Inabi

Black inabi: abun da ke ciki, fiye da amfani, zai iya cutar da shi

Zai yi wuya a sami mutumin da ba ya son inabi. Wasu mutane kamar nau'in fararen iri, wasu kamar duhu, wasu ba sa bambance-bambance bisa launi. Kuma, ta hanyar, shi ne gaba ɗaya a banza, saboda a cikin wannan Berry launi gaske al'amurran, kuma ba kawai mai kyau. Menene ban sha'awa shine inabin baki, wacce ke da amfani, da kuma yadda za a yi amfani da wannan kyautar ban mamaki na yanayi - batun mu tattaunawar yau.

Calories da sinadaran abun da ke ciki

Tabbas, yin magana game da abun da ke hade da sinadarin calori na inabõbi a general, kawai yawancin adadin za a iya ba da labari, saboda yawancin ya dogara da nau'ikan iri-iri, a wurin ci gaba da kuma a kan kwatankwacin girma na Berry (misali, yawan sukari a cikin inabi zai iya bambanta daga 14 zuwa 23%, a lokaci guda, idan an bushe Berry a cikin raisins, adadin sukari cikin shi saboda evaporation na ruwa zai iya kai har zuwa 50%). Haka kuma ya shafi calories. A matsakaici, zamu iya magana game da 60-75 kcal na 100 grams na samfur.

Kimanin kashi 80 cikin dari na 'ya'yan inabi sune ruwa, 2-3% na Berry ne ash, sauran sauran fiber na abinci da carbohydrates, ciki har da sucrose, hexose, pentose, sitaci da cellulose.

Energy darajar da berries:

  • carbohydrates: 17% (kamar, sugar zai iya zama da yawa);
  • Fats (ciki har da unsaturated, mono- da kuma polysaturated fatty acid): 0.1-0.4 g;
  • sunadarai: 0.6-0.7 g

A Berry ya ƙunshi da yawa bitamin, ciki har da:

  • bitamin A (beta carotene);
  • Vitamin B1 (thiamine);
  • bitamin B2 (riboflavin);
  • bitamin B4 (choline);
  • bitamin B5 (pantothenic acid);
  • Vitamin B6 (pyridoxine);
  • Vitamin B8 (Inositol);
  • bitamin B9 (folic acid);
  • bitamin K (phylloquinone);
  • bitamin C (ascorbic acid);
  • bitamin E (tocopherol);
  • bitamin PP (niacin).

Daga cikin ma'adanai da ake buƙata don jikinmu da ke cikin inabi, dole ne a ambata wadannan:

  • Ca (alli);
  • Mg (magnesium);
  • K (potassium);
  • Zn (zinc);
  • Cu (jan ƙarfe);
  • Mn (manganese);
  • Fe (ƙarfe);
  • Na (sodium);
  • Se (selenium);
  • P (phosphorus);
  • F (madara).

Bugu da ƙari, abin da aka tsara na innabi ya haɗa da wasu abubuwan da ke aiki da kwayar halitta, kuma ba a taɓa nazarin jerin sunayen su ba har ƙarshe. An sani cewa Berry yana dauke da tannins da pectins, glycosides, kwayoyin acid, dyes da kuma dadin dandano, peptides da amino acid, enzymes da biocatalysts. Dukkanin da ke sama ya shafi kowane irin innabi. Amma nau'o'in duhu suna da amfani maras amfani idan aka kwatanta da fata.

A duhu launi na berries bada wani abu na musamman wanda ake kira resveratrol. Wannan shi ne ainihin kayan alade, irin polyphenol.

Darajar wannan abu shi ne cewa yana da ikon ɗaukar samfurori masu kyauta, sakamakon sakamakon haɓakawar da ba a cika ba a jikinmu. A wasu kalmomi, resveratrol shine antioxidant halitta.

Don wannan dalili, yana da amfani da cin abinci mai launi mai launin ruwan fari fiye da fararen, jan wake, fiye da kore, basil mai launin fata.

Mafi girman abun ciki na resveratrol shine a cikin fata na inabin baki da ramukansa, wanda ke nufin cewa babu wani abu da ya kamata mu zuga wa annan sassa na berries. Haka kuma an gano cewa mafi amfani shine m iri iri na berries, abincin su antioxidant yafi girma.

