Harshen dadin dandano a cikin tasa daya shine game da kayan ado na marjoram. Mene ne, ina ake amfani dashi kuma ta yaya ake adana shi?

Marjoram shine abincin da ake so na kayan dafa na Yammacin Turai, a cikin zamananmu ba shi da daraja fiye da, ce, dill da faski, kuma a banza. Mutane da yawa ba su taɓa jin labarinsa ba, sabili da haka ba su san yadda za su hada shi ba.

Gwaninta na musamman da kaddarorin da ya dace ya dace da kulawa da karɓa ba tare da la'akari da kayan gargajiya ba. Bayan haka, ba daidai ba ne cewa cikin Larabci a sauti na "mardakush" sunansa yana nufin "wanda ba a kwatanta" ba.

Mene ne?

A Turai, an san shi daga karni na XI. Malaman Benedictine sun shirya liqueur akan marjoram, abincin da aka yi a yau, rashin alheri, an rasa. Daga baya, ana amfani da kayan ƙanshi a matsayin snuff, ya taimaka tare da sanyi da kuma bunkasa aikin ilimi. Bouquets na marjoram ya ba wa wadanda suke sha'awar. Marjoram ya sami aikace-aikace ko da sihiri ne a matsayin wani nau'i mai ƙauna.

Gwanon marjoram yana da ƙanshi, na bakin ciki, konewa da kuma yaji, kadan mai dadi. da kuma wani abu kamar cardamom ko camphor. A ƙanshi ne mai dadi, na fure, na yaji. Irin wannan tarin kayan dadi ne saboda babban abun da ke ciki mai muhimmanci da kuma bitamin.

Hotuna

Gaba za ku iya ganin yadda kayan yaji ya dubi hoton.

Amfanin

Marjoram ba wai kawai kayan ado ba ne mai dadi da dadi. Abubuwan da suke amfani da su sun gano ainihin Helenawa. A cikin maganin mutane, ana amfani da marjoram don magance magunguna daban-daban.

Ana shawarar Marjoram don cin abinci maras yisti idan an gano shi:

• kiba;
• ciwon sukari;
• cutar koda.

Marjoram saboda abun ciki na magnesium yana da kyawawan abubuwa kuma ana amfani dasu:

• tare da ciwon kai;
• rashin tausayi;
• damuwa;
• hijira;
• Alamar daftarin aiki;
• bakin ciki da rashin tausayi.

Saboda abun ciki na bitamin na rukuni B, injin yana da tasiri a cikin maganin:

• rheumatoid arthritis;
• raga;
• kullun;
• raunin wasanni;
• ciwo a cikin gidajen abinci da tsokoki.

Babban abun ciki na bitamin C yana sa marjoram ba makawa:

• tare da rashi bitamin;
• scurvy;
• batutuwan mutum;
• fragility na jini;
• cerebral circulatory gazawar.

Marjoram saboda tannins a cikin abun da ake ciki an dauke shi magani mai mahimmanci ga cututtuka gastrointestinal:

• ciki ciki;
• zafi da damuwa
• flatulence;
• rashin ci;
• rage samar da bile;
• zawo

Chemical abun da ke ciki

Dukkanin halayen da ke sama sunyi bayani game da abun ciki na bitamin da kuma alamu a cikin wannan shuka:

• bitamin B2 - 0.316 mg;
• Vitamin B4 - 43.6 mg;
• Vitamin B9 - 274 mcg;
• Vitamin C - 51.4 MG;
• bitamin E - 1.69 MG;
• Vitamin K - 621.7 mcg;
• Vitamin PP - 4.12 MG;
• potassium - 1522 MG;
• Magnesium - 346 MG;
• sodium, MG 77;
• phosphorus - 306 MG.

Bugu da kari, marjoram ya ƙunshi kashi 3.5 cikin dari na mai.

Harm

Kamar kowane shuka, marjoram yana da contraindications:

1. ciki da nono;
2. shekaru har zuwa shekaru 3;
3. hypotension;
4. ƙãra jini clotting;
5. halin da ake ciki don cin hanci da rashawa;
6. idiosyncrasy da allergies ga kayan yaji ko kayan mai mai muhimmanci.

