Idan kun kasance sabon zuwa masana'antun kiwon kaji kuma ku yanke shawara don fara kwarewarku tare da kiwo, "peking" shine mafi kyawun zaɓi don fara! Wannan tsoho ne, wanda aka tabbatar da irin naman kaji, wanda aka yi amfani da shi a cikin kiwo domin kiwo da kuma sababbin nau'o'in. Wadannan ducks suna cin abinci ko'ina a kan sikelin masana'antu da ƙananan gonaki, kuma sun sami ladabi mai kyau saboda godiyarta, girma da sauri da nama mai dadi sosai. Watakila, la'akari da dukan waɗannan halaye, akwai kusan babu masu fafatawa ga Peking.
Girma bayanin
Kamar yadda sunan jinsi ya ba da shawara, ƙasarsa ta kasar Sin ce. Ita ce Daular Celestial wadda take da shahararren shahararren Peking Duck.
Shin kuna sani? Akwai nau'i iri iri na asalin kalmar "jarida jarida", wanda aka yi amfani dashi don bayyana lalata labarai da aka wallafa a cikin kafofin watsa labarai. Dole ne a yarda cewa dukansu ba su dace da tsuntsu ba, wasu suna dogara ne akan wasa na kalmomin da ke cikin harsuna daban-daban. Amma a nan akwai kalmomi guda biyu na jaridar "duck": a ƙarshen karni na XVIII, ɗayan Faransanci ya buga wata hanya ta hanyar farauta, yana bayar da shawarar samun kamuwa da cuta na musamman na mutum daya, wanda zai yada cutar zuwa wasu, kuma ana iya ɗaukar su da hannun hannu. Shekaru biyu bayan haka, wata kasida ta bayyana a cikin kasar guda game da irin abubuwan da suke da shi na musamman, wanda ya tabbatar da cewa mutum daya, yana da ciwon ashirin, ya ciyar da su ɗayan ɗayan don haka a ƙarshe akwai wanda ya cinye sauran.
Don haka, bari mu fara cikakken bayani game da tarihin Peking tare da bayanin irin.
Tarihin asali
A bisa hukuma, an yi la'akari da cewa an yi amfani da nauyin a cikin shekaru 300 da suka wuce a babban birnin kasar Sin. 
Duk da haka, bisa ga labari, 'yan kasar Sin sun shiga gidan dakin da aka fara dashi a shekaru dubu da suka gabata, lokacin da sarakuna na Jin da Yuan suka yi amfani da wadannan doki don farauta, sunyi godiya da ingancin irin wannan tsuntsu kuma suna so su sami wannan samfurin ingancin su.
A sakamakon haka, aka fara cin abinci na Peking, to, tsirran su ya fara a gida, kuma a karshe sun sami jinsin da aka samu nasara har zuwa yau: ba kawai a kasar Sin ba, amma a duk faɗin duniya.
A baya akalla shekaru dari, wannan tsuntsu yana da ban sha'awa sosai a Amurka da kusan dukkanin Turai. 
A Sin kanta, a cikin samar da wannan tsuntsaye, ana gina dukkanin kasuwancin kasuwanci: yana ba da aikin ga yawancin Sinanci, kuma yana ciyar da su a kowane ma'anar kalmar.
Koyi game da siffofin kullun musk, da masu launin blue, Bashkir, Mulard da Mandarin.
Yanayin waje
An nuna bambancin duck din Peking ta hanyar ginawa mai karfi, jiki mai laushi, wanda aka rufe shi da farin farin ciki, mai sauƙin launin furanni, fuka-fuka masu fuka-fuka kusa da jiki da kuma babban kai da goshin haɓaka mai kama da launi mai launin shuɗi.
Ba a takaice ba, amma mai karfi. Ƙananan wuyan kyan gani da kullun da aka kwantar da ƙananan wutsika ya cika siffar. Nauyin mace mai girma ya bambanta a cikin kilogiram 3.5, wani lokacin kuma drakes sami kadan fiye da 4 kg. 
Dabbobin da ke hanzari suna samun nauyi tare da kulawa da kyau sun riga sun yi la'akari kadan a ƙasa da 3 kilogiram na tsawon watanni biyu. - A wannan shekarun ne nama mai naman ya fi dacewa, mai laushi, mai laushi da daidaitacce, kuma ana amfani dashi don yin shahararren Peking Duck.
