Yadda za a adana qwai: dokokin, hanyoyi, yanayi da sharudda

Qwai ne samfurin da ba za a iya gani ba a kowane abinci da kowane tebur. Su shahararren shine saboda abincin abincin abincin, abin da ke da mahimmanci da azumi.

Sun ƙunshe da cikakken, kuma mafi mahimmanci - daidaitacce, hadaddun bitamin da ake bukata ga mutum.

Yana da muhimmanci a adana wannan samfurin don haka yana riƙe da amintaccen amfanin. Za mu tattauna game da dokokin kwai samfurori a wannan labarin.

Don amfanin gida

Qwai cike da wani abu na musamman a kwandon abinci. Tare da taimakonsu, samar da sunadarai wajibi don ci gaba da tsarin salula mai kyau ya sake cika. Abin da ke ciki na kwayoyin bitamin D ba su da ƙari ne kawai don kifin kifi. Sun ƙunshi irin wannan macro-da microelements kamar calcium, phosphorus, iodine, baƙin ƙarfe, jan ƙarfe, cobalt, potassium, magnesium, sulfur, boron, manganese da wasu abubuwa na ma'adinai, da kuma wadataccen amino acid don jikin mutum.

Gwain ƙwairo ba zai iya amfani da jikin kawai kawai ba, amma har ma ya sarrafa abincinmu, wanda shine dalilin da ya sa yana da muhimmanci mu san dokoki don ajiyarsu. Hakika tare da ajiyar ajiya mara kyau kuma yin amfani da qwai yana da haɗari.

Janar dokoki

Yadda za'a adana qwai?

Don ƙara rayuwar rayuwa ta nuna a cikin GOST, qwai don yin amfani da gida ya kamata a adana a cikin akwati - ganuwarta ba zata yalwa ruwa da haske ba, zai kare daga shigarwa daga ƙanshi.

Menene wasu shawarwari don ajiya ba tare da firiji ba?

1. Tsaya a cikin bushe da wuri mai sanyi.
2. Sanya ƙasa mai karfi.
3. A gaban kamuwa da kwakwalwan kwamfuta nan da nan amfani.
4. Lokacin adanawa ba tare da firiji ba, kana buƙatar kunna fan kuma kai tsaye cikin ruwan sanyi na iska zuwa qwai.

Rayayyun rai na iya shimfiɗa man fetur da hatsi. Dole ne a rufe kasan akwatin tare da hatsi, sanya qwai (kafin su lubricate su da man fetur ko wani mai). Ajiye a cikin bushe da duhu.

Terms and Conditions

Ajiye ƙwayoyin girbi da aka girbe su kasance a zafin jiki ba fi yadda digiri 12 ba. Dangane da ajiyar ƙwayoyin kaza a waje da firiji, za su dace da amfani a cikin abinci na makonni 2-3, kuma a cikin firiji wannan lokacin yana ƙara zuwa watanni 3 (yanayin zafi bai fi digiri 2 ba). Rayuwar rai ba ta dogara ne akan lokacin shekara ba.

A zafin jiki na 10 zuwa 20 ° C, da kuma dangin zumunta na 80-90%, bisa ga GOST, rayuwar rayuwa ta bambanta:

• don cin abinci - ba fiye da mako ɗaya ba;
• don dakunan cin abinci - daga 7 zuwa 30 days;

Hankali! Wanke qwai za a iya adanar ba fiye da kwanaki 8 ba.

A cikin firiji

Yaya za a adana kayan ƙwai a cikin firiji? Qwai ne perishable, don haka yana bukatar sanyi, amma ba sanyi. Ajiye qwai a cikin firiji ya kamata a cikin kwandon ko a kan shiryayye na farko (daga firiji).

Ba daidai ba ne a yi la'akari da cewa qwai ya kamata a adana shi a cikin dakin musamman a kan ƙofar. A wannan wuri, lokacin da aka bude kofa, ana iya ganin qwai suna nunawa a cikin iska mai dadi, wanda bai kawo wani amfani ba.

Don ajiyar qwai a cikin firiji ya kamata a yi amfani da heatsinks na takarda ko kumfa. Matsayin karfe ko ganga filastik zai yi, amma sai qwai ya kamata a cire daga mummunan sanyi.

