Abincin inabi a gida: raba asirin

Rabi shi ne samfurin musamman, saboda yana da halaye mai kyau. Wadannan mazaunin zafi waɗanda ke da gonar inabin suyi kokarin gwada raisin gida don amfani da su a nan gaba, tun da yake ba a wuya a aiwatar da irin wannan hanya ba. A halin yanzu akwai hanyoyi daban-daban na girbi irin waɗannan 'ya'yan itatuwa. Za a iya amfani da kayan ƙanshi mai ƙanshi don yin compotes, yin burodi, da sauransu. Yadda za a bushe inabi a gida, za mu koyi daga baya a cikin labarin.

Abubuwan:

• Shirin inabi
• Umurnin Drying Mataki na Mataki
• A rana
• A cikin inuwa
• A cikin tanda
• A cikin na'urar lantarki
• Yadda za a ƙayyade shiri
• Ajiye mai kyau a gida

Wanne innabi ya dace da bushewa

Mafi sau da yawa amfani da bushewa inabi iri dake cewa ba su da tsaba a cikin berries. A berries kansu iya zama duka ƙanana da babba, duhu ko haske. Saboda gaskiyar cewa samfurin bushe yana riƙe da nauyin dandano na irin nau'in innabi, raisins na iya zama ganye, tayi, ko musa-mai dadi. Mafi sau da yawa domin girbi raisins amfani da wadannan innabi iri:

• Nimrang;
• Muscat;
• Sultani;
• Rizamat;
• Codrean;
• Katta Kurgan;
• Kismish baki, ruwan hoda, fari.

Shin kuna sani? Girbi na farko na raisins tare da manufar sayar da shi ya fara farawa kimanin 200-300 g. er Masana tarihi ba su iya cewa tabbas ko Armeniya ko Phoenicians sun yi hakan ba. Amma an san cewa a Girka daga baya sun fara girma don wannan ma'anar inabi na musamman da kananan berries wanda ba su da tsaba, amma a lokaci guda suna da karfi da ƙanshi. Ana kiran su "Korinka" don girmama yankin da ya girma - Koriyawa.

Shirin inabi

Don samun kyawawan zabibi masu kyau, waɗanda za su iya adana abubuwan da suke amfani dasu na dogon lokaci, kana buƙatar shirya kayan inabi mai kyau domin girbi. Da farko, wajibi ne don dubawa da kuma cire duk kayan da ba su dace ba, cire berries da suke da lalacewa, ƙyama, fasa, da dai sauransu. Haka kuma yana da mahimmanci don raba kananan da girma. Za a iya yanke karshen a cikin rabin don sauƙi bushewa.

Koyi yadda za a bushe apples, plums, Mint, ganye, rosehips, thyme, namomin kaza a gida.

Umurnin Drying Mataki na Mataki

A halin yanzu akwai da dama daga cikin hanyoyin da ake amfani da su wajen yin raisins do-it-yourself a gida. Yana da matukar muhimmanci a zabi kawai cikakke inabi, kamar yadda daga unripe berries ku sami samfurin samfurin. An bada shawarar bi wadannan dokoki:

• Na dafa don yin raisins ya kamata a yi a cikin bushe, yanayin rana. Ƙananan 'ya'yan itatuwa masu yawan gaske zasu sa samfurin ya bushe ya fi tsayi, wanda zai rage yawan sa;
• Ana bada shawarar kada a shayar da itacen inabi don kwanaki 8-10 kafin girbin da aka shirya. Ta wannan hanyar, zai yiwu a rage yawan abun ciki na 'ya'yan itace mai laushi;
• Kada ku wanke amfanin gona. Kana buƙatar karban berries tare da hannunka kuma girgiza datti da gizo-gizo webs, idan wani. Iyakar abin da kawai shine soda na soda, wanda aka gudanar domin ya hanzarta bushewa na inabar.

Shin kuna sani? Duk da shahararrun raisins a ƙasashen da ke cikin Rumunan, a tsakiyar ɓangaren Turai, ba a san shi ba. Wannan samfur mai amfani ya fara kawowa Turai kawai a karni na 11. Knights ya yi, wanda ya sayi shi a lokacin yakin.

A rana

Hanyar mafi sauƙi da kuma mafi arha wajen yin 'ya'yan inabi shine ya bushe inabi a rana. Gaskiya, wannan hanya tana dacewa da yankuna tare da yanayin yanayi na rana. Har ila yau, idan sanyaya ko ruwan sama aka yi annabta akan lokacin girbi na girbi, tozarcin yanayi bazai aiki ba.

1. Dole ne a cire kayan inabin tare da hannu, a cire lokaci daya da datti, sa'an nan kuma saka launin fata na musamman na berries a cikin tire tare da kashin raga. Irin wannan asalin zai samar da iska mai kyau. Idan babu irin wannan tire, to, zaka iya yin amfani da tanda a yau a maimakon.
2. Dole ne a fallasa shinge da innabi na rana.
3. Bayan inabi sunyi ɗan lokaci kaɗan, ya kamata ka juya shi a hankali zuwa gefe ɗaya.
4. Samfur a matsayin cikakke yana buƙatar a bushe don 2-4 makonni. Lokaci daidai ya dogara da yanayi yanayi da zafi na inabõbi.
5. Raisins da irin wannan fasahar ya shirya ya zama mai bushe da tauri, amma to za'a iya adana shi da dogon lokaci ba tare da rufe shi ba.

A cikin inuwa

Ƙudun inabi na iya kasancewa cikin inuwa. Bisa ga halaye masu kyau irin wannan samfurin zai bambanta da abin da aka tsara ta hanyar da ta gabata. Raisins za su fito da m da softer. Don bushewa, zaka buƙaci samar da ɗaki mai dadi wanda yake da kyau, kamar alamar ɗaki. Tsarin bushewa yana da tsawo kuma zai iya ɗaukar kimanin watanni 2-3.

1. A cikin ɗaki mai bushe, ya kamata ka shimfiɗa igiyoyi na bakin ciki. Zaka iya, misali, amfani da igiyoyi don wanki. Za a bushe 'ya'yan inabi a bunches.
2. Ya kamata a rataye sutura a kan igiya, a gyara su da clothespins. Za a iya haɗa furanni tare da zaren mai ƙarfi guda biyu, sa'annan ku jefa su ta hanyar igiya.

A cikin tanda

Hakanan zaka iya busar inabi a cikin tanda, amma aiwatar da wannan hanya bai dace sosai ba, tun lokacin yana šaukar zuwa 30 hours. Kuma wannan hanya ta ƙunshi amfani da gas ko wutar lantarki. Amma, idan wannan ita ce hanya mai mahimmanci don girbi inabi, to, yana da sauƙin aiwatarwa. Zai dauki: 1 kg na inabõbi, soda (1 teaspoon tare da zane-zane), 1 l na ruwa.

1. Ana bada shawara don fara saran inabi a soda don minti 10, to wanke su kuma bushe. Wannan mataki za a iya tsalle, amma soda bayani zasu taimaka wajen rage yawan 'ya'yan itatuwa.
2. Ya kamata a kwashe 'ya'yan itace da aka bushe a kan pans da aka riga an bada shawarar su rufe da takarda.
3. Na gaba, an saita samfurin a cikin tanda. Ya halatta a lokaci guda don saka wasu ƙananan ƙyama.
4. Dole ne a yi zafi da tanda zuwa digiri 90. Mataki na farko na bushewa yana kimanin awa 5. Ana ba da shawara don dan kadan buɗe kofar tanda, don haka danshi zai iya fitowa.
5. Sa'an nan kuma kana buƙatar samun trays da kuma kirkirar inabi. Saboda haka danshi zai ƙafe a ko'ina.
6. Ana mayar da tanda a cikin tanda. Ya kamata a rage yawan zafin jiki zuwa 70 digiri kuma bushe berries har sai m.
7. Dole ne a cire kayan da aka ƙãre daga cikin tanda sannan kuma a saka iska mai tsabta tare da tarin gasa. Tun da berries sun rage girman, ana iya tattara su akan takarda daya. Raisins ya kamata a kwantar da hankali, saboda wannan zai buƙaci 'yan sa'o'i kadan. A ƙarshe ya kamata a cire shi zuwa ajiya.

