai - 200 ml;
- Sugar - 0.5 tbsp.
- Salt - 1.5 Art. l.;
- Citric acid - 7 g (1 tsp.);
- Coriander - 2 tsp;
- Black barkono - 1-2 tsp.
Fasali na zaɓi na samfurin
Don dafa wake a cikin tumatir miya bisa ga wannan girke-girke, dauki launin wake: ko da yake sun dafa tsayi kuma ya fi tsayi, amma gauraye tare da wasu kayan lambu za su yi farin ciki sosai. Bulgarian barkono, karas da albasa, zabi matsakaiciyar girman. Kayan tumatir da aka fi so yana dace.
Yana da muhimmanci! Yawan sukari a cikin girke-girke zai dogara akan acid na tumatir manna.
Matakan girke-girke-mataki-mataki tare da hotuna
Mun juya ga yadda za a dafa wake cikin tumatir.
Shirya shiri
Kafin a dafa abinci, sake tara wake da kuma wanke sosai. Zuba wake a cikin ruwan sanyi don akalla sa'o'i 12: wannan shine yadda za su dafa sauri kuma za su zama mafi kyau. Kashegari, kwantar da ruwa da kuma wanke wake.
Shirin abincin
Na farko sanya Boiled wake. Daga lokaci zuwa lokaci cire kumfa, tafasa su har sai an yi su kuma ɗora ruwa. 
Yana da muhimmanci! Lokacin dafa abinci, kada ku ƙara gishiri: wannan zai rage jinkirin aikin dafa abinci.
Kayan lambu
Yayin da wake ke tafasa, yankakken kayan lambu: yanke albasa da barkono a cikin cubes, kuma ku gusa karas a kan mikakke.
Manna tumatir, ruwa, gishiri, man fetur
Don shirya wake ƙara kayan lambu kayan lambu da kuma haɗuwa da kyau. Ƙara tumatir manna da ruwa, sa'annan a sake sakewa. Ku kawo kome zuwa tafasa, sannan ku kara gishiri, sukari da kayan lambu.
Cirewa
Sauran kayan lambu a kan zafi kadan don minti 40-45. Idan ka dauki ƙananan wake, to, rage lokacin zuwan zuwa minti 30-35. Mintina biyar kafin ƙarshen kisa, zuba a citric acid. 
Ƙara kayan yaji
Tare da citric acid, ƙara coriander, barkono barkono da kuma, idan ake so, barkono cayenne ko barkono barkono don ƙanshi.
Don adana kayan lambu da ganye a cikin hunturu, muna ba da shawara ka fahimtar kanka da girke-girke na girbi: barkono, squash, eggplant, horseradish, tafarnuwa, zucchini, tumatir, faski da zobo.
Sterilization na gwangwani
Bakara da kwalba tare da tururi. A kan tukunya na ruwan zãfi, shigar da tsayawar don bakara da gwangwani, kuma a kai - kwalba da wuyansa ƙasa. Sterilize ganga na minti 10-15 har sai tururu a bankunan fara farawa akan su. Har ila yau, tafasa lids a cikin ruwan zãfi. 
Gagawa sama
Don yin amfani da saking zakatochny key. Idan ka yi amfani da kwalba-karkatarwa, sai ka rufe murfin. Tabbatar cewa abinda ke ciki na gilashi ba ya fada a ƙarƙashin murfin ƙuƙwalwar, kuma kun cika akwati har zuwa saman.
Shin kuna sani? A cewar Napoleon, legumes na da wani abu ne na sojojin Faransa ba za su iya yin ba, saboda su ne suka karbe su kuma suka ba da makamashi da ake bukata don yaki.
Yanayin yanayin ajiya
A lokacin da gwangwani mai laushi tare da gilashin launi, za'a iya adana blank don dogon lokaci, kusan shekara guda. Idan kayi amfani da kullun Turai, to adana adana kimanin watanni shida. 
Ka ba da kanka wannan hunturu da iyalinka tare da irin wannan shiri mai ƙarfi. Launi mai laushi zai faranta idanu, kuma dandano mai dadi da ƙanshin coriander ba zai bar kowa ba. Bon sha'awa!
