Rawan namomin kaza suna da kyau namomin kaza da suke da dadi duk da soyayyen da kuma dafa. Daga cikin waɗannan, sukan shirya kayan abinci na kayan yaji, da kyawawan kayan tare da kayan agaji na zuma shine mafi kyaun ingancin shayi. Abin baƙin ciki shine, wakilai na wannan naman gwari za su iya rikicewa da ma'aurata masu guba. Yadda za a kauce wa wannan, lokacin da ya wajaba don tattara namomin kaza da kuma inda zai fi dacewa don neman irin wannan namomin kaza - don ƙarin bayani a cikin labarin.
Sauran suna
Honey Agarics su ne wadannan namomin kaza da za su iya yin alfaharin tare da yawancin kalmomi: mutane suna kiran namomin kaza (marasmius), garkuwowi, mutane ryadovok. 
Meadow na Summer yana da iyalin Strofarievye kuma ana kiransa mai sauneromitsy mai sauya. Har ila yau, naman kaza yana da ma'anar Vorushka, lemun tsami lemun tsami.
Shin kuna sani? A cikin fassara ta ainihi daga Latin, sunan jigon sunan Armillaria (Opyonok) na nufin "alaƙa". Sunan naman ginin ne saboda yanayin halayensa - don tsayawa a kan tsofaffin tsalle-tsalle tare da munduwa, wani sutura ko zobba.
Edibility
An yi amfani da naman gwari mai yalwaci a matsayin edible, amma ba tare da magani mai zafi ba ya fi dacewa don amfani da shi - kututture yana da damar haɗarin abubuwa masu guba daga waje, kuma idan wasu naman gwari suna ci gaba da ita (alal misali, kututtukan ƙarya), tsummatu mai tsami zai iya shafar wasu abubuwa masu cutarwa. daga magungunan guba. A wannan yanayin, ta hanyar yin amfani da irin wannan naman kaza a cikin takunkuminsa, zai yiwu ya haifar da haushi na membrane mucous na nau'i daban-daban na tsanani kuma, a sakamakon haka, shan giya.
Yana da muhimmanci! Kasashen da aka lalace da kuma fitowa da wasu namomin namun daji masu guba sun sa WHO ta yaudare cewa kada ku ci naman kaza ba tare da maganin zafi ba (ko da waɗannan sune jinsin da aka kebanta su a matsayin edible ta hanyar haɓaka). Abubuwa masu lalacewa suna da ikon shiga cikin naman gwari, don haka don kare kanka, ko da yaushe tafasa, fry, namomin kaza - amma a cikin wani hali ba su cinye su ba.
Menene lokacin rani garland yayi kama da?
Yanayin halayen yana da murya mai duhu a kan ƙananan, sau da yawa madaidaiciya kafa, da kuma ƙanshi mai ƙanshi tare da bayanin kula da zuma. 
Hat
Wannan kayan zuma mai ƙanshi mai ƙanshi yana da murfi mai zurfi (har zuwa 9 cm) na biyu - zuma da launin ruwan kasa. Bugu da ƙari, launin duhu yana samuwa a kan gefe (wanda, a hanya, wani lokaci akwai kananan rawanuka - wannan yana jin dadin gefen "tsage"), kuma yana godiya ga murfin haske a tsakiyar motar, yana da alama cewa ana gefe gefuna. A cikin samfurori samfurori, a gefe na gefe na iya saka dan ciki a ciki.
A edible nau'i na zuma agaric zuma ne hunturu zuma agaric, makiyaya zuma agaric.
Halin "tsuntsaye" na naman gwari yana da ikon hygrofannost - shacin danshi da wasu karuwa a cikin girman (har zuwa 3 cm). A wannan yanayin, yanayin murfin ya zama m, mai ɗorewa da dan kadan. Bayan ruwan rani, zaka iya samun namomin kaza mai yawa, cikakke tare da danshi, amma bayan kammala bushewa, zasu sake komawa girman girman su. 
Pulp
Naman yana da yawa tabarau fiye da launi na tafiya - daga yashi zuwa launin ruwan kasa-launin ruwan kasa, kuma a cikin ɓangaren ƙwayar naman kaza kuma a gindin akwai duhu a launi, kuma a saman sama kuma ƙwal ɗin yana haske. Yana da tsarin mai zurfi, ruwa da kuma dandano mai dadi sosai. Naman yana ƙanshi kamar zuma da sabo itace. 
Records
Summer inuwa ne Agaric domin - lamellar namomin kaza. Ana faɗakar da sutura na sautuka, sau da yawa, suna raguwa a kan kafa. A cikin ƙananan matasa daga cikin jinsin, waxannan faranti ne masu launin haske, mafi yawan launin rawaya, amma a cikin tsofaffi mutane sun yi duhu a cikin inuwa mai duhu ko duhu. 
