ha.pastureone.com
Kalina

Recipe na shiri da magani Properties na viburnum ruwan 'ya'yan itace

Ko da yara suna iya sanin amfanin viburnum berries, ko da yake kwanakin nan suna shirya shayi daga waɗannan 'ya'yan itatuwa da yawa fiye da sau da yawa a zamanin dā. An riga an san tsire-tsire saboda kayan da aka warkar da shi, kuma abincin kalin yana da muhimmanci. Abin da yake daidai game da wannan abin sha kuma yadda za a shirya shi daidai a cikin abincinka - za ka karanta game da shi a cikin labarinmu.

Yanayi na zaɓi na berries

Don samun berries na viburnum don kara aiki da kuma samun ruwan 'ya'yan itace zai iya zama a cikin hanyoyi biyu: saya ko tattara shi da kanka. A cikin waɗannan lokuta, akwai dokoki da ya kamata ku bi don samun mafi kyawun sakamako.

Tsirarre ta atomatik ya fara a ƙarshen Satumba kuma ya ci gaba har zuwa Oktoba, kodayake wasu masu jin dadi suna bada shawara su jira na farko sanyi kuma sai su cire ja berries. Rashin tasiri a kan 'ya'yan sanyi ya haifar da kaucewa haushi daga gare su, wanda yana da tasiri mai kyau a kan dandano ruwan ya gama.

Lokacin zabar wurin da za a tara albarkatu, kuyi ƙoƙari ku guje wa hanyoyi da yankunan masana'antu, ku zaɓa kawai shuke-shuke masu lafiya suyi girma a wurare masu tsabta a cikin ilimin kimiyya (babu alamun cutar a kan ganyen viburnum).

Gano abin da ya faru da viburnum, yadda za a propagate da girma viburnum a kan shafin, yadda za a gane da warkewarta cututtuka na viburnum.
Idan ba ku so ba ko baza ku iya karba berries ba, bazai da wuya a saya su. A wannan yanayin, ba da fifiko ga berries da aka sayar tare da sprigs, kamar yadda za su ci gaba da cigaba da sabo. Duk da haka, idan kayi shirin aiwatar da su nan da nan a cikin ruwan 'ya'yan itace, to ya fi dacewa ka ɗauki kwafin, a tara a ƙarƙashin tushen.

Bugu da ƙari, kar ka manta da ku kula da launi na berries: a cikakke iri, zai zama arziki ja, ba tare da kore veins ko ruwan hoda gibba. A wari da wannan Berry ne mai dadi da m.

Shin kuna sani? Bugu da ƙari, ga magunguna masu mahimmanci, kakanninmu sun gaskata da ikon sihiri na viburnum. An rataye bishiyoyinta a cikin kusurwar kullun don kare gidan daga mummunan ido da mugunta.

Abin da kuke buƙata a kitchen: kayan aiki da kayan aiki

Don daban-daban girke-girke don yin ruwan 'ya'yan itace na viburnum, kuna iya buƙatar kayan aiki daban-daban, amma a mafi yawan lokuta za ku iya samun su a cikin abinci na yau da kullum.

Kayan aiki na yau da kullum sun hada da tukwane, manyan tasoshin, ɗakuna da gwangwani don kwalaron kayan ƙãre. Daga kayan aiki za ku buƙaci bugun jini, kuma wani lokaci mai jinkirin mai dafa, wanda, duk da haka, yana wanzu a mafi yawan gidaje na zamani.

Koyi yadda zaka shirya viburnum don hunturu, yadda ake amfani, musamman ga lafiyar mata.

Bukatun Sinadaran

Ga shiri na viburnum ruwan 'ya'yan itace bisa ga classic da mafi sauki girke-girke, kana bukatar ka dauki:

  • viburnum berries - 1.2-1.5 kg;
  • sukari - 400-500 g;
  • ruwa - 2.5-4 lita.