Shin kuna sani? Ma'aikata masu kula da hankali suna daraja dabbobi sosai saboda su suna da shirye su dakatar da yaki na dan lokaci. Don haka ne a farkon karni na karshe a Dublin, inda rikici tsakanin sojojin Birtaniya da Irish sun yi ƙoƙari su warware a filin filin wasa na kasa. A lokacin ciyar da ducks zaune a wurin shakatawa, tashin hankali ya daina, kuma biyu ɓangarorin suna kallo tare da girmamawa ga cin abinci marar yunwa na tsuntsaye.
Yawan aiki
Gwanayen Peking suna da matukar amfani a cikin girma. Sabanin haka, a ce, daga ƙungiyoyi waɗanda ke haifar da iyalai guda daya, ana iya samun tsuntsaye daga - daya drake da biyar mace. 
Yayinda ya kai tsawon watanni shida, duck ya fara nida, kuma tsawon lokacin zai iya wuce har shekaru uku. Yawan qwai qarqashin Peck Duck yana dauke da shi, ya dogara da yanayin tsarewa: a matsakaici, tare da kulawa mai kyau, zaka iya lissafin mutum ɗari ko rabi a kowace shekara.
A cikin peck Peck, ba kawai nama ba ne mai daraja, amma har da qwai kansu. Suna auna har zuwa 90 g (wannan yana daya da rabi zuwa sau biyu fiye da kwai kwai).
Ku koyi yadda za ku gina gida tare da hannuwan ku kuma ku ba daki don girma indoutok.Duck qwai - ainihin delicacy kuma, ƙari kuma, wani abu ne mai wuya. A kasashen gabashin, alal misali, a Japan da China, an ma da su a ganye da kayan yaji, godiya ga abin da za'a iya adana samfurin don watanni da yawa.
Shin kuna sani? Mafi yawan kayan girke-girke ga ƙwaiyen duck, watakila, za su iya alfahari da Sinanci da Filipinos. Na farko sun ƙara tsaba da kuma lemun tsami zuwa samfurin, sakamakon sakamakon yolk ya sami launin kore, amma sunadaran sunyi baki. Wannan abincin da ake amfani da ita shine ake kira "ƙananan qwai". Amma Filibirin "balut" - Yawanci kwai ne da aka dafa bayan ƙwaƙwalwar ƙwarƙwarar rigaya ta riga ta kasance a ciki maimakon maimakon yarinya da fari.
Ta haka ne, Pecking duck yana da matsayi mai yawa, da aka ba da sauri, ci gaban farko da haihuwa da kuma yawan ƙwai. Amma wannan nau'in ba ya ƙare a can.
Abũbuwan amfãni da rashin amfani da irin
Peck ducks idan aka kwatanta da sauran wuraren kiwon kaji suna da sauki sauƙaƙe. Bugu da ƙari, da yawa gardama a cikin ni'imar zabi irin wannan, akwai wasu drawbacks. 
Gwani
Abubuwan da ake amfani da ita (la'akari da abubuwan da ke sama) su ne Peck Duck:
- ya dace sosai a kowane yanayin damuwadukkanin zafi da sanyi sosai (in ba haka ba ba zai iya cin nasara irin wadannan ƙasashe da cibiyoyin ƙasa ba);
- quite picky dangane da zaɓin abincin abincin;
- da sauri samun nauyi;
- farkon fara rush (saboda wannan irin ruwan sha, shekarun da shekarun da mace ke sanya ƙwai na farko shine watanni 6-8, yayin da lokacin Peking wannan lokacin ya zo gaban iyakar ƙananan);
- za a iya raba shi da nisa daga ruwa (duk da haka, yawancin gidaje na gida suna da ikon wannan, duk da haka, ya kamata a tuna cewa yana cikin ruwa mai zurfi cewa wadannan ruwa suna samar da kashi goma cikin abincin, don haka gaban wurin kandami a kusa zai iya adana lambun.
- yana da kyawawan nama ƙananan abun ciki mara kyau.
Koyi duka game da kiwo, kiban, pheasants, geese, turkeys da broilers.
Cons
A hakikanin gaskiya, akwai kawai rashin irin nau'in. Wadannan ducks ba su da shirye-shiryen ƙwaiye qwai, sabili da haka wani lokaci yana da muhimmanci don tsara wani incubator artificial. 