A cikin kwantena na qwai suna sanya qarshen qasa. Ba za a wanke su ba kafin wannan.

Dubi bidiyo akan yadda zaka adana qwai a cikin firiji:

Don shiryawa

Ba tare da nuna bambanci ga ingancin su ba, za'a iya adana ƙwai don kwanakin 5-6 a cikin yanayin da ya dace.

Mafi yawan zafin jiki na ajiya don ajiyar ajiya shine + 8-12 ° Ca dangin dangi na 75-80%. Irin wannan yanayi an halicce su a cikin kwano - a cikin ɗaki na musamman don adana qwai. Kyakkyawan iska tana da mahimmanci, amma babu wani zane.

Matsayin qwai a lokacin ajiya ma yana da mahimmanci - ya kamata a kwance su tare da ƙananan karshen ƙarshe. Idan an adana qwai don fiye da kwanaki biyar, musamman a matsayi na kwance, ya kamata a juya su sau ɗaya a rana ta 90 °.

A cikin teburin da ke ƙasa zaka iya ganin yadda rayuwar qwai na qwai ke shafar ƙulla samfurin jarirai:

Yadda za'a adana qwai don shiryawa, an rubuta shi a cikin daki-daki a nan.

Tsuntsaye na qwai shine tsarin da ake buƙatar haɗuwa ga wasu yanayi. Mun shirya maka cikakken kayan aiki akan wannan batu. Karanta game da yawan zafin jiki na ajiya, tsarin shiryawa a gida da kuma yanayin wannan tsari.

Bidiyo game da adanar ƙwaiye ƙwai:

Kaji ba kawai kaji ba ne wanda ana iya cin kajinta da kansa a cikin yanayin gida ko gona. Muna bayar da hankalinka ga jerin abubuwa masu ban sha'awa game da shiryawa da qwai mai turkey, kwakwalwa, turkeys, tsuntsaye, karnuka, geese, ducks, ostriches, quails, musk ducks.

Storage of qwai a kan masana'antu sikelin

Kamar yadda aka ambata a sama, qwai suna samfur ne tare da rayuwa mai sauki. A cikin yanayin kasuwanni na zamani yana da mahimmanci don ƙara wannan lokacin.

A kan sikelin masana'antu, ana amfani da hanyoyi masu zuwa don wannan.:

• ajiya a yanayin zafi mara kyau da kuma a cikin sanyaya sanyaya;
• a lime turmi;
• in na bakin ciki roba fina-finai;
• ta amfani da shafi na musamman na mai.

Duk waɗannan hanyoyi suna buƙatar biyan wasu sharuɗɗa.:

1. Low zafi.
2. Karfin iska mai kyau.
3. Tsawan iska mai yawa daga digiri 8 zuwa 10.
4. Tsawanin yanayin zafi (ƙananan ƙwayoyin da ke haifar da kwakwalwa ba a yarda).

Hanyar da ta fi dacewa don tabbatar da irin wannan yanayi shine amfani da dakunan sanyi.

Yadda za a adana qwai a cikin shaguna masu sanyi:

1. Kwala a cikin katako ko ƙananan katako.
2. Cool a cikin ɗaki na musamman da hankali rage rage yawan zafin jiki.
3. Bayan haka, zaka iya ajiya don ajiya a zazzabi na minus 1-2 digiri da zafi 75-80 bisa dari.

A karkashin ka'idodin gyaran kaza na masana'antu, ƙwayoyin yawanci suna kama da hanyoyin ovoscopic. Mene ne kuma me yasa kake buƙatarta, karanta wannan labarin.

Kammalawa

Ajiyayyen ajiya na samfurin shine abin da ake buƙata don kiyaye ingancinta. Idan kun yi tsammanin kwai ya fi kyau kada ku yi amfani da shi. Don shiryawa, yana da mahimmanci don karɓar nauyin ƙwayar ƙwayar matsakaici kawai. Tabbatar la'akari da lissafin GOST.

Daidaitawa da dokokin da yanayin ajiya yana da mahimmanci batu ba kawai don qwai ba. A kan shafin yanar gizon zamu sami bayanai da yawa game da yadda za'a adana samfuran samfurori. Read duk game da ajiya na karas, kaka, hunturu da kuma rani irin apples, kazalika da barkono mai dadi, beets.