Ketchup na tumatir gida ne mai girbin tumatir da aka ƙaunata don hunturu. Shirya shi mai sauƙi, kuma gwaji tare da sinadaran, zaku iya samun kayan yaji, sababbin kiwo. Bugu da ƙari, aikinka, wanda ba kamar takwarorinsu ba, zai zama na halitta da amfani. Ka yi la'akari da zaɓuɓɓuka huɗu na yin ketchup a gida, dandano wanda ba zai bar ku ba.
Abincin girke-girke 1
A cewar wannan girke-girke, za ka iya yin lokacin farin ciki, m, deliciously dadi da dadi ketchup. A matsayin wani ɓangare na sinadaran da za ku samu a cikin ɗakin ku, da kuma kayan dafa abinci na kanta yana da sauki da sauri. 
Zaka iya ci tumatir ta hanyar shirya su a hanyoyi daban-daban. Koyi yadda za a tumatir da tumatir, dafa a cikin ruwan 'ya'yan ka, jam, gwangwani a hanya mai sanyi, ƙulla a cikin ganga, yin ruwan tumatir da salatin tare da tumatir.
Kayan kayan abinci da na'urori
Kasuwanci masu mahimmanci:
- wuka mai wuka don yankan;
- Gisarwa da ruwa;
- nama grinder (a maimakon blender);
- 5 Hakan tukunya.
- kananan rami colander ko sieve;
- karamin ƙananan gauze (40 * 40 cm);
- ƙwanƙara da kuma lids na 1 l ko žasa.
Shin kuna sani? Kalmar nan "ketchup" an danganta shi da kayan tumatir, duk da haka, a gaskiya, babu tumatir a cikin ketchup farko. An samo samfur a cikin shekaru fiye da 1500 da suka wuce a kasar Sin, kuma tushensa shi ne tsoho, namomin kaza, wake da kifi. Haka kuma akwai ketchup bisa cranberries, karas, mangoes, apples da wasu 'ya'yan itatuwa.
Bukatun Sinadaran
Ga classic girke-girke zai buƙatar wadannan aka gyara:
- 5 kilogiram na cikakke tumatir;
- 250 g albasa;
- 1 tbsp. l salts;
- 1 kofin tare da tari na sukari;
- 1 kofin vinegar (9%);
- 2 tbsp. l sitaci;
- 1 tsp. tare da tudu na barkono baƙar fata, coriander, ƙwayar mowad, tsummaran tsummoki;
- 1 kananan kirfa sanda;
- karamin zafi mai zafi.
Ƙara koyo game da hanyoyi daban-daban na girbi tumatir don hunturu.
Hanyar abinci
Yanzu zaka iya fara dafa abinci. Don yin wannan, bi umarni mai sauki ta hanyar mataki umarni:
- Rinse tumatir sosai, ƙaddara da ajiye kayan tumatir, yanye sauran tumatir da albasa a cikin yanka.
- Cika da kwano na man shanu tare da tumatir 3/4 da sliced da albasa, sara. Idan ba tare da wanka ba, za a iya rage tumatir. Zuba jarin da aka samu a cikin kwanon rufi.
- Tomit da cakuda a kan zafi kadan don zafi, amma kada ku kawo ga tafasa. Sa'an nan kuma tsalle ruwan 'ya'yan itace ta hanyar colander kuma sake sa wuta. Lokacin da cakuda ya tafasa, tafasa shi har sai adadin ruwan 'ya'yan itace ya rage ta sau 2.
- Zuba dukan kayan yaji da barkono a cikin cheesecloth, mirgine shi kuma ƙulla shi a cikin ƙulli domin kada a raba sinadaran. Ƙara wannan takamammen jaka zuwa saucepan tare da ruwan 'ya'yan itace kuma tafasa da tumatir na tsawon minti 15.
- Ƙara yawan adadin gishiri, sugar da vinegar kuma ci gaba da tafasa don wani minti 5. Ɗauki gilashin gilashin 1 da kuma tsarma sitaci. Bayan haka, za'a iya cire jakar ta musamman kuma za'a iya ƙara sitaci a cikin ruwan 'ya'yan itace a cikin rafi mai zurfi.
- Da zarar taro ya fara, yana buƙatar kashewa, a zuba a cikin gwangwani kuma an rufe shi da kyau. Bankunan ya kamata a saka su a hankali har sai an rufe su.
Yana da muhimmanci! A yayin da ake dafa abincin tumatir dole ne a zuga kullum don kauce wa konewa. Yana da mahimmanci don tsoma baki tare da cakuda yayin daɗa sitaci, in ba haka ba an kafa lumps.Ana iya adana wannan shirye-shiryen a ɗakin ɗakin kwana a cikin ɗaki (alal misali, a cikin ɗakin kwanciya), a kan baranda ko a cikin wani cellar. Ketchup shirya bisa ga wannan girke-girke ba za a raba kashi ruwa da kuma sutura ko da bayan lokaci.