Wannan shine dalilin da ya sa ne kawai mai yin gasa a cikin nau'in shi ne kullun kwai, wanda, duk da haka, bai fi dacewa da "peking" a cikin sauran sigogi ba.
Wani lokaci manoma masu kiwon kaji suna lura da babban buƙatar da tsuntsaye ke yi akan bushewa daga cikin dakin inda aka ajiye shi, amma wannan yanayin za'a iya danganta da amincewa ga kowane kaji.
Yanayin Ilimin
Kamar yadda aka ce, wadannan tsuntsaye suna girma sosai. Amma har sai da farko molt, to, nauyin kaya yana da jinkirin ragewa (ci gaba yana "fuka-fukan gashi"), kuma, a bayyane yake magana, duck ya daina biya kansa.
Bugu da ƙari, ƙwayar nama mai daraja tana da yawa fiye da tsohuwar, don haka "Pekinok" yawanci ana kashe a cikin shekaru biyu. 
Hakika, duk wadatar da aka ambata da aka ambata da aka ambata daga cikin nau'in za'a iya nazari ne kawai idan an cika yanayi biyu: na farko - da saye kayan aikin kiwo mai kyau na biyu - biyaya da yanayin mafi kyau duka na tsare, ciki har da dakin, abinci da kuma har ma da haifar da wani abu mai ban sha'awa.
Bukatun ga dakin
Mun fara shirya wuraren don gidan daga bene.
Yana da muhimmanci! Kada ka sanya shinge don duck kai tsaye a ƙasa. Dole ne a kula da ƙasa sosai a hankali kuma an kare shi daga shigarwa na masu tsinkaye waɗanda suke so su hau dakin gine-gine don hunturu.Idan bene ya zama mai haɗuwa, itace ya kamata a dage shi. Ganuwar na iya zama tubali ko timbered, amma sosai a hade don kauce wa zane, ƙusar zafi da haɗari mai laushi, wanda, kamar yadda aka ce, ba sa son koshin Peking sosai.
Yanayin zafin jiki a cikin gidan, tare da duk abin da ya dace na "peking", domin yawancin haihuwa zai kasance daga 10-25 ° C a kowane lokaci na shekara. Haske a cikin dakin ya kamata sosai.Bugu da kari, a lokacin sanyi ya kamata a haskaka gidan ya zama (hasken duhu ba zai wuce awa 11-12 a kowace rana ba) - don haka tsuntsaye za su tashi a baya kuma su fi kyau. Don inganta sakamako da ajiye wutar lantarki, ana bada shawara don samar da fitilu da aka dakatar daga rufi tare da masu tunani na musamman.
Yawan tsuntsaye a kowace mita mita bai kamata ya wuce manya hudu ko dogon ducklings ba, amma a cikin hunturu zaka iya gyara dutsen daya ko biyu denser.
Ƙofar ga tsuntsu ya kamata ta ƙunshi wata kofa na akalla 5 cm da kuma rufe ƙofar da aka gyara. Girman wannan manhole zai iya zama 40x40 cm, kuma yafi kyau sanya shi daga kudu. Sa'an nan kasan cikin dakin da aka shimfiɗa ta tare da kwanciyar wuri na bambaro, sawdust ko itace kwakwalwan kwamfuta. Dole ne a sauya litter a kowane lokaci (shirye don gaskiyar cewa kana buƙatar ɗauka a kan irin wannan abu a cikin nauyin kilo 20 a kowace shekara don kowannen duck).
Har ila yau a kusa da kewaye da gidan, inda babu tagogi, kana buƙatar gyara gida don kwanciya a cikin siffar cube da gefe 50. A matsayin kayan abu, itace ko plywood zai dace.
Yana da muhimmanci! Idan ducks a cikin sito a kullun yana cike - yana nufin cewa ba za ka iya ƙirƙirar yanayi mai dadi ba. Wannan wani tunanin tsuntsaye ne wanda yake bukatar zaman lafiya da kwanciyar hankali.
Tsawon tsaftacewa a cikin gidan kiwon kaji da kuma iska yana tabbatar da cewa mazaunan za su iya ciyar da hunturu akai-akai, domin don tsira da sanyi, duck dole ne ya sami gashin gashin tsabta. 
