Harkokin likita

Fiye da amfani ga lafiyar mutum: amfani da contraindications

Blackthorn - shrub, wadda aka sani da yawa a kasashe da dama a duniya. Wasu mutane sun haɗa shi da Yesu Kristi (shi ne daga wannan tsire-tsire da aka sanya nauyinsa), amma yawancin lokaci ana nuna shahararrun gadarorinsa masu amfani, wanda ya sa ya yiwu a yi amfani dashi a matsayin kayan kayan magani. Wannan ya kawo tambayoyi game da yadda za a bushe saurin kuma abin da za a iya dafa shi daga gare ta.

Caloric da sunadarai sunadarai na ƙaya

Kafin ci gaba don tattauna abubuwan da ke amfani da kayan lambu, ganye ko furanni na ƙaya, yana da daraja magana game da abubuwan da ke cikin caloric da abubuwan sinadaran. Da 100 grams na samfurin asusun don kawai 54 Kcal, don haka ana iya kiran shi low-calorie. Har ila yau, ya ƙunshi 1.5 g na sunadarai, 0.3 g na mai kuma 9.4 g na carbohydrates (ta 100 g).

'Ya'yan itãcen ƙaya sun ƙunshi glucose, fructose, fiber, malic acid, pectin, tannins, bitamin A (RE), E, ​​C, da B2. Daga cikin kwayoyin da ake ciki shine baƙin ƙarfe, wanda shine 10.6% a kowace 100 na samfur. Har ila yau, ya kamata mu tuna game da abubuwan da ake kira macro: potassium (9.6% na kyauta na yau da kullum da ake buƙata), calcium (3.2%), magnesium (4.3%). Hanyoyin shuka sune ma'anar abun ciki na phosphorus, baƙin ƙarfe da sodium, wanda ma yana da sakamako mai kyau a kan warkaswa kaya na thorns.

Ana samun yawancin bitamin C da E a cikin ganyayyaki na shrub, inda aka hada su tare da acid phenol carboxylic, anthocyanins da flavonoids.

Shin kuna sani? A yawancin bangaskiya da labarun, zangon alama ce ta wahalar, gwaji da matsalolin da suka fadi a kan mutuwar mutum. Duk da haka, idan ya ci nasara da su, ya zama mai amfani da amfani da yawa. Bai wa kaddarorin masu amfani da shrub, wannan gaskiya ne.

Abubuwan amfani da warkaswa na ƙaya

Kamar yadda ka gani, 'ya'yan itatuwa blackthorn sun ƙunshi mai yawa abubuwa masu muhimmanci da lafiya: sugars, acid acid, fiber, da dai sauransu. Saboda haka, suna da diuretic (diuretic), astringent, diaphoretic da maganin antiseptic. Wannan yana nufin cewa irin waɗannan berries suna da kyau don daidaita tsarin tsarin narkewa (da amfani ga cuta mai narkewa, zawo), sauya tashin hankali, dakatar da zubar da jini, da kuma kashe kwayoyin cuta da kwayoyin cuta.

Baya ga 'ya'yan itãcen marmari, ana amfani da ganye a cikin itatuwan bishiyoyi, wanda majiyarta ta haifar da teas (aiki a matsayin diuretic, mai laxative da kuma warkaswa), infusions (gyaran da aka shafa a cikinsu suna amfani da su kamar raunuka, wanda ya rage lokacin warkar). Tare da berries, ganyayyaki na wannan inji mai ban mamaki yana da kyau ga rawar da ake yi a cikin cututtuka na tsarin urogenital: cystitis, nephritis, urolithiasis. Kuna iya amfani da 'ya'yan itacen ƙaya da kuma ƙara yawan ci. Sanya kawai, sanin sanadin girke-girke masu dacewa, zaka iya amincewa amfani da su don bi da wani ɓangare na shuka.

Yin amfani da ƙaya don maganin magani

M Properties na berries, ganye, furanni har ma thorns rhizomes samu yadu da aka yi amfani dashi a madadin magani. Sabili da haka, juyayi ya dace da rubutu, dysentery, candidiasis, vaginitis, cututtuka ba tare da komai ba da kuma ciwon jikin jiki. A lokacin da guba abinci, amfani da berries blackthorn ba ka damar yin wanzuwa da sauri na jikin gubobi kuma inganta aikin ƙwayar cuta. Wani kayan ado da aka yi daga ƙaya yana da kyau wajen taimaka wa gout, kuma yana taimakawa wajen cire saltsan jiki daga jikin jiki.

Antioxidants da flavonoids, waxanda suke da ɓangare na berries, rage ƙaddaraccen capillary da inganta yanayin jini, bayar da gudunmawa ga jini clotting. Sanin amfani da sauƙi, kuma yana so ya bincika kaddarorinsa masu amfani a kan kwarewarsu, ƙididdiga masu zuwa na yin teas, decoctions ko infusions zasu zama da amfani.

Yana da muhimmanci! Kwayoyin 'ya'yan itace suna dauke da glycoside mai guba, amygdalin, wanda ya yalwata hydrocyanic acid, don haka ya kamata ku rabu da su nan da nan.

Tea daga furanni da ƙaya ganye

Tea daga furanni da ƙaya ganye amfani a cystitis, na kullum maƙarƙashiya da prostate adenoma. Bugu da ƙari, yana da dandano da ƙanshi mai dadi, godiya ga abin da za a iya maye gurbin wannan giya a kowace rana azaman sautin gaba ɗaya.

Yana da sauƙi a shirya irin wannan shayi: aka ganyayyaki ganye da ƙayayuwa, sa'an nan kuma an zuba teaspoons biyu na albarkatun kasa (tare da saman) ¼ lita na ruwa, bayan haka za'a kawo sannu-sannu a cikin tafasa da magudana. Ana cin abinci yau da kullum, amma ba fiye da kofuna biyu ba a kowace rana.

Juice na ƙaya

Ba kawai ragowar raguwa ba da amfani, amma har ma ruwan 'ya'yan itace daga sabo ne. Musamman, yana taimaka wajen kawar da jaundice, kuma yana aiki a matsayin wakili na antibacterial, yana da tasiri mai tasiri akan Giardia da sauran protozoa. Har ila yau, yana da tasiri ga cututtuka na fata, a cikin maganin abin da kwararru masu dacewa zai taimaka.

Don shirya ruwan 'ya'yan itace, an raba nama daga cikin' ya'yan itatuwan shrub daga dutse, mai tsanani zuwa 60-70 ° C kuma ya shiga cikin mush. Da ruwan 'ya'yan itace da aka squeezed daga gare ta za a iya cinye nan da nan ko yi birgima a cikin kwalba.

Jiko na furanni da ƙaya

Tattalin daga furanni blackthorn jiko Yana da sakamako masu tasiri a kan metabolism, kuma yana normalizes hanta. A gaskiya ma, an shirya shi a cikin hanyar kamar shayi: 40 g na furanni masu furanni suna zuba tare da gilashin ruwan zãfi kuma sun bar su suyi minti 40, sa'an nan kuma tace kuma su sha 150 ml sau uku a rana. Wannan girke-girke yana dacewa a lokuta inda ake buƙatar samun laxative mai kyau daga furanni na daji. Bugu da ƙari, idan akwai matsaloli tare da hanta, kodan, mafitsara da kuma sanyi, jeri na nan zai taimakawa: 40 g na itatuwan ƙaya suna zuba tare da gilashin ruwa mai dumi da kuma tace bayan sa'o'i 10. Dole ne a karɓa kafin cin abinci sau hudu a rana a kan tabarau.

Jiko na thorns ganye

Shirya jiko ta amfani da ganyen ƙaya, mai sauqi qwarai: ga gilashin gilashin ruwan zafi guda daya yana da kashi daya daga cikin ganyayyun ganye na shuka, bayan haka dole ne a buƙafa shi a kan zafi mai zafi tsawon minti 15. Bayan ruwa ya sanyaya, an cire shi kuma ya skee. Yi amfani da jiko a kan ½ na gilashin (da gilashin cikakken zai zama) sau uku a rana kafin abinci. Wannan kayan aiki yana da kyawawan dabi'un diuretic, saboda haka an bada shawarar yin amfani da ita don edema, cututtuka na kodan da kuma gabobin na urogenital tsarin.

Anyi amfani da ganye da yawa don warkar da cututtuka da cututtuka, a cikin maganin abin da ake amfani da sabbin ɓangarori na shrub ana amfani da aibobi masu ciwo, da kuma busasshen ruwa a cikin ruwan zãfi da kuma matsawa.

Blackthorn Tincture

Don shirya tincture na thorns su dace da berries. Yawan 'ya'yan itatuwa da aka girbe na shrub (ba da shawara ba wanke su, amma kawai zabi mai kyau da marar kyau) an zuba su cikin kwalba kuma suna cike da vodka, don haka berries sun rufe 5 cm sama da matakin su. Don jiko yana buƙatar saka idanu akai-akai, kuma kamar yadda vodka ke tunawa, dole ne a kunsa shi. Bayan watanni uku, ana kwantar da ruwa, kuma an ƙara sukari zuwa berries (na 10 kilogiram na 'ya'yan itace, 1.5 kilogiram na sukari za'a buƙaci). Bayan haka, dole a kiyaye 'ya'yan itace har wani wata (har sai an kafa syrup), sa'an nan kuma a cire shi kuma a haɗe tare da ruwan da aka raba a farkon. A cikin watanni shida za ku ji kamar ƙanshi mai ban sha'awa na tincture.

Berry Broth

Wani abu mai mahimmanci da magani na tonic shine decoction na thorns, don shirya abin da za ku buƙaci zuba 1 teaspoon na sabo ne ko kayan busassun kayan gishiri tare da gilashin ruwan zãfi, ya bar shi zuwa infuse na 1 hour. Ɗauki ruwa a cikin komai a ciki (da safe) don kwanaki 4. A decoction na blackthorn berries za a iya amfani da su ƙara yawan ci, da diuretic, astringent da antiseptic.

Broth daga haushi da asalinsu

Tushen da haushi na juyawa, da kuma sauran shrub, suna da magunguna masu yawa. Saboda haka, ba abin mamaki ba ne cewa a maganin gargajiya na daban daban ana amfani da su. Tushen girbi a cikin fall, wanda aka kirkiro wadannan sassa na farko kuma ya bar dan kadan a rana. A mataki na biyu, kayan kayan da aka shirya ta wannan hanya ya kamata a sanya shi a cikin wani bushewa na musamman ko a cikin tanda na yau da kullum don kara bushewa (sakamakon haka, tushen zai iya karya ba tare da canza launin launi ba).

Akwai hanyoyi da dama da dama. decoction na haushi da kuma tushen thorns. Lokacin amfani da zabin farko, akwai sassa 20 na ruwa da kowane ɓangare na asalinsu da kuma haushi. Ana kawo cakuda sakamakon tafasa da kuma hagu don zuwan a cikin wanka na ruwa na minti 20. An ƙosar da samfurin da aka ƙãre kuma ya ɗauki 1-2 tablespoons 4-5 sau a rana. Wannan decoction ne cikakke ga rawar da antipyretic da sudorific.

Don hanya ta biyu, 5 g na tushen gushewa ko haushi an raba shi a cikin lita 200, sa'an nan kuma a sanya shi a cikin wanka mai ruwa da Boiled don minti 30, sa'an nan kuma a yarda ya ba da wani sa'a. Ana shirya sanyaya sanyaya da kuma tace broth sau uku a rana da 1/3 kofin (bayan abinci).

Idan ana so, zaka iya dafa broth kawai daga haushi. Don yin wannan, 1 teaspoon na abincin da aka shayar da kayan ƙanshi yana zuba tare da gilashin ruwan zãfi da simmering na mintina 15. Za a iya amfani da kayan da aka gama maimakon shayi. To douche daya gilashin broth dole ne a diluted tare da ruwa Boiled a cikin rabo na 1: 1.

Broth daga ƙaya za a iya amfani dashi ga cututtuka da cututtuka na numfashi, kuma yana inganta yanayin lafiyar mai ciwo da malaria.

Broth matasa harbe da rassan

Wani mai kyau diaphoretic shine decoction na finely beched, pre-dried twigs (ta hanyar aikinsa irin wannan magani bai da mahimmanci ga raspberries kuma yana da sakamako na antipyretic). Don shirya irin wannan decoction, 1 teaspoon na raw kayan da aka zuba tare da gilashin ruwan zãfi, kuma bar zuwa simmer na mintina 15. Dole ne a yi amfani da ma'ana a cikin kullun, amma babu buƙata zuwa sashi.

Hanyar girbi da ajiyar albarkatu masu kyau daga ƙaya

Duk abin da kuka yanke shawarar yin daga ƙaya ko berries, a kowane hali, dole ne a zabi su da wanke su. Idan kai da kanka ka tattara 'ya'yan itace, zaka iya wanke su kawai, yayin da aka saya kayan lambu da yawa, sauyawa sau da yawa.