Recipe 2
Amfanin wannan girke-girke shi ne cewa ba za ku iya bin umarnin ba, musamman game da yawan gishiri, sugar, vinegar da barkono. Bisa ga wannan girke-girke, za ku sami babban lokacin farin ciki, m ketchup tare da dandano mai dadi, domin ya ƙunshi apples.
Kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da berries su ne kantin sayar da bitamin da ba mu da yawa a cikin hunturu. Bincike mafi kyau girke-girke na girbi blueberries, apricots, teku buckthorn, cherries, viburnum, cranberries, gooseberries, farin kabeji, lingonberries, ja kabeji, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, kore albasa, broccoli, strawberries, squash, joshta da apples on hunturu
Kayan kayan abinci da na'urori
A girke-girke na dafa abinci ne mai sauqi qwarai, saboda haka kuna buƙatar adadin kayan aiki da kaya:
- wuka mai wuka don yankan;
- gyarawa da nutsewa blenders;
- nama grinder (idan babu wani jini);
- 3 Ƙasa tukunya.
- haifuwa kwalba da lids.
Za a buƙaci sieve don cimma daidaitattun ketchup uniform, amma ba dole ba ne a yi amfani da shi.
Bukatun Sinadaran
Don dafa abinci zai buƙata:
- 2 kg tumatir;
- 2 alatun tumatir;
- 2 manyan albasa;
- 0.5-1 Art. l salts;
- 3 tbsp. l sugar;
- 3 sassa carnations;
- 1 tsp ƙasa barkono (baki ko ja);
- 3 tbsp. l apple cider vinegar (6%).
Yana da muhimmanci! Don mafi kyau dandano na ketchup kana bukatar ka dauki kawai cikakke 'ya'yan itace, watakila ma overripe. Zabi manyan, sugary, iri nama.
Hanyar abinci
Umurnai na dafa abinci da kaya tare da apples daga mataki zuwa mataki:
- Kurkura da tumatir, cire sassa masu ɓata, a yanka a kananan yanka. Rinse da apples, cire ainihin kuma a yanka a kananan guda. Albasa bawo, sara.
- Cika da kwano na ƙuƙwalwar ajiya a saman da kuma yanke nauyin hade. Zuba ruwan magani a cikin kwanon rufi, wanda za'a yanka shi.
- Tafasa ruwan tumatir na minti 40-50, motsawa. A wannan lokaci, cakuda zai zama mai yawa, zai tafasa kusan kusan sau 2. Idan cakuda ba sabanin ba, za ka iya yin amfani da shi ta hanyar yin amfani da maniyyi, ka sake zubar da shi a saucepan.
- Ƙara gishiri, sugar, cloves kuma tafasa don rabin rabin sa'a. Bayan wannan lokaci, ƙara barkono, vinegar.
- Tafasa cakuda don wani minti 5, juya shi kuma ku zuba shi a kan kwalba.
A cikin wannan shirin, ba a tsaftace ruwan magani ba, sabili da haka, cikakke ko ɓoye tumatir da kuma kwasfa a cikin ketchup, wanda zai sa samfurin ya fi yawa. Duk da haka, idan kuna neman daidaitattun daidaito, to, bayan dafa abinci, a kamata a wuce cakuda ta sieve sannan sai ku ƙara kayan yaji da sauran sinadaran. 
Karanta yadda zaka shirya don ruwan sanyi daga 'ya'yan inabi, gooseberries, chanterelles, abun ciki mai dadi, wake a tumatir miya, horseradish, ja currant jelly, tumatir, rani squash, Mint, watermelons da currants.
Recipe 3
Wannan girke-girke ma sauki aiwatar, amma ketchup tattalin daga gare ta za su sami arziki dandano da ƙanshi.
Kayan kayan abinci da na'urori
Abubuwan da ake bukata da kaya:
- wuka don yankan da peeling;
- manual ko juicer na lantarki;
- nama grinder (idan babu juicer);
- sieve;
- a blender (za ka iya amfani da tafarnuwa masher maimakon);
- saucepan 5-6 l;
- 4 bakararre 0.5 lita gwangwani
Shin kuna sani? A cikin garin Amurka na Collinsville, an kafa rikodin yin amfani da mafi girma da kwalba da kuma kullun da aka kafa sau biyu. Don haka, a 1949, an gina babban kwalba kusan kilomita 22. Kuma a 2007, an gina wata kungiya a cikin wannan birni wanda zai dace da lita 480 na samfur!