Abincin Abinci

A cikin wasu cuisines na mutanen duniya Ana amfani da marjoram a cikin sabo da kuma samfurin. Yi amfani da ganye da kuma flower buds marjoram. Bugu da ƙari za mu faɗi game da inda kuma abin da ke yi wa jita-jita don ƙoshi, da kuma abin da ya fi dacewa.

• Gurasa - naman, wake, kayan lambu, naman kaza ko kifi, m ko lokacin farin ciki - zai amfana sosai daga marjoram, yayin da za ku iya gishiri tasa kasa da saba.
• Marjoram yana ba da nama nama mai kyau da dandano mai kyau, godiya ga shi an yi amfani da shi azaman sausages.
• Lokacin shirya pilaf, zaka iya maye gurbin kayan kayan gargajiya da teaspoon na marjoram, zai sa dandano na tasa ya fi tsanani.
• Godiya ga marjoram, kifaye ya zama mai yaji kuma ya fi yawan tsuntsaye, kuma, saboda nau'in kifaye iri iri, wannan ya fi sananne fiye da ja. Aspin kifi na fata baya buƙatar wasu kayan yaji idan kuna amfani da marjoram.
• Abincin kifi da kifi na kifi ba zato ba tsammani ba tare da wannan kayan yaji ba, wanda ke inganta yanayin dandano na abincin teku, kuma wannan nau'in tsuntsaye ya isa.
• Gilashin kwalliya tare da wani marjoram a kan wuka na wuka zai nuna sweeter, wanda zai ba ka damar yin ba tare da yaduwar sukari ba.
• Gwanon marjoram, kara da spaghetti ko kayan lambu mai kayan lambu, zai ba da tasa wata dandano mai dandano - yana taimakawa mai yawa, alal misali, a lokacin azumi, yana taimakawa wajen rarraba abinci da yaudarar ciki.
• Abinci daga hatsi zai zama musamman m da m godiya ga wannan ƙanshi, kuma gishiri da Sweets ba za a ƙara musu.
• A cikin yin burodi, marjoram zai jaddada dandano mai mahimmanci, ko ya zama nama, kifi ko 'ya'yan itace, da kuma kayan da ake bukata ana bukata kadan, a saman wuka.
• Wine ko shayar da ruwan inabi tare da gwanon marjoram zai nuna wani abincin mai arziki da kuma bayan abincin, kuma shayi ko sha daga chicory tare da kariyar wannan kayan ƙanshi zai kawo karin amfanin kiwon lafiya.
• Koda ma'anin gurasar da ake yi da sausage da yawa, wanda aka yayyafa shi da sauƙi da marjoram, zai zama mafi tsabta da kuma ci.
• Wadanda suka fi son masu shan giya da masu shan giya suna sane da cewa marjoram yana shayar da abincin ƙanshi na musamman. Kuma a cikin shahararrun giqueurs "Becherovka" da "Yagermeister", ba shakka, wannan yaji ne kuma ba.
• Har ila yau, bisa marjoram, zaka iya shirya ainihin man fetur don salads daga kayan lambu.

  Ya isa ya ƙara ɗaya ko biyu sabo guda biyu ko rabin teaspoon na busassun kayan ƙanshi ga kwalban man fetur, kuma bayan mako guda, kyakkyawan kayan ado na kayan ado ya shirya don amfani. An sha ruwan inabi a kan marjoram a daidai wannan hanyar.

• Wannan kayan ƙanshi ma ya dace da kayan lambu na nama da nama.

Marjoram ya kara kusa da ƙarshen abinci ko kafin ya yi aiki.

Yi amfani da magani

Magungunan magani na marjoram sabo da dried ba su bambanta da juna, kamar yadda ciyawa ba ta rasa dukiyarsa a lokacin girbi da ajiya.

Muna bayar don kallon bidiyon game da kayan magani na marjoram da aikace-aikace a magani:

Aikace-aikace a cikin cosmetology

Maman marjoram mai daraja ne sananne don tasirinsa mai amfani akan gashi da fata, don haka ana iya amfani da kayan ado da kuma mai da shi don amfani da kwaskwarima. Ya:

• tightens pores;
• Ya karfafa gashin gashi;
• lalata dandruff;
• ya warkar da fata fata, moisturizes shi.

