A cikin kaka, yawancin matan gida suna fara girbin lemo cikin hunturu, saboda ya kamata a yi amfani da girbi mai yawan 'ya'yan itace da sauri. Muna ba ku ra'ayoyi 10 masu sauƙi kuma mai araha don busassun apple mai ɗaci.
Apples bushe
Hanya mafi arha, tana buƙatar ƙaramar ƙoƙari - bushe bushe apples. Za'a iya yin wannan a waje, a cikin tanda ko a na'urar bushewa. Hanya mafi sauki ita ce amfani da na'urar bushewar lantarki, amma idan ba ta can, tanda shima zai yi kyau. A cikin iska yana yiwuwa a bushe kawai a cikin yanayin rana mai kyau.
Don girbi 'ya'yan itatuwa bushe, zaɓi iri mai laushi da m tare da fata mai laushi. An yanka tuffa cikin yanka kuma an bi da su da gishiri don kula da launi. Wannan zai kare busassun 'ya'yan itatuwa daga kwari. Irin wannan blank an adana shi a cikin jakunkuna na masana'anta. Abubuwan da aka bushe sun riƙe dukkan abubuwan abinci masu rai saboda ba a fallasa su ga matsanancin zafi.
Apple marmalade
M marmalade mai ƙanshi mai laushi ya dace a matsayin cika don yin burodi, wani yanki na wuri da soufflé, yin kwalliyar da wuri. Maganin ya ƙunshi adadin pectin mai lafiya. Irin wannan shiri yana da sauƙi a shirya kuma a adana har zuwa girbin na gaba.
Don yin marmalade, an dafa apples a cikin karamin ruwa har sai da taushi. To, niƙa ta sieve, ƙara sukari da tafasa a kan zafi kadan na 1-2 awanni, ya danganta da iri-iri. Don kilogiram na 1 kilogiram kana buƙatar ɗaukar 500 g na sukari da kusan gilashin ruwa. Applesauce yana tafasa har sai lokacin farin ciki ya kasance mai daidaituwa, sannan a yi birgima a cikin kwalba da aka shirya kuma a tsabtace shi a cikin wuri mai sanyi.
Applesauce
Apple puree magani ne mai daɗi ba kawai ga yara ba, har ma ga manya. Ana dafa shi sauƙi da sauri, a cikin hunturu ana iya ƙara hatsi, pancakes, desserts, ko kawai yada kan abinci maimakon jam.
Don yin dankalin turawa, mashin an peeled, a yanka a cikin yanka kuma an zuba shi da ruwa kaɗan. Tafarnuwar tuffa an dafa shi har sai da taushi kuma tare da taimakon mai daɗaɗɗen ruwa ya juye da dankalin masara Sannan an mayar dashi wuta kuma a sake kawo shi a tafasa. Cikakken apple puree an zuba a cikin kwalba kuma an watsar da ajiya. A cikin duhu, wuri mai sanyi, ana iya adana kayan aikin duk hunturu.
Apple jam
Appleanyen tuffa mai daɗaɗɗa ya dace kamar cika don Rolls, pies da bagels, ko kuma azaman mai daɗin shayi. Fasaha don yin hujin apple yana cikin hanyoyi da yawa kama da yin dankalin turawa. Iyakar abin da bambanci shi ne cewa jam ya kamata lokacin farin ciki. Don yin wannan, bayan niƙa mashed dankali ana dafa shi da farko ba tare da sukari zuwa daidaito da ake so ba. Kawai a ƙarshen ƙara sukari don dandana. Don haka jam ɗin ba zai ƙone ta canza launi ba. Idan ana so, zaku iya ƙara citric acid ko lemun tsami.
Yayyafa Jam tare da Apples da Walnuts
Tsarin ban sha'awa mai ban sha'awa da asali na girbi hunturu shine apple jam tare da kayan yaji, lemun tsami da kwayoyi. Duk da irin wannan sabon abu abun da ake ciki, jam ɗin ya zama yaji daɗi. Abun da ke cikin wannan tasa ya haɗa da apples, lemun tsami, sugar, allspice, ganye bay, walnuts, ruwa.
Ana shirya apples tare da kayan ƙanshi tare da ruwa kuma an kawo tafasa. Sai a dafa na tsawon mintina 15 akan matsakaici. Bayan sanyaya, cire duk kayan yaji da lemun tsami. An sake saita tufan a wuta, an ƙara kwalayen ƙwaya a kansu a dafa su na mintina 15 har sai a dafa. An zuba Jam a cikin kwalba da aka shirya kuma a tsabtace a cikin ɗakunan abinci.
