ha.pastureone.com
Kayan lambu

Simple, dadi da kuma amfani sosai - girke-girke daga kore wake da kuma farin kabeji

Farin kabeji, kamar koren wake, shi ne kayan lambu masu ban sha'awa wanda za a iya cinye shi a duk shekara. Bugu da ƙari shi ne gaskiyar cewa yana yiwuwa a bayar da irin wannan nau'i ga mazan da yara.

A lokacin, waɗannan samfurori suna samuwa sabo, kuma, misali, a cikin kaka da hunturu - a cikin daskararre. Kuma a kan ɗakunan ɗakunan ajiya za ka iya samun kayan lambu daban-daban, da kuma shirye-shirye masu shirye-shirye.

Mene ne za'a iya shirya daga kayan lambu ko kayan daskararren daskararru domin sa shi dadi da lafiya?

Amfanin da cutar da yalwata

Da farko dai kana buƙatar gano ko mai farin kabeji da kore wake suna da lafiya. Kuma suna riƙe da dukiyoyinsu a lokacin daskarewa? Don haka, caloric abun ciki na wake shine 24 kcal da 100 gda kabeji - 30 kcal ga wannan 100g na sabo ne samfur.

Hakanan, dukkanin kayan lambu sun ƙunshi duk ɗakin ajiya masu amfani da bitamin:

  • bitamin K, wanda shine alhakin jini;
  • bitamin U, wanda ke da alhakin samar da enzymes;
  • bitamin C, B, PP;
  • manganese, alhakin fata elasticity;
  • phosphorus, iron, potassium, da dai sauransu.

Har ila yau farin kabeji da kore wake dauke da fiberwanda ke da alhakin lafiyar jikin mutum na gastrointestinal. Bugu da ƙari, dukansu kayan lambu, a lokacin da aka daskarewa, riƙe duk dukiyar da suke amfani dasu har zuwa watanni 6, duk da cewa yana da sufuri da ajiya mai kyau. Yana da muhimmanci a san yadda za'a yi girbi don hunturu a cikin daskarewa. Ƙarin bayani game da yadda za a yi kabeji daskarewa da abin da za a iya dafa shi daga baya daga baya za a samu a nan.

Yana da muhimmanci! Glycemic index of kore wake ne kawai 15 raka'a. Wannan yana nufin cewa ko da mutanen da ke da ciwon sukari zasu iya cin shi ba tare da hani ba.

Game da batun rabo daga sunadarai da fats a cikin samfurori, halin da ake ciki shine kamar haka:

  1. Gwangwani:
    • sunadarai - 2 g;
    • carbohydrates - 3.6 g;
    • Fat - 0.2 g.
  2. Farin kabeji:
    • sunadarai - 2.5 g;
    • carbohydrates - 5.4 g;
    • mai - 0.3 g

Yadda za a dafa?

Daya daga cikin amfanar farin kabeji da koren wake shi ne cewa bisa garesu za ka iya dafa su duka na farko da na biyu, da kuma salad. Zabi girke-girke da kuka fi so kuma ku ji dadin dandano mai ban sha'awa da amfanin waɗannan samfurori.

Salatin

"Ƙasar"

Irin wannan tasa za a iya shirya a shirye-shiryen a lokacin rani a gidan, lokacin da duk kayan da aka samo asali ne kawai aka tattara daga gonar. A kai:

  • kananan kabeji kai launi (150 - 200 g);
  • sabo ne kore - 2 handfuls (150 - 200 g);
  • albasa - 1-2 shugabannin;
  • kowane ganye dandana;
  • man zaitun.
  • kayan yaji

Yadda za a dafa:

  1. Kurkura kayan lambu da ganye sosai.
  2. Kwashe kuɗin kabeji a kananan ƙananan hanyoyi kuma ku tafasa kayan lambu a cikin salted ruwa tare da wake domin minti 7 zuwa 10 (don ƙarin bayani game da tafasa mai farin kabeji, ga a nan)
    Dafaccen samfurin ya kamata a sauƙaƙe shi tare da cokali mai yatsa.
  3. Kasa albasa, a yanka shi cikin manyan cubes.
  4. Toka a cikin kwanon rufi har sai m.
  5. Ɗauki kayan lambu mai kwalliya daga kwanon rufi ta hanyar amfani da masu kyan zuma, saka su a cikin tasa.
  6. Ƙara albasa da yankakken yankakken yankakken su.
  7. Dama, ƙara kayan yaji idan ya cancanta.

"Zuciya"

Sauran salad mai dadi tare da farin kabeji da ƙananan wake yana buƙatar lokaci don dafa, amma ana iya cinye shi a matsayin tasa mai zaman kanta. Salatin yana da dadi, mai dadi kuma mai haske.

