Salatin kabeji na kasar Sin zai kasance mai girma a cikin abincin rana ko abincin dare. Hakanan za'a iya amfani da shi azaman tasa.
Yana dafa sauƙi da kuma sauƙi, bin kayan girke-girke, har ma da kayan naman daji ba zai iya shawo kan shirye-shiryen irin wannan salatin ba.
A cikin wannan labarin, ba wai kawai za mu koya maka ka dafa irin wannan tasa ba, amma kuma la'akari da amfani da cin wannan samfurin, kazalika da hanyoyi daban-daban na dafa salatin kabeji tare da apple da sauran kayan aiki mai mahimmanci da dadi.
Amfanin samfur
Salads daga wannan kayan lambu ba kawai dadi sosai ba, amma har lafiya. Babban abun ciki na bitamin C, bitamin A, B, E, K, folic acid, da mahimmanci bitamin PP na taimakawa wajen inganta metabolism, daidaita yanayin jini, inganta rigakafin kuma yana da tasiri a cikin tsarin mai juyayi.
Hankali! Saboda babban abun ciki na fiber da ƙananan calories, kawai 16 kcal da 100 grams, wannan nau'i na kabeji ana amfani dashi da yawa saboda asarar nauyi. Kusan 100 grams na salatin da wannan kayan lambu yana da adadin 50 zuwa 130 adadin kuzari, dangane da girke-girke.
Abubuwan da sunadaran sunadarai, fats da carbohydrates za su iya hukunci akan abin da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suka shirya don ƙarawa, wane nau'in cika da karin sinadarai zai kasance. A matsakaici, nau'in gina jiki na 100 grams na iya zama daga 1 zuwa 10 grams, fats - daga 2 zuwa 7 grams, carbohydrates - daga 3 zuwa 15 grams.
Contraindications
Lokacin da baza ku iya cin kayan lambu ba:
- Kada ku yi amfani da wannan kabeji tare da ƙara yawan acidity na ciki.
- Ba za ku iya cin kayan lambu don ulcers ba, gastritis mai tsanani, pancreatitis da colitis.
- An haramta cin kabeji tare da zub da jini, da kuma guba abinci da zawo.
Recipes na yi jita-jita
Da Bugu da kari na karas
Wannan zabin shine classic ga salads. Ana iya amfani da su a matsayin tushen don shirya kayan girke masu zuwa, ana iya cire karas a so.
Sinadaran:
- Fresh Peking kabeji - 600 grams.
- Sweet ko m-zaki da apple - 400 grams.
- Karas - 200 grams.
- Man kayan lambu m (ko zaitun) - 80 ml.
- Salt (dandana).
Cooking:
- Kafaffen katako a yanka a cikin tube.
- Grate grated karas.
- Kwasfa apple ɗin da kuma yanke shi cikin cubes ko cubes.
- Mix kome da kome, ƙara kadan gishiri kuma cika da mai.
Recipes video na kasar Sin kabeji, apple da karas saladi:
Tare da masara
Bugu da ƙari, kabeji da apple, za ka iya amfani da masara da aka adana don dafa wannan tasa, mayonnaise da mustard, da gishiri da barkono don miya. Bayan shirya duk sinadaran da suka buƙaci a hade, da kayan ado da kuma firiji don minti 20-30.
Gilashin za su yi haske tare da sababbin dandano idan ka kara kokwamba sabo da cuku mai tsumma a kan grater mai kyau (alal misali, Yaren mutanen Holland) zuwa abubuwan da aka lissafa a sama. Har ila yau a cikin rigawa za ka iya ƙara kirim mai tsami 15% mai, rageccen rage yawan mayonnaise.
Tare da lemu
Yawancin lokutan ana kara kayan lambu zuwa salade zuwa kabeji, tare da yiwuwar banda apple, kuma a nan an ba da shawarar amfani da orange. Yana bada tasa a dandano citrusy da ƙanshi, da kuma juiciness. A cikin shirye-shiryen manyan sinadaran (peking da apple) ana kara sliced yanka na orange mai tsami, ana amfani dasu don yin amfani da man fetur mai ƙanshi ko zaitun. Zaka kuma iya ƙara dan kadan ruwan 'ya'yan lemun tsami da gishiri don dandana.
Za'a iya ba da karin dandano ta hanyar ƙara prunes - zai kawo kyakkyawar bayanin kula, da cuku - zai ƙara salinity.
Fidio-girke-girke don yin salatin daga Beijing kabeji, apple da orange:
Tare da kaguwa sandunansu
Babban sashi na salatin naman alade suna da sandunansu, kuma an daidaita ma'aunin zaƙi da kuma acid tare da taimakon masara da ƙwayar miki ko mai tsami. Don dafa abinci za ku buƙaci:
- Kasar Sin;
- ja da / ko launin barkono mai launin rawaya;
- sabo ne kokwamba.
Don hawan kuɗi kuna buƙatar haɗuwa da mayonnaise da ruwan 'ya'yan lemun tsami. A zahiri, za ka iya ƙara ganye: Dill da faski. Idan ya wajaba don sa tasa ya fi gina jiki, to sai ku ƙara shinkafar shinkafa da qwai zai taimaka.
Ana shirya salad na Beijing kabeji, apple da kaguwa da sandunansu bisa ga girke-girke bidiyo:
Tare da seleri
Yawancin lokaci, salads daga dukan sassa na seleri amfani da tushe, kuma wannan girke-girke ba banda. Celery yana da ƙananan calories, yana da kaya masu amfani da yawa kuma sabili da haka wannan nau'in salatin yana da kyau sosai ga mutanen da suke so su rasa nauyi.