A cikin na'urar lantarki

Abu mai mahimmanci sauƙaƙe tsarin girbi na girbi a gida ta amfani da na'urar lantarki. Hanyar bushewa 'ya'yan inabi a cikin dakin lantarki bai buƙaci kulawa ta musamman ba. Kuna buƙatar ɗaukar nau'in inabi a cikin taya, kunna na'urar kuma jira sakamakon.

Ya kamata a lura cewa yana yiwuwa a shimfiɗa inabi a cikin na'urar busar lantarki, da kuma waɗanda aka riga sun hade da soda. Ƙunƙasa 'ya'yan itatuwa, kamar yadda kuka sani, za a shirya da sauri sauri.

Domin ya bushe da kyau, yana da kyau don yin amfani da tallace-tallace daga lokaci zuwa lokaci. Har ila yau, a lokacin da berries sun bushe, za ka iya barin su "ripen" a cikin ɗakin da ke da kyau, kuma a halin yanzu cika na'urar lantarki da sabon ɓangaren inabi.

Yana da muhimmanci! Lokaci daidai lokacin da ake buƙatar busar raisins ya dogara da ikon na'urar bushewa, da kuma nau'in inabi. Amma sau da yawa yawan lokacin bushewa a na'urar bushewa bazai ɗauki fiye da awa 48 ba.

Yadda za a ƙayyade shiri

Ana iya bincika samfurin samfurin don shiri ta wurin kasancewar danshi. Don yin wannan, kawai latsa ƙasa da berries tare da yatsunsu. Cikakken dried raisins ba zai ba da ruwan 'ya'yan itace ba. Za a iya adana shi har tsawon lokaci, kuma a lokaci guda ba zai rasa halaye ko abin dandanowa ba.

Familiarize kanka da girke-girke na girbi currants, gooseberries, sunberry, yoshty, viburnum, apricots, cherries, blueberries, apples, hawthorn don hunturu.

Ajiye mai kyau a gida

Raisins ne unpretentious. Idan kun san yadda za a adana shi a gida, zai zama edible na wasu watanni ko ma shekaru.

• Hanyar mafi sauki don adana raisins a cikin zanen zane. Kuna buƙatar zuba samfurin a cikinta kuma saka jakar a kan raƙuman a cikin ɗaki mai bushe. Wannan rukuni yana da numfashi, wanda zai taimaka raisins ya fi tsayi. A yayin da za'a iya samun kwari a gida, dole ne a fara kwantar da kwalliyar a cikin wani bayani mai ruwa salted. Na gaba, yana buƙatar a bushe, ba ruwan wanke a ruwa mai tsabta ba, kuma ya sanya raisins a can.
• Gilashin gilashi sun dace da adana raisins. Yana da muhimmanci cewa ba a rufe su ba. Maimakon rufewa, ya fi dacewa don yin amfani da kullun ko ɗaukar murfin murfin kuma ya zama kamar ramuka a cikinta. Yana da mahimmanci cewa oxygen iya yadawa a cikin tanki.

• Za ka iya adana raisins a firiji. Ana sanya 'ya'yan itatuwa da aka bushe a cikin akwati filastik kuma an aika su zuwa shiryayye. Idan kuna shirin ajiyewa a cikin littafin Cellophane, to, a cikin kunshin ku ma kuna buƙatar fara yin ramuka kaɗan.

Yana da muhimmanci! Rinse da raisins kafin ajiya ne cikakken yiwuwa. Dafaffun 'ya'yan itatuwa da basu wanke ba sun rufe su da halitta na halitta wanda ke kare su daga mildew. Idan ka wanke shi, za a rage yawan rayuwar da aka ƙaddara zai rage.

Zaɓuɓɓuka don yin raisins do-it-yourself a cikin yanayin gida dafa abinci akwai da yawa. Kawai zaɓar abin da ya fi sauki don aiwatarwa a halin yanzu. Yawancin lokaci da ƙoƙari sun cika da cikakkiyar kayan da suka dace da lafiya.