Fasali na girke kayan girbi da kuma hanyoyi na ajiya. Spice pics

Oregano, wanda aka fi sani da oregano, mai ƙaunar zuciya ko amulets, wani ganye ne da aka sani. Bugu da ƙari, yana da kyau mai ƙanshi, a horar da shi a ƙasashe da yawa kuma ana amfani dashi a cikin dafa abinci.

Drying na oregano ba mai wuya a dabararsa ba, an yi amfani da dried oregano mai amfani a cikin magungunan magani da yawa.

Daga labarin za ku koyi abin da yake - mikiye ne a gidan gida, yadda za a girbe ciyawa da girbe.

Ana amfani da kayan amfani da dried oregano?

Daidaitaccen ƙarancin ƙarancin miki bazai rasa ko canza kaddarorinsa ba.. A cikin 'yan kwaminis na polyphenolic driedgame sun nuna cewa suna da alhakin dandano na kayan yaji.

A lokacin da bushewa, mai mahimmanci mai yalwaci ya rabu, wanda asusun ajiyar kayan ƙanshi yake a lokacin bushewa na shuka. Duk da haka, ko a cikin dried oregano, an ajiye mai mai mai mahimmanci mai yawa, kuma suna ƙarewa kawai a lokacin ajiya mara kyau.

Wanne iri ne mafi dacewa?

Akwai da yawa iri da iri kayan yaji, amma kawai wasu 'yan iri sun dace da bushewa da kuma amfani da su:

• Oregano talakawa.
• Girkanci na Girka.
• Lippia Graviononles - ya bambanta da takwarorinta na cewa wannan tsire-tsire ta bambanta da jinsuna daban-daban, amma kuma ana kiransa mai daɗin ƙanshi, wanda ake kira da oregano na Mexica.
• Italiyar Italiyanci.

Dukansu suna da hanyoyi daban-daban a cikin dandano.

Mafi amfani da oregano, wanda yake tartsatsi a cikin daji da kuma a cikin yanayi mai banƙyama.

Hotuna

A cikin hoto za ka ga yadda dried oregano yayi kama da:

Yaushe ne don tattarawa don bushewa don hunturu?

Ganye yana tsiro a gefen gandun daji, a cikin yankuna masu tasowa, gandun daji bude glades. Flowering fara a ƙarshen Yuni kuma yana zuwa har karshen Yuli.. Tsire-tsire masu tsire-tsire.

Yadda za a tattara?

Zai fi dacewa don tattara haske, yanayin rana. Ana girbe tsire-tsire a rana. Dukan rassan dole ne dole bushe, dew ko ruwan sama ya shawo kan tarin da kuma bushewa da ajiya.

Don girbi ne kawai ke tsiro da tsire-tsire masu tsire-tsire ba tare da tsawon 30 cm ba, wanda aka yanke tare da wuka mai kaifi, sickle ko shears. Za'a iya yanke rassan rassan lafiya kawai.ba tare da alamar gizo-gizo ba, alamun alamomin fungal, gabanin maki, spots ko bushewa rassan.

Yana da muhimmanci! Ba za a iya tsire tsire-tsire ba, saboda wannan zai iya hallaka dukan mutanen da ake kira oregano a wurin taro.

Yana da mahimmanci a zabi daidai wurin wurin tarin. Yana da kyawawa don a cire shi daga ƙananan ƙananan hanyoyi, titin jirgin ruwa, wuraren zama. Wannan yana rage hadarin abubuwan da ke cutarwa akan furanni da shuka kanta, wanda zai shafi duka nauyin kayan ƙanshi kanta da kaddarorinsa.

Yaushe kuma yadda za'a fara girbi?

Yi la'akari da yadda kuma lokacin da aka girbe oregano. Ruwan shuki ya fara nan da nan bayan tattara kwayoyin., in ba haka ba a cikin manyan bunches, rassan za su fara bushe da kuma juyawa. Zaku iya bushe oregano a gida da kuma a gidan ku na rani - a cikin sararin sama, a cikin ɗaki, ko dai a ƙarƙashin rufin ɗakin, ko a cikin tanda ko na'urar bushewa na musamman - dehydrator.

