Sauerkraut ko kabeji ne mai sauƙin baki ne a kan tebur a lokacin sanyi, domin banda kayan yaji da dandano na yaji, yana da kayan warkaswa kuma yana da ma'anar abubuwa masu amfani da bitamin.
Daga cikin waɗanda suke sau da yawa a salting kabeji, mutane da yawa suna sulhu da kalandar rana, domin ko da idan ka bi irin wannan fasahar da girke-girke, zaka iya samun sakamako daban-daban.
Ƙara koyo game da kwanakin da suka fi dacewa na kalandar rana, wanda zai samar da tebur tare da salting.
Abubuwa masu amfani da cutarwa na kabeji
Saboda babban abun ciki na bitamin, sauerkraut yana da amfani mai amfani - amfani da shi akai-akai yana da sakamako mai tasiri akan tsarin rigakafin, ya sake aiwatar da matakai masu narkewar narkewa kuma yana hana tsufa na jiki.
Shin kuna sani? A cewar tsohuwar labari, kabeji - Waɗannan su ne saukad da gumi wanda ya sauko ƙasa daga goshin sama allahn Jupiter.
A matsayin rigakafi na ciwon daji da duodenal, yin amfani da sauerkraut, anyi amfani da man kayan lambu mai bada shawarar. Wannan samfurin ya dakatar da ci gaba da ciwon sukari, kuma yana da tasiri mai amfani akan tsarin haifuwa da maza, ƙwarewar ƙaruwa. Kyakkyawan mataki na aidin inclusions yana goyan bayan aikin glandan thyroid.
Saline zai iya haifar da mummunar tasiri ga mutanen da suke rashin lafiyan wannan samfur. Har ila yau, wajibi ne don amfani da shi ta hanyar mutane masu fama da cututtukan cututtuka na gastrointestinal (ulcers, gastritis).
Ya kamata a tuna cewa lokacin da salting yana da wuya a yi amfani da jita-jita masu galvani (kawai gilashi ko kwantena sunadare zasu yi), domin a gaban tinyar acid yana haɓaka da zinc, kuma wannan fili yana da guba ga jikin mutum.
Ya kamata a lura cewa akwai wasu bambanci a cikin tsarin salting da kayan juyayi kayan lambu: lokacin da salting, ana amfani da gishiri, wanda ya rage iyakoki kuma ya rage girman lactic acid. Wato, samfurin da aka yi da ƙwayoyi yana da tasiri a kan mutum.
Yi ado da kanka tare da salting kabeji bisa ga kalandar rana.
Me yasa girbin girbi a kan kalandar rana
A zamanin yau, tasirin wata a kan dukkanin halittu na duniyarmu shine gaskiyar tabbatarwa. Bisa ga masana astrologers, yanayin da wata ba kawai tasirin hanyoyin ci gaba da ci gaba da tsire-tsire ba, amma har ma ya zama babban abu mai muhimmanci a shirye-shirye na shirye-shirye na gida.
Idan aka mayar da hankali kan wannan bayani, masanan sun san cewa a cikin wata watannin sauerkraut ba su da wani ɗanɗano, da tausasawa kuma suna da wuya su ci gaba da sauri, saboda rage yawan aikin da ake ciki. Lokacin mafi dacewa shine lokacin sabon wata, watau mako na biyu na wata mai zuwa.
Bugu da ƙari, ya kamata mutum yayi la'akari da alamar zodiac wanda tauraron dan adam na duniya ya kasance a cikin lokacin jiran salting:
- watannin mai girma a cikin alamar Sagittarius, Capricornus, Aries ko Taurus sune mafi kyawun lokaci don yin aiki tare da blanks;
- wata mai girma a cikin Cancer, Virgo ko Pisces wani shawarar ne don kauce wa tsarin salting da leaven.
Yana da muhimmanci! A cewar masana kimiyya, mafi yawan lokutan da za a yi amfani da kabeji shine ranar Laraba, Jumma'a da Asabar, wanda ake kira "mata".
Shirye-shiryen albarkatun kasa a kan kalanda
Kyakkyawan adadin salting a nan gaba ba ya dogara ne kawai akan hanyar shiri da dacewa daidai da kwanakin mafi kyau na kalanda ba, amma kuma a kan shirye-shiryen kayan aiki mai kyau.
