Ana yin amfani da kayan da ake amfani da ita a cikin kayan abinci. An kafa tushen don shirye-shiryen nau'o'in naman alade da sanyi, kuma ganye suna na kowa a canning da kayan dafa abinci. Mutane da yawa suna mamaki ko yana yiwuwa a daskare horseradish don hunturu. Gaba zamu magana game da shi.
An kiyaye kayan abinci a lokacin daskararre?
Horseradish ya ƙunshi da yawa bitamin (C, E, PP, Rukunin B) da kuma ma'adanai (baƙin ƙarfe, potassium, magnesium, calcium, phosphorus, sodium), wanda yana da sakamako mai kyau a kan jiki, da kuma muhimmanci man, wanda ya ba da kayan lambu dandano na musamman. Lokacin da daskarewa duk kayan abinci an ajiye. Bugu da ƙari, daskarewa za ta ba ka wani kyakkyawan "bonus" - tushen tumatir ba zai sake sa hawaye a yayin aiki ba, kuma dandano da ƙanshi ba zai zama mafi muni fiye da na samfurin sabo ba. 
Daga dukkan hanyoyin hanyoyin girbi don hunturu, daskarewa shi ne mafi dacewa, mafi kyau duka kuma azumin mai sauri. Ta haka zaka iya ajiyewa: tumatir, koren Peas, eggplant, kabewa, Brussels sprouts, broccoli, masara da ganye.
Tushen shiri
Don adana tushen yana buƙatar a zaɓa da kyau, dole ne su kasance da karfi kuma ba su lalace. Kafin aika su su daskare, tsaftace tare da wuka ko kayan lambu (idan tushen yana da girma). Nan gaba, kana buƙatar kuɗa su cikin ruwa har tsawon sa'o'i kadan, sannan ku wanke su - kuma suna shirye su daskare.
Shin kuna sani? Saboda gaskiyar cewa wannan samfurin shi ne aphrodisiac, a Ingila ana lakabi shi "radish horse".
Yadda za a daskare da tushen horseradish
Akwai girke-girke masu yawa don daskarewa horseradish don hunturu. Ana iya adana shi duka duka kuma a cikin nau'i-nau'i, a cikin wani nau'in furen, ko kuma nan da nan shirya kayan yaji.
Yankakken
Yi la'akari da yadda za a adana horseradish don hunturu a cikin injin daskarewa a cikin nau'i na guda. 
- Kafin daskarewa rhizomes, tsarkake su da kyau daga ƙasa.
- Na gaba, kana buƙatar wanke su da kyau.
- Yanke cikin kashi ta hanyar santimita daya.
- Shake a cikin jakar filastik kuma saka a cikin injin daskarewa.
Yana da muhimmanci! Kada ka narke samfurin kafin yin nika da nama.
Grated
- Yayyafa tushen tare da nama ko grater.
- Kunsa cikin jakar filastik.
- Sa a cikin daskarewa.
Zai fi kyau a yi amfani da man fetur, tun da ma'aurata da ke fitar da kayan lambu mai banƙyama, su ɓoye idanu, kuma saboda su yana da wuyar numfashi.
Yana da muhimmanci! Idan kun yi amfani da mai naman nama, to, sai ku sanya kunshin akan kanti. Anyi wannan don tabbatar da cewa tarin ya kasance kadan ne sosai.
Mix don kayan yaji
Ajiye horseradish sabo ne kamar yadda kayan yaji ko miya. Daya daga cikin wadannan hanyoyi shine girke-girke don tushen da apple da lemun tsami.
- Apple da asalinsu dole ne a karɓa a wannan adadi da yawa tare da teaspoon na ruwan 'ya'yan lemun tsami.
- Koma, daska wannan cakuda a cikin takarda ko a cikin kunshin.
- Idan za'a adana ku a cikin jaka, to, sai a yada cikin cakuda cikin launi mai zurfi.
- Bayan da ta daskare, canja wurin cakuda zuwa jakar ko akwati.
Yadda za a daskare ganyen horseradish
Ganye yana da matukar muhimmanci a lokacin dafa abinci, kuma ya kamata a kasance a cikin injin daskarewa. Horseradish ganye suna da kyau hada tare da nama yi jita-jita. Zaka iya ƙara su a miyan da amfani a cikin shirye-shirye na sandwiches. Bugu da kari, suna kare kariya daga cucumbers. 
- Don daskare ganyayyaki kana buƙatar wanke su da kyau.
- Sa'an nan kuma bushe.
- Fadada cikin kunshe-kunshe.
Kada ka narke su lokacin da za ku yi amfani da ku.
Muna ba da shawara ka fahimci mafi kyaun girke-girke na hunturu: parsnips, tafarnuwa, faski, Dill, alayyafo, zobo, cilantro da rhubarb.
Lokacin ajiya
Babban don tanadin ajiya na tsawon lokaci shine tabbatar da yawan zazzabi. Idan yana da -18 ° C kuma ba zai canza ba, to, blanks zasu iya kwanta a cikin injin daskarewa don kusan shekara guda.
Freezing horseradish - wannan ba mai wuya tsari. Amma a dawo, za ku sami sabbin ganye da asalinsu a lokacin hunturu da blanks don lokuta daban-daban da kuma biredi. Sa'a mai kyau!