Sauke girke-girke tare da hoto

Hanyar yin ruwan 'ya'yan itace ba ya daukar lokaci mai yawa, musamman tun da yake ya ƙunshi matsakaici na matakai na shiri:

  • dukkan berries suna buƙata a wanke su sosai kuma su shafe su, cire magunya da tarkace;
  • sanya albarkatun da aka gama a cikin zurfin tasa kuma ƙara gilashin sukari da wasu ruwa zuwa gare shi (kawai don rufe berries);
  • ta yin amfani da zub da jini, mun saukad da berries kadan, amma har kasusuwa su kasancewa (ba har zuwa alamar alamar);
  • raba rassan cikin rabi da wuri a cikin kwalba uku-lita;
  • ƙara wa kowane akwati wani gilashin sukari 0.5;
  • cika da ruwa kafin a fara kunyar gwangwani (fiye da rabi, amma ba har zuwa sama);
  • a saman akwati tare da ruwan 'ya'yan itace, tare da rufe zane ko gauze kuma bar cikin daki na tsawon kwanaki 14 don sanyawa;
  • bayan wannan lokaci, zamu cire ruwan 'ya'yan itace na viburnum kuma muyi ta ta hanyar tarar da kyau don kada dutsen ko jingin berries su fada a cikin ruwa (don samun adadin abin sha, ana iya rutsa da ɓangaren littafi tare da cokali).
Za a iya zuba kayan da aka gama a cikin gwangwani kuma a sanya su cikin firiji don amfani da su a nan gaba. Idan ana so, zaka iya mirgine shi a hanya mai mahimmanci don ƙimar ajiya.
Koyi game da kaddarorin Birch, innabi, buckthorn teku, maple, ruwan tumatir.

Sauran girke-girke

A yau, akwai wasu girke-girke ta yin amfani da viburnum, amma shirye-shiryen ruwan 'ya'yan itace daga gare shi ya sha kaye a wuri mai daraja. Yi la'akari da wasu 'yan zaɓuɓɓuka don samun wannan dadi, kuma mafi mahimmanci - abin sha mai amfani.

Kalin ruwan 'ya'yan itace tare da zuma

Duk abin da kake buƙatar yin maganin miyagun ƙwayoyi shine kofuna waɗanda kofuna na viburnum (zaka sami gilashin abin sha mai kyau), gilashin zuma 1. Kalin ruwan 'ya'yan itace tare da zuma zai kasance kyakkyawan bayani ga matsalar matsalar da rashin tsaro, wanda yake da muhimmanci a lokacin sanyi.

Ga mutane da yawa, zuma duka iri ɗaya ne, amma dukiya sun bambanta, dangane da tsire-tsire na zuma, saboda haka yana da muhimmanci a san abin da ke da amfani game da baki, tafasa, hawthorn, may, espartse, buckwheat, linden, acacia, mai dadi mai kyau, acacia, auduga, chestnut, rapeseed, kabewa, phacelia zuma
Hanyar yin ruwan 'ya'yan itace kamar haka:
  1. Ana zuba 'ya'yan itacen Red tare da ruwan zãfi don duk haushi ya tafi (' yan mintoci kaɗan za su isa).
  2. Sa'an nan kuma, ɗana ruwa, ana rubutun su sosai a cikin sieve (cake ya zama kusan bushe).
  3. A sakamakon ruwan 'ya'yan itace mai tsarki (kimanin gilashi daya) ƙara yawan adadin zuma kuma ya haɗa dukkan abu har sai da santsi.
Ana bada shawarar adana ruwan 'ya'yan itace tare da zuma da za'a adana shi cikin firiji, sha 1 tbsp kowace rana. l kafin cin abinci.
Yana da muhimmanci! Idan babu zuma, za a iya maye gurbinsa da sukari, kawai a wannan yanayin, an yi amfani da gilashi biyu na samfurin mai dadi don gilashin abin sha mai tsarki.

Yadda za a sa ruwan 'ya'yan itace daga viburnum a cikin jinkirin mai dafa

Multicooker - kawai kayan aiki wanda ba za a iya gwadawa a cikin ɗakin ba, domin a ciki za ku iya dafa abinci iri-iri, har ma da shirye-shiryen kayan lambu don hunturu. Ba abin mamaki bane cewa girke-girke don shiri na ruwan 'ya'yan itace viburnum zai iya hada da amfani. Bari mu dubi daya daga cikinsu.

