Lokacin da kalmar nan "giya" a kai take kai tsaye tare da inabi.
Hakika, giya giya shine shahararren irin wannan giya.
Amma ba mai dadi ba kuma mai amfani a cikin ruwan inabi mai kyau daga wasu berries da 'ya'yan itatuwa. A yau muna magana game da yadda ake yin ruwan inabi.
Abubuwan da ake amfani da su da kuma halayen samfurin
Apples suna da yawa a cikin bitamin da wasu abubuwa masu amfani. Sun ƙunshi:
- bitamin daga kungiyoyin A, B, C;
- phytoncides da pectins;
- baƙin ƙarfe, potassium, zinc, magnesium;
- da amfani.
Wannan sha yana da tasiri mai amfani akan jiki:- sauqaƙar gajiya ta jiki kuma ya sake juya tsokoki;
- ciwon kwayoyin halitta ne da ake dasu kuma tsarin tsarin narkewa yana inganta;
- rage matakan danniya da kuma sauke yanayin tashin hankali;
- yana daidaita tsarin sukari da hawan jini, inganta yanayin jini.
Shin kuna sani? A zamanin d ¯ a Roma, an haramta mata shan giya. Ma'aurata na da hakkin ya kashe matarsa idan ya saba wa wannan doka.Duk da haka, duk da amfani, shi har yanzu abun da zai iya haifar da buri. Ana shayar da giya ga mutane da cututtuka na gallbladder, hanta, ulun ciki na duodenal da ciki. Yin amfani da wannan shayar na iya haifar da cirrhosis na hanta, anemia. Kamar kowace barasa, an yi wa dukkanin matan da suke ciki da kuma yara ƙyama.
Yadda za a yi ruwan inabi mai gida daga apples
Na gida apple ruwan inabi yana da musamman sauki girke-girke da kuma ba ya bukatar wani basira ko kayan aiki. Mataki na farko shi ne zaɓi da shirya 'ya'yan itace.
Zabi da kuma shirye-shiryen apples
Don shirya kowane irin apples: ja, yellow, kore. Zabi 'ya'yan itatuwa masu girma da juicier. Zaka iya haɗuwa da iri, wanda ya haifar da wasu blends. Kashi na gaba, kana buƙatar yanke ainihin, in ba haka ba abincin da aka ƙayyade zai iya dandana ciwo ba, har ma cire sassan lalacewa ko ɓata, idan akwai. Kada ku wanke apples kuma kada ku kwashe takalmin, don suna dauke da al'adun yisti da ke taimakawa wajen aiwatar da aikin gona.
Mafi kyau don samar da ruwan inabi mai gida dace dace da kuma hunturu iri dake affle. Daga rani irin apples, ruwan inabin ya zama turbid, ba tare da dandano mai ba'a ba kuma ba'a nufin shi don ajiya na dogon lokaci.
Yana da muhimmanci! Idan apples suna da datti ko tsince su daga ƙasa, shafa su da zane mai bushe ko goga.
Squeezing da kuma magance ruwan 'ya'yan itace
Mataki na gaba shine don samun ruwan 'ya'yan itace. Zai fi kyau a yi amfani da juicer, tare da taimakon da sharar gida zai zama kadan. Saboda rashin wannan na'ura, toshe apples, sa'annan kuma kuyi amfani da gilashi. Ayyukanka shine don samun daidaitattun gashin ruwa na puree. Sa'an nan kuma an fitar da ruwan 'ya'yan itace (puree) a cikin wani saucepan ko wani babban akwati da kare don kwanaki 2-3. Taya a saman da gauze don hana kwari shiga cikin ruwa. 
A wannan lokacin, tsari na farawa zai fara saboda kasancewar yisti na yisti, kuma abun ciki zai canza cikin abubuwa biyu - apple ruwan 'ya'yan itace da kuma ɓangaren litattafan almara (barbashi na ɓangaren litattafan almara). Don yalwata rarraba yisti, tara ruwa sau da yawa a rana don kwanaki 2 na farko.
Kuna iya yin giya a gida daga jam ko compote.
Bayan kwana uku buran ɓangaren litattafan ya samar da wani duni mai mahimmanci akan farfajiya, yana bukatar a cire shi tare da colander. Wannan mataki ya cika lokacin da za a ji ƙanshin giya, da kumfa ya bayyana. 
Ƙara sukari zuwa cakuda
Abu na biyu don shirye-shiryen wannan sha shine sukari. Tsarin ya dangana da samfurin da kake son samun karshen. Don bushe apple ruwan inabi, ƙara 150-250 grams na sukari da lita na fermented ruwan 'ya'yan itace, domin kayan zaki - 300-400 grams na sukari. Ba'a da shawarar da ya wuce waɗannan ka'idoji, in ba haka ba zai iya fita don ɗauka.