Kafa
Kwancen naman gwari yana da mahimmanci (har zuwa 1 cm a diamita), kuma tsawon zai iya zama daga 5 zuwa 9 cm. Yana da tsari mai mahimmanci kuma mai tsabta (a cikin kafa yana da zurfi), kuma ƙarƙashin rinjayar nauyi na tafiya zai iya tanƙwara. Nau'in launi - launin ruwan duhu. Yana da halayyar "launin ruwan kasa" zoben - filmy bezel, a ƙarƙashin abin da akwai alamun ƙananan matashi. Tare da tsufa, irin wannan zobe ya kusan ƙare, amma a samfurin samfurori yana bayyane bayyane.
Shin kuna sani? A cikin jinsin namomin namomin ganyayyaki 10 a duniya, tsuntsaye masu agaric suna cikin matsayi na 8 - bayan man fetur. Kuma shugaban wannan jerin shi ne sanannen "sarakuna" na namomin kaza - boletus (sankara).
Inda ya girma kuma lokacin da zaka iya tarawa
Sunan "rawanin rani" yayi magana akan kansa: wadannan namomin kaza suna girma ne kawai a cikin dumi - daga karshen watan Mayu zuwa farkon Satumba. A daidai wannan lokaci, ta yawan yawan girbi, wannan jinsin, idan aka kwatanta da kaka da damina na hunturu, shine mafi girma. Linden eureas suna son danshi, don haka wuraren da suka fi so su girma sune tsire-tsire, sun yi farin ciki kusa da jikin ruwa, lalata itace. 
Ta wannan hanya, sun bambanta, misali, daga magoya bayan kaka wadanda suke son bishiyoyi masu rai (wanda suka hallaka). Zaka iya haɗuwa da samfurori na rani a cikin yanayi mai dadi da dumi, inda akwai bishiyoyi masu tsire-tsire ko na coniferous - sabili da haka, ana rarraba wadannan namomin kaza a ko'ina. Hakan da yawansu ya ragu a ƙarshen Yuli Agusta, don haka masu tsinkayen naman gulun suna buɗe kakar karin lokacin watanni na bara.
Muna ba da shawara ka karanta game da kaddarorin masu amfani, girbi da kuma abincin dafa abinci: daskarewa, tayarwa, caviar, salting, da kuma game da namomin namomin kaza a gida.
Twin Mushrooms
Ƙananan rassan inuwa mai tsanani da ƙananan suna da, rashin alheri, yawan ma'aurata marasa gaskiya, waɗanda suke da bayanai irin na waje. Mafi haɗari shine fringed gallery - wannan mummunan naman kaza! Yana da matukar wuya a rarrabe su - launi, siffar da ma zobe a kan kafa ya kusan kusan. Zaka iya rarrabe su, da mahimmanci, a cikin hanyar jayayya, kuma masu amfani da labarun ba su da wasu siffofi dabam dabam - sabili da haka, kawai kuna buƙatar tattara gurasar namomin zuma tare da gwaninta mai naman kaza. 
Grey Foxberry - wani mummunan masarufi na rani rani. Yawancin lokaci yana girma a cikin gandun daji, kuma wani lokacin parasitic ko da a kan wardi. 
Babban bambanci tsakanin irin wannan da abincin shine launi na launi: launin toka, tare da man shuke-shuken. Idan naman gwari da kuka girbe yana da inuwa mai duhu, to nan da nan zubar da naman gwari.
Karanta kuma game da bambancin dake tsakanin miki da kuma agaric na ƙarya, irin nauyin agajin da ba a iya amfani da shi ba da taimakon farko don guba.
Flake ƙuƙwalwa Har ila yau maciji mai guba na itace mai launi - ana iya rarrabe shi da wani mai launin orange-rawaya da launin ja a cikin sashin. 
Flake wuta - Har ila yau, ma'aurata inedible. Tana da hatin launin ja-launin ruwan kasa - wannan ita ce fasalin fasalinta. 
Don kada ku tattara namomin kaza mai guba, dole ne mutum yayi hankali sosai a lokacin da ya tattara: a hankali bincika kowannen samfurori da aka samo, san ainihin halaye na wannan 'ya'yan itace mai rani, da kuma wurare masu mahimmanci na girma. Idan wani misali ya kasance alama a gare ku, ya fi kyau kada ku cire shi.
Yana da muhimmanci! Ana bada shawarar yin amfani da namomin kaza a cikin kwanduna, ba a cikin jakar jaka ko jakunkuna ba - in ba haka ba, ruwan mai-cikakken namomin kaza zai zama wuri mai ban sha'awa.
Video: rani namomin kaza - tattara, dafa abinci
Tsibirin yaro yana da dadi da ƙanshi maras kyau, daga bisan abincin da ake dasu da kayan abinci mai kyau. Duk da cewa a wasu girke-girke na ƙanshi ana amfani da filaye mai sauƙi, har yanzu ya fi kyau a tafasa wani makiyaya kadan - ko da magungunan zafi zai hallaka abubuwa masu guba, kuma maye gurbin jiki zai hana shi.
