ha.pastureone.com
Shuka amfanin gona

Abin da ke amfani da kabeji

Kwayar kabeji yana daya daga cikin shahararrun kayan lambu a kasashe da yawa. Shahararsa shine saboda sauki da kuma kasancewa a cikin abun da ke da amfani ga bitamin jiki da ma'adanai. Bugu da ƙari, ƙananan kalori ne. Za mu magana game da kaddarorin masu amfani da fararen kabeji da kuma yadda zai iya cutar da shi, a cikin wannan labarin.

Kalori, Vitamin da Ma'adanai

Kwayar kabeji na da darajar darajar kawai 28 kcal na 100 g na samfurin. Tamanin abincin kuɗi shine kamar haka:

  • sunadarai - 1.8 g (2.2%);
  • mai abu 0.2 g (0.31%);
  • carbohydrates - 4.7 g (3.67%);
  • fiber na abinci - 2 g (10%);
  • ruwa - 90.4 g (3.53%).
Rarraban sunadarai, fats da carbohydrates shine 1: 0.1: 2.6.

Shin kuna sani? Mafi girma fararen kabeji ana auna 63 kg ya girma ta hanyar American Scott Robb a shekarar 2012. A baya can, an dauke rikodin a matsayin kayan lambu wanda J. Barton ya fito daga Yorkshire. Shugaban ya auna kilo 51.8 kuma ya rubuta a cikin littafin Guinness Book.
Kwayar kabeji na da ƙwayoyin sinadaran musamman, saboda yana da matukar arziki a cikin bitamin da kuma ma'adanai. Its ganye dauke da kwayoyin acid, phytoncides, ma'adanai, fiber. Kayan lambu yana da matukar arziki a bitamin C - ya isa ya ci kawai 200 g, don haka jiki ya karbi yawancin yau da kullum na ascorbic acid. Abun ciki a cikin kabeji ya wuce yawan adadin lemons da tangerines.

A yawan adadin bitamin C ana samuwa a cikin 'ya'yan itãcen actinidia, elderberry, honeysuckle, Manchurian gyada, farin currant, rasberi, kore albasa, radish.

Bugu da ƙari, a kan shugaban kabeji akwai wani abu mai mahimmanci kamar bitamin U. Wani bitamin dake cikin farin kabeji:

  • A;
  • thiamine (B1);
  • Riboflavin (B2);
  • choline (B4);
  • pyridoxine (B6);
  • folic acid (B9);
  • alpha tocopherol (E);
  • phylloquinone (C);
  • PP;
  • niacin.
Daga cikin macronutrients mafi yawan sun kasance a cikin potassium, alli, magnesium, sodium, sulfur, phosphorus, chlorine, da kuma microelements - baƙin ƙarfe, manganese, zinc, aluminum, boron, jan karfe, nickel, molybdenum da kuma fluorine.

Amfanin ga jikin mutum

Cincin abinci kullum ta mutumin da irin wannan nau'in nau'in kyan zuma ya kasance yana iya kawo kwarewa ga jikinsa. Saboda haka, abun ciki na bitamin C yana da sakamako mai tsauri da kuma tarin tonic. Folic acid a cikin abun da ke ciki yana rinjayar daidaituwa na metabolism, inganta yanayin jini, yana da amfani ga matan da suke sa ran yaro.

Shin kuna sani? Tare da taimakon magani mai zafi, yana yiwuwa a ƙara yawan bitamin C a kabeji, domin ascorbigen dauke da kayan lambu juya zuwa ascorbic acid lokacin da mai tsanani.
Tartronic acid a sabbin kayan lambu (hallaka a lokacin zafi) yana da matukar amfani - yana da muhimmanci a yi amfani da shi don rigakafin sclerosis, cholesterol da kuma ajiyar mai.

Tun da kabeji yana dauke da adadin potassium salts, yana iya kawar da ruwa mai yawa, sabili da haka, an bada shawarar ga mutanen da ke fama da matsaloli na koda, cutar gallstone.

Ana bada kayan lambu don gout, cututtukan zuciya, da maƙarƙashiya, matsaloli tare da jini. Maganin kabeji yana da kyau mai tsammanin yanayin sanyi, ARVI, mura da ƙananan fuka-fuka. An kuma bada shawara don tsabtace hanta, tare da ƙarancin acidity.

Kayan daji na kabeji daidai yana taimakawa wajen kawar da cututtukan lalacewa na ciwo na hungover, da kuma sauerkraut, cin abinci kafin idin, zai cece ku daga mai tsanani. Abin sha'awa, kaddarorin kabeji na iya bambanta, dangane da nau'in da aka ci. Saboda haka, alal misali, kayan lambu mai mahimmanci zasu iya taimakawa maƙarƙashiya da kuma motsa hanzarin. Amma a cikin Boiled shi, akasin haka, ƙarfafa. Yawan adadin ascorbic acid lokacin da ake yin zafi yana ƙaruwa, kuma an cire tartronic acid.

Wataƙila mafi shahararren shahararren kayan amfanin da aka yi da fararen kabeji lokacin da ake amfani da su waje ya kamata a kira anti-mai kumburi da anti-mai kumburi. Kabeji ganye a haɗe zuwa shafin kumburi ko edema zai iya rage su a cikin ɗan gajeren lokaci.

Don haka zane-zane suna amfani da ƙananan cututtuka da suka faru bayan alurar riga kafi a yara ƙanana, zuwa ga karar daji wanda aka yi aiki tare da jiki mai nauyi a kafafu, zuwa ga gidajen da ake jin daɗin jin dadi, a cikin kirji a lokacin mastitis. Bugu da ƙari, an san game da warkarwa na warkaswa da kuma magunguna na kayan lambu.

Slimming

Sau da yawa ana iya samun kodayyar a cikin nau'o'in kayan abinci daban-daban, dukansu maganin magani - ga mutanen da ke da cututtuka na gastrointestinal, da wadanda suke so su rasa nauyi.

Dandalin U da PP tare da amfani da yau da kullum na iya rinjayar warkarwa na mucosa na ciki, daidaita al'amuran ƙwayar cuta, da hana ci gaban ulcers. Tsinkaya a cikin abun da ke ciki yana haifar da kafa ƙwayar mastabil, fiber - don tsabtace hanzarin, ƙayyadaddun hanyoyi.

White kabeji don kyakkyawa

Saboda kasancewa da kewayon bitamin kabeji ya samo aikace-aikacen sararin samaniya a cosmetology. Yin amfani da shi na yau da kullum don cire launin fatar jiki, yana wankewa da sautin shi, inganta kamfuwar jiki, elasticity da yanayin gashi.

Ga wasu hanyoyi don amfani da kabeji mai kyau a cikin kyawawan girke-girke.

Face mask

Don bushe fata. Gasa sabanin kabeji don kada albarkatun kasa su zama gilashin daya. Sa'an nan kuma zuba rabin rabin kopin madara akan su. Saka a cikin kuka, tafasa da tafasa don 'yan mintoci kaɗan, har sai sheets ɗin suna taushi. Kaɗa kwanciyar hankali ka yi amfani da launin jini don buga wani taro mai kama. A cakuda yana amfani da fuska da wuyansa. Tsaftace tare da ruwan sanyi a cikin minti 10-15.

Don fading fata. Sara biyu sabo ne ganye, ƙara teaspoon na zuma, teaspoon na yisti da ¼ kopin apple ruwan 'ya'yan itace. Cakuda sa mai fuska da wuyansa, rike na tsawon minti 20, to a hankali a kurkura tare da auduga auduga.

Tsayayya da peeling. Shirya cakuda, kamar yadda a cikin maskurin baya, sa'an nan kuma ƙara daya kwai mai sauƙi da daya cakuda na kowane kayan lambu a hannun. Aiwatar da fuska don minti 20. Cutar da balaga. Na farko, shafe fuskar fuska da man fetur. Zai fi kyau idan man zaitun ko jojoba man fetur. Sa'an nan kuma sara da kabeji ya fita a cikin wani abun ciki da kuma sanya su a fuska. Bayan kwata na awa daya, wanke mask tare da ruwa mai dumi.

Ciyar da fushi. Casa sabon ganye, ƙara teaspoons uku na cuku cuku, da kuma daya teaspoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. A cikin akwati dabam, toɗa teaspoon na zuma da rabin kopin ruwan sha mai dumi. Sa'an nan kuma hada dukan sinadaran. Minti 10-15 bayan aikace-aikace don fuskantar wanke da ruwa mai dumi.

