A cikin lokacin dumi, yana da wuya ku zauna a ɗakin shaƙewa. Musamman a lokacin hutu, idan muka saba zuwa dabi'a ko, waɗanda suke da irin wannan dama, ga ƙasar. Mafi abinci na gargajiya na dukkanin bukukuwan a cikin wannan lokacin shine barbecue. Abin takaici, abubuwan halitta ba a ƙarƙashin dokokin ɗan adam. Wani lokaci yakan yi ruwan sama a lokacin hutu. Amma, idan zuciya ta yi rana, to ruwan sama ba zai zama cikas ba. Kuma barbecue zai kasance har yanzu! Kuna buƙatar kawai tunani da kyau sosai gaba kuma kuyi brazier tare da rufi. Sannan hutu zai gudana a kowane yanayi, kuma gasa mai kyau da naman barkono tare da launin ruwan zinare zasuyi ado da teburin ku.
Menene mafi kyawun yin rufi?
Mafi yawancin lokuta, ana amfani da karfe a matsayin kayan don alfarwa ko rufin. Lokacin yin zaɓin, ya kamata a saka kulawa ta musamman ga wasu kaddarorin kayan. Dole ne:
- zama daskararre da zafi tsayayya;
- Kada ku ji tsoron lalata;
- Kada ku amsa canje-canje a yanayin zafi da zafi.
Brazier tare da rufin kwano yana da kyau, yana da aiki kuma ya dace: ba komai ƙari, amma duk abin da kuke buƙata shine
Sau da yawa, don ginin alfarwa, ana amfani da katako mai ƙaya - takardar kwanon ƙarfe wanda aka sanye da kayan murfin polymer na musamman. Musamman murfin baya ba da izinin sandar don yin tsatsa kuma yana sanya shi kyan gani. Kuna iya zaɓar launi na katako mai ƙwanƙwasa, wanda zai fi dacewa da yanayin yanayin shafin gaba ɗaya.
Bambancin, mai haske, da kariya daga lalata, jirgi zai sami nasarar dacewa da kowane salo, koyaushe nemo wuri kuma dole ne a je yadi
Ana iya yin firam ta hanyar walda daga bututu ko kuma bayanin martin karfe.
Don rufin, zaka iya amfani da koti, yumbu ko ƙarfe. Amma carbonate carbonate ba shi da dacewa ga wannan dalili. Yana iya ba kawai warp daga zazzabi, amma kuma kama wuta.
Idan ana yin kwandon shara don kare samfurori da gawayi daga ruwan sama da iska, to ya zama tilas a sa rufin ya faɗa kuma ya fi ƙarfurin ƙarfe. Tsarin tare da garwashin yakamata a rufe shi gaba daya, don haka sayi kayan tare da gefe. Don yin lissafin buƙatun kayan daidai kuma ba ɓata kuɗi ko lokaci ba, kuna buƙatar zana zane mai aiki na barbecue da aka zaɓa tare da rufin.
Rufin semicircular, wanda ake amfani dashi akan samfurin barbecue a ƙasa, yana da ban sha'awa. Ana yin facin igiyar kwandon ruwa wanda ruwa, ba ya jingina da shi ba, ya gangara zuwa bangarorin biyu, ba tare da ya faɗi akan brazier din ba.
Hanyar rufin da ke rufe barbecue na iya zama daban. An yi su ɗaya da dunƙulen hannu biyu, semicircular, haske da babban birni, ba tare da bututu ba kuma tare da bututu. Amma sababbin samfuran har yanzu suna buƙatar biyan kulawa ta musamman.
Wani bututu mai fitar da iska wanda ke sama da kayan abinci biyu na mashaya ke ba ku damar cire hayaki, yana haifar da daftarin zama dole don dafa abinci da kariya daga ruwan sama
Wani bututun hayaki wanda aka gina kai tsaye sama da masaken wanka yana kare shi daga yanayin. Amma bututun hayaki mai siffar dala tare da bututun hayaki mai tsawon m 2-3 zai iya samar da kyakkyawan gora. Sannan, ban da shinge na ruwan sama, zaku iya samun kyawun kariya na hayaki. Ba zai dame mai dafa shi ba.
Idan zamuyi magana game da kyawun tsarin, to wannan cinikin ya cancanci kulawa ta musamman: tsarin samar da gawayi a kanta shine kawai yana magance shi
Akwai ƙarin ƙarin aiki a rufin, wanda dole ne a la'akari da shi lokacin zabar kamanninsa: tsarin ya kamata ya zama cikakke, jituwa kuma kyakkyawa. Ya kamata don Allah, kuma ba damuwa da kasancewar sa ba.
Designirƙira ɗan gyada daga bututu
Idan kayi kwanon ruya tare da gwangwani da hannuwanku, bambanci a farashin siyan da aka sayo da gida ba mahimmanci bane. Babban abu shine samfurin ya zama dace, ba matsala cikin aiki kuma faranta ma mai shi rai tare da tsawon sabis na rayuwa. Ginin da aka gina shi da bututu mai kauri da ke cike da alfarwa ya cika dukkan waɗannan buƙatu.