Za ku buƙaci:

  • Fresh viburnum - 750 g;
  • ruwa mai tsabta - 600 ml;
  • sugar (zai fi dacewa yashi) - 270 g
Hanyar dafa abinci kamar haka:
  1. Da farko, viburnum, kamar yadda ya saba, yana buƙatar tsaftacewa daga laka, da kuma tsabtace shi a karkashin ruwa mai gudu, da aka sa a sakamakon haka a kan sieve (ya kamata lambun ya bushe da bushe, zaka iya yin rigar tare da tawul).
  2. Ya kamata a zubar da kayan da aka ƙare a cikin tanda multicooker, a yayyafa shi da sukari da kuma zuba ruwa mai yawa (kimanin 2 cm sama da 'ya'yan itatuwa da kansu).
  3. Rufe murfin mahaɗin multicolo da kuma saita yanayin "kwashe", wanda zai dauki minti 45.
  4. Bayan lokacin da aka ƙayyade, dole ne a canja duk abin da ke cikin kayan aiki a cikin kaya mai kyau kuma rubbed tare da cokali ta ciki (ruwan 'ya'yan itace kawai, ba tare da gurasar man fetur da kuma ɓangaren litattafan almara ba, ya kamata ya kwarara a cikin akwati dabam).
  5. Bakara da kwalba, ya bushe su kuma ku zubar da abin sha (za ku iya rufe dukkanin lids da kuma dalan da aka saba).

Yanayi da kuma dokokin ajiya na ruwan 'ya'yan itace na viburnum

Shirya ruwan 'ya'yan Kalinov za'a iya adana shi har zuwa watanni uku ba tare da rasa kayan amfaninta ba. Amma idan kana so ka shimfiɗa wannan lokaci kamar yadda ya yiwu, to, dole ka mirgine blank a cikin kwalba kuma sanya shi a cikin ɗaki mai duhu da sanyi.

Don wani abincin da aka shirya ba tare da shinge ba, ya fi kyau a share wuri a firiji.

Shin kuna sani? Berries Viburnum ya yi bikin bikin aure.

Mene ne amfani da samfurin

Amfanin ruwan 'ya'yan itace daga berries na kowane shuka ya dogara da amfani da kaddarorin' ya'yan itatuwa da kansu. Saboda haka, don koyo game da duk abubuwan da ake bukata na wannan abin sha, kana bukatar ka fahimtar kanka da abun da ke ciki na viburnum berries.

Yin nazarin abun da ke ciki

Wadannan red berries suna soaked ta hanyar kuma ta hanyar tare da Organic acid, pectin, glycosides, sucrose, da kuma tannins da suke da amfani ga jikin mutum. Har ila yau suna da karin bitamin C fiye da Citrus. Bugu da ƙari, waɗannan ƙananan berries sun ƙunshi bitamin A da E, alli, phosphorus, potassium, baƙin ƙarfe, magnesium, jan ƙarfe, manganese, iodine, da wasu, maras sanannun micro- da macroelements. Dukansu suna da sakamako masu tasiri a jiki kuma suna iya cire radiation daga gare ta.

Akwai 26 kcal da 100 g na viburnum berries, kuma babu wani mai ko furotin a ciki, kuma adadin carbohydrates ne 7 g.

Koyi game da amfanin strawberries, blueberries, blueberries, cranberries, honeysuckle, blackberries, cloudberries, raspberries, lingonberries, gooseberries, currants, princesses, chokeberries, rowan berries, teku buckthorn, Sheferdia, sunberry, yoshty.

Amfani masu amfani

Irin wannan abun da ke ciki na viburnum ya yarda ta shigar da jerin tsire-tsire waɗanda yawancin warkaswa suke amfani dashi. Sabili da haka, abincin Kalin wanda aka ambata a sama (lokacin da aka shirya shi da kyau) yana iya samar da maganin antiallergic, antimicrobial, diuretic da rayuka masu tasiri a jiki, da kuma amfani da shi ba kawai zai kara yawan ci ba, amma kuma zai taimaka wajen cigaban ciwon sukari da kuma thrombophlebitis.

Wannan abin sha zai zama da amfani ga mutanen da ke fama da cutar hawan jini, kuma dandano mai dadi da ƙanshi na Kalin ruwan 'ya'yan itace ya ba da damar yin amfani da shi a matsayin kyakkyawan kari ga shayi na yau da kullum. Bugu da ƙari, wannan samfurin ba zai cutar da masu ciwon sukari wanda, saboda dalilai masu ma'ana, suna tilasta musu ƙaryar abincin su.

Sau da yawa a cikin sarari tsakanin kwayoyin kwaikwayo ta tara ruwa mai yawa, yana haifar da kumburi daga ƙwayoyin. Kayan ruwan 'ya'yan itace zai taimaka wajen jimre wa wannan, tun da matakan gininsa suna taimakawa wajen adana potassium a cikin kwayoyin halitta, kuma, a ɗayansa, sautin muryar rigakafi da ƙwayar zuciya.

Tare da hauhawar jini ya kamata kula da albasa, marigolds, foxglove, beets, clover, cornbsers, fox azurfa, silverweed, persimmon, laconosa.