Saboda haka shirya:

  • naman sa - 300-400 g;
  • matasa wake - 200 g;
  • kabeji launi. - 200 g;
  • red albasa - 1 kai;
  • Koriya ta Korea - 200 g;
  • lemun tsami - 1 pc.;
  • wuya cuku - 100 g;
  • man zaitun.
  • Ganye;
  • kayan yaji

Yadda za a yi salatin:

  1. Grate wani nama tare da kayan yaji da man zaitun. Bar shi kadai don minti 30-40.
  2. Tafasa sabo, wanke kabeji da wake domin kimanin minti 5-7, daskararre - 7 - minti 10.
  3. Peel da albasarta, a yanka a cikin rabi na bakin ciki.
  4. Buga ruwa a kanta kuma bari ruwa magudana.
  5. Yanke naman sa a cikin ƙananan matakai kuma toya cikin gurasar frying har sai dafa (kimanin minti 2-3 a kowane gefe).
  6. Yanke cuku cikin ƙananan murabba'i.
  7. Wanke ganye, sara.
  8. Saka saƙar naman alade, kayan lambu mai kwalliya, karamin Koriya, cuku, albasa, ganye a cikin tasa.
  9. Dama, ƙara man zaitun da ruwan 'ya'yan itace ½ part lemun tsami.
  10. Mix kome duka, ƙara kayan yaji.
Wannan salatin za a iya amfani da ita a matsayin tasa daban ko a gefen tasa.

Zaɓuka don dafa salads mai yawa iri-iri. Ƙara koyo game da salads na farin kabeji na mako-mako da kuma tebur hutu a nan.

Miyan

"Sauƙi"

Tsarin girke-girke don haske, mai dadi ga miya mai dandano, wanda aka shirya a cikin minti 60, ya kamata ya kasance a "bankin banki" na kowane uwar gida. Tabbatar yin amfani da girke-girke na gaba don biyan iyalinka tare da kyakkyawar hanya ta farko a duk lokacin da suke so.

Zai ɗauki:

  • kabeji launi - 1 matsakaici kai ko 800 g;
  • koren wake a cikin pods - 400 - 500 g;
  • Adyghe cuku - 300 g;
  • kirim mai tsami 20% - 500 g;
  • Ganye;
  • kayan yaji

Yadda za a dafa irin wannan miya mai haske:

  1. Zuba wasu man kayan lambu a cikin kwanon rufi kuma saka shi wuta.
  2. Wanke wake kuma aika su a cikin kwanon rufi na minti 10 zuwa 15, suna motsawa kullum.
  3. A wanke kabeji, kwaskwarya a cikin kwari.
  4. Ka fitar da takardar gurasa, ka sanya nauyin abincin, ka yayyafa su da man fetur ka yayyafa da kayan yaji.
  5. Yanke tanda zuwa digiri 200 kuma gasa kabeji tsawon minti 30.
  6. Ƙara kirim mai tsami ga wake da kuma dafa kayan lambu don minti 10.
  7. Cire hatsarin kabeji da kuma aika su zuwa kwanon rufi.
  8. Stew kayan lambu 5-7 da minti, to, ku ƙara musu 2 lita na ruwa.
  9. Yanke cuku cikin kananan cubes kuma sanya shi a cikin wani saucepan tare da ruwan zãfi.
  10. Ƙara kayan yaji kuma tafasa abinda ke ciki don minti 5.
  11. Yi kurkura da kuma yanke fin da ganye, aika zuwa ga kwanon rufi.
  12. Kashe zafi kuma bari na farko tayi tsayawa game da minti 10 zuwa 15.
Miyan da aka yi akan wannan girke-girke yana da matukar amfani kuma ana iya miƙawa har ma yara.

"Tashin Mikiya"

Na biyu girke-girke na m kabeji miya da kuma dadi wake zai shakka roko ga duk masoya na kaza miya.

A kai:

  • rabin kaji na kaza;
  • dankali - 6 inji mai kwakwalwa.
  • karas - 1 pc.;
  • albasa albasa - 1 pc.;
  • kabeji launi. - 300 - 400 g;
  • wake wake. - 200 -300 g;
  • Ganye;
  • kayan yaji

Cook miya:

  1. Rinse kaza kaza, sa a cikin saucepan, zuba 5 lita na ruwa da kuma sanya shi a kan wuta.
  2. Jira har sai ruwan ya bugu, cire kumfa mai kafa, yin matsakaici mai zafi kuma bar yin jita-jita kawai don kimanin 1 - 1.5 hours.
  3. Wanke da kwasfa dankali, karas da albasa.
  4. Dice dankali da albasa, rub da gurasar grated.
  5. A wanke kabeji da wake. Ɗaya daga cikin kayan lambu sun haɗa cikin inflorescences, kuma na biyu ya yanke takaddun.
    Idan ya cancanta, a yanka tsawon dogon a cikin rabi.
  6. Rinse da ganye, finely shred.
  7. Cire ƙwan zuma ta gama, raba nama daga kasusuwa, a yanka a cikin kananan cubes kuma aika shi a cikin kwanon rufi.
  8. Add dankali zuwa ruwan zãfi, da kuma bayan minti 10 na farin kabeji, albasa da karas.
  9. Bayan minti 10, ƙara wake ga miya kuma dafa duk abin da ke cikin zafi mai zafi na kimanin minti 15.
  10. Add kayan yaji da ganye zuwa miya, tafasa shi don wani minti 5.
  11. Kashe zafi kuma bari na farko (10 - 15 minutes).

Farin kabeji da kaza za a iya dafa shi ba kawai soups ba. Don ƙarin bayani game da girke-girke na dafa abinci mai farin ciki tare da kaza za a iya samun wannan abu.

Vitamin ado

A gaskiya ma, duk kayan lambu, dukansu a cikin tsari mai sauƙi da kuma thermally, sune babban gefen tasa don kifi ko ƙirar nama. Farin kabeji tare da sabo kore wake ba ya zama banda. Menene za'a iya dafa shi daga gare su?

Ganye kayan lambu tare da cumin da Ginger

  1. Shirya wake (400 g) da kabeji (400 g), kamar yadda aka nuna a cikin girke-girke a sama.
  2. Yanke cikin rabi albasa albasa (1 kai) da karas (1 pc.).
  3. Shirya tafarnuwa (2 - 2 cloves) da ginger (1 - 1.5 tsp.).
  4. Gasa man zaitun a cikin kwanon rufi kuma ƙara 1 tsp zuwa gare shi. cumin.
  5. Ƙananan zafi da kayan yaji, sanya shi a cikin wani raba tasa.
  6. Saka da albasarta da karas a cikin kwanon rufi, toya su don minti 5.
  7. Ƙara wake da kabeji zuwa kayan lambu, hada kome da kuma ci gaba da fry kayan lambu.
  8. Bayan minti 7 zuwa minti 10, ƙara kayan yaji, cumin da ginger zuwa kwanon rufi, dafa karin minti na 5-7.

Cikakken kayan lambu da aka kwashe kayan lambu tare da leek

  1. An shirya wake (300 - 400 g) da kabeji (400 - 500 g) a cikin ruwan salted har sai an dafa shi (minti 7 - 10).
  2. Crush tafarnuwa (3 cloves) da kuma wanke ganye.
  3. Wanke laka (150 g) a cikin zobba.
  4. Sanya kwanon rufi a kan wuta, zuba kayan lambu a kan shi kuma soya da albasa don 2-3 minti.
  5. Ƙara tafarnuwa kuma gumi da cakuda akan wuta don wani minti daya.
  6. Saka da wake wake da kabeji a cikin kwanon rufi, ci gaba da dafa kayan lambu don kimanin minti 5.
  7. Zuba a cikin dumi cream (250 - 300 g), ƙara grated wuya cuku (150 g) da kuma ganye.
  8. Dama gefen tasa, ƙara kayan yaji.
  9. Cire da cakuda kadan har sai cuku ya narke, kuma zaka iya hidimar tasa a teburin.

Akwai wasu zaɓuɓɓuka don farin ciki na gefen kwalliya. Za ka iya karanta game da dadi mai farin kabeji gefe yi jita-jita a nan.

M zažužžukan

Gurasa da aka dafa a cikin tanda sun kasance, sun kasance kuma za su kasance madaidaicin madadin girke-girke, saboda basu da adadin kuzari kuma mafi amfani.

Saboda haka, ƙwayoyin kore da m mai farin kabeji ba za a iya dafa shi kawai a cikin kwanon rufi ko a cikin kwanon rufi ba, har ma a cikin tanda. A wannan yanayin, tushen abin girke-girke zai kasance mai sauya sau da yawa, kuma yawan nauyin sinadaran zai iya bambanta. Ka yi la'akari da abin da ake kira "asali" na casserole kayan lambu.

Abin da kuke bukata:

  • kore wake;
  • farin kabeji;
  • wuya cuku;
  • lemun tsami;
  • tafarnuwa;
  • kayan yaji: Mix of Provencal ganye;
  • man zaitun.