Yaya ake amfani da innabi mara kyau?

A kan yiwuwar ingancin baki don taimakawa jiki don magance cututtukan da ke da hatsari ga lafiyarmu da matasa, mun riga mun ce. Duk da haka, alamar bitamin da ma'adinai da aka bayyana a sama sun ba mu damar magana game da wasu kayan amfani masu amfani. Ka yi la'akari da wasu daga cikinsu.

Don rigakafi

Immunity, kamar yadda muka sani, ita ce tsaro ta halitta cewa jikinmu yana ginawa ga abokan gaba da waje.

Yin amfani da maganin rigakafi da rashin amfani da maganin maganin rigakafi, rashin ilimin halayyar halayen halayen halayen halitta da wasu abubuwa masu ban sha'awa sun lalata wannan shinge na halitta, wanda shine dalilin da ya sa samfurori da suke ba da izini a sake dawowa ba tare da yin amfani da immunomodulators na wucin gadi ba. Black inabi ƙarfafa tsarin rigakafi kamar yadda blueberries. Kuma ba kawai polyphenols da ascorbic acid.

Shin kuna sani? A Spain da Portugal akwai al'adar Sabuwar Shekara: a lokacin farkon shekara ta, tare da kowace kullun agogo, ku ci innabi kuma ku yi buƙatar.

Idan resveratrol ya taimaka wajen kare tsofaffi, cutar Alzheimer, ci gaba da matakai masu ƙyama da sauran matsalolin, to, pterostilbene (wani nau'i na maye gurbin da yake dauke da inabi) yana da maganin ciwon kanji, kuma, da kari, ya kawar da "mummunan" cholesterol daga jiki.

"Maganin" cholesterol yana samuwa ne daga jujube, gishiri a kan dutsen kankara, furen fata, savoy kabeji, da kuma cucumbers.
Resveratrol da pterostilbene tare da sa hannu akan bitamin D ta karfafa kwayar cutar peptide cathelicidin, wadda ake kira da ƙananan ka'idojin kariya na gida na kwayoyin halitta akan wasu pathogens.

Ga tsarin kwakwalwa

Black inabi suna da sakamako mai amfani akan tsarin jijiyoyin jini. Ayyukan abubuwa masu ilimin halitta sun ƙunshi samar da nitric oxide a cikin jini, wanda ke dauke da jinin kuma ya hana samuwar clots a ciki (jini clots).

A sakamakon haka, yiwuwar ciwon zuciya da cututtuka yana karuwa sosai.

Ga ƙwayar gastrointestinal

Ƙananan nau'ikan inabi suna motsa samar da enzymes wanda ke cikin tsarin sarrafa kayan abinci da kuma tsara motil na ciki.

Gumama masu duhu suna da mahimmanci a gyaran nauyin shayarwa na maye gurbi, saboda abin da ake amfani da shi don amfani da cututtukan aiki na gastrointestinal tract, irin su biliary dyskinesia, alal misali. Ciyar da inabi a kananan ƙananan ƙara yawan ci abinci, inganta jinji, "turawa" sharar gidaje, da kuma hana ci gaba da maƙarƙashiya, kuma yana janye jin dadin nauyi bayan wani abinci mai yawa.

Faski, turnip, kore buckwheat, red currant, seleri, honeysuckle, tumatir inganta aikin na ciki.

Don koda

Berries suna da tasiri, kuma, sabili da haka, suna da tasiri mai amfani akan aikin kodan. Bugu da ƙari, wannan samfurin yana motsa tsarin tafiyar rayuwa a cikin jiki, don haka ya hana haɗuwa da wasu kayan sharar gida a ciki.

Saboda wannan dukiya cewa inabi suna da kyau wajen rigakafi na cutar gallstone, samuwar yashi a kodan.

Shin kuna sani? A zamanin d ¯ a, girbi innabi wani aiki mai hatsari ne: gaskiyar ita ce, itatuwan da ke girma a nan kusa suna taimaka wa itacen inabi. A tsawon lokaci, bishiyoyi sun bushe, kuma ya kamata a cire amfanin gona ko daga daga bisansu ba tare da wata inshora ba.
Amirkawa sun kira abin da ake kira ciwo na rayuwa kamar daya daga cikin cututtuka mafi hatsari na karni na 21.