Zaɓi tushen tsarin
Zamu dauki irin wannan bututun mai dirar mitar 35 cm a matsayin tushen kuma mu sanya gasa ta kasar tare da rufin gida daga ciki. Amfanin baƙin ƙarfe shine cewa koda bayan shekaru da yawa na yin amfani da aiki, bazai rasa halayensa ba: ba ya lalata kuma baya yin tsatsa. Tsawon samfurin ya dogara da shirye-shiryen adadin abincin da ginin zai tsara. Tsawon bututun tushe a cikin hoto shine 95 cm.
Brazier mai dorewa ne kuma yana aiki: irin wannan tsari tare da kulawa mai dacewa zai dawwama sama da shekaru goma
Yanke murfin gasa
Kafin yanke murfin, zamu tantance dalilin da yasa muke buƙata. Idan muna amfani da na'urar al'ada ba tare da murfi ba, ƙwayoyin wuta suna cinyewa ta tattalin arziƙi: bayan dafa abinci ko dai a cika su da ruwa ko hagu su ƙone ƙasa. Amma garwashin wuta zai iya shigowa cikin hannu.
Ta rufe murfi da ƙwanƙwasa iska a gefen yankin mashaya, za mu dakatar da samun iskar oxygen zuwa wurin da ake konewa. Burnonawa yana tsayawa, amma yumɓu baya ƙonewa har ƙarshe. Ana iya amfani da su nan gaba. Kuna iya barin ɗan rata kaɗan don kada baƙin wuta ya ɓoye, amma kada ku fita. Ana yin wannan idan har an katse tsarin dafa abinci na ɗan wani lokaci.
Pilaf da kifi da aka dafa akan gasa suna haifar da rashin ci kawai, amma sha'awar jin daɗin abinci, hakanan ma, likitoci sun ɗauki irin wannan abincin da amfani
Don haka, muna buƙatar murfin, kuma mun yanke shi tare da ɗan gasa. Mun haɗu da babban ɓangaren bututun ta amfani da hular ƙofa. Ya fi dacewa a buɗe shi da abin rikewa, don haka zai yi kyau a samar da shi (za ku iya ɗauka ƙofar).
Oh, menene kafafu!
Ya kamata a yi ƙafafu a cikin wannan tsayin da mai dafa zai dace. Yakamata ya kasance mai gamsarwa ta amfani da brazier ba tare da juya abu ba, ba tare da yaudara ba, ba tare da ɗaga hannayensa sama ba. Idan hannu ya lankwashe gwiwoyi a gwiwar dama, zai zama kai tsaye ya bayyana girman tsayin kafafu.
A waje dafa abinci ne cike da kowane irin yanayi wanda ba tsammani. Duk wani iska mai iska da zai iya lalata kwano da yashi ko ya kawo datti ga garwashin. Kafafu na tsayin daka na taimaka wajan magance waɗannan matsalolin.
Rufin ko alfarwa?
A wannan yanayin, an fi son alfarwa. Me yasa? Irin wannan alfarwa tana kare farjin yanayi, amma baya hana hayaki daga garwashin wuta, baya barinsa ya tara mai da mai dafin shi. Amma ruwan sama ba ya shiga cikin alfarwa. Mai dafa abinci na iya tabbata cewa coals ba zai fita ba, samfuran ba za su jika ba. Yana da kyau idan kwana na karkatar da canopy da tsawo na ɗaurin sa na iya bambanta. Bayan haka, gabaɗaya, za'a iya tsara shi azaman dacewa a lokacin da aka bayar.
Furnishings
Masu riƙe da tsawon da suka dace don shigarwa na kwanon panti dole ne a ɗaure daga sasanninta, sanduna na ƙarfe ko faranti 2-3 cm faɗaɗɗa a kan su zaku iya sanya grid ɗin da aka gama wanda za'a iya yanke shi daga shinge na ƙarfe, alal misali. Kauri daga ciki ya kai mm mm 2-3 ya ishe shi don kada ya ƙone na dogon lokaci. Gurnar da za a cire tana sa ya fi sauƙi a tsaftace sararin da ke ƙasa.
Wasu karin nasihu
Wannan barbecue yana samar da ƙarin na'urar da zata ba ku damar dafa pilaf a cikin taransf. Ya juya ya zama friable kuma mai ban mamaki ƙanshi. Blowanƙarar da ke busawa a gefen gishiyar, har da karafa a ƙarƙashin ɓoye, ba ka damar daidaita ƙarfin konewa.
Don ƙwanƙwasa ƙwanƙwasawa, ya wajaba don buɗe ƙirar gefen. Sama zai shiga sararin samaniya a karkashin kwalliyar, ta shiga bude kofofin ta. Oxygen yana tayar da konewa kuma ya tayar da zafin jiki dafa abinci.
Duk barbuna daban ne, amma rufin gidaje na iya bambanta da juna: ya zama ƙaramin kololuwa da shimfida shimfidu, wanda a ciki aka sanya duk wuraren nishaɗin daidai
Amma wannan barbecue yana buƙatar rufin kamar yadda yake kariya daga yanayin, saboda an sami nasarar cire hayaƙin ta hanyar iska mai zaman kanta
A wasu halaye, ya fi dacewa a yi amfani da murhun mai, amma ya fi dacewa a dafa ɗan baƙi ko pilaf a kan wuta. Babu wutar lantarki ko iskar gas da za su iya ba da nama da ƙamshi mai daɗin ɗanɗano da kayan yaji waɗanda kawai zafin wuta daga gawayi zasu iya bayarwa.