Yadda za a dafa kayan abinci na kayan lambu mai daraja:

  1. Cire gurasar burodi da man shafawa da man zaitun.
  2. Kurkura da kuma shirya kayan lambu, kwasfa da tafarnuwa kuma sara 'yan cloves.
  3. Sake ruwan 'ya'yan itace daga rabin lemun tsami.
  4. Turar da aka yi da shi zuwa digiri 200.
  5. Ninka kabeji da kuma wake a cikin tsari, ƙara tafarnuwa zuwa gare su.
  6. Zuba dukan ruwan 'ya'yan lemun tsami, yayyafa da mai, ƙara kayan yaji.
  7. Gasa na mintina 15, Mix.
  8. Gasa karin minti 15.
  9. Yayyafa kayan lambu da aka shirya da cakulan grated kuma aika zuwa tanda na minti 5-7.

Don haka, idan ana so, ana iya kara irin wannan caca tare da wasu kayan lambu, cream, da kuma naman (don ƙarin bayani game da girke-girke na dafaccen farin kabeji tare da nama, zaka iya ganowa a nan). Gwaji da kuma jin dadin dandano.

Muna bayar don dafa farin kabeji da kore wake casserole bisa ga girke-girke bidiyo:

Sauke girke-girke

Da kuma manyan, dukkanin wake da wake-wake da wake-wake suna dafa abinci. Abin da ke biyo baya shi ne taƙaitaccen taƙaitaccen bayani: idan tasa ta ƙunshi wadannan kayan lambu, ana iya dafa shi har tsawon minti 15-20. A lokaci guda kuma ana jin salatin zafi da sanyi suna da sauri, kuma sauye-sauyen shine jinkirin. Shirya kayan lambu da aka kwance a cikin katako kuma ga yadda sauri suka zama kayan dadi.

A kai:

  • koren wake da kuma farin kabeji - 400 g kowane;
  • ja ko launin kararrawa barkono - 2 inji.
  • karas da albasa - 1 pc.;
  • tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
  • Ganye;
  • kayan yaji

Abin da za a yi:

  1. Wanke da shirya manyan kayan lambu.
  2. Wanke albasa, barkono da karas, kwasfa, sare cikin cubes, sutura da rub a kan waƙa, daidai da haka.
  3. A wanke tumatir, zuba ruwan zãfi a kansu, cire fata.
  4. Kurkura da ganye, sara.
  5. Sanya katako a kan wuta, zuba a cikin kayan lambu ko man zaitun.
  6. Yayin da man fetur ya warke, kara da shi furanni, barkono da karas.
  7. Sauke kayan lambu don minti 10.
  8. Ƙara matasa da wake da albasarta zuwa gabar.
  9. Simmer na minti 10.
  10. Ƙara tumatir ɓangaren tumatir zuwa kayan lambu da kuma satar duk abinda yake ciki don minti 10.
  11. Add ganye da kayan yaji, haɗuwa sosai kuma simmer na minti 10.

Zaɓuɓɓukan ajiya

Ba asiri ba ne cewa baƙi na gidajen cin abinci biya ba kawai don dandano yalwar da aka yi ba a cikin ginin, amma har ma don zane na waje. Don haka kada ka fara ban sha'awa don kaddamar da dukkanin jita-jita da aka shirya a gida. Hakika, tabbas mutane mafi kusa sun cancanta!

  • Domin yara su ci kayan lambu tare da jin dadi, ya kamata ku koyi yadda za a tara dabbobi daga gare su. Alal misali, daga farin kabeji za ku sami rago mai ban mamaki ga rago, kuma daga igiya mai yatsa - kafafu.
    Irin wannan dabba na kayan lambu zai iya "ɓoye" a ƙarƙashin barci na omelet ko kuje a tsakanin tsaunuka shinkafa.
  • Pine kwayoyi, mustard tsaba da gasasshen sesame tsaba ne mafi kyau tarawa zuwa tasa sanya daga wadannan kayan lambu. Sanya salatin a zane a cikin tsakiyar farantin, a yayyafa shi da kwayoyi da kuma zane-zane a kan ɗakin kwano a da'irar salatin gyaran.
  • Farin kabeji da wake wake wake yana da kyau a cikin saucepan. Amma a cikin doka, kuma tare da kariyar sabo ne, ya fi kyau.
  • Don shirya kayan lambu don jaddada dandano na babban kayan, bi dokoki na adawa. Alal misali, idan naman yana soyayyen, to, sai kabeji da wake ya kamata a kwashe su.
  • Idan babban motsi yana da steamed, to, kayan lambu za a iya soyayye ko a dafa a cikin tanda.

Yayinda yake bayyana, akwai girke-girke masu yawa wanda ke ba ka damar da sauri da kuma dadi mai daɗin launin rawaya farin kabeji da koren wake. Gwada wani nau'in hade don nuna godiya sosai ga bambanci da amfanin waɗannan kayan lambu..

Interesting Articles