Tumatir na launi daban-daban, wato, baki, suna ƙara karuwa. Daya daga cikin wadannan nau'o'in za a tattauna a cikin labarinmu, wannan bako ne daga Japan, an kira shi "Black Truffle". Yana da abubuwa da yawa masu ban sha'awa da halaye.
Idan kuna da sha'awar wannan tumatir, muna farin cikin gabatar muku da bayanan mai amfani akan wannan batu. Karanta a cikin labarin mu cikakken bayanin irin nau'ikan, da halaye da halaye na namo.
Tumatir Black Truffle: fasali iri-iri
Black Truffle wani matashi ne wanda ba shi da tabbacin, misali daji. Yana da nau'in tumatir-farkon nau'in tumatir, yana daukan kwanaki 105-115 daga sashi zuwa ripening na farko 'ya'yan itatuwa. Yana da matukar tsayayya ga cututtuka masu girma, kuma yana iya tsayayya da kwayoyin cutarwa. Mashawarta suna ba da shawara ga noma kamar yadda yake a cikin ƙasa mai bude, da kuma wuraren da ake da shi a greenhouse.
Bayan 'ya'yan itatuwa sun kai balaga, suna juya launin launi. Tumatir ba su da yawa kuma a cikin taro sun kai 250 grams, amma mafi sau da yawa ƙasa, kimanin 180-200 grams. A siffar sun kasance nau'i-nau'i ne. Bayanin busasshen abun ciki na 5-7%, yawan ɗakunan 5-6. Za a iya adana 'ya'yan itatuwa masu girbi na dogon lokaci.
Kamar yadda muka fada a sama, wasu nau'o'in truffles da dama suna da nau'o'in iri dake bambanta da launi, alal misali, tumatir ruwan hoton Japan.
Tumatir na wannan iri-iri ne sakamakon aikin masana kimiyya na kasar Japan. A cikin Rasha sun fara bayyana a cikin ƙarshen 90s, sun sami rajista a matsayin nau'i na noma a cikin ƙasa mai bude da greenhouses a shekara ta 2001. Tun daga wannan lokacin, tumatir Black Black Truffle ya samu nasara tare da manoma da manoma saboda yawancin halaye masu yawa.
Halaye
Tumakin Black Truffle yana son haske da zafi sosai, don haka idan kun girma a fili, kudancin Rasha ya dace da wannan. Yankuna irin su Crimea, Astrakhan Oblast da Arewa Caucasus zasu zama mafi kyau ga irin wannan tumatir. A cikin gidajen gine-gine za a iya girma a yankunan tsakiya. Ba zai shafi yawan amfanin ƙasa ba.
Samun ba kawai kyakkyawar bayyanar ba, waɗannan 'ya'yan itatuwa suna dandana mai girma, suna da kyau ga sabon amfani. Ana iya amfani da su don kiyayewa, suna da kyau saboda wannan saboda girmansu. Don yin kayan juices da pastes an kusan ba su amfani da su, tun lokacin da ɓangaren litattafan almara ne mai yawa saboda girman abun ciki na daskararru.
Irin wannan tumatir yana da kyakkyawan amfanin ƙasa, tare da kulawa mai kyau da yanayi mai kyau daga ɗayan shuka za ka iya zuwa 5-6 kg 'ya'yan itatuwa. A lokacin da dasa shuki makirci 2 daji da murabba'i. m ke 10-12 kg.
Hotuna
Ƙarfi da raunana
Daga cikin shakka babu amfani da tumatir Black Truffle bikin:
- jure cututtuka da cututtukan cutarwa;
- high dandano halaye;
- ajiye 'ya'yan itace
Daga cikin abubuwan da ba a sani ba:
- haɓaka ga yanayin haske da yanayin zafin jiki;
- rassan rassan suna buƙatar takardun gargajiya;
- bukatun da takin mai magani.
Fasali na girma
Babban fasalin "Black Truffle" shine launi na 'ya'yan itatuwa. Wani ɓangaren waɗannan tumatir shine cewa suna da wadata a cikin bitamin na kungiyoyin B, K da PP, wannan yana da mahimmanci ga waɗanda suke buƙatar abinci na musamman bayan rashin lafiya. Har ila yau, fasali ya kamata a hada da babban juriya ga cututtuka da kuma parasites.
Rashin rassan wannan iri-iri yakan karya saboda mummunan 'ya'yan itace, don haka suna bukatar garters. Ya kamata a kafa shrub a cikin 2 stalks. Aikin Black Truffle ya dace sosai da kayan da ke dauke da phosphorus da potassium.
Cututtuka da kwari
Mafi mahimmanci cutar tumatir Japan Truffle shine saman rot tumatir. Da gwagwarmaya ta rage abun ciki na nitrogen a cikin ƙasa, kuma abun cike da ƙwayoyin calcium a lokaci guda ya karu. Har ila yau, matakan da zai dace zai kara yawan ban ruwa da kuma yaduwa da tsire-tsire masu tsire-tsire tare da maganin nitrate.
Sakamakon na biyu mafi yawancin shine launin ruwan kasa. Don ta rigakafi da magani yana da muhimmanci don rage watering kuma daidaita yawan zafin jiki. Daga cikin kwari da irin wannan tumatir mai saukin kamuwa zuwa Colorado dankalin turawa, irin ƙwaro, zai iya sa irreparable lalacewa ga shuka. Wadannan kwari suna girbi da hannu, bayan haka ana bi da tsire-tsire tare da miyagun ƙwayoyi "Prestige". Tare da slugs gwagwarmaya striving ƙasa, sprinkling barkono da kuma mustard ƙasa, game da 1 teaspoon da murabba'in mita. m
Babu matsalolin musamman a kula da wannan tumatir. Ya isa ya kula da hasken da zazzabi. Kyakkyawan sa'a da girbi mai kyau.
