Delicious girke-girke na marinated nan take kabeji tare da karas da sauran kayan lambu, hanyoyin da bauta

Lokacin da muka ji kalmomin: "Kabeji, tsirrai kabeji!" mu nan da nan zubar. Ba shi yiwuwa a yi tunanin abin da mutanen Rasha ba su son wannan tasa.

Yara tun daga lokacin da suka tsufa sun ci wannan abincin tare da jin dadin, duka tare da gefen tasa kuma dabam daga gare ta. Wannan kawai abu ne mai kaya da bitamin da kuma ma'adanai tare da abun da ke cikin calories mafi kankanin. Fresh kayan lambu salatin tare da Bugu da kari na beets da karas kawo ci gaba da amfani da kuma bayar da iyakar iyawa sensations!

Red ko farin?

Mafi yawan nau'i na kabeji, ba shakka, shine farin. Dubban nau'i daban-daban suna shirya daga gare ta, yana samuwa a kowane lokaci na shekara kuma yana da araha. Ya hada da babbar adadin na gina jiki: bitamin B da C, potassium, alli, magnesium, ƙarfe, fiber. Kuma wannan ba duka jerin ba ne.

Kyakkyawan kabeji ba kawai ba baya ba ne, amma har ma ya zarge danginta a cikin abun da ke ciki na bitamin da abubuwa masu muhimmanci waɗanda ke da muhimmanci ga jikin mutum. Irin wannan kabeji ya dace da tsawon lokacin ajiya, amma farashinsa zai fi girma fiye da na farin kabeji. A kowane kabeji akalla calories (27 kcal da 100 grams), wanda ke nufin cewa ba za ku ji tsoro don kwashe siffar ba.

Red kabeji yana da tasiri mai amfani akan jiki duka, ciki har da aiki na kwakwalwa, ɓangaren gastrointestinal, daidaitawa da jini da ingantaccen kwaskwarima, ƙarfafa tsarin rigakafi, wankewa da sake sake jikin jiki.

Mutanen da ke fama da cutar thyroid, cututtukan zuciya na jijiyoyin zuciya, matsalolin gastrointestinal da cutar hawan jini ya kamata su yi hankali tare da yin amfani da fararen kabeji.

Lokacin dafa kabeji a cikin nau'i, ana amfani da dukkan halaye masu amfani., yin amfani da wannan tasa shine rigakafin sanyi, saboda Kabeji ya ƙunshi babban adadin bitamin C.

Girke-girke na gargajiya

Tare da karas

Mafi amfani da shi na kowa. Yana bayar ba kawai mai dadi ba, amma har ma abun cike da lafiya. Abincin calori na irin wannan salatin da karas ne karami: yana da 56 kcal na 100 grams.

Abincin gaggawa, girke-girke mai sauqi ne, har ma shugaban mara kyau ya iya dafa shi.

Kana buƙatar shirya waɗannan abubuwa masu zuwa:

• 1 kg na kabeji;
• 1 karas;
• 1 tbsp. sugar;
• 1 tbsp. l salts;
• 3 tbsp. l man kayan lambu (mai tsabta);
• cikakke teaspoon na 70% acetic ainihin (ko 50 ml of 9% vinegar);
• 0.5 lita na ruwa.

Sashi na farko na girke-girke shi ne shirya kayan lambu:

1. Tsaftace kabeji daga zane-zane da tsummaccen fin.
2. A wanke karas, bawo da kuma rub a kan m grater.

Kayan lambu sa a cikin wani saucepan da Mix.

Gaba, kana buƙatar ka dafa ruwan da za a yi da vinegar da man fetur:

1. Mun sanya wuta kan lita 0.5 na ruwa.
2. Ƙara gishiri da sukari.
3. Lokacin da ruwa ya bugu, ƙara man kayan lambu.
4. Bari ta tafasa don mintina 2, to, ku ƙara vinegar.
5. Kashe vinegar baya da lokaci zuwa ƙafe.

Cika kayan lambu da aka shirya tare da marinade, Mix. Muna buƙatar sanya salatin da aka shirya a zalunci: sanya salatin gilashi a kan kabeji tare da vinegar da kuma marinade da kebe kuma saka kwalban ruwa guda uku a ciki (zaka iya tunanin kowane nauyin). Ka bar wata rana a cikin firiji domin appetizer soaked tare da marinade da kuma samun wani dandano mai arziki..

Tsarin gishiri, sukari da vinegar a cikin kowace mata a cikin abincin dafa abinci zai iya inganta kansu, duk ya dogara ne akan abubuwan da aka zaɓa. Bugu da ƙari, barkono barkono barkono, ganye mai ban sha'awa da kuma kayan yaji na kayan ƙanshi za a iya karawa da marinade.