Wannan tsari ne na jiki wanda yake nuna yawan karuwa a cikin jini, jini da karfin jini. Ya kasance tare da wannan jiha cewa 'ya'yan inabi na baki zasu iya yin yaƙi a cikin hadaddun.

Domin kwakwalwa yana aiki

Kamar yadda ka sani, kwakwalwa yana bukatar sukari. Duk da haka, alewa a matsayin tunani "ƙwaƙwalwa" bai zama kyakkyawan bayani ba, kuma "masu saurin" carbohydrates sunyi tsayi da yawa don ba mu damar yin farin ciki da sauri idan an buƙaci.

Chufa, gado na arewa, gwoza, dried kumquat, kwanakin, cress, cardamom, apricot, kabewa zuma taimakawa wajen inganta kwakwalwa.
Amma baƙar fata, musamman ruwan inabi mai dadi - daidai abin da kuke bukata. A hanyar, bitamin B6 wanda ke cikin berries yana da mahimmanci ga kwakwalwarmu.

Ga tsarin mai juyayi

Yawan inabi sun ƙunshi magnesium mai yawa, kuma wannan nau'ikan, musamman a cikin kwakwalwa tare da bitamin B6 da aka ambata a sama, ya ba jiki damar jimre wa cututtuka na damuwa (duka jiki da tunanin mutum), damuwa na motsa jiki, damuwa, da neurosis.

Ana samun Magnesium a cikin wake, cayenne barkono, cashews, namomin kaza, persimmon, tumatir, lychee.
Magnesium yana taimakawa gabobinmu don "hutawa" ta hanyar rage yanayin jin dadi na tsakiya.

Don haka dalili shine rashin magnesium a halin yanzu yana shafar lafiyar mu: mun fara samun damuwa, damuwa, hankali da ƙwaƙwalwar ajiya suna damuwa, damuwa, rashin tausayi, tsoro da ciwon kai bala'i.

Aikin amfani da 'ya'yan inabi na baki da kuma (a cikin ƙananan, ba shakka, yawan) ruwan inabi mai kyau zai taimaka wajen kawar da wannan duka.

Ga fata, kusoshi da gashi

Abubuwan antioxidant na inganci zasu taimaka wajen hana tsufa na fata. Vitamin A dauke da su a cikin berries yana taimakawa wajen wannan.

Ascorbic acid yana kare kwayoyin epidermis daga illa mai cutarwa na yanayi, kuma bitamin B inganta yanayin fata, kusoshi da gashi. Bugu da kari, potassium taimaka wajen saturate fata tare da danshi, kuma albarkatun kwayoyin samar da tsari na sake farfadowa.

Sakamakon yakamata: wadanda suke cin 'ya'yan inabi da yawa suna kallon sabo da kuma dacewa.

Shin kuna sani? A kudancin kasar Faransa, cin abinci na innabi yana da kyau sosai. Asirinta mai sauƙi ne: dukan kakar, yayin da Berry yayi girma, mutane kawai suna ci shi. Abin takaici sosai, irin wannan cin abinci mara kyau ba zai haifar da rikici ba, amma adadin cututtukan cututtuka a wannan yanki ya fi ƙasa da matsakaici.
Inabi, a hanya, ana amfani dasu sosai a matsayin kayan aiki a wasu kayan girke-girke. Ana kara wa tsofaffin tsofaffi da masks masu mahimmanci, da magunguna da magunguna.

Zai yiwu

Game da kiwon lafiya na amfanin gona na berries, mun riga mun sani. Amma akwai wasu "kungiyoyin hadarin" - yanayin da ya kamata ya zama mai hankali da abincinsa.

Alal misali, a lokacin haihuwa da lactation, a cikin ciwon sukari, kuma a cikin yara yawancin samfurori masu amfani da mahimmanci na iya zama maras kyau kuma har ma da haɗari. Bari mu ga idan wannan doka ta shafi inabi.