Bukatun Sinadaran
Don haka, wace irin kayan aikin da za a shirya:
- 4 kilogiram na tumatir;
- 6-7 manyan cloves da tafarnuwa;
- 1 kananan ja zafi barkono;
- 4 bay ya bar;
- 4 peppercorns;
- 1 tbsp. l salts;
- 200 g na sukari;
- 200 ml na vinegar.
Hanyar abinci
Ana ciyar da lokacin cin abinci mai yawa akan squeezing ruwan 'ya'yan itace da kuma dafa cakuda tumatir.
- Rinse tumatir, cire sassafe da wutsiyoyi. Ku shiga cikin juicer, ku zuba ruwan magani a cikin kwanon rufi, wanda zai tafasa samfurin. Sanya adadin tumatir a wuta.
- Cire da tsaba, kwasfa tafarnuwa kuma ku kashe a cikin bokal. Idan ba ku da wannan na'urar, kuna iya murkushe tafarnuwa a cikin maɓallin tafarnuwa, da kuma yanka barkono da hannu tare da wuka. Ƙara zuwa ruwan tumatir kuma dafa don 2 hours.
- Bayan lokacin da aka ƙayyade, ƙara bay ganye, allspice, sukari, gishiri. Tafasa wani minti 30, yana motsawa kullum.
- Sa'an nan kuma ƙara vinegar, tafasa don wani minti 5 kuma kashe. Kafin zuwan, yana da kyawawa don cire bisheran bay da Peas. Sa'an nan kuma a zubar da ketchup a cikin shirye-shirye, kwalba na kwalba, da aka rufe tare da ɗawainiya da kuma rufe shi da bargo har sai ya sanyaya gaba daya.
Yana da muhimmanci! Lokacin dafa abinci, kada a rufe tukunya da murfi don yaduwar ruwa zai iya kwashe.
Girke-girke 4
Watakila mafi yawan girke-girke, saboda ya hada da barkono na Bulgarian, albasa da apples. Idan ba ka daɗa cakuda ta sieve ba, sakamakon zai iya zama ketchup na lokacin farin ciki, rubutu mai dadi. Yana da dandano mai kyau, m, tare da furci spiciness da kayan yaji.
Kayan kayan abinci da na'urori
Daga fasaha kana buƙatar daidaitaccen tsari:
- juicer, blender ko nama grinder;
- saucepan 4-5 l;
- sieve (idan ka tsallake tumatir ta wurin mai naman magunguna ko na jini);
- gauze (yanke 40 * 40 cm);
- haifuwa kwalba da lids.
Bukatun Sinadaran
Don shirya ketchup na yaji, ana buƙatar waɗannan abubuwan da aka gyara:
- 3 kg tumatir;
- 1 kg na kararrawa barkono;
- 1 kg na albasa.
- 0.5 kg of apples;
- kayan yaji: ƙasa kirfa (0.5 tsp.), peppercorns (15 inji mai kwakwalwa.), cloves (15 inji.);
- 400 g na sukari;
- 1.5 Art. l salts;
- 50 ml na vinegar (9%);
- 2 tbsp. l dankalin turawa;
- wasu ruwa.
Idan kana son faranta kanka da iyalinka tare da kayan nishaɗi mai dadi, karanta yadda za ka dafa lambplants, horseradish tare da beets, abincin tsami, hot barkono adzhika, apples apples, shinkafa India, strawh marshmallow, gwangwani namomin kaza, kabeji da man alade.
Hanyar abinci
Mataki-mataki-mataki girke-girke don ƙirƙirar samfur:
- Amfani da bokal, juicer ko grinder nama, yi ruwan tumatir. Idan wasu ɓangaren iri ko kwasfa sun kasance a cikinta, bayan minti 15 na tafasa, ƙasa ruwan 'ya'yan itace ta hanyar sieve kuma sake sa wuta.
- Crush albasa, barkono, apples. Dukan sinadaran an riga an tsabtace su da tsaba da peels.
- Lokacin da ruwan 'ya'yan itace ya fara tafasa, ƙara sukari da gishiri.
- Yarda da cloves da barkono a gauze, ƙulla su a cikin kullu kuma saka su a cikin ruwan da ke cikin ruwan 'ya'yan itace, ƙara kirfa kuma kawo su tafasa.
- Sa'an nan kuma ƙara albasa da tafasa don mintina 15, ƙara apples kuma tafasa don wani minti 20. Bayan ƙara barkono kuma tafasa don wani minti 10.
- Cire jakar ta musamman. Narke sitaci a cikin ruwa da kuma ƙara shi a cikin rami na bakin ciki a saucepan tare da ruwan 'ya'yan itace, zuba cikin vinegar.