Don sanya kabeji mafi m, an zuba tare da zafi marinade.. Idan kuna so kyawawan kabeji, to, ana bada shawarar yin sanyi a gabanin dafa kayan lambu.

Muna bayar da shi don dafa abincin kabeji bisa ga shirin bidiyo:

Yadda za a tsinke: zaɓin dafa abinci

Kuna iya zaba kabeji don 8-12 hours. Babu wani abu ba daidai ba tare da samun sauya daga firiji bayan rabin yini. Kabeji zai kasance kamar yadda dadi, zai iya zama kadan ƙasa da cikakken. Saboda da tsawon da marinated, mafi alhẽri shi ne, da mafi kyau abun ciye-ciye zai fita a cikin kwanaki biyu.

Abin da za a iya karawa da salatin - girke-girke da beets da wasu kayan lambu

1. Idan a aiwatar da dafa abinci na kabeji, ƙara 3 tafarnuwa tafarnuwa ga kayan lambu, to, sakamakon zai kasance abincin abun da ke ciki tare da wasu kayan da zai iya barin mutum wanda ba ya jin dadi.
2. Kuna iya tsami tare da tafarnuwa da beetroot, to, kabeji ya fito da haske sosai. A wannan yanayin, mun yanke kabeji a cikin manyan fannoni, sai dai karas, ƙara 1 gishiri da kuma 2 cloves da tafarnuwa, a yanka a cikin manyan bishiyoyi, sabanin kayan lambu da wuri a cikin kwalba. Cika da marinade, wanda zaka iya saka sukari fiye da yadda aka saba da girke-girke, misali, maimakon 1 tbsp. - 2. Tabbatar ƙara kayan ganye, cloves da peppercorns baƙi zuwa marinade.
3. Cikakken kabeji tare da barkono zai ba ku sabon ra'ayi na tasa da aka saba, amma tare da dandano daban. Mun dauki a matsayin tushen da classic girke-girke da ƙara 1-2 Bulgarian barkono, a yanka a cikin tube. Zaka iya ƙara cloves 2 na tafarnuwa, idan kuna son inganci da sharpness. Marinated barkono Bulgarian ya kamata tare da babban Bugu da kari na sukari.
4. Cikakken kabeji tare da albasarta da karas za'a iya dauka a matsayin karin dandano, wannan kayan girkewa yana bambanta ta dandalin dandano, tun da ba a amfani da kayan yaji ba kuma dandano kayan lambu sun kasance na halitta. Sai kawai 1 babban albasa sliced ​​cikin rabin zobba ne kara zuwa classic girke-girke.

Don masu son mashahuriyar da ake kira kabeji suna gayyatar su ƙara zafi barkono zuwa dandano.

Yadda ake bauta wa tasa?

Ana amfani da kabeji da aka zaba a matsayin abun ciye-ciye., kuma ba a matsayin babban tasa ba, don haka sau da yawa an yi amfani da ita ga iri-iri iri iri. Akwai yalwa da zaɓin hidima, zaka iya sanya irin wannan abun ciye-ciye a kan tebur na abinci tare da saka shi a cikin kyakkyawan gilashin salatin da kuma kara wasu kayan lambu:

• Crumble da albasa a cikin rabin zobba kuma yayyafa da ganye.
• yankakken furanni ko siffofin karas da kuma ado da salatin;
• sanya gherkins a gefen salatin tasa;
• sanya kabeji a kan wani farantin karfe, ƙara wasu kayan lambu irin su tafarnuwa da tumatir;
• Kuna iya yanke ƙananan furotin na sabon kokwamba kuma ku kewaye su da kabeji.

Kowace uwargidan za ta sami zabin da za a yi don yin hidima da kuma ado da tasa, rawar da zata iya zama marar iyaka.

Abincin ƙwaƙwalwa kamar kabeji da aka tsince shi yana ƙaunata da girmamawa a kowane gida. kuma a cikin kowace iyali, wannan tayi ya saba da mu tun lokacin yaro, babu wani bukukuwan da za ta kasance ba tare da shi ba, ya zama abincin da za a yi, ko abincin dare na iyali. Kuma duk wannan shine saboda yana da sauƙi don dafa, akwai girke-girke ga kowane dandano da kowane walat, kuma mafi mahimmanci, kabeji, a kowane nau'i da yake iya zama, yana da amfani mai yawa ga jiki, tare da kusan babu kuskure.