A cikin bunches

Ana yin shinge cikin sutura a cikin wani yanki mai kyau. Wasu bayar da shawarar wanke tsire-tsire da kuma bushewa da su sosai kafin bushewa, amma wannan hanya bata zama dole ba. Ana tattara bishiyoyi a kananan bunches na rassan rassan 10-12 (yana da muhimmancin cewa ba su da tsada sosai, idan akwai babban adadin rassan rassan a kan rassan, adadin stalks a cikin bunch ya kamata a rage).

Zaka iya kunshe da damun tare da takarda na bakin ciki tare da cuts - wannan zai kare su daga yiwu turbaya. Yana da muhimmanci a guje wa hasken rana kai tsaye..

Umurnin mataki zuwa mataki:

1. wanke rassan a ƙarƙashin ruwan rafi na ruwa mai guba (ba abu mai mahimmanci) da bushe sosai daga danshi;
2. tara hatsi a cikin bunches da dama rassan, ƙoƙarin kada su thicken su da yawa ne domin iska mai kyau iska wurare dabam dabam;
3. idan ana so, kunsa a cikin takarda na bakin ciki tare da cuts;
4. daura sutura tare da takalma na auduga na kusa da ƙarshen;
5. rataya a cikin wani wuri mai daɗaɗɗen don kada bokayen su taɓa juna, saman katako;
6. yayin da suke bushe, an cire bunches, busassun ganye da furanni suna rabu da ƙananan rassan, an zubar da su kuma sun zuba cikin kwantena don ajiya.

Daga bidiyon da ke ƙasa za ku iya koya yadda za a bushe oregano a cikin damun:

Bar da furanni

Don bushe ganye da furanni akayi daban-daban, an raba su daga babban tushe.. A ganye an bar a gefe kananan twigs, da furanni - a kan stalks, i.e. rabu da mummunan ɓangaren shuka. An dasa kayan da aka girbe a kan takarda, da tebur ko taya.

Umurnin mataki zuwa mataki:

1. furanni da ganye suna rabu daga babban akwati, amma ya bar a gefen rassan;
2. damar aiki don bushewa takarda na bakin ciki;
3. watsa ganye da furanni a cikin kwantena daban-daban tare da launi mai zurfi;
4. Ana ajiye tankuna a wuraren da aka kera na shaded;
5. yayin da ta bushe, juya furanni da ganye;
6. dried kayan ne crushed da kuma zuba cikin ajiya tankuna.

A cikin tanda ko dehydrator

Lokacin da aka bushe a cikin tanda ko dehydrator, oregano ya rasa wasu dandano da ƙanshi. Wannan hanya ya dace a cikin rashin lokaci ko wuri don bushewa na ganye na ganye. Yana yiwuwa a bushe wannan hanya biyu a kan mai tushe kuma a kan bakin ciki na kaikaice rassan.

Umurnin mataki na umarni don bushewa a cikin tanda:

1. a kan takardar burodi, rassan oregano ko rassan rassan da ganye da furanni da suka rabu da babban tushe an shimfiɗa su a cikin ɗaki guda;
2. an tayar da wutar a kan wuta mafi ƙarancin wuta da pans tare da ciyawa an ɗora su cikin tanda mai dumi;
3. lokacin bushewa ya dogara da tanda kanta, da kauri daga cikin ganyayyaki da juiciness, yana da kyau don bincika mataki na bushewa kowace minti 5-10 - rassan bushe ba su tanƙwara, amma karya nan da nan;
4. Ana cire dred oregano daga cikin tanda, an yarda ta kwantar da shi, a kwashe shi da kuma sanya shi a cikin akwati da aka shirya don ajiya.

Shirin mataki na farko don bushewa a cikin dehydrator:

1. ganye da furanni an rabu daga mai tushe da gefen rassan;
2. an dasa kayan girbe a cikin ɗakunan gwano da kuma saita (idan nau'in na'urar bushewa ya ba shi damar) yawan zafin jiki na ba fiye da digiri 35 ba, ko mafi ƙarancin yanayin;
3. an kimanta mataki na bushewa a rana mai zuwa - bushe bushe ya kamata ya rabu da ƙananan tasirin jiki;
4. idan ya cancanta, maimaita bushewa;
5. dried oregano saka a cikin akwati da aