Kila kowa ba ya jin dadin jiki ga m da kuma dadi farin kabeji. Kuna iya dafa wannan kayan lambu mai daskarewa a cikin kwanon rufi sau da sauri kuma da sauri, a cikin 'yan mintuna kaɗan. Irin wannan tasa ba zai zama mai dadi da m kawai ba, har ma yana da amfani.
Bugu da ƙari, yana da yiwuwar sauƙaƙe kowane nau'in tarawa wanda zai ba da "zest" ga dukan tasa kuma ya sa dandano wanda ba a iya mantawa da shi ba. A cikin labarinmu za ku koyi dukan asirin dafa wannan kayan lambu mai kyau, ta yaya da kuma abin da za a hada shi da kuma yadda za a yi jita-jita daga gare ta da dadi da m. Hakanan zaka iya kallon bidiyon mai amfani akan wannan batu.
Amfanin da cutar da kayan lambu
Irin nauyin daskarewa - abin da ake kira "firgita" daskarewa, wanda samfurori ba su rasa dukiyar susabili da haka, lokacin zabar farin kabeji mai daskarewa, yana da muhimmanci a kula da gaban a kan kunshin na daidai daidai.
Gasa da farin kabeji yana dauke da wadannan bitamin da ma'adinai:
- bitamin na kungiyoyi uku yanzu: A, B, C;
- ƙarfe;
- magnesium;
- alli;
- Furotin.
Ta haka ne, ciki har da farin kabeji da jita-jita daga wannan kayan lambu a cikin menu, mutum yana inganta rigakafi, kiwon lafiya na kasusuwa da hakora. Ya kawar da rashin bitamin, musamman ma bitamin C kuma yana taimaka wa hanji don kawar da guba da gubobi.
Ya kamata a yi amfani da wannan samfurori tare da taka tsantsan idan akwai cututtukan da ke ciki da ƙwayar hanzari, gout, matsaloli tare da glandon thyroid, bayan aiki na kwanan nan, tare da allergies ko idiosyncrasy na wannan samfur.
Ƙimar makamashi:
- Kalori - 120 kcal.
- Squirrels - 3 gr.
- Fat - 10 gr.
- Carbohydrates - 6 gr.
Differences a dafa daga wani sabon shugaban
Babban bambanci a cikin shirye-shirye na gishiri mai dusar gashi shine cewa ba buƙatar tafasa shi ba a cikin salted ruwa na minti kadan kamar yadda yanayin yake da sabo. Bai kamata a kwashe shi ba - duk wajibi ne na kayan lambu mai daskarewa ya kamata a sanya shi nan da nan a kan gurasar frying wanda aka rigaya da man fetur da kuma cin nama, ya shawo kan shi lokaci-lokaci.
Wani bambanci idan aka kwatanta da sabon samfurin - kabeji daskararre, a matsayin mai mulkin, bazai buƙaci ya rabu da ƙinƙasa, tun da yake yawanci daskarewa ne a cikin nau'i wanda ya riga ya rabu da ƙananan ƙananan ƙaƙƙarfan ƙwayoyi, wanda yake dacewa kuma yana adana lokaci a cikin ɗakin.
Yadda za a soyayye mai dadi?
Irin wannan kabeji an dafa shi a cikin kwanon rufi sosai da sauri kuma yana juya m, m da kuma gina jiki.
Bukatun Sinadaran:
- Kwafi na asali na farin ciki na farin kabeji ko kowane adadin da ake bukata na samfurin daskararre.
- Ruwan zafi ko broth - rabin kofin ko kadan.
- Man kayan lambu ko man zaitun - teaspoon.
- Salt, kayan yaji - dandana.
Hanyar abinci:
- Ba tare da lalacewa ba da wani ɓangaren launi na daskararre. kabeji a kan kwanon ruji mai zafi da karamin man fetur.
- Don tabbatar da cewa kabeji ya narke, yawancin lokaci yana ɗaukan minti 5-7 da nauyin yawa, yayin da kayan buƙatar ya kamata a zuga daga lokaci zuwa lokaci. Ƙara man fetur idan ya cancanta.
- Bayan da kabeji ya ɓace kuma dukan kankara ya ɓace, ƙara rabin gilashin ruwan zafi ko broth, da gishiri da kayan yaji. Mix kome da kome kuma rufe tare da murfi.
- Cook a wannan hanya a matsakaici na zafi don minti 10-15 kafin an dafa shi.
Ta yaya za ku dafa?