Walking
Kamar yadda aka ce, labaran Peking zai iya yin ba tare da tafki ba, amma har yanzu yana tafiya a cikin sararin sama yana da amfani ga tsuntsaye.
Idan ba a ba duck din damar samun farauta a cikin ruwa ba, dole ne a yi hankali da masu shayarwa da masu sha a kan wurin tafiya. Don ciyar da dare a cikin kowane yanayi ya kamata ya kasance cikin gidan.
Shin kuna sani? Hanyoyin sauti waɗanda mutane suna kira don ɓatawa kawai zai iya yin 'yan matan ducks, amma sanarwa cewa babu amsa a cikin waɗannan sauti - cikakke banza. Don kawar da wannan labari, ya isa ya gudanar da gwaji mai dacewa a cikin dakin da aka rufe tare da kwarewa mai kyau, kuma kada yayi sauraron duck a cikin tsakiyar kandami.
Lokacin da zafi ya fi girma 70 % da kuma iska a ƙasa + 5 ° C Ducks su ne mafi alhẽri daga zama a gida amma yanayi cikakke don tafiya - + 16 ° C. 
Masu ciyar da masu sha
Dukansu biyu don gidan da kuma tafiya, masu ba da abinci don ducks ya kamata a yi su da katako mai zurfi (akalla 2 cm).
Don tsuntsaye mai girma, girman mai ciyarwa shine 23x110 cm, ga matasa - 14.5 cm ta 1 m. Dole ne a bayar da katako na katako a gaban mai ba da abinci. 
Gurasar shan giya sun zo cikin wasu kayayyaki iri iri, amma bass da caasters basu da shawarar don wannan dalili - ana sauƙaƙe su da ƙuntatawa.
Zaka iya saya kayan aiki mai mahimmanci (alal misali, inji ko nono), ko zaka iya yin kansa daga kayan kayan ta hanyar ɗaukar wani zane da kake so daga Intanit.
Yana da muhimmanci! Ƙananan shayarwa suna sha, suna shayar da kawunansu cikin ruwa. Wannan al'ada ce, musamman a cikin zafi. Saboda haka, zane mai shayarwa ga yara ya kamata ya hada da waɗannan siffofin tsuntsu.
Abun ciki a cikin sel
Wani alama mai launi - ana iya diluted a cikin wani akwati. Hakika, girmansa ya kamata ya bar tsuntsu ya matsa. Za a iya sanya salula akan juna a cikin dama. 
Za'a iya yin ginin ta hanyar grid, amma a ƙasa, a ƙarƙashin matashin, dole ne a shimfiɗa katako (a cikin ƙananan ƙwayoyi - wani raga mai kyau) don kada tsuntsaye su yi makala a cikin cages.
Yana da muhimmanci! Ducks girma a cikin cages suna samun nauyi fiye da 'yan' 'free' 'yan'uwanmu, wanda, daga ra'ayi kasuwanci, yana da matukar amfani. Duk da haka, a irin wannan yanayi, tsuntsaye yana cin abinci kuma yana da mahimmancin buƙatar yawancin ruwa da abinci.
Ciyar da abinci
Fahimtar yadda za a ciyar da duwatsun Peking, ya kamata a tuna cewa tsarin tafiyar matakan da ke cikin wannan nau'in sunfi sauri fiye da sauran ruwa.
A gaskiya, wannan alama ce wadda ta samar da nauyin mai sauƙi na nauyin tsuntsaye: duk irin wannan duck da aka ci a lokaci ɗaya ana cika shi a cikin sa'o'i hudu. 
Bugu da ari, tun da muna magana ne game da irin naman, dole a biya hankali ta musamman ga yawan gina jiki a cikin abincin, in ba haka ba duk amfanin Peking zai rasa.
Idan an kiyaye duck daga tafkin (inda tsutsotsi masu tsutsa, tsutsa da wasu dabbobi zasu iya samuwa), raunin tsuntsu na abinci mai gina jiki ba zai sami gyara ba.
Sauran tsuntsaye, kamar yadda aka fada, ba shi da kyau, tare da kyakkyawan ci, yana cin abin da ke ciki - duk abincin dabbobi da kayan abinci. Abin da kawai yake da muhimmanci shine yawan adadin abinci a kowace rana ta tsuntsu mai girma an kiyaye shi a 340-350 g.