Furen girbi yi a lokacin buddingwarsu, kuma ya fita - nan da nan bayan flowering. Matasa harbe suna ƙarƙashin tarin da girbi a watan Mayu ko Yuni. A wannan lokaci, za a iya bushe su a cikin iska mai iska, a cikin iska ko a cikin inuwa, da kuma sanya shi a cikin wani ɗakin da aka kwantar da shi. Za a iya cire haushi daga bishiya kafin ta fure, kuma tushen su ne mafi kyau su yi ta tono a cikin fall. A nan gaba, dan kadan suyi haske a rana, za a iya ƙarshe a cikin tanda.

Za a iya girbe ƙaya a lokacin da suke girma, amma ya fi kyau bayan na farko da sanyi. Sun dace da yin compotes (za'a iya juye a cikin gwangwani don hunturu), giya, tinctures, syrups, marmalades har ma da pickles. Duk wani samfurori zai sami launi mai kyau, ƙanshi mai ban sha'awa da dandano mai dadi.

Don adana 'ya'yan itace, zaka iya amfani da daskare, amma a wannan yanayin kada mu manta da hakan kafin sakawa da berries daga gare su kana buƙatar cire kasusuwa.

Shin kuna sani? Za a iya ƙwanƙun ƙaya a cikin tsalle-tsalle, amma bayan haka ba zasu tsaya na dogon lokaci ba, sabili da haka, don yada tsawon rai, ya fi kyau yada su a kan bambaro.
Rayayyun rayuwar furanni, ganye da ƙaya kada ya wuce shekara 1 yayin da haushi da asalinsu za'a iya adana su fiye da shekaru uku.

Blackthorn berries a dafa abinci

Ba duk uwayen gida sun sani cewa ƙaya ba ne albarkatu masu kyau masu kyau don shirye-shiryen shaye-shaye, jelly, jam, ruwan 'ya'yan itace har ma da hatsi. Kuma abin da ke da dadi mai dadi na blackthorn, dole kawai ku dafa shi daidai. A wannan yanayin, ana wanke 'ya'yan itãcen shrub a wanke da ruwa, an rufe su da sukari. Sa'an nan ana zuba su da ruwa, ta amfani da ruwa mai yawa kamar yadda ya cancanta don warware duk sukari. Wajibi ne a tafasa tafasa a kan zafi kadan har an kammala shi sosai, sau da yawa cire kumfa da girgiza tasa. Lokacin da jam aka shirya sosai, ana tsirrai berries kuma an ajiye su a cikin kwalba a shirye, kuma an bar syrup don dafa na kimanin awa daya. Bayan ƙarshen lokacin da aka ƙayyade kana buƙatar zuba 'ya'yan itace tare da syrup kuma rufe su. Don inganta dandano da dandano na blank za ka iya ƙara kamar sauƙi na man fetur zuwa gare shi.

Ko da karin sabon abu girke-girke za a iya kira turnip porridge, ko da yake wasu uwayen gida la'akari da shi gaba daya talakawa tasa. A gaskiya ma, yana da dangantaka da abincin Bulgarian, ko da yake an samo shi a nan. Don dafa shi, dan kadan ya kashe ƙaya a cikin ƙananan ruwa, sa'an nan kuma shafa su ta hanyar sieve. Sakamakon slurry ne pasteurized a kwalba gilashi a zafin jiki na + 95 ° C tsawon minti 30 da kuma yi birgima. Ana yin amfani da wannan shiri tare da ruwan 'ya'yan itace don casseroles, puddings, marmalade, da dai sauransu.

Idan kuna so, za ku iya har ma dafa kumbura tare da ƙaya, wanda za ku buƙaci daidaitattun abubuwa (gari, gishiri, sukari, qwai da kadan soda), kefir da thorns.

Yana da muhimmanci! Ga kowane dumpling akwai game da 5-6 berries. Idan ka yi kokarin saka 'ya'yan itatuwa a ciki, to, kullu zai tsaga lokacin dafa abinci.

Contraindications da cutar daga thorns

Hanya ita ce shuka mai ban mamaki, kuma amfaninta ga jiki bazai iya karuwa ba, amma a wasu lokuta dole muyi magana game da cutar da 'ya'yan itatuwa ke haifarwa. Duk da haka duk contraindications suna hade da mutum rashin haƙuri ga abubuwan da ƙaya, amma amfanin da wannan shrub yafi yawa, saboda haka kada ku watsar da shi nan da nan.