Magani Properties na viburnum a cikin mutãne magani

A aikace na maganin gargajiya, ana amfani da ruwan 'ya'yan Kalin don dalilai daban-daban, tare da wasu masu magani suna lura da amfaninta ko da a cikin yaki da cututtuka masu tsanani.

Alal misali, wannan shine daya daga cikin girke-girke masu shahararrun don dafa abinci daga cutar hawan jini: red berries na viburnum zuba tafasasshen ruwa da kuma nace a thermos na kimanin 4-6 hours, sa'an nan kuma motsa zuwa wani ruwa na wanka don wani 20-30 minti. Da zarar decoction yana da kyau infused, za ka iya ƙara tsarki viburnum ruwan 'ya'yan itace zuwa gare shi, sa'an nan kuma kawai sha shi kamar kullum shayi.

Ga mata tare da haila mai raɗaɗi ko wasu matsalolin irin wannan yanayi, an bada shawarar yin amfani da jigon gashin Kalinova An rufe murfin shuka, vodka (tare da kashi 1 na kayan abinci mai kyau na 0.5 l na barasa) kuma an sanya shi kwanaki bakwai. Dole ne a dauki nauyin abun da aka ƙaddara sau biyu ko sau uku a rana, kafin abinci (daya daga cikin teaspoon na jiko an shafe shi cikin gilashin ruwa mai tsabta).

Dodder, nettle, Dill, Turnip, calendula, cuff, Willow, seleri, leaf bay, oregano, verbena, chamomile, lilac na da tasiri na musamman akan lafiyar mata.
A decoction na viburnum don taimakawa jimre da tare da matsalolin dermatological, musamman rash da sauran manifestations na allergies. Don shirya miyagun ƙwayoyi, zuba 10 g na crushed shuka yi kuka tare da 1 kofin ruwan zãfi da kuma tafasa da cakuda a cikin wani ruwa na wanka na rabin sa'a. Bayan tacewa da kuma sanyaya, ya kamata a kara shi cikin ruwan zãfi (200 ml ya kamata a samu) kuma ya dauki tablespoons biyu sau uku a rana har sai dukkan rashes ya ɓace.
Yana da muhimmanci! Yin amfani da kowanne daga cikin nau'o'in da aka shirya ya kamata a fara tare da ƙananan allurai, kimantawa da amsawar jikin. A yayin rashin lafiyar jiki ko bayyanar duk wani alamu na rashin lafiyar ya kamata ya daina shan magani kuma ya shawarci likita.

Kayan kayan ado na samfurin

Kalmar ruwan 'ya'yan Kalina bata zama abin ƙyama ba ne a duniya don matsalolin da yawa, domin ba wai kawai ke bi da gabobin ciki ba, amma kuma yana iya jimre wa hanyoyi masu kwaskwarima. Musamman, an tabbatar da tasirinta a kawar da ƙwayar ƙwayar cuta, ƙarar ƙanshin haske, yin fada da fuska da fuska, hannayensu da ƙusoshi.

Ga wasu shahararrun girke-girke a wannan yanki:

  1. Don sauƙaƙa fuskar fata da kuma cire yatsun shekaru, ya isa ya daskare ruwan 'ya'yan itace kuma ya yi amfani da shi a kai a kai don yin wanka fata don 1.5-2 makonni. Bayan wannan lokaci, za ku lura da yadda sauri fatar jikin mutum ya zama mai tsabta, ƙwaƙwalwar ɓaci ya ɓace kuma damuwa ya zama ƙasa marar sanarwa.
  2. Idan kuna yin kirim mai tsami mai tsami tare da kariyar ruwan 'ya'yan viburnum, ƙwayar za ta tafi da sauri. Ana ɗaukar sinadaran a daidai daidai kuma, bayan an haɗuwa da kyau, an rarraba a fili a kan fuskar fata, a can akwai minti 20. Don shafe mask, yana da kyawawa don yin amfani da ruwan sanyi. A matsayin madadin girke-girke, zaka iya amfani da zabin bisa ruwan 'ya'yan itace da sunadarai na kwai (rabo shine 1: 1), kawai a cikin wannan yanayin ya kamata mask ya kasance a kan fata don rabin sa'a. Ana amfani da tasirin hanyoyin a hankali bayan kammalawa 15-20.
  3. Baya ga fuskar masks, viburnum ruwan 'ya'yan itace zai iya zama mai kyau tushen don yin na gida creams har ma lotions. A cikin akwati na farko, kyakkyawan abun da ke gina jiki zai zama ruwan cakuda ruwan 'ya'yan itace guda uku da nauyin man zaitun, wanda aka ƙara yadu 1 kwai (hagu akan fuska na minti 15-20). Bayan kowace hanya, yana da kyawawa don wanke kashe cream tare da na ganye infusions na calendula ko chamomile.
  4. Don shirye-shirye na akalla masu amfani da sinadarai na gina jiki za su buƙaci. Zuwa 0.2 lita na ruwan 'ya'yan itace viburnum kana buƙatar ƙara biyu gwaiduwa, 4 tablespoons na lemun tsami ruwan' ya'yan itace, daya spoonful na zuma da man zaitun, da gilashin ruwa da 200 ml na cream da barasa. Bayan an hade tare da ƙayyadadden samfurin, zaka iya shafa fuska sau da yawa a rana.
Yana da muhimmanci! Dole ne a kiyaye wannan ruwan shafa mai gina jiki a cikin sanyi, in ba haka ba zai sauko da sauri ba.
A ƙarshen taken na kyakkyawa, mun lura da wani girke mai amfani da ruwan 'ya'yan itace viburnum, wannan lokacin yana nufin karfafa ƙarfin ƙusa da kuma tausasa fata na hannun. A wannan yanayin, wankaccen wanka an shirya daga 0.5 l na ruwa, 2 teaspoons na ruwan 'ya'yan itace da ke cikin ruwan' ya'yan itace da kuma cokali na gishiri a cikin teku zai zama matukar dacewa. A cikin cikakkiyar bayani na tsawon minti 20 na hannuwan hannu. Tare da yin amfani da waɗannan wanka yau da kullum, sakamakon zai zama sananne bayan makonni uku.

Shin akwai wata cuta daga ruwan 'ya'yan itace

Duk wani magani dole ne a dauki tare da kulawa mai kyau, koda kuwa ita ce kawai shayi na shayi. Matsayin da tasirinsa zai kasance tabbatacciya ya dogara ne bisa bin bin ka'idoji don amfani da shi da la'akari da yiwuwar ƙin yarda. Bari mu gano wanda kuma ta yaya zai iya cutar da ruwan 'ya'yan itace viburnum.

Dalili mai yiwuwa

Ba daidai ba ne a kira viburnum wani samfuri mai lahani, saboda yiwuwar sakamako mai yiwuwa ba ya dogara sosai akan halaye na abubuwan da aka gyara, kamar yadda akan yawa a jiki. Ko da kayan da ya fi amfani da su tare da wuce haddi na iya haifar da guba ko cututtuka mai tsanani, wanda shine dalilin da ya sa yake da daraja iyakancewa da amfani da ruwan 'ya'yan Kalin (ba fiye da tabarau 1-2 a kowace rana) ba. Idan kana bin wani nau'i na magani, yana da kyau ka yi karya bayan kowane watan shan ruwan warkarwa. A lokuta da yawa, overdose yana haifar da tashin zuciya, ciwon ciki, da fatar jiki.

Bayyana takaddama

Duk da duk kayan da yake da magani, ruwan 'ya'yan itace daga viburnum, a karkashin wasu yanayi, zai iya cutar da jikin mutum. Da farko, yana damuwa:

  • mata masu juna biyu (yiwuwar ci gaban rashin lafiyar a cikin jaririn a nan gaba ko bayyanar da takunkumin da ake ciki a cikin matar da kanta);
  • mutanen da ke dauke da cutar karfin jini (idan akwai tsammanin akwai haɗari ga yanayin da ake ciki);
  • mutane tare da ƙara yawan acidity na ciki;
  • kananan yara.
Cikakken jini maras kyau, gout da arthritis suna cikin waɗannan lokuta inda ba a ba da shawarar yin amfani da ruwan Kalin ba. Tare da babban mataki na yiwuwar, irin wannan abin zai shawo kan halin da ake ciki kuma a gaban matsalolin urolithiasis ko matsaran koda, saboda haka yana da kyau a shawarci likita kafin amfani da shi. Gaba ɗaya, jiyya tare da ruwan 'ya'yan Kalin zai iya zama kyakkyawan madadin kayan ado na kayan magani. Duk da haka, kar a samu ma a cire. Akwai lokuta idan ya fi dacewa don haɗa shawarwarin gargajiya da na gargajiya don kada ku tsananta yanayinku.

Interesting Articles