Don tsarkakewa da kuma kawar da kuraje. Bar sara. Hade da ½ lemon ruwan 'ya'yan itace, daya teaspoon na hydrogen peroxide (5%), daya teaspoon na viburnum ruwan' ya'yan itace. Aiwatar da fuska don biyar zuwa minti bakwai sau biyu a mako.

Kayan kabeji suna da kyau saboda ba za ka iya sanya su a kan fuskarka ba don rabin sa'a a cikin takarda, sa'an nan kuma wanke kanka da ruwan sanyi. Irin waɗannan nau'ikan za su daina cire haske mai launin fata daga fata, taimakawa cikin damuwa, ba da fuskarka lafiya, mai haske.

Yana da muhimmanci! Ana amfani da masks masu fuska bayan shan wanka ko shawa, lokacin da fuskar ta ke motsawa kuma an bude bakunan pores..

Man shafawa gashi

Man shafawa gashi an shirya kamar haka. Kabeji, alayyafo da ruwan 'ya'yan lemun tsami sun haɗu a daidai rabbai. Yi amfani dashi a yau da kullum a shafa a kai. Gashin gashi. Yankakken kabeji, burdock da nettle (50 g) zuba madara (ml 400), tafasa har sai taushi. Bayan da gishiri ya sanyaya, ya kamata a squeezed da ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami (20 g) zuwa gare ta. Rub da balm a cikin takalma, wanke shi bayan rabin sa'a.

Mask don lafiya gashi. Kabeji, ruwan 'ya'yan itace da albasa da kuma man fetur na camphor a cikin wani rabo na 2: 1: 1. Aiwatar da kai, da shafawa cikin fata. Rufe kansa tare da tawul mai dumi. Bayan sa'o'i 1-1.5, wanke gashi kamar yadda aka saba. Don cimma sakamako mai kyau, ana bada shawarar yin amfani da mask sau ɗaya ko sau biyu a mako na watanni biyu.

Anti-dandruff conditioner. 100 g na ganyen ganye na burdock da nettle sun dage cikin ruwan zafi don rabin yini. Add sauerkraut ruwan 'ya'yan itace (50 g). Yi amfani da shi don wanke.

Mask don ƙarfafa gashi. Shirya cakuda daya daga cikin teaspoon na ruwan 'ya'yan itace da ruwan' ya'yan itace aloe. Ƙara teaspoon na zuma da man fetur. Massa kai, rub cikin fata. Bayan minti 10, wanke gashin ku kamar yadda ya saba, kuma ku wanke tare da cakuda ruwan 'ya'yan kabeji tare da cirewar chamomile.

Don kula da hannu

Wadannan samfurori zasu taimakawa shafawa fata da hannayensu kuma warkar da microcracks:

  1. Kabeji, kokwamba, squash da albasa ruwan 'ya'yan itace wanda aka haxa da man fetur a daidai daidai. Yi amfani dashi don shafawa cikin fata na hannu a safiya da maraice.
  2. Lubricate hannayensu tare da kabeji wani irin abincin tsami na 10-15 minti. Bayan brine, wanke da kuma amfani da moisturizer zuwa fata.
  3. Ka rike hannayenka a cikin ruwan sha sauerkraut na minti 10. Bayan aikin, yada hannuwanka tare da kirim mai tsami.

Yadda za'a zabi kyakkyawan kabeji mai kyau

Lokacin zabar kabeji abu na farko da ya kamata ya dace da kai. Idan ya ci gaba da lalatawa, to yana nufin cewa bai riga ya tsufa ba. Irin waɗannan ganye ba za su crunch sabo ba, zai zama taushi lokacin da yisti.

Za'a iya gane kayan lambu mai kyau da karfi, mai tsabta da ƙananan ganye waɗanda ba su da 'yanci ko wani ɓoye.

Yana da muhimmanci! Kasancewa da ganyayyaki masu yawa a tushe na kabeji ya nuna cewa kayan lambu yana dauke da nitrate sosai. Da nauyin nauyin, kawun da ke da nauyin sunadarai zai fi girma fiye da girma ba tare da ciwon haɗari ba. Mafi mahimmanci, kayan lambu ya kamata su auna akalla 1 kg.
Lokacin da sayen wani kabeji, ya kamata ka kula da ita. Ya kamata ya zama haske ba tare da gaban wurare masu launin ruwan kasa ba. Haɗarsu za su nuna cewa an adana kayan lambu don dogon lokaci kuma sun fara tasowa.