- Yanzu ana iya zuba samfurin a cikin gwangwani.
Abin da za ku bauta wa
Yin amfani da ketchup a cikin abincin yau da kullum yana da kyau. Ga wasu mutane, lokacin da aka ambata wannan samfurin, ƙungiyar da abinci mai azumi da lahani na faruwa, amma wannan ba gaskiya ba ne, domin ana amfani da ketchup ba kawai tare da hamburgers da sandwiches.
Ketchup ya cika kayan naman da aka shirya ta roasting, frying ko grilling. Ya inganta ingantaccen dandano na hatsi, taliya da dankali. Ana iya amfani da shi don dafa a cikin tanda, alal misali, pies ko pizza na gida. Har ila yau, wannan samfurin yana da cikakke cikakke soups da broths. 
Kullum ga dukan masu la'akari da bambance-bambancen ketchup sune nau'o'in gishiri da sukari, vinegar da kayan yaji. Su ne wadanda suka juya ruwan tumatir mai sauƙi a cikin mai dadi da m, kayan yaji, kuma su ma masu kare lafiyar halitta ne. Za ka iya canza girke-girke zuwa dandano, ƙara sababbin sinadarai da gwaji tare da rabon samfurori don samun mafi kyawun ketchup. Bayan da aka ba da awowi kadan kawai don shirya, za ku sami babban shirye-shirye don teburin tebur.
Amsawa daga masu amfani da cibiyar sadarwa game da amfanin tumatir
A ganina, kusan kowa yana son tumatir.Amfanin tumatir sune sanannun:
A matsayin ɓangare na tumatir yana da amfani da lycopene antioxidant mai amfani sosai. Lycopene yana da wani mataki akan ciwon daji, yana hana maye gurbi da rarraba kwayoyin cutar ciwon daji. Lycopene mafi yawan tunawa da m tare da ƙwayoyin kayan lambu, da kuma lokacin yin zafi tare da man fetur da yawa har ya kara! Godiya ga lycopene, tumatir suna da kyakkyawar launi mai haske. Abin da ke cikin tumatir ya hada da fructose, glucose, ma'adinai na ma'adinai da abubuwa: baƙin ƙarfe, magnesium, iodine, sodium, zinc, da manganese. Ya ƙunshi bitamin A (a cikin hanyar carotene), B2, B6, K, PP, E da sauransu.
Tumatir na da kyau ga tsarin mai juyayi kuma zama masu amfani da antidepress. Godiya ga kasancewar serotonin, sun inganta yanayi. Saboda abubuwan da ke ciki na phytoncides suna da antibacterial da aiki.
Hakika, a cikin hunturu da bazara tumatir ba su da dadi sosai. Amma a cikin ɗakunan ajiya zaka iya siyan iri daban-daban, sa'annan wani lokacin samun wadanda kake so.
Na fara siyan tumatir cherry. Suna da dandano na musamman, kuma suna da yawa. Gaskiya ne, ƙarami yaro ba ya gane su ... kamar tumatir saboda zaki ...
Irin wannan tumatir ne mai sauƙin sauƙaƙe - don bariki, alal misali. M da kyau.
Lilika
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
Wataƙila zan fara da gaskiyar cewa ni mai ƙaunar tumatir ne mai kyau, m, mai laushi, naman "lokaci" ya zo mana don tsayar da naman alade daga cikakke kayan lambu. Ɗaya daga cikinsu shi ne tumatir, wanda yake ƙaunar kowa. babu farashin salatin zafi. Kayan kayan lambu na kayan lambu yana da ƙwayoyi masu yawa, bitamin, fiber mai amfani don dukan jikin mutum. Kuma ga siffar yana da amfani, shi ma ya ƙunshi kadan kcal.Ya, kuma tumatir suna da dadi sosai, sai dai idan ba shakka wannan ba wani zaɓi na "hunturu" ba. Bayan haka, me zai iya zama yafi daman samun tumatir (da sauran kayan lambu) daga firiji a cikin zafin rana da yin salatin haske mai haske tare da launin daban, da kuma cika dukan abu tare da kirim mai tsami! Kuma mai dadi, kuma yana da amfani! Kuma mafi mahimmanci, babu damuwa a cikin ciki, watakila, kayan lambu mai mahimmanci (tumatir musamman) sun kunshi ruwa, wanda aka cire shi da sauri. Amma! Yi hankali, tumatir na iya haifar da rashin lafiyar, duk da haka, kamar strawberries. To, idan babu wata takaddama, to, ku ci gaba da zama lafiya, saboda lokacin yana wucewa da sauri ...A girgije
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