Yana da muhimmanci! Yawan sukari ya dogara ne da ƙanshin 'ya'yan itace na farko. Idan kun sa giya daga wasu irin 'ya'yan apples, ana bukatar sukari da ƙasa.Ga tsari na ƙaddamarwa ba ta daina saboda abun ciki na sukari ba, yana da kyau don ƙara sugar cikin rabo. Na farko, 100-120 grams da lita ruwan 'ya'yan itace fada barci nan da nan bayan kau da ɓangaren litattafan almara. Bayan kimanin kwanaki 5, ƙara ƙarin tsari na gaba. Don yin wannan, zub da wani ɓangare na ruwan 'ya'yan itace (rabi na adadin sukari), narke sukari a ciki, da kuma zuba syrup a cikin akwati na kowa. Gaba ɗaya, an ƙara sugar a cikin 3-4 allurai tare da wani lokaci na 4-5 days.
Tsarin gwiwa
Babban mahimmanci don ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar lafiya shi ne haɓaka lamba tare da iska, in ba haka ba za ku sami vinegar. Ya dace don yin shi a cikin gilashin gilashin ko kwalabe na filastik. Har ila yau kana buƙatar samarwa da cire cire carbon dioxide, wadda aka kafa ta sakamakon fermentation. Ana iya shirya wannan ta hanyar hanya mai zuwa: an sanya karamin rami a cikin murfin akwati, an saka tubar mai dacewa ta diamita mai dacewa a ciki (alal misali, hose daga mai nutsewa).
Ƙarshen bututu a cikin jirgin ruwa bai kamata ya shiga cikin haɗuwa da ruwa ba, sauran ƙarshen an cika shi a cikin karamin akwati da aka cika da ruwa. Saboda haka, za a cire carbon dioxide, amma a lokaci guda babu hanyar iska. Irin wannan tsarin ana kiransa da hatimin ruwa. 
Wata hanya mafi sauki ita ce saka wani akwati na likita a wuyansa, inda aka sanya rami tare da allura. Har ila yau a kan sayarwa za ka iya samun tarkon-rufi.
Ba a cika akwati a saman tare da ruwan 'ya'yan itace don samun daman kumfa da gas. An tanada tanki a cikin dumi, duhu. Fassara tsari yana 1-2 watanni. An nuna ƙarshenta ta rashin nunawa a cikin gilashi da ruwa ko mai ruɗi. Hanya yana bayyana a kasa.
Yana da muhimmanci! Idan tsari na furewa bai tsaya a cikin kwanaki 55 ba, sai a zubar da ruwa a cikin akwati mai tsabta, ta bar laka a cikin. Bayan haka, sake sake sa hatimin ruwa. Anyi wannan ne don kada ruwan inabin yana da mummunan bayanta.
Gyara da kuma zubar da ruwan inabi
A ƙarshen mataki na baya, mun sami ruwan inabi mai sauƙi, wanda ya rigaya ya cinye, amma yana da dandano mai ma'ana da ƙanshi. Don kawar da waɗannan kuskuren yana buƙatar ɗaukan hotuna. Shirya wani akwati mai tsabta mai tsabta.
Don ware gaban yisti, wanke shi da ruwan zafi kuma ya bushe shi tare da mai walƙiya. Zuba ruwa daga tanki ɗaya zuwa wani tare da taimakon wani ruwa na ruwa, ƙoƙari kada ku taɓa laka. An rufe shi da ruwan inabi a cikin duhu mai sanyi don watanni 2-4.
Ba m dadi da amfani zai zama ruwan inabi sanya daga berries: raspberries da baki currants.
Da zarar kowane mako biyu, kuma sau da yawa sau da yawa tare da lokaci, an cire sutura ta wurin zuba ruwan inabi a cikin sabon akwati. Ana sha abincin ne a lokacin da laka yana dakatarwa ko adadin ya zama kadan. Abincin da aka ƙayyade yana da launi mai amber mai launi tare da halayyar apples. Ƙarfin wannan ruwan inabi ne 10-12 °. Ana iya gyarawa ta hanyar ƙara vodka zuwa ga shi a lokacin tsari na maturation (2-15% na ƙarar ruwa). Ana ajiye ruwan inabi a cikin kwalaye na ruwan inabi na kimanin shekaru uku.
Shin kuna sani? Daga cikin tsoron mutane akwai tsoro har ma da ruwan inabi - inganci.
Babban kayan dafa abinci
Babban kuskure mafi kuskure shine yin murmushi. Wannan shi ne saboda isasshen sakonni. Kula da ingancin samar da hatimin hydraulic. Haka kuma zai iya faruwa saboda mummunan haɗin gurasar, sakamakon haka, an rarraba shi a cikin ruwa kuma, daidai da haka, wort kuma ya yi tasiri sosai. Ƙarshen giya na iya samun dandano mara kyau. Wannan shi ne saboda rashin kaurin laka. Bugu da ƙari, zai iya faruwa a lokacin da tsufa ke faruwa a wuri mara kyau. Kamar yadda ka gani daga abin da ke sama, ruwan inabi a gida yana da girke-girke mai sauƙi, kodayake tsarin yana miƙa lokaci. Amma a sakamakon haka, za ku samo samfurin halitta da amfani, a lokaci guda da zazzafa 'ya'yan itace daga dacha.
