Ganye, 'ya'yan itatuwan' ya'yan itace waɗanda aka sani da su a matsayin mai dadi mai kyau (ko kuma har yanzu yaren Jamaica), an kira shi Pimenta officinalis (Latin Pimēnta diōica) ko Pimenta dioma (Latin Pimenta officinālis).
Game da shuka
Ka yi la'akari da abin da yake da kyau kuma ina wurin haihuwa.
A cewar wata tushe, ana kiran tsibirin wurin haifuwa da magani da iri. Caribbean. Sauran hanyoyin suna kira Central da Kudancin Amirka har ma Indiya. Kasance cewa kamar yadda yake, a cikin dukkanin yankunan da aka sama, an samu nasarar ci gaba kuma ana horar da shi.
Ko da Aztecs sunyi amfani da su a matsayin kayan shayarwa kuma sun sha shayi daga gare ta don inganta narkewa. Kuma tun daga lokacin Columbus, wannan shuka ya yada a Turai duka kuma ya zama sananne. Akwai ma sunan "barkono barkono", a karkashin abin da ma yana nufin allspice.
Taimako! Pimenta officinalis babban tsalle ne kuma zai iya kai tsawon mita 10 ko fiye.
A cikin ƙasashe inda ake bunkasa pimenta, an dasa shi a kan kayan lambu na musamman. 'Ya'yan itãcen marmari suna girbe da hannu kafin girka.
Gaskiyar ita ce, a cikin cikakkiyar siffar, suna daina ciwo da sauri. An toshe su a bushewa ko a rana don Kwanaki 5-10. A wannan lokaci, launi na 'ya'yan itace ya canza daga launin shudi-kore zuwa launin ruwan kasa, launin ruwan kasa. Kuma peas suna zama kama da saba, saba da mu allspice.
A karshe mataki na aiki, 'ya'yan itatuwa suna peeled kuma ana jerawa. Next, barkono allspice fada a kan shelves a dukan ko ƙasa.
Dubi yadda yake girma a cikin hoton da ke ƙasa:
Mene ne bambance-bambancen da barkono baƙi?
Taimako! Black barkono ne mai launi.
Yi la'akari da abin da yake kamar black barkono Peas.
Lura cewa ƙanƙan da baƙar fata ba sunaye ɗaya ba, amma tsire-tsire daban-daban. Black (lat. Piper nigrum) - Liana-kamar shuka daga india, yana da iyalin Peppery. Ganin cewa Pimenta - ga iyalin Talatin. Black peppercorns ne ƙananan, ya ragu.
Sweet Pepper Peas babban. Idan kun girgiza su da sauƙi, zaku iya jin tsaba a cikin ciki. Da tsaba kansu sune launin ruwan duhu. Suna kama da tsaba na barkono na Bulgarian, amma yafi girma. Kuma babbar bambanci tsakanin launin fata da barkatai yana cikin dandano da ƙanshi.
Suna jin wari daban. Bugu da kari, barkono baƙar fata yana da dandano mai dandano. Ƙananan zafi marar zafi, karin sabo, kuma a ciki, zai zama alama, haɗuwa da kayan yaji: bayanin kirfa, cloves, nutmeg suna jin. Sabili da haka, an yi amfani da kayan daɗaɗɗen kayan abinci a duniya kuma yana da aikace-aikace mafi girma a dafa abinci.
Girma a gida
Yanzu mun juya zuwa tambayar yadda za mu yi girma a gida.
Hakika, yana da matukar wuya a yi girma daga fis da aka fitar daga jaka tare da kayan yaji.
An riga ya bushe. Dole ne a saya tsaba da za'a iya sayansu a shaguna ko shaguna.
Zai fi kyau shuka wannan shuka a cikin bazara, a Maris-Afrilu, da sauran seedlings. Kuna buƙatar kwashe su a rana mai dumi (game da 50 digiri). Saboda gaskiyar cewa tsaba suna da karfi da kwasfa, akwai ma da ra'ayi cewa za a buge shi da ƙyallen fuka don inganta germination.
Next, shuka a cikin yashi don germination. Ya kamata yashi ya zama rigar. Mafi kyau iska zazzabi: 20 -28 digiri. Lokacin da tsaba germinate, suna bukatar da za a transplanted a cikin wani raba ganga da na gina jiki ƙasa.
Zai iya zama cakuda gonar lambu, peat da ƙasa tare da humus. Ko kuma zaka iya saya ƙasa mai tsabta. Amma tun da ƙasa ta musamman don ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa, zaka iya saya ƙasa don itatuwan dabino. Shuka bukatar zurfin 2-3 centimeters. Idan ka shuka a cikin akwati guda, nesa tsakanin seedlings ya zama akalla 10 cm.
Ganye ba ya son sanyi, kana buƙatar saka akwati a dumi da haske wuri Kuna iya sanya gilashin ko polyethylene a saman don ƙirƙirar sakamako na greenhouse. Kada ka manta game da na yau da kullum.
Idan gwanin ganye ya juya baki, yana nufin cewa watering bai isa ba. Kuma idan sun juya launin rawaya, kishiyar ta wuce kima, ko dai akwai isasshen kayan gina jiki a cikin ƙasa, ko iska ta bushe. Don takin gargajiya yana dacewa da tsire-tsire na duniya don tsire-tsire.
Daga baya ana iya dasa pimento a ƙasa. Wannan kuma yana buƙata a yi a cikin bazara don tsire-tsire na da lokaci don ƙarfafa cikin ƙasa kafin farkon kwanakin zafi.
Tun da yake wannan tsire-tsire ne na thermophilic, ya fi kyau shuka shi a cikin wani gine-gine, ko kuma a kan gilashi.
Kada ku dasa wannan shuka a cikin kasar ko a gonar, idan iska ta iska a cikin hunturu kuna fada a kasa digiri 10, saboda pimento - kudu baki
Yawan zafin jiki na iska lokacin da ka tashi ya kamata ya zama akalla 20 digiri A nisa tsakanin seedlings na mai dadi Peas - ba kasa da 14 duba Sake dasa shuka tare da ƙasa inda ta girma. Wannan zai taimaka wajen daidaitawa.
Kwayoyin kwari suna da haɗari: launi, blanfly, aphid, da kuma dukan "wariyar gizo" gizo-gizo. Amma, abin sa'a, akwai hanyar magance waɗannan kwari, wanda ya tabbatar da kansu.
Wadannan zasu iya kasancewa ko magunguna ne (alal misali, jigon albasa albasa) ko sunadarai daga shagunan shayarwa.
Pimenta ba buƙatar a pruning. Duk da haka, yana da muhimmanci don cire inflorescences flowered lokacin da ya fara fara. Gidan yana son haske, zafi da iska mai kyau, amma hasken rana mai haske zai iya zama cutarwa. Kamar inuwa.
Wasu masu bayar da shawarar sun bayar da shawarar tsayar da tsire-tsire masu girma. sau ɗaya cikin shekaru 3-4. Ko kuma a kalla sa maye gurbin shekara-shekara na layi na sama na duniya.
Propagated pimento tsaba. Cikakken tsaba suna jan.
Game da kaddarorin
Below suna da amfani Properties na allspice.
Allspice barkono ne high a cikin abun ciki muhimmanci mai. Ya ƙunshi bitamin A, B1, B2, C; ma'adanai kamar calcium, magnesium, zinc, selenium.
Duk da haka, allspice iya haifar da wani rashin lafiyan dauki. Kuma mafi mahimmanci, yana da kayan yaji. Sabili da haka, kada ku cutar da shi a cikin yawa.
Game da yin amfani da kayan dafa abinci, allspice, a cikin hanyar guduma ko a cikin nau'i na peas, an kara da shi da nau'i-nau'i daban-daban, farawa da ravioli da soups, ga nama, kifi, marinades. Kuma a cikin karamin adadin allspice za a iya kara zuwa confectionery, compotes, puddings.
A cikin litattafan marubucin marubuta Joan Harris "Chocolate" da "Candy slippers" da aka ambata da kariyar allspice a cikin ƙwayoyin cakulan musamman don ba shi dandano na musamman da "kayan sihiri".
Allspice taimaka tare da flatulence da kuma a lura da rheumatism.
Raw allspice ana amfani dashi a magani don ƙirƙirar antiseptics, a cikin masana'antar kwaskwarima, a cikin kayan turare da sabulu.
- Duk game da barkono Peas.
- Farin barkono: fasali na namo, da kuma amfani da cutar da kayan yaji.
- Girman peppercorns a gida.
- Ready kayan yaji a kan windowsill - kore barkono-Peas.
Allspice ya bambanta da sauran nau'o'in barkono kuma an yi shi daga wata shuka na musamman na iyalin Myrtle. Yana da kyawawan halaye, kuma mai kula da gwani zai iya shuka shi a kansa.