Ciki

Duk da cewa Masana da yawa suna bada shawara ga iyaye masu zuwa nan gaba su dakatar da amfani da inabi.Wadannan tsare-tsaren ba su da dangantaka da matsayin matsayi na Hukumar Lafiya ta Duniya.

Yana da muhimmanci! A lokacin daukar ciki, da kuma a lokacin lokacin shayarwa, barasa mai tsanani ne, sabili da haka, ya kamata a manta da ruwan inabi da aka sani don amfaninta har zuwa wani lokaci.

Duk da haka, sabo ne berries da ruwan 'ya'yan itace mai kyau (ba tare da masu sa ido ba) da kuma dyes) zai iya kuma ya kamata a cinye su a wannan mataki. Yana da mahimmanci kada ku cutar da samfurin (an ba shi babban abun adadin caloric) kuma don tabbatar da cewa babu wani abin da zai faru da rashin lafiyar.

Tare da hanyar, mun lura cewa kada ku kasance mai jin tsoro na cinye kayan sinadarin allergenic, don haka kada ku tsokane wani tsinkaya ga allergies a cikin yaro.

Binciken da aka yi kwanan nan sun nuna cewa babu wani haɗin kai tsaye tsakanin waɗannan abubuwan, amma akwai dangantaka ta baya: da sauri da yaron ya san abin da ke dauke da kwayar cutar, zaiyi sauri zai kare shi. Kuma wata mahimmiyar damuwa: uwar mai tsammanin ya kamata ya ci inabi iri dabam dabam daga wasu 'ya'yan itatuwa, kayan abinci masu nauyi, da madara, ruwan ma'adinai da kvass, tun da irin waɗannan haɗuwa suna da nauyi mai ƙarfi don ciki kuma zai iya haifar da matakai na ƙoshin ciki a cikin hanji.

Iyaye masu tsufa

Dukkan da ke sama game da ciki yana da dangantaka da lokacin haihuwa.

Yawancin iyaye mata masu jinyar suna jin tsoron cin 'ya'yan inabi, saboda hakan zai iya haifar da dan jariri. A wannan yanayin, ya kamata a lura cewa ainihin dalilin colic a jarirai har zuwa yanzu bai riga ya kafa ta likitoci ba.

A matsayin wata alama, hakika, dangantakar da ke tsakanin wannan cuta da kuma ingancin madara an dauke shi, wanda, daga bisani, ya ƙayyade cin abinci na uwarsa. Amma wannan batu ne kawai. Idan yaro ba shi da colic, ba sa hankalta don iyakance kanka ga yin amfani da berries masu amfani. Ya isa kawai don kada ku rasa ma'anar rabo kuma ku guje wa haɗarin haɗari da aka ambata a sama.

Tare da ciwon sukari

Ma'anar "dangantaka" tsakanin inabi da kuma ciwon sukari abu ne mai wuya kuma har da mawuyacin tambaya.

A cikin ciwon sukari, an bada shawarar yin amfani da zuma acacia, sorghum, orange, radish, blueberry, red currant, kabeji Sinanci, shayi na amaranth.

Har ya zuwa kwanan nan, an yi imani da cewa, saboda Berry yana dauke da sukari mai yawa, bai kamata a ci abinci na ciwon sukari ba saboda mummunar mutuwa. Duk da haka, kamar yadda ya fito, duk abu ba haka yake ba.

Da fari dai, glucose da fructose da ke bayarwa a cikin inabi suna taimakawa wajen kara yawan insulin a cikin jini, kuma, saboda haka, a cikin hanyar ciwon sukari na farko, irin wannan samfurin yana nuna. Abu na biyu, ko da a cikin nau'i na biyu na ciwon sukari, Berry zai iya zama da amfani. Don haka, don rigakafin rikitarwa na yanayin mai haƙuri, an ba shi shawarar yin amfani da inabin a hanyar da aka yi niyya, idan har an ba da su kuma an zaba dutsen daidai.

Yana da muhimmanci! A cikin ciwon sukari, za ku iya ci kawai 'ya'yan inabi ne kawai (fari, kamar yadda aka rigaya, an haramta). Dole ne Berry ya zama sabo ne da halayen yanayi.

Don dalilai na asibiti, mai bada shawara yana bada shawarar tsarin kulawa na mako shida. Dole ne a fara amfani tare da ƙananan allurai, a hankali ƙara yawan su.

Gwargwadon shawarar yau da kullum yana da berries 12, yayin da suke buƙata a ci su a cikin wani akwati nan da nan, amma bayan da dama (akalla - uku). A cikin makonni biyu da suka gabata, ya kamata a rage yawan kuɗin yau da rabi. Bugu da kari, a lokacin "inganar innabi", madara da kiwo da alade, alade, da sauran kayan lambu mai dadi da 'ya'yan itatuwa ya kamata a cire su gaba daya daga abinci.

Lokacin rasa nauyi

Wani abu mai rikici shi ne inabi da asarar nauyi. Hakika, babban abun ciki na sukari a cikin samfur ba ya ƙyale shi ya zama abincin abincin. Duk da haka ya ce za ka iya samun karin nauyin daga gare shi kuma ba daidai ba ne.

Babu matukar damuwa ga ƙutuwa don amfani har zuwa rabin dozin manyan berries na iri iri a kowace rana, yanayin kawai: kada ku yi amfani da su a matsayin kayan zaki bayan wani abinci mai yawa, samfurin zai fi kyau amfani da shi daga kowane abu.

Daga wane shekarun yara ne

Babu shakka, babban hatsarin inabi ga yara ba a cikin abun da ke cikin sinadarai ba, amma a cikin "kayan jiki" kawai.

Yana da muhimmanci! Lissafi sun nuna cewa inabi, tare da kwayoyi, mai shan taba, kwari, tsaba da ƙananan karas, sune samfurori da suka fi hatsari daga ra'ayi na fata a yara. A cikin kalmomi masu sauƙi, yaron yana iya sauƙaƙe tare da nau'in innabi da dukan berries.

Saboda haka, ba za ku iya bi da yara zuwa inabi ba har sai sun kai shekaru daya, kuma wasu likitoci sun ba da shawarar dakatar da irin wannan abinci har zuwa shekaru hudu.

Tabbas, lokacin da aka ba da yaran inabi, dole ne a wanke sosai a gabani: ko da yake amfani da magungunan kashe qwari dole ne a kammala kafin rassan farawa, zai fi kyau zama lafiya.

Mafi kyau iri iri

Don bayyana duk irin wadannan nau'in ingancin baki, za ku buƙaci fiye da ɗaya girma.

Bugu da ƙari ga launi, ana iya raba waɗannan berries a teburin, daji, dual-use da fasaha (giya). "Kismish" a wasu lokuta an bambanta matsayin nau'in iri dabam dabam. Alal misali, zamuyi la'akari ne kawai daga cikin shahararrun innabi a cikin tsohon Amurka - tebur da ruwan inabi.

Ƙananan innabi sun hada da Ilya Muromets, Zilga, Alpha, Jaruma, Krasnothop Zolotovsky, Furshetny, A cikin Memory of Dombkovskaya, Cabernet Sauvignon.

"Athos"

"Athos" - iri-iri iri-iri, bred a matsayin matasan in mun gwada kwanan nan. "Iyaye" iri biyu ne daban-daban - "Codreanca" da "Talisman" (kamar yadda wadansu tushe - "Laura" da "Talisman") suke. Zaɓin mai siyo - V.K. Bondarchuk.

Hanyoyin iri-iri suna cikin yanayi mai tsawo (har zuwa kwana ɗari a cikin yanayin yanayi) da kuma yawan tsufa.

Shin kuna sani? Ga gilashin giya daya buƙatar ka sake sarrafa 600-700 berries.

Kullin "Athos" ya ƙunshi manyan berries na girman daidai. Nauyin nau'in Berry daya zai iya kaiwa 13 grams, yayin da wasu gungu zasu iya "janye" kilogram daya ko rabi.

A berries ne dark blue, kusan baki, m-elongated ko yatsa-dimbin yawa. A fata na berries na matsakaici kauri. A lokacin da ke juyewa ta hanyar crunchy Berry, tare da m lokacin farin ciki ɓangaren litattafan almara.

Gwanar 'ya'yan inabi mai suna "Athos" yayi kama da "Codreanca", duk da haka, yana da ƙanshi mai ƙanshi da yafi girma.

Baikonur

Baikonur wani matashi ne mai matukar samari, amma ya riga ya gudana ya bayyana kansa a cikin masana masarufi kamar ɗaya daga cikin samfurori na samfurori mafi kyau na zamani da ke da alamar kasuwancin kasuwa. Haka kuma "Athos", yana nufin nau'in abinci na tebur. Farawa na farko (kwanaki 110 a matsakaici), haɓakar sukari mai zurfi (har zuwa 20%), kyakkyawar yawan amfanin ƙasa shine halayen halayen da ke taimaka wa jama'a da yawa.

Iyaye iri iri - "Pretty Woman" da "Talisman". Marubucin wannan zaɓi shi ne mai son grower E.G. Pavlovsky.

Kwanan baya samo berries na "Baikonur" tattara a cikin gungu na wani truncated-conical, wani lokacin conical siffar, matsakaici m tsari. Cikakke berries suna da manyan manya, masu launin launin fata a cikin fata mai launin fata-purple hues, tare da siffar elongated, koko-like siffar.

Nauyin nauyin tsirrai ya kai 16 grams, kuma tsawonsa har zuwa 4 centimeters.

A karkashin matsakaicin kauri daga cikin kwasfa yana boye jiki mai kyau na dandano mai kyau tare da ɗakunan haske na 'ya'yan itace, don haka' ya'yan inabi na wannan iri-iri ne cikakke don amfani da sabon nau'i. Duk da kauri, fatar jiki a lokacin abinci yana da sauƙin sauƙi, kuma ƙananan kasusuwa biyu ko uku baya haifar da rashin jin dadi.

"Codrean"

"Codreanca" ba wani abu ba ne mai matukar nasara ga matasan iri iri na baki. Yana da lokacin ripening na amfanin gona, wanda za a iya bayyana a matsayin farkon (kwanaki 110-118), da-ripened berries dauke da 18-19% sukari. Iyaye iyaye - "Moldova" da "Marshall".

Jigon "Kodryanki" yayi nauyi, a matsakaita, kimanin rabin kilo, ko da yake akwai manyan manyan - har zuwa kilo daya da rabi.

A berries ne mai duhu purple, densely dasa, babban isa (3x2 santimita), ovoid ko m. Kwanan ɓangaren litattafan almara ne mai tsananin gaske, tare da dandan inabinsa na 'ya'yan itace. Kasusuwa sun kasance, amma sun kasance kaɗan, kuma suna iya raba su a lokacin abinci. Kamar mafi yawan inabi na teburin inabi, Codreanka ya inganta dabi'un antioxidant, yana iya ɗaure da kuma haɗari radionuclides da kuma karamin ƙarfe daga jikin mutum, kuma yana da tasiri mai amfani akan tsarin rigakafi, kara yawan sautin.

"Lu'ulu'u"

Black "Pearl", wanda ya bambanta da nau'in tebur guda uku da aka kwatanta a sama, yana nufin irin nauyin ruwan inabi da na farko (kwanaki 120-130) tare da karuwa (har zuwa 24%) abun ciki na sukari a cikin kudan zuma.

A iri-iri ne sakamakon na kiwo biyu hybrids. Iyaye iri - matasan "Augustus" a kan "Amur" da kuma "Centaur na Magarach" na "Levokumsky". Bambanci tun lokacin da aka yi amfani da 2005 a cikin ruwan inabi na masana'antu. Jigon "lu'u-lu'ulu'u" yawanci shine girman matsakaici, yana kimanin nau'in kilogram uku, yana da siffar cylindrical farko, sa'an nan kuma siffar siffar. A berries ne ƙananan, loosely spaced, dan kadan elongated, tare da bakin ciki fata na blue blue.

Jiki yana da haske, m, tare da ƙanshi mai ƙanshi.

"Prince"

Wannan shi ne wani wakili na fasaha na farko da matsakaici (kwanaki 125) yana yin noma tare da matukar tasiri na sukari. Bisa ga asali, asalin suna da asali na Faransa.