Zai kasance da amfani a gare ka ka koyi yadda za ka dafa gidan ka ciyar da kanka.Abinci "pekingki", da sauran dangi, a gida yana kunshe da hatsi (alkama, sha'ir, hatsi, masara, Peas), ganye (tsirrai, alfalfa, clover, dandelion, sedge, duck, yana girma akan jikin ruwa) , kayan lambu da amfanin gona na tushen, da kuma sharar gida daga tebur.
Haka kuma akwai abinci na musamman don ducks. Ciyar da yisti, cin nama, harsashi ko alli dole ne a hada su a cikin abincin.
Rigakafin cututtuka
Irin da muke dauke da shi yana da wuya kuma yana fama da wahala sosai. Mafi kyau rigakafin duk wani matsala shine kayan aiki mai kyau da kuma tsaftacewa na gida na yau da kullum, iska, abinci mai kyau, da kuma maganin alurar riga kafi.
Yana da muhimmanci! Babban haɗari ga ducks shine abinci mara kyau da kuma kwayoyin dake kunshe a cikin wuri mai tsabta da tsabta.
Saukowar girma, rashin abinci mara kyau da rashin jin daɗi na iya haifarwa ba kawai ta hanyar rashin lafiya ba, amma har ma rashin rashin bitamin. 
Ƙarin matsalolin da suka fi tsanani shine clogging na goiter (idan tsuntsu ya haɗiye wani abu mai tsami ko babba), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis, har ma kwalara.
Wadannan cututtuka sun bayyana kansu a hanyoyi daban-daban, amma kada ka yi kokarin gwada kanka, yana da mafi kuskure ka je wurin jaririn. Duk da haka, kamar yadda aka fada, yawancin wadannan matsalolin sun taso ne saboda rashin biyayya da tsabta, rashin abinci mai gina jiki da rashin kulawa da rigakafi.
Kiwo da kuma sakewa
Turawa na Peking, kamar yadda aka fada, sunyi amfani da ita, kuma zuriya sun rayu fiye da wasu kaji (kaji, geese, turkeys). 
Duk da haka, dole ne mutum ya kasance a shirye domin gaskiyar qwai zai faru ba tare da mahaifiyar ba. Don magance matsala, ana ɗaga soket ta da fitilar lantarki ko kuma ya rufe ƙwanƙasa mai zafi wanda aka nannade cikin zane mai laushi (dole ne a kiyaye zafi a + 30 ° C).
Dukkan abubuwan da ake buƙata don yanayin tsabta na dakin da sakamakon abin da ba'a bin waɗannan ka'idodin ya shafi matasa ducklings doubly.
Dullness, rashin abinci mara kyau, rashin motsi, da kyan gani na ducklings alama ne cewa ɗakin yana da zafi sosai. Idan yara sun taru cikin kungiyoyi da kuma bala'in rashin tausayi - mafi mahimmanci, suna daskarewa. 
Don ciyar da yara a kwanakin farko na rayuwa shine abinci mai gina jiki mafi kyau, alal misali, gwaiduwa mai yalwa mai naman alade, kayan kiwo - kefir, yogurt, cakuda cakus, madara, da dai sauransu.
Ƙara ƙara zuwa gishiri mai yankakken, wadda muke ba wa manya. Tun daga rana ta goma muna gabatar da burodi da kayan lambu mai tsabta a cikin abincin.
Yana da muhimmanci! A kwanakin farko na rayuwa, dole ne a lura da ducklings: idan basu cin abinci ba, to wani lokacin ana bukatar su zama mai tsalle tare da wata matsala mai karfi na potassium permanganate wanda ya biyo bayan yaduwa da ƙwayar nama a ƙarƙashin baki. Irin wannan liyafar yakan taimaka wajen ƙarfafa tsarin cin abinci.
Zaku iya ciyar da ducklings tare da abinci mai kyau mai nuni, hatsi, hatsi mai hatsi. Abin sani kawai yana da muhimmanci cewa abinci ya bambanta da daidaita. 
Yawan abinci a cikin matakai na farko shine har sau biyar a rana, yayin da yaro ya kamata a iya sha ruwa mai tsabta koyaushe.
A ƙarshe, muhimmancin da ake bukata don ci gaban al'ada na samari na yara shi ne ɗakin sarari: ga jarirai hudu a cikin gidan, ba dole ba ne fiye da ƙwararrun yara biyu.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