Kayan girke-girke na daskararre na farin ciki za a iya ci gaba tare da wasu bambancin ta hanyar ƙara wasu sinadaran. Alal misali, zaka iya ƙara qwai da albasarta kore, zucchini har ma da wake.
A cikin kwai batter
Don yin gishiri mai daskarewa a batter, kuna buƙatar haɗuwa da ƙwaiye guda uku, gilashin kirim mai tsami, ɗan gari da gishiri. A cikin wannan cakuda, wanda shine batter, tsoma kabeji da sauƙi a narke a cikin kwanon rufi kuma ci gaba da farfado da shi tare da ƙananan man shanu (don ƙarin bayani game da gurasa na farin kabeji, za ka iya gano a nan). Kada ku zuba ruwa ko broth a cikin tasa..
Wani zabin don dafa a batter - mirgine kayan lambu a gurasa (don ƙarin bayani game da girke-girke na farin kabeji a cikin wani kwanon rufi a cikin gurasar abinci za'a iya samuwa a cikin wannan abu).
Board: Don yin tasa fiye da cikakken, zaka iya ƙara albasa yankakken albasa a gaban zuwan, bayan frying shi da man shanu.
Tare da qwai
Kwan zuma mai cinyewa tare da kwai zai zama kyakkyawan karin kumallo, mafi yawan abincin da za a yi zai ɗauki mintoci kaɗan. Da farko dai, an yi amfani da kayan lambu mai narkewa a cikin skillet (minti 7-10). Lokacin da aka cinye kabeji da kuma sauƙi a gurasa zuwa ɓoyayyen ƙwayar zinariya, qwai biyu ya kamata a rabu da shi kuma, yayin da yake motsawa kullum, kallafa wa tasa har sai yarinya ya juya cikin guda na omelette.
Za a iya yalwata ƙaƙaf tare da ganye mai yankakken yankakken kuma ku zauna a kan tebur.
Ƙara koyo game da farin kabeji tare da kwai, soyayyen a cikin kwanon rufi za'a iya samuwa a nan.
Muna bada shawara kallon bidiyon game da frying daskararre farin kabeji tare da qwai:
Tare da zucchini
Ƙara zucchini zuwa kabeji zai sanya kyakkyawan tasa.wanda aka shirya kamar haka:
- Man fetur a cikin wani akwati mai zurfi, sanya gishiri da albasarta da ƙanshi, har ma yankakken yankakken.
- Fry da albasarta da karas zuwa ruddy ƙara launin sanyi. kabeji, to, yankakken zucchini matsakaici size.
- Dama da kuma rufe.
- Lokacin da aka shirya duk abin - ƙara gishiri da kayan yaji, sake haɗa kome da sake.
- Add kirim mai tsami ko mayonnaise.
- Bayan 'yan mintoci kaɗan, kashe zafi kuma bari tasa ta tsaya da jiƙa.
- Idan kuna so, zaku iya zub da kwai mai yalwa tare da kirim mai tsami kamar 'yan mintoci kaɗan sai m.
Tare da kore wake
Ta wajen kashe kabeji tare da wake za ka iya ba da kanka tare da tsinkayyar abincin naman abinci, wanda ya dace da waɗanda suka bi adadi. Bugu da ƙari, wannan tasa yana da amfani ga masu cin ganyayyaki da kayan lambu.
A cikin kwanciyar zafi mai frying zuwa kabeji mai daskarewa, aika da wake mai daskare, idan ya cancanta, zuba a cikin ruwa kadan, bayan minti 10 kara tumatir, kayan yaji, gishiri da simmer har sai an dafa shi. Ganye sabbin ganye zuba bayan kashe kashe wuta.
Zaɓuɓɓukan ajiya
Wannan tasa tana da kyakkyawar dandano mai zafi da sanyi. Fresh ko dried ganye, tumatir da tafarnuwa zai ba da kayan yaji, da kuma madara m madara miya - mai musamman m dandano. Kayan kabeji da aka kammala zai iya yayyafa shi da cuku mai hatsi, kuma ya saka kwano mai sliced mai yalwa da wani maya na mayonnaise akan farantin. Kyakkyawan hade zai zama kifi, kaza, meatballs ko meatballs.
Kammalawa
Abincin mai farin kabeji mai gishiri a cikin kwanon rufi bai dauki lokaci mai yawa ba, amma zai ji daɗi da kyawawan abin ƙanshi kuma ya saturate jiki duka tare da abinci mai gina jiki, inganta lafiyar jiki da ba da yanayi mai kyau, saboda amfani da farin kabeji, a tsakanin sauran abubuwa, rage rashin yiwuwar ciki.
