Naman namomin kaza suna da kyau da kuma nau'in namomin kaza, wanda za'a iya samuwa a kan shelves. Ga wadanda suke so su shirya naman namomin kaza a cikin tsari mai tsabta don ajiya na dadewa, za mu gaya muku yadda za kuyi daidai, don haka dandanowa ba zai damu ba a nan gaba.
Zai yiwu a bushe namomin kaza?
Akwai cikakkun umarnin mataki-by-step a kan Intanit a kan yadda za a bushe namomin kaza, masu naman alade porcini da wasu nau'ukan namomin kaza, amma kadan bayani game da namomin kaza, tun da wannan samfurin bai yi kyau ga bushewa ba. Saboda haka, mutane da yawa suna tambaya ko yana yiwuwa a bushe namomin kaza a gida a kowane lokaci. 
Amsar wannan tambaya ita ce tabbatacce: da aka ba wannan naman kaza ya ƙunshi ƙananan danshi, za'a iya sauƙaƙe shi don saurin ajiya mai zurfi kuma yayi amfani dashi a cikin tsari mai sanyi.
Yana da muhimmanci! An wanke namomin kaza mai tsami sosai don dogon lokaci, don haka zasu iya ba da jituwa ga daskarewa, salted ko abincin gwangwani.
Yana da mahimmanci cewa namomin kaza masu tsin tsire-tsire suna karɓar sararin samaniya, amma hanyoyin da suke amfani da su suna da yawa.
Muna ba da shawara ka fahimtar kanka da girke-girke na girbi madara namomin kaza, boletus da yatsan.
Kayan aikin abinci
Don aiwatar da hanyar yin bushewa da sauri da kuma ingantacce, ya kamata ka ajiye bin kaya:
- da wuka zuwa kwasfa da kuma yanke da namomin kaza;
- bushe tare da zane-zane don kammala tsarin cirewa na datti;
- yankan katako a kan abin da za ku yanke kawa namomin kaza;
- takarda don yada namomin kaza;
- dogon lokacin farin ciki ko waya don yin amfani da namomin kaza don bushewa;
- na'urar bushewa na lantarki (zaɓi) don bushewa.
Shirye-shiryen nama
Kafin ka fara bushewa, dole ne a fara shirya namomin kaza.
Ya kamata a lura cewa kawa namomin kaza kada ku wanke kuma kada ku tafasa kafin bushewa, duk tsari an yi a kan samfurin bushe.
Kowane naman kaji dole ne a duba shi don wuraren da aka gurbata, kuma idan sun kasance, ka cire datti tare da wuka, sannan kuma ka raba kafafu daga iyakoki.
Shin kuna sani? Na farko da ake cike da namomin kaza da aka yi a Jamus. A cikin wannan lokacin, akwai matsalolin tattalin arziki a kasar. Saboda gaskiyar cewa wannan nau'in naman kaza ne kuma zai iya girma a kan kowane katako na itace, wannan samfurin ya taimaka wa babban ɓangaren mutanen su tsira da yunwa.
Don cire ƙananan ƙwayoyin turɓaya da datti, shafe kowane naman kaza tare da bushe, mai zane. 
Hanyar sharewa: umurni na mataki zuwa mataki
Ya kamata a lura cewa za a iya yin bushewa da namomin kaza cikin hanyoyi biyu: ta amfani da na'urar lantarki na musamman, ko a cikin iska. Yi la'akari da kowane hanya daban.
Koyi yadda za a bushe plums, cherries, blueberries, apples, pears, strawberries, currants, cranberries, rosehips, cornels, ganye (Dill, faski, cilantro, alayyafo, kore albasa, zobo), tumatir, barkono.
A cikin sararin sama
Cire naman namomin kaza a cikin sararin samaniya shine hanya mafi sauki wanda basa buƙatar kayan lantarki na musamman.
Yana da muhimmanci! Ya kamata a lura cewa bushewa da namomin kaza a cikin iska ne kawai za a iya yi a lokacin zafi, bushe da rana.
Yi la'akari da umarnin mataki na gaba daya a kan aiwatar da bushewa namomin kaza a sararin sama:
- Lokacin da aka tsabtace namomin kaza kuma a yanka su guda guda, an shimfiɗa su a cikin takarda daya akan takarda da aka shirya.
