Yaya kuma tsawon lokacin da za a dafa masarar masara a kan maida a cikin wani saucepan?

Summer ne lokacin ban mamaki. Sauran! Sea! Gaskiya! Kuma ba shakka, abincin da ya fi dadi da abin sha! Tuni a watan Yuli, za mu iya zuwa wani babban kanti ko kasuwar kasuwa kuma saya kunnuwan masara. Bayan 'yan mintuna da ... voila!

Ɗakin yana cike da ƙanshi mai dadi da kyau. Yarinya matasan, da gaske, tambayi kansu tambayoyi: tsawon lokacin da kuma yadda za a dafa masara? Mu labarin zai gaya maka game da yadda, a cikin mafi kyawun lokaci kuma ba tare da yunkuri ba, shirya kayan dadi mafi kyau wanda muke so daga yaro - wani matashi mai masauki a cikin wani sauyi.

Yaya za a dafa da kuma tsawon lokacin da za a dafa ƙwayar masara a kan ruwan da ke cikin ruwa? Zaɓin nau'in iri-iri da ingancin wannan samfurin ya nuna komai yadda zai ci nasara a cikin tsari. A girke-girke ba picky ba, duk da haka, akwai wasu siffofin musamman, ba tare da abin da ba zai iya yi ba.

Ba wai kawai dadi ba, amma har da amfani!

Tana da dandano mai girma, ana kuma ba da masara tare da saiti na kaddarorin masu amfani da masu amfani. Darajarta ta ta'allaka ne akan gaskiyar cewa basa shafan cututtukan cututtuka da nakasa daga yanayin da daga takin mai magani. Abu mafi mahimmanci shi ne cewa a yayin yin zafi, bazai rasa halaye masu amfani ba. Da dama masana masana kimiyya da masana kimiyya sun tabbatar da ka'idar cewa masara:

• kare ganuwar jini;
• yana taimakawa wajen aikin kodan da kuma glandon;
• wanke kuma sake sabunta tsarin hanta;
• normalizes tsarin mai juyayi;
• kuma yana taimakawa tabbatar da ganin mutum yana da tsawon lokaci da karfi.

Bugu da ƙari, bincike ya tabbatar da cewa masara mai masara yana riƙe dukkan bitaminsa da amino acid. Wasu suna tsoron cewa za su sami kitso daga masara mai masara. Wannan ba gaskiya bane. Kernels na da amfani a cikin nauyi asarar abinci. Choline da ke ƙunshe a masara shi ne manufa ga masu cin abinci masu cin abinci, shi:

• inganta tsarin lafiyar jiki na jiki;
• yana taimakawa wajen daidaita ka'idar tsarin jin dadi;
• kawar da jini cholesterol;
• normalizes metabolism.

Muhimmiyar: Masara - kawai samfurin zama dole ga mata.

Vitamin E, A, PP, kungiyoyin inganta yanayin fata, gashi, kusoshi. Ta hanyar cinye shi a kai a kai, zaka iya zazzage jikinka, kamar yadda ya rage jinkirin tsarin tsufa.

Mafi kyawun shawarwari game da inganta kayan samfurin

• Idan kun yi amfani da masara har ma a cikin ƙananan ƙayyadadden kwanaki 15 a jere, za ku ɓace irin matsalolin kamar yadda tashin hankali, ciwon kai, gajiya, damuwa barci da wakefulness
• A lokacin azumin Kirista, lokacin da mutane ba su cin abinci mai yawa da nama ba, zai zama cikakken ceto! Bayan haka, lokacin da aka ƙare, da yawa sunadarai da hormones suna ɓoyewa, wanda ke da tasiri a jikinmu. <
• Idan kuna da nauyi, za ku iya cin abinci a kan masara da aka yi. Dangane da tsarin kwayoyin halittarsa ​​da kuma kara yawan lalacewar mai, za ku ji daɗi kuma ku rasa nauyi.
• Akwai masara a kowace rana, to, zaku iya karuwa cikin jikinku zuwa 7-8% na tsawon tsawon cibiyar sadarwa na jini. Wannan zai rage yawan adadin magungunan haɗari, rage jinkirin tsufa kuma kare duk jikinku daga tasirin waje na waje.

A zabi na hatsi

Lokacin da ka yanke shawara ka ci masara a yau, ba shakka, za ka je cin kasuwa. Muna fata shawararmu zai taimaka maka a cikin wannan zabi:

• Don shirye-shiryen masara a cikin kwanon rufi, dole ne ka zabi matasa kunnuwa tare da ƙwaya-fari ko launin rawaya. Ya kamata su zama na roba a lokaci guda, amma idan aka danne su, ya kamata su zama m.
• Masarar tsufa za su yi haske mai haske. Ba abin da ke da dadi ba, amma zai iya fitowa da tsabta a yayin dafa abinci. Lokacin cin abinci zai zama daban kuma yana iya zama kusan awa daya.
• Idan masarar hatsi ba za ta kasance mai tasowa ba kuma suna da dimples. Wannan yana nufin cewa hatsi ya rigaya cikakke kuma bai dace da dafa abinci ba. Ƙananan ganye ba sa kwasfa su cire kullun, su zama bushe ko hako. Ya kamata su kasance sabo ne da kore.
• Kada ka sayi masara cobs ba tare da ganye ba. Wannan na iya nufin cewa ana bi da shi tare da magungunan kashe qwari da magungunan sinadaran kuma saboda rashin gabatarwa, ana iya yanke ganye kawai.

Yadda zaka zaba masara?

Lura uwargidan

1. Zaɓi cobs na girman wannan. Don haka sai ku cimma nauyin abinci na yau da kullum na wannan dadi.
2. Idan ka saya manyan kaya, karya su cikin rabi kuma saka su a cikin kwano.
3. Kada ka yi sauri don share launi na ganye. A lokacin da gurasa, dandano na cobs zai fi kyau.
4. Kafin tafasa masara, toka shi cikin ruwan sanyi don sa'a daya. Bayan haka, wanke masara tare da ruwa mai sauƙi.
5. Saka hatsi a cikin kwanon rufi lokacin da ruwa ya riga ya tafasa. Gishiri ya dandana na mintina 15 kafin karshen dafa abinci.
6. Tafasa da cob ya kamata a kan zafi kadan, dangane da su balaga:
   • matasa kunnuwa - minti 20-40;
   • balagagge mai girma - 2.5 - 3 hours.
7. A ƙarshen dafa abinci, gwada 'yan hatsi kuma tabbatar da an dafa shi.

Matakan girke-girke-mataki-mataki

Yaya da dadi don dafa ƙwayar masara a kan cob?

Classic

Za mu buƙaci:

• 7-10 cobs;
• ruwa;
• gishiri;
• man shanu

Cooking:

1. Ɗauki cob tare da ganye.
2. Mu tsaftace cobs, wanke su cikin ruwa mai gudu.
3. A cikin ƙosasshen ruwa mai tafasa (lita uku) ƙetare cob. Bayan wani lokaci sai su yi iyo.
4. Rufe su da ganye.
5. Rage zafi zuwa matsakaici kuma dafa minti 30-40.
6. Cire masarar da aka gama daga ruwa, rub da shi da man shanu mai narkewa kuma yayyafa da gishiri. (yadda za a tafasa masarar masara tare da gishiri, karanta a nan).
7. Ba lallai ba ne don yaro masara - saboda wannan, zai iya zama m.

Tare da miya

Za mu buƙaci:

1. Ga miya:
   • 1 kofin kirim mai tsami;
   • 1 cokali na sukari;
   • gishiri;
   • ƙasa barkono;
   • tafarnuwa;
   • faski;
   • Basil
2. Ga masara:
   • 5 sassa na cobs;
   • 1 gilashin madara;
   • 100 gr. man shanu;
   • ruwa

Cooking:

1. Kowane kunne dole ne a yanke a cikin rabin lengthwise. Sa a cikin kwanon rufi.
2. Cika abubuwan da ke ciki da ruwa don haka ya rufe masara. Sanya tukunya akan wuta.
3. Bayan da tasa ta kwashe minti 15, ƙara man shanu da madara.
4. Ku kawo tasa a tafasa kuma ku ci gaba da tafasa don minti 10-15.
5. Yayinda kake shirya cobs, shirya miya. Dukan kayan sinadaran suna kara da gilashi kuma suna sutura har sai da santsi.

Cire da abincin a cikin miya, ji dadin sabon abu da sabon dandano.

Duka dalla-dalla game da yadda dadi da kuma yadda ya kamata a dafa hatsin masara a cikin kwanon rufi, karanta a cikin wannan abu, kuma a nan za ku sami girke-girke da sauri don girke wannan hatsi.

Mexico

Za mu buƙaci:

• limes biyu;
• 50 grams na yaji cuku;
• 4 masara a kan cob;
• biyu barkono barkono barkono;
• gishiri;
• 50 grams na man shanu.

Hanyar dafa abinci mai dadi da kayan yaji na yaji:

1. Da farko kana buƙatar tsaftace murfin ganye, gashi. Gaba, saka su cikin zurfin kwanon rufi. Bayan zuba ruwa, kawo a tafasa kuma dafa don minti ashirin.
2. Rinse barkono barkono, sara da kyau.
3. A kan m grater, sara da cuku.
4. A wanke lemun tsami, sa'annan ku yanke waƙa.
5. Bayan masara, ku cire daga kwanon rufi, ku jira don bushe.
6. Sa'an nan kuma gasa da cobs a kan gill, grill ko a cikin tanda. Wannan tsari ba zai wuce minti goma ba.
7. Hot kai don Rub da lambatu tare da man fetur, yayyafa da chili da cuku (grated).
8. Ku bauta wa masara tare da gishiri mai zurfi da kuma yanki na lemun tsami.

Bon sha'awa!

Yaya za a ci gaba da shi?

Babban asiri na adana masarar masara shi ne cewa yana son danshi. Zai fi kyau barin barin shuka a cikin wani saucepan tare da kayan ado bayan dafa abinci. Wannan hakika gaskiya ne ga balagagge masu girma, ƙwayoyin da suka riga sun rasa laushi mai "milky". Bayan 'yan sa'o'i, bayan broth ya sanyaya, dole a saka kwanon rufi a firiji. Saboda haka, ana iya adana masara don kwana biyu.

TAMBAYA: Masara - mai amfani da samfurin tare da babban dandano.

Masara yana da kyau tare da sauran kayayyakin don haka zaka iya inganta girke-girke na wannan tasa. Duk da haka, ba haka ba ne high-kalori. Saboda haka, an bada shawara a hada shi a cikin abinci na dukan iyalin. Wannan zai taimaka wajen samar da abinci mai gina jiki, inganta cigaba da kuma samar da jiki tare da sabon ɓangaren bitamin da ma'adanai.