Ana nuna nau'in inabi da manyan siffofi na bunches, nauyin nauyin, a matsakaita, kimanin kilogram. Berries - babbar, kwai-dimbin yawa, yin la'akari da 10-12 grams, tare da fassarar fata na jiki.

Yana da muhimmanci! Inabi "Prince" kada a dame shi da wasu iri-iri - "Black Prince". Wannan shine sunan daban-daban ga maɓallin innabi na kasar Moldova, wadda aka bambanta ta wurin abun ciki na sukari, tsantsa mai girman gaske da marmari 'ya'yan itace.

"Pino"

"Blackberry" (Pinot noir) - daya daga cikin mafi yawan ruwan inabi iri-iri da aka gwada a lardin Burgundy (Faransa) a tsakiyar karni na karshe.

Irin nau'in ruwan inabi sun hada da "Jupiter", "Lydia", "Riesling", "Chardonnay".

A yau, yawancin da aka samo asali daga zabin clonal suna horar da su a ko'ina cikin duniya.

A matsayin ruwan inabi mai mahimmanci iri iri, "Pinot noir" ba zai iya yin alfaharin balagagge ba (tsawon kwanaki 140-150), kuma girman girman gurar (nauyin nau'in kilo 100-120), ko girman berries (sune ƙananan, an dasa su sosai, sau da yawa maras kyau) kuma ba gagarumin tarin sukari (matsakaitan sukari a cikin kashi 20%). Duk da haka, ya kasance mafi yawan shahararrun iri-iri iri iri don samar da giya mai mahimmanci na giya don fiye da shekaru 80, a yawancin yankuna na ruwan inabi, ciki har da iyakar Faransa.

"Odessa"

"Odessa" - matasan matasan iri iri ne don dalilai na fasaha. Rubutun kiwo - "Alibern." An zoned don namo a gonakin inabi na Odessa da yankunan Nikolaev na Ukraine.

Game da girbi girbi yana nufin marigayi (kwanaki 160-165), cikakke berries sun ƙunshi 18-23% sukari. Iyaye iri-iri - "Alicante Bush" da "Cabernet Sauvignon".

Cluster ne ƙananan (matsakaicin nauyi 150-200 grams), crumbly, folded daga kananan berries na zagaye siffar, tare da fata mai karfi, da kuma mai zurfi zurfin ruby ​​inuwa. Dangane da dukiyarsa da aka yi amfani da su musamman a samar da kayan abinci na jan kayan abinci da ruwan inabi.

Abin da za a iya yi

Gisar ganyayyaki sun bambanta da ruwan inabi, suna da kyakkyawar bayyanar, dandano mai kyau daidai kuma yawancin tsaba. Irin waɗannan 'ya'yan inabi sun fi kyau su ci sabo.

Nau'in fasaha na Berry yana da ma'ana daban. Zai iya zama ƙananan kuma bai da hankali, yana da kasusuwa da ƙusar fata, da sauri ya ɓata. Bugu da ƙari, sugar a cikin irin waɗannan 'ya'yan itatuwa ne mafi yawa fiye da zai iya zama da amfani idan akwai kintsinsu daga gare su.

Saboda haka, don magana game da abin da za a iya yi daga inabõbi, za a iya amfani da shi kawai zuwa wani iri-iri. Amma akwai, ba shakka, ban da bin doka. A bayyane yake, ana iya samar da zabibi daga kowane nau'i-nau'i (dried berries a waje, a cikin tanda ko na'urar bushewa), amma ba za mu bayar da shawarar yin wannan ba. Don shirye-shiryen raisins, akwai nau'i na musamman na innabi, an kira shi "Kishmish".

Koyi game da tsire-tsire-tsire-tsire na inabin inabi, da iri iri irin su "Kishmish Zaporozhye", "Kishmish mai haske".
Wadannan iri suna dauke da mafi amfani da mahimmanci, amma bambancin su shine rashin tsaba, saboda tsaba a cikin raisins basu da kyau.

Ana iya amfani da ruwan inabin ruwan inabi daga kowane innabi, amma da farko an yi amfani da irin fasaha na musamman don wannan duniyar (ganyayyaki na berries suna da kyau a murkushe).