Bayan 'yan saukad da cirewa an saka wani abu a kan fuskar kirim. ko kayan gashi. A zahiri, zaka iya ƙara shi a wanka don hannayenka, kusoshi da kusoshi.

Yadda za a dafa a gida?

Marjoram zai iya girma, idan akwai gidan rani, kuma zaka iya saya a kasuwa. Ana yin tattara a tsakiyar lokacin rani da farkon kaka a yanayin bushe.

1. An wanke injin a cikin kwano tare da ruwan sanyi, fitar da ɓarna da baƙar fata, raba tushen.
2. Sa'an nan kuma aka wanke marjoram a kananan ƙwayoyin tsire-tsire na tsire-tsire 5-6 kuma sun rataye don bushewa a cikin iska a cikin inuwa. Zai fi dacewa da wannan windows mai gabas ko baranda a gabas. Idan yanayi ya yi ruwan sama, za ka iya bushe shuka a cikin ɗakin kwana a sama da abin da aka kunshi ƙoshin wuta, a nesa da akalla mita.
3. Shirye-shiryen albarkatun kasa sun zo a cikin 'yan kwanaki, lokacin da ganye zasu zama m. A lokaci guda, mahimmancin man fetur ya kamata ya kasance a cikinsu, ya zama fili a lokacin da shafa busassun ganye tsakanin yatsunsu.
4. Sa'an nan kuma an ci ciyawa tare da katako na musamman kuma an adana shi cikin wuri mai duhu a cikin akwati da aka rufe.

Wasu za a iya karawa da wannan ƙanshi, kamar su barkono mai zafi ko nutmeg.

Mafi kyaun dandano da ƙanshi su ne tsire-tsire daga Yammacin Asia. Daga cikin nau'o'in sun fi son Faransa, Mutanen Espanya da ake kira "wild" marjoram.

Inda kuma yadda za'a saya?

Jirgin marjoram nema a cikin jaka da aka sayar a manyan kantuna a sashen kayan kayan yaji da kayan yaji, a cikin kasuwancin noma a yawancin. Lokacin sayenka, kana buƙatar kulawa da rayuwar rayuwar samfurori da kuma bayyanarwar shuka:

• kada a yi baƙi;
• wurare masu sassauci da na banza;
• Doy yana wari;
• m dandano.

Kudin 100 g na dried marjoram:

• a Moscow: 80-120 rubles;
• a St. Petersburg: 70-200 rubles.

Storage

Ana sa mafi yawan marjoram da aka yankakke a cikin gilashin da aka rufe ko yumbu kwandon daga abin da mai mahimmanci ba su ƙafe ba. Kayan filastik da kuma gwangwani ana iya kauce masa, saboda ƙanshi a cikinsu yana iya zama da lalacewa, kuma a cikin kwantena na karfe - za su shayar da su. A cikin akwati na katako ko takarda, za a iya amfani da mai mai muhimmanci a cikin ganuwar, kuma kayan yaji zai rasa yawancin dandano mai dandano.

Ana iya adana Marjoram don shekaru 2 zuwa 5.. Lokaci-lokaci yana da mahimmanci don duba idan ingancin kayan yaji ya ɓata, kuma ya kawar da abin da aka lalace.

Wadanne kayan yaji?

Mafi kyawun aboki ga marjoram shine:

• bay ganye;
• Cumin;
• Sage;
• faski;
• jan fata da fata;
• Komawa;
• sesame.

Za a iya kara su don yin kayan yaji don ajiya, idan an zaɓi zafin dandano.

Menene za'a iya maye gurbin?

Idan wannan kayan yaji ba a kusa ba, ana iya maye gurbinsa:

• Rosemary;
• oregano;
• Thyme

Ba su da dadi da lafiya, amma nuances na kowanne kayan yaji ne daban.

Cike mai kyau da lafiya marjoram zai zama aboki na ainihi na masanin gwani. Kuma don samun iyakar iyaka daga gare ta, kana buƙatar amfani da shi a cikin daidaituwa.