Don cin abinci yana bukatar kyawawan kabeji, wanda za'a iya samuwa ta hanyar yanke shi a cikin tsawon watanni mai girma, wanda yake cikin alamun ruwa (a cikin Cutar Canji, Pisces ko Scorpio). Irin waɗannan takunkumin ba su dace da ajiya mai tsawo ba, amma sun fi dacewa da salting.
Karka lokaci don girbi kayan lambu daga gadaje kawai zasu iya yin lambu kawai
Lunar Cabbage Salted a Janairu
Ana fara yin salted salted, ya kamata mutum ya fahimci kwanakin da ya fi dacewa don irin wadannan ayyuka, kuma ya sanya waccan kwanaki zuwa kayan lambu mai ban sha'awa ba su da shawarar.
Ranaku masu yawa
- Idan akai la'akari da dukkanin abubuwan da ke da tasiri a kan tafiyar matakai, kwanakin da suka fi dacewa da salting a Janairu 2019 su ne:
- lokacin daga Janairu 9 zuwa 13;
- Janairu 15 da 16;
- Janairu 21st.
Bidiyo: ta yaya da kuma lokacin da za a ceci kabeji
Ranaku mara kyau
Tare da kwanakin da suka dace, a watan Janairu 2019 akwai kwanakin da, bisa ga kalandar lunar, yana da matukar sha'awar daukar sauerkraut na kabeji - waɗannan su ne 5, 6, 17, 19 da 20 lambobi.
Yana da muhimmanci! Bisa ga kalandar lunar, ba'a ba da shawarar yin kabeji a kwanakin wata da wata ba.
Amfani da shawarwari
Bugu da ƙari, "kwanakin" dama "don tsarin salting, an nuna a cikin kalandar lunar, akwai wasu dokoki masu sauƙi, bayan haka, za a iya tabbatar maka samun samfurin da ke da dadi da kuma inganci:
- Idan za a iya za a iya zaɓa a matsayin babban akwati don salting, to ya kamata a lura cewa an sanya shi a cikin akwati da babban girman. Wannan zai ba da izinin ruwan 'ya'yan itace da aka zaba a yayin da ake yin gyaran fuska don gudanawa kyauta kuma ya kasance a kasa na tanki.
- Tsarin gwargwado yana faruwa mafi kyau a zafin jiki na + 18 ... + 25 ° C, sabili da haka wani wurin dumi ya kamata a shirya a gaba don akwati tare da salting.
- A yayin da ake yin lactic fermentation, kumfa suna bayyana a kan tashar kabeji, wanda dole ne a cire shi kullum don kauce wa acidification na samfurin.
- Dukkan jita-jita da ke cikin salting, ana ba da shawara ba kawai don wanke da kyau ba, amma a kan ruwan da yake tafasa.
- Don al'adun farawa, ana yin amfani kawai da gilashi ko buƙatar enamel.
- Lokacin zabar nau'i-nau'i, ya kamata a lura cewa farkon-iri-iri iri basu dace da yisti da salting ba.
- Mafi dacewa da cabbages salting sune kimanin kilogiram na 3-4 na nauyin nauyin, nau'i mai nau'i da matsakaici. Abin da ba a iya yarda ba shi ne haɗuwa da lalacewa daban-daban, ƙaddamar da matakai na ɓatacce ko yankunan da ƙuƙwalwa.
Kayan Koriya ta gargajiya "kimchi" shi ne sauerkraut guda ɗaya, kawai idan an dafa shi, ana amfani da irin kayan lambu Peking, ba farin kabeji ba.
Don tsayawa ko kada ku tsaya ga kalandar rana - kowa ya yanke shawarar kansa. Duk da haka, gaskiyar gaskiyar wasu samfurori a kan ingancin samfurin na ƙarshe an tabbatar da ita akai-akai daga tsofaffi mata. Sabili da haka, hada dukkan dokoki da shawarwari, za a iya tabbatar da samun salted ko sauerkraut, wanda dandano mai kyau ba zai bar kowa ba.