Stewed apples
Tea compoan ƙwayar 'ya'yan itace don hunturu shine ɗayan mafi kyawu kuma mafi araha zaɓin girbi. Kuna iya ƙara wasu 'ya'yan itãcen marmari zuwa apples ko sanya kawai daga apples. Sauƙaƙan kuma mafi kyawun zaɓi wanda yawancin matan aure suke yi shine hanyar sau biyu. Daga cikin abubuwan da ake amfani da su, ana buƙatar apples, sukari da ruwa kawai.
Ana zubar da sababbin fulawa ta ruwan zãfi kuma an rufe su da murfi na minti 20. Bayan haka an zuba ruwa a cikin kwanon, an ƙara sukari kuma an tafasa syrup na minti 1-2. Zuba apples a cikin tafasasshen syrup a karo na biyu kuma nan da nan mirgine kwalba. Irin wannan compote mai ƙanshi yana adanar matsakaicin abubuwa masu amfani, saboda ba a ƙarƙashin magani mai zafi.
Ruwan apple
Ruwan 'ya'yan itace apple mai kyau mai ban sha'awa da lafiya mai sauƙi yana shirya don hunturu idan kuna da juicer. Tsarin yin apple ruwan 'ya'yan itace mai sauki ne:
- An shirya apples kuma an matse ruwan 'ya'yan itace ta amfani da juicer.
- Idan ana so, ana iya fitar da ruwan daga ɓangaren litattafan almara ko hagu don haka.
- Ana sanya ruwan 'ya'yan itace Apple a wuta, an ƙara sukari dandana. Wajibi ne don zafi da ruwa sosai, amma yana da kyau kar a tafasa. Wannan zai kiyaye karin amfani da bitamin da ma'adanai.
- Ana zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin kwalba ya yi birgima.
Maganin giya na gida
Daga apples yana da sauƙin shirya m abin sha mai ƙarfi don hutu na iyali ko ƙara zuwa cocktails. Zuba za'a iya yin duka biyu akan vodka kuma ba tare da shi ba. Don shirya abin sha ba tare da vodka ba, apples suna cike da sukari kuma an bar su a wuri mai haske don kwanaki 4-5. Lokacin da alamun farko na fermentation suka bayyana, ana cire igiyar a cikin duhu, wuri mai sanyi don watanni 4-6.
Ana shirya ruwan apple a cikin vodka ya ƙunshi matakai da yawa:
- Zuba apples tare da vodka diluted da nace a cikin duhu mai sanyi don kwanaki 10-14.
- Ga tace jiko ƙara pre-dafa shi sugar syrup a dakin da zazzabi.
- Girbi nace don kwanaki 2-3. Bayan wannan, ana iya adana kayan maye mai tsafta har zuwa watanni 16.
Cinnamon Apple Pear Jam
Apples da pears suna cakuda mamaki cikin kayan zaki. Cinnamon daidai ya jaddada dandanowar 'ya'yan itatuwa, kuma sakamakon shine ingantaccen dandano mai kyawu. Ana shirya irin wannan amsar da sauri kuma a sauƙaƙe. Ana ɗaukar lu'ulu'u da pears a daidai adadin. Har yanzu, don matsawa, kuna buƙatar ruwa, sukari, kirfa, ruwan lemun tsami, a cikin girke-girke amfani da gelfix na lokacin farin ciki. Yin amfani da lokacin farin ciki zai isa zuwa lokacin farin ciki.
Fasaha don yin ma'amala kusan babu bambanci da dafa abinci irin, talakawa ne a yawancin girke-girke 'ya'yan itatuwa su kasance cikin yankan yanka. Idan kayi amfani da kauri, dole ne a shirya shi kuma a kara bayan tafasa 'ya'yan itacen ko a tsakiyar dafa abinci. Ba a dafa abinci ba tare da jellyfix ba, har sai ya yi kauri.
Adjika daga apples and tumatir don hunturu
Kyakkyawan zaɓi don ɗanɗano mai sanyin sanyi - adjika. Babban kayan abinci na shirye-shiryensa: tumatir, apples, barkono mai zafi da Bulgaria. Ana ƙara kayan yaji dangane da girke-girke da aka zaɓa. Mafi yawan lokuta shine gishiri, sukari, tafarnuwa da man sunflower. Dukkanin kayan an murguda su ta hanyar niyyar nama, ana kara kayan yaji ana dafa shi na kimanin mintuna 30.
Shirye-shiryen hunturu tare da apples riƙe adadi mai yawa na abinci da jiki ke buƙata a cikin hunturu. Amfani da namu shawarwarin, zaku iya zaɓar zaɓuɓɓuka da yawa don kanku kuma ku more jiyya mai ƙanshi da sha mai apple a cikin hunturu.
