Ga kowane manomi, yin yanka shine tsarin al'ada kamar girbi ga sauran mutane. A gefe guda, kashewar kaji shine abu mai sauƙi wanda ba ya buƙatar ilmi na musamman, amma a wani bangaren shi ne tsari mai mahimmanci, wanda nasararsa ya dogara da ingancin nama.
Mafi sau da yawa, nama na nama zai fara lalacewa saboda ƙaddamar da matakai na gyaran kafa a cikin hanji, inda wasu adadin abincin da ba su da kyau. Saboda wannan dalili, kafin a yanka kajin kaji da kyau. A nan gaba, wannan zai taimaka wajen kiyaye ingancin naman, da kuma shimfiɗa rayuwarta.
Abu na farko da manomi dole yayi shi ne don zaɓar tsuntsaye don yanka. Suna buƙatar rabu da sauran dabbobi, kamar yadda za'a kiyaye su a yanayi na musamman.
18 hours kafin a yanka, tsuntsaye ba a ciyar da su, amma suna ci gaba da ba da ruwa, yayin da yake shiga cikin dukkan matakai na narkewa, yana taimakawa wajen tsabtace abinda ke ciki da intestines.
Idan ruwan baiyi kyau don shigar da jikin kaza ba, to lallai zai rinjayi mummunan gudu na narkewar abinci. Bugu da ƙari, yawan asarar ruwa zai karu, saboda haka jikin jiki zai zama kasa.
Zuwa hanji hankalin gaggawa, tsuntsaye suna ba da laushi a matsayin nau'i na 2 na gishiri. Idan manomi ba shi da gishiri, to, wata rana kafin karan da za ku iya ciyar da hatsin nama ko alkama. Lambar su ya zama kusan kashi huɗu na abinci na yau da kullum.
Don ci gaba da tafiyar matakai masu narkewa, wasu manoma ba su kashe hasken wuta a cikin dakin da aka zaba tsuntsayen da aka yanka don kashe su ba. Kwayar kajin ba shi da damuwa kuma yana fara juye sauran kayan abinci tare da sauri, amma a lokaci guda dole ne mai sha a cikin dakin tare da tsuntsaye.
Yadda za a kashe kajin a gida?
Mafi sau da yawa a kaji gida suna kashe tare da kai yana cinyewa tare da babban mai tsabta. Yana sauƙi cuts da wuyansa wuyan jini da kuma numfashi na numfashi. A matsayinka na mulkin, kajin ya mutu nan da nan, don haka wannan hanya ba ta kawo mata mummunan azaba ba.
Duk da haka, wannan hanyar yin yanka za a iya barata ne kawai idan nama mai naman ba ya karya kafin amfani. Gaskiyar ita ce, bude bude daga cikin wuyansa ya taimaka wajen yaduwar nama sosai, saboda haka yana da sauri sosai.
Ta hanyar baki
Hanyar mafi dacewa da yadda ake yanka kaji yana kashe ta bakin kwakwalwa ko bisa fasaha na "rabawa".
Ana iya aiwatar da ita tare da ko ba tare da wani stun ba. Kashe "a cikin zurfin" tare da kyawawan mahimmancin dacewa ga kaji da yawa.
Ya inganta yanayin tsabtace wurin da ake yin kisan, kuma ya ba da nama ga dabi'ar da ta fi dacewa ta hanyar zub da jini. Don tsuntsaye mai ban sha'awa suna amfani da karfi mai karfi a kai tare da abu mara kyau.
Dabara ta kashe kai tsaye ta hanyar kwakwalwan da aka ƙware sosai. Don yin wannan, ana ɗauke da kai tsuntsu tare da hannun hagunsa, ya kamata a juya baki ga hammer.
Hannun hannun dama yana gabatar da aljihunsa tare da iyakancewa.da kuma ko wulakancin wuka a cikin rami na kaji. Yana fada ne kawai a cikin wurin da aka haɗa jigilar juji da sutura.
Ya isa ya yi muni mai zurfi, sa'an nan kuma an sanya wuka a kan kansa kuma an sanya allurar dan kadan zuwa dama da kasa. Dole ne a kai ga ɓangaren ɓangaren na cerebellum ta hanyar lalata.
Wannan allura ya inganta zub da jini na tsuntsaye da aka yanka, kamar yadda ya danganta da tsokoki. Har ila yau, tare da taimakon prick, tsarin saukewa yana da sauƙin sauƙaƙe, tun da tsokoki da ke riƙe da fuka-fukan ba su da karfi sosai.
Kowane mutum na iya gina haɗin kaza tare da hannayensu. Don haka kana buƙatar samun shugaban, hannun hannu da kayan aikin da suka dace!
An kwatanta fasaha na naman kaza a cikin cikakken labarin.
Nan da nan bayan an yanka, tsuntsu yana rataye da ƙafafunsa a ɗaki mai dadi. Wannan ya sa dukkanin jini ya fita daga gawa. Bayan an gama wannan tsari, an sanya buffer a cikin bakin tsuntsu don shafe jini.
Yanayin waje
A gida, ana amfani da hanya na waje na kisan kai, wanda zai iya zama ɗaya- da biyu gefe.
A cikin yanayin waje, tsuntsu yana ɗaukar kai da manomi, yana riƙe da baki tare da hannunsa, wuka cuts fata 20 mm kasa kunne lobe. Yarda da zurfi na wuka, zai iya yanke sashin juyi da rassan fatar fuska da kuma carotid. Tsawon tsawon lokacin da aka yanke zai zama 15 mm.
Tare da hanyar da za a yanka na biyu, ya kamata a riƙe tsuntsu tare da hannun hagunsa a baya, kuma mai dace ya kamata ya sutura fata 10 mm a kasa. Wuka yana da dama kuma ta haka ne dai an cire suturar carotid guda biyu da kuma ɓauren ɓaure guda biyu.
Jigon wuka ya kamata ya zama mai kaifi don isa a gefe guda na kajin, ya fara karamin rami. Duk da haka, tsawon lokacin yanke bazai zama fiye da 15 mm ba.
Plucking
A cikin gonar kaji na gida, ana cinye kajin da hanyar bushe.
A matsayinka na mulkin, an yi amfani da ita nan da nan bayan an cire shi, tun lokacin da aka tara gashin tsuntsaye zai zama da wuya. Da farko, kana buƙatar cire fuka-fuki daga fuka-fukan da wutsiya, kamar yadda aka fika su. Bayan haka, za ku iya fara gashin gashin a cikin kirji, wuyansa da kafafu.
Adul din yana ko da yaushe a jawo hankalin girma. Duk da haka, kada ka janye gashin tsuntsaye sau ɗaya, tun da fata mai laushi na kaza zai iya raguwa da kuma gabatar da gawa zai zama mara kyau.
Wasu lokutan manoma suna sarrafa tsuntsaye marar jini tare da ruwan zafi.. An shafe su da minti daya tare da ruwa mai dumi zuwa 54 ° C.
A lokaci guda, wuyansa, kai da fuka-fuki na kaji dole ne a biye da ƙarin aiki cikin 30 seconds. Bayan an gama gwano, an cire gashin gashin tsuntsaye. Lokacin da aka gama, tare da taimakon wuka mai banƙyama, an cire dukan sauran furotin da hemp.
Cire zuriyar gari
Bayan tarawar kajin kaji a gida, ka tabbata ka kashe ɗakin gidanta.
An kira wannan lokaci da cire matuka daga lakaran hen cloaca. Don yin wannan, yana da sauki isa don danna tsuntsu. A daidai wannan mataki, an saka sabon swab a cikin ɓangaren na kaji na kaza, wanda ya tattara rassan jini. Idan ƙafafun tsuntsaye sun zama datti a cikin kwanciya, an wanke su sosai, amma ba su rigar jikin ba.
Bayan bayan gida, dole ne a raira waƙa don cire nau'in launin fata. Ana aiwatar da wannan tsari tare da ƙashin gas ko a kan wuta. Kafin yin fashewa tare da harshen wuta, ya shafa gawa da gari. Zai taimaka wajen kawar da soot a fata na tsuntsu.
Gutting Bird
Kafin gutting gawar kaji an sanyaya shi na minti 10 a ruwan sanyi.
Anyi wannan don kada naman ya juya launin ruwan hoda kuma bai saya wani inuwar inuwa ba saboda cikar capillaries tare da jini. Kafin gutting, sanya kajin ciki sama. Na farko shi ne karkatacciyar annili na cloaca, sannan kuma an yi babban haɗari mai tsawo. Yawancin lokaci a cikin kaji da matasan dabbobi, 4 cm ne.
An cire sashin jikin a hankali. Na farko, an cire hanji tare da cloacasa'an nan kuma sauran gabobin ciki. Yana da mahimmanci a hankali kuma ba tare da raguwa raba ƙarshen duodenum daga ciki ba.
Ajiye karami
A gida, ana iya adana kaji na kaji marar lahani a cikin firiji na al'ada.
Idan babu sarari a ciki, za'a iya motsa su a cikin cellar, amma ana iya adana nama kawai a cikin kwanaki biyar. Don ƙarin kariya daga lalacewa, ya kamata a nannade shi a cikin tsabta mai tsabta a cikin vinegar.
A lokacin hunturu, ana iya fitar da kazawar kaji mai mutuwa a kan titi.. A can dole ne su yi karya har 24. Bayan haka, ana sa su a cikin ruwan sanyi kuma su sake yada a cikin iska.
Wannan hanya za'a iya maimaita sau da yawa, saboda yana ba ka damar adana abincin kaza na dogon lokaci. Bayan kammala daskarewa, an kwashe gawar a takarda mai tsabta kuma adana a wuri mai sanyi.
Kammalawa
Ba da da ewa ba, kowane manomi zai yanka tsuntsu. Wannan tsari ne mai rikitarwa, don haka aiwatar da shi dole ne a bi da shi tare da nauyin da ya fi dacewa. Kafin kisanka kana buƙatar samar da kanka da kayan aiki mai mahimmanci, kazalika da ilimin kimiyya wanda ke ba ka damar kammala aikin.
