Kayan lambu

Kuma wani gefen tasa don nama, da kuma mai dadi mai tayarwa mai dadi - stewed ja kabeji a cikin Czech style

Ba a san abinci na kasa na Jamhuriyar Czech ba kawai a kan iyakokinta ba, amma har ma a tsakanin sauran al'ummomi da godiya ga kayan da ke da dadi da kuma jin dadi. Gwaninta da kuma manyan nau'o'in rassan daji, kayan nama a cikin marinades da naman alade, kayan da aka yi daga kullu, cuku da 'ya'yan itace - dukkanin wannan shine game da kyakkyawan abinci na Czechs. Kuma daya daga cikin manyan wuraren da ake amfani da shi a ƙasar Czechoslovakia ita ce tsire-tsire.

A cikin labarin mu za mu raba 2 daga cikin mafi kyaun girke-girke na dafa abinci na jan kabeji. Hakanan zaka iya kallon bidiyon mai amfani akan wannan batu.

Menene wannan tasa?

Czech Czech kabeji kabeji zai kasance kyakkyawan gefen gefen don dafa nama nama, da kuma wani abun ciki abun ciye-ciye.. Kuna iya dafa shi daga dukkanin jan kabeji da fari. A wannan yanayin, za a yi la'akari da girke-girke don dafa daga kabeji.

Yanayin abincin

Wani fasali na shirya kayan dadi mai yaduwar kabeji a cikin Czech shine adadin ruwan inabi da yankakken apples, wanda ya ba da sakamako a dandano na musamman. Babban mahimmanci shi ne gaskiyar cewa dole ne a fara daukar kabeji da farko, sa'an nan kuma ci gaba da shirye-shirye.

Amfana da cutar

Hankali: Ya kamata a lura cewa kabeji da aka gwaninta, ko da a hade tare da nama mai kaza, yana da ƙananan abubuwan calories.

200 g na kabeji yana ƙunshe da yawan yau da kullum na bitamin C, wanda ke daidaita al'amuran cholesterol, yana ƙarfafa ganuwar jini kuma yana daidaita al'amuran kwayoyin. Amma yana da daraja tunawa da wannan Kada ku ci kabeji tare da ƙara yawan acidity, idan ƙwayoyin ciwon ciki da na intestinal ya zama m. Wajibi ne don ware wani tasa a lokacin exacerbation na gastritis ko cholecystitis.

Dangane dalla-dalla game da bambancin dake tsakanin jan kabeji da kabeji mai laushi, karanta a nan, kuma daga wannan talifin za ka koyi game da amfani da yiwuwar cutar ta amfani da wannan kayan lambu.

Umurnai don shirye-shiryen kayan kayan lambu

Akwai manyan hanyoyin dafa abinci biyu:

  • kwance;
  • a matsayin abincin abin sha.

Tsaida

Sinadaran:

  • kabeji - 1 kai;
  • 2-3 apples;
  • Albasa 2;
  • 3 tbsp. spoons na zuma;
  • 1 lemun tsami;
  • vinegar, gishiri, cumin da wasu kayan yaji (a nasu hankali).

Yadda za a dafa:

  1. Muna wanke kabeji a karkashin karfi mai karfi na ruwa kuma a yanka a cikin tube na bakin ciki.
  2. Yanke takunkuna ya ba da lokaci zuwa bushe, ana iya yin shi ta wurin jefa su a sieve.
  3. Yayin da kabeji ta bushe, kana buƙatar yanka albasa a fin. Ku ɗauka da sauƙi a kan zafi kadan.
  4. Ƙara kabeji mai bushe, ruwan 'ya'yan lemun tsami na minti 20 don ba tare da murfi ba.
  5. Rubke apples peeled a kan m grater kuma Mix tare da kabeji.
  6. Add zuma da gishiri kadan, stew in full sham.
  7. A cikin ƙare tasa kafin juya kashe ƙara min, motsawa.

Muna bada shawara mu kalli bidiyon game da dafa abinci a cikin Czech:

Rarrabe abun ciye-ciye

Kuma yanzu bari mu ci abinci kamar yadda tsarin girke na Czech yake.

Sinadaran:

  • rabin sashi na jan kabeji;
  • 8 sassa na prunes;
  • 1 albasa;
  • 2 alatun tumatir;
  • 2 tablespoons giya vinegar;
  • 1 tbsp na sukari;
  • 50 grams na man shanu;
  • 2 buds na carnation;
  • rabin teaspoon na anise;
  • a cakuda barkono dandana;
  • ruwa 1/3 kofin;
  • gishiri dandana.

Yadda za a dafa:

  1. Sara albasa da yayyafa da man shanu.
  2. Ana yanka katako a cikin tube na bakin ciki kuma an shimfiɗa shi akan albasa.
  3. Fry kabeji ya zama taushi, sa'an nan kuma ƙara kayan yaji, sugar, Mix kuma ci gaba da soya.
  4. Ƙara zuwa taro na prunes, vinegar kuma zuba ruwa.
  5. Ka bar su dashi na mintina 15.
  6. Apples a yanka a cikin tube kuma ƙara zuwa kabeji.
  7. Ka bar wuta don minti 10.

Yadda za a dafa jan kabeji a cikin harshen Koriyaci, karanta a nan, kuma daga wannan labarin za ku koyi girke-girke don salting wannan kayan lambu.

Zaɓuɓɓukan ajiya

Board: A al'adun gargajiya na cin abinci na kabeji sukan yi aiki a matsayin gefen tasa kuma suna dacewa da kiwon kaji, naman alade ko wasan. Sau da yawa suna da kariyar abincin giya ko giya.

Wani zaɓi na wani zaɓi shine tanda, wanda aka karbi sunan, a bayyane yake fassara ainihin ma'anar abubuwan ciki: "alade-dumplings-kabeji". A lokacin da yake kan takalma ɗaya, wani gishiri da aka yi da naman alade tare da naman alade, kirkiro da aka yi da kwakwalwa za a yi aiki. Kuma kuma Duck Czech da aka yi a cikin tanda ko a kan wuta tare da kabeji da dumplings ne musamman mashahuri tare da Czechs.

Mun gaya mana game da irin yanayin da ake samu na kabeji, da yadda za mu zabi mafi kyau, a cikin kayanmu.

Kammalawa

Kayan da yake da amfani da kuma sauƙin shirya, wanda zai iya kasancewa kyakkyawar tasa a gefe ko rabaccen abin sha, zai zama wani ɓangare na menu na dindindin, zai ba ka damar fahimtar al'ada na ƙasashen Turai. Idan kun tafi tafiya zuwa Prague, to lallai za ku gwada shi a cikin ɗayan cibiyoyin da suke hidima a cikin layi.