- Ana sanya blanks a cikin hasken rana kai tsaye, a cikin wani wuri mai daɗaɗɗen kuma ya bar na tsawon sa'o'i 3.
- Yankakken namomin kaza kadan ya kamata a sa su a kan shirye-shiryen da aka yi tsawo da kuma yarinya. Lokacin yin amfani da zane, dole ne a saka shi a cikin allura don sauƙaƙe hanyar kirkira.
- Ya kamata a sanya lambun kaza a cikin dumi, wuri mai bushe, wuri mai dacewa kusa da gas a cikin ɗakin abinci. Don bushe sosai ta wannan hanya, zai iya ɗauka game da rana ɗaya don namomin kaza.
A cikin na'urar lantarki
Yin amfani da na'urar na'urar lantarki ta musamman, wanda kayan lambu da 'ya'yan itatuwa zasu iya bushe, zai taimaka wajen sauke kayan namomin kaza kuma ya rage lokaci zuwa gare shi.
Gano abin da namomin kaza da amfani ga jiki: namomin kaza, namomin kaza, porcini namomin kaza, boletus, madara namomin kaza.
Hanyar bushewa namomin kaza a cikin na'urar busar lantarki ya ƙunshi matakai masu zuwa:
- Tattalin sliced mai yalwaro dole ne a dage farawa a cikin sieve, wanda ya zo cikakke tare da na'urar lantarki, kuma a sanya shi a cikin na'urar.
- Yawan zafin jiki na farko ya zama kimanin 50 ° C, a cikin waɗannan yanayi samfurin ya zama kusan 2 hours.
- Bayan lokacin da aka raba, wajibi ne don ƙara yawan zazzabi zuwa 75 ° C kuma bushe har sai da cikakken bushewa. Samfurin na iya zama a cikin na'urar lantarki daga 7 zuwa 12 hours.
Yadda za a ƙayyade shiri
Yana da mahimmanci kada ku rasa lokacin lokacin da namomin kaza sun riga sun bushe. Idan sun yi bushe, za su rushe da sauri kuma su zama marasa dace don ajiya na dogon lokaci. Abubuwan da ba'a daɗewa ba su da tsabta kuma suna dashi.
Don kada ku kuskure a zabi na masu naman kaza mai cin nama, yana da matukar muhimmanci a iya gane su daga kwayoyi masu haɗari. Ƙara koyo game da fararen namomin kaza, mildew (aspen, black), volnushkah, aladu, chanterelles, aspen, mohovikov, podgruzdkah, agarics na agaji, rusules, morels da stitches, ƙaddarar fata.
Idan an yi amfani da namomin kaza da kyau, za su kasance mai sauƙi, amma za su iya karya lokacin da ka yi kokarin lanƙwasa su. Ya kamata launi ya kasance haske, ƙanshi da dandano - iri ɗaya kamar na namomin kaza.
Yawan namomin kaza da aka zazzage ya zama kashi 10 cikin 100 na samfurin mai, wato, namomin kaza zai karu da 90%.
Shin kuna sani? A New Zealand, an yi amfani da naman kaza mai launi irin na naman kaza da kuma noma da aka haramta. An haramta shigo da wannan samfurin, don kauce wa tasirin naman gwari na farfajiyar a kan furen yankin.
Ta yaya kuma inda za a adana
Ajiyayyen ajiya na namomin kaza mai sanyi shine maɓallin mahimmanci don adana dandano da bayyanar, wanda zai ba su damar adana su na dogon lokaci. 
Babban yanayin ajiya na ƙayyadadden kayan bushe yana da zafi, don haka namomin kaza bazai zama damp ba.
Don hana moths a cikin namomin kaza, ya kamata a sanya shi gilashin gilashi mai tsabta, tare da rufe takarda mai laushi kuma aika a cikin bushe, wuri mai kyau.
Ya kamata a tuna da cewa namomin namomin kaza suna iya shayarwa da sauri da kuma shafan ƙanshin waje. Saboda haka, an haramta yin adana samfurin kusa da salted, pickled ko wasu samfurori da suke ƙara yawan iska, ko wadanda zasu iya kawo ƙanshin waje zuwa ga namomin kaza.
Saboda haka, yana da sauƙi don bushe namomin kaza a gida. Babban abu shine la'akari da wasu nuances a cikin shirye-shiryen samfurin kuma bi umarnin don tsari na bushewa.