Idan muka yi magana game da dandano seleri, to, yana da kyau, mai dadi da haushi, kuma ƙanshin shine tart da kuma yaji. Saboda wannan dandano mai ban sha'awa, an bada shawara don ƙara kusan wani ɓangare na stalk yankakken.
A abun da ke ciki na girke-girke ne mai sauqi qwarai:
- Kasar Sin;
- wani apple;
- karas;
- seleri;
- faski;
- Dill;
- kirim mai tsami 15% mai;
- wani ƙwayar mustard.
- gishiri
Maimakon yin gyare-gyare daga kirim mai tsami, zaka iya amfani da man zaitun ko maras tabbas man fetur.
Wani zaɓi zai iya zama girke-girke kunshi:
- Kasar Sin;
- sabo ne kokwamba da tumatir;
- barkono mai dadi;
- seleri;
- greenery;
- kirim mai tsami da gishiri.
Muna koyo don dafa wani salatin kabeji na Beijing da apple da celery:
Tare da kaza
Wannan girke-girke yana da yawa furotin saboda ƙarin burodi ko gasa. Saboda haka, hada da irin wannan tasa a cikin abincin za su taimaka sosai don samun ɓangare na adadin furotin wanda ake bukata.
Don dafa, ban da kaza, zaka buƙaci:
- sabon kabeji Peking;
- apples;
- karas;
- Boiled qwai;
- don miya - kirim mai tsami 15% mai da gishiri.
Zaku iya musanya abun da ke ciki tare da taimakon greenery:
- Dill;
- faski;
- letas bar;
- cilantro;
- arugula;
- alayyafo, da dai sauransu.
Tare da kambi
Wannan girke-girke maimakon abu ne mai ban sha'awa: kwayar kazamar da aka sanya ta ba ta ba da dandano mai dadi da haushi mai haske, kuma raisins taimakawa wajen kawo ma'auni na zaki ga manufa. Har ila yau a ciki wanda ba a daidaita shi ba, don shiriyar abin da za ku buƙaɗa don haɗuwa:
- soya sauce;
- balsamic vinegar;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami;
- man zaitun.
Dalilin da ke nan shi ne peking, wani karin sashi shine apple. Bayan shirye-shiryen duk kayan da suke bukata a hade, sa'an nan kuma ƙara kayan ado.
Tare da inabõbi
Wannan girke-girke yana da nau'i na jita-jita masu yawa, ana iya aiki duka a ranar makoday kuma a kan tebur. Don dafa shi, za ku buƙaci:
- Kasar Sin;
- gasa ko soyayyen nono;
- apples;
- 'ya'yan inabi marasa iri.
- letas bar;
- pistachios, wanda, kamar inabi za su zama guntu yayin bauta.
Za a iya kara ganye a cikin sauran sinadaran, kuma za a iya amfani da shi azaman ado, sa salad a kanta. Pistachios ba wai kawai ya tsoma baki ba, amma yayyafa su da kayan da aka shirya. Don rage caloric abun ciki na pistachios daga salatin za a iya cire, kuma wani ɓangare na mayonnaise maye gurbinsu tare da kirim mai tsami.
Tare da walnuts
Haɗuwa da walnuts tare da 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itace masu 'ya'yan itace da kwayoyi tare da apples ne nasara-win a cikin desserts da salads. Kwayoyi ƙara mai yalwa mai laushi da rubutu mai laushi. Saboda haka, zabar irin wannan hadewa a cikin salatin, zaku iya sa ran akalla sakamako mai kyau.
Don dafa abinci za ku buƙaci:
- Ya yi amfani da peking sabo;
- apples;
- dried apricots;
- raisins;
- labaran;
- walnuts;
- kirim mai tsami 15%;
- gishiri
Don dandana kwayoyi ya kasance sananne sosai, yana da darajar murkushe su ba ma ƙananan ba, yankan zuwa guda na matsakaicin matsakaici game da 0.5 x 0.5 cm.
Idan akwai kadan ko babu lokacin girke don wasu daga cikin sinadaran da aka jera a sama, A sauri zabi na salads daga wannan iri-iri na kabeji na iya zama hade:
- yankakken yankakken yankakken kabeji;
- karas;
- daban-daban ganye (akalla Dill da faski);
- salts;
- gyare-gyare mai kyau a cikin man zaitun.
Watch girke-bidiyo na yin salatin daga kabeji na kasar Sin, apple da walnuts:
Yadda ake aiki?
Za a iya amfani da salanta daga kabeji na Sin gaba daya kuma tare da tasa. Don salads tare da kara da masara, seleri, abincin nama ko tsutsa igiyoyi, dankali mai dadi yana da cikakke, kuma za a iya yin amfani da shi da citrus da kwayoyi a matsayin abinci dabam dabam kuma ana amfani dashi don cin abincin.
Tip! Lokacin yin hidima, zaka iya amfani da ganye da letas, da kwantar da kayan da aka gama a kansu ko kuma yin juyayi na ganye ta amfani da salatin azaman cikawa.
Kammalawa
Bikin Beijing bazai buƙatar karin kayan aiki ba, kuma girke-girke suna da sauƙi a shirye, har ma da mahimmanci a al'adun noma za su magance su. Kuma ga masu kwarewa mafi mahimman kwarewa akwai 'yanci ga improvisation: ƙara sabon sinadirai da yin amfani da kayan ado daban-daban, za a iya ba da salatin rubutu na sarkin citrus, matsakaici, sabo ko sabon abu.