Yadda zaka adana

Ana iya adana kabeji mai tsawo na lokaci mai tsawo, amma yana da muhimmanci a san abin da ya kamata ya adana shi. Bayani game da tanadin ajiya na musamman zai adana abubuwa masu amfani kamar yadda ya yiwu.

A dacha zaka iya shuka wasu, nau'in kabeji mara amfani da: maras farin kabeji, Beijing, Savoy, Kale, Kat choi, broccoli, kohlrabi.

Mafi yawan zafin jiki don adana kayan lambu shine 0- + 5 ° C. Kwayar kabeji za ta kwanta zuwa -8 ° C - ajiya a yanayin zafi mai zurfi zai haifar da daskarewa.

Kafin kwanciya kayan lambu don ajiya, dole ne a bushe shi da kyau don 10-12 hours kuma a jefar da shi daga fitattun samfurori. Wadanda suke da damar, suna ajiye kabeji a cikin wani ɗaki a cikin wani yanayi wanda aka dakatar da shi ko kuma ya buɗe a ƙasa. A ƙasa, kayan lambu ba a bada shawarar. A cikin ɗaki, ana iya adana kabeji ko a cikin firiji ko a cikin sanyi, da baranda. Kafin saka shi a cikin firiji, an nannade shi a kashi biyu ko uku na jingin fim.

A kan baranda, za ku iya gina akwatin katako ko kuma ku ɗauki jakar ku sa manyan kawuna na kabeji, ku yayyafa su da yashi ko kunsa kowanensu da takarda.

Tare da waɗannan hanyoyi, ana iya adana kabeji duk hunturu, har zuwa farkon lokacin bazara. Lokaci ajiya zai dogara ne akan irin kayan lambu.

Yana da muhimmanci! Kafin amfani da kabeji don dafa, ya kamata a sanya shi a cikin ruwan gishiri na tsawon minti 30 sa'an nan kuma a shayar da shi da ruwa mai karfi. Wannan zai tsabtace kayan lambu daga ƙazanta, ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin kwari.

White kabeji a dafa

A dafa abinci, kabeji yana daya daga cikin shahararrun kayan lambu tare da dankali, cucumbers da tumatir.

Ana amfani da shi don amfani da salatin dafa, nauyin kaya, na farko da na biyu. An yi amfani da shi a cikin sabo, Boiled, stewed, soyayyen, burodi, fure-fure da kuma siffofi. Bugu da ƙari ga irin wannan sanannun jita-jita irin su borsch, kabeji kabeji, tsirrai na kabeji, sutsi, kabeji kuma an shirya burgers, amfani da ciko a pies, pies, pancakes, yin pancakes daga gare ta.

Mafi yawan adadin abubuwan gina jiki an adana shi a cikin kayan lambu mai sabo da kuma kayan lambu.

Shin kuna sani? Jama'ar kasar sun yi tsammani su ci sauerkraut wanda suka shafe shi a ruwan shinkafa. A cikin karni na 3 BC. wannan ginin ya ciyar da masu ginin da suka gina Babbar Ganuwa na Sin.

Contraindications da cutar

Duk da cikakkiyar amfani da kabeji, wasu mutane suna amfani da shi ba wanda ba a ke so ko haramta. Wadannan kungiyoyi sun haɗa da:

  • wadanda ke da matsala tare da pancreas;
  • wadanda ke tare da enteritis, colitis;
  • mutane tare da karuwar acidity na ciki;
  • tare da tarihin cutar hanta;
  • fuskanci matsaloli na yau da kullum na ciki da intestines, shan wahala daga ciwo mai jiji;
  • Ƙarƙashin ƙaryar damuwa na baya-bayan nan.

Yana da muhimmanci a fahimci haka cin abinci mai cin nama zai iya haifar da flatulence da bloating.

Babu wanda ake so ya ci hatsi saboda yana riƙe da abubuwa masu haɗari waɗanda kayan lambu ke amfani dashi a lokacin girma.

Interesting Articles