Ajiye innabi ba wani zaɓi ba ne na kowa, amma, duk da haka, zai yiwu. Sugar ya kamata a kara da shi sosai a cikin wannan Berry (ba fiye da 800 g na kilogram na 'ya'yan itace) ba, kuma sakamakon yana da banbanci:' ya'yan inabi na baƙar fata suna ba da launi mai kyau da kuma dandano mai kyau. Amma har yanzu babban hanyar "girbi" inabin baki shine babban gidan giya. Ko da daga nau'ukan tebur (idan kuna da kariya daga berries kuma ba ku san yadda za ku yi amfani da shi ba domin girbi ba ya rasa) za ku iya samun abin sha na inganci mai kyau, kuna buƙatar sanin wasu asirin kuma kuyi amfani da fasaha.

Yana da muhimmanci! Don shirya mai kyau giya daga "mara kyau" inabi kana bukatar ka yi amfani da yisti na giya na musamman. Ana iya saya su a kan layi. Berries kafin dafa abinci dole ne a wanke daga nasu "yisti" da yisti. Bugu da ƙari, yana nufin yin ruwan inabi daga 'ya'yan inabi na tebur, kuna buƙatar daidaita yawan sukari da aka kara wa abin sha har zuwa sama.

Baya ga ruwan inabi, daga berries za ka iya yin brandy ko brandy. Wannan zai buƙaci karin lokaci da ƙoƙari, Bugu da ƙari, kuna buƙatar samun kayan aiki na musamman don distillation na innabi a cikin barasa, wanda daga baya zai buƙata a ɗauka a cikin katako na itacen oak ko kuma kawai a kan wasu irin ganye, ciki har da haushi. Kuma idan kunyi zubar da ganye da gishiri, sukari, vinegar da kayan yaji, a cikin hunturu za ku sami kyakkyawar shirye-shirye domin shirya kayan daji mai mahimmanci - layin gabas na kabeji, wanda ake amfani da ganye a innabi maimakon kabeji.

Abin da zai iya zama cutar

Yin amfani da inganci ba tare da amfani ba ne na iya haifar da saiti na karin fam, haifar da wani abu mai rashin lafiyanci, tsokani gaji. Abincin 'ya'yan itace da ke cikin Berry suna da tasiri a kan enamel na baki; mutanen da suke da hakora da caries ya kamata su yi hankali sosai.

Yana da muhimmanci! Akwai nau'i daya kawai wanda nau'in inabi na baki ya kai ga fari. Wannan shi ne rashin lafiyan. A matsayinka na yau da kullum, da duhu da Berry, mafi amfani shi ne. Duk da haka, tare da karuwa a cikin mummunan duhu, lalacewar samfurin yana karuwa.
Duk da haka, "haɗari" wanda tashar inabi ɗin ba ta da kwatanci da amfaninta. Ya isa kawai don kada ku zalunci dan Berry, kada ku haxa shi tare da sauran kayan (musamman ma wadanda ke haifar da cakuda) kuma ku wanke bakinku bayan cin abinci mai dadi.

Wanda ba zai iya ci ba

Duk da haka akwai lokuta idan ana amfani da inabõbi dole ne a kusata da matsananciyar hankali.

Don ƙayyade amfanin wannan samfurin shine gabanin:

  • ulcers ciki ko duodenal ulcers;
  • irin 2 ciwon sukari;
  • nauyi;
  • cututtukan gastrointestinal (zawo, colitis);
  • caries ko stomatitis;
  • hawan jini;
  • cirrhosis na hanta;
  • thyroid da kuma matsaloli koda.

A raba dalilin dena berries - shan kwayoyi tare da babban abun ciki na potassium. Saboda haka, a cikin kowane nau'in inabõbi, baki ne mafi amfani. Yana da tasiri mai amfani a kusan dukkanin kwayoyin da tsarin, ya sa mu ƙarami, mafi kyau, mafi aiki kuma har ma da sauki.

Bisa ga ma'auni da wasu dokoki masu sauki, berries basu da kusan ƙwayoyi. Al'amarin mai arziki da wadatar da za a iya samu daga gare su shine abin sha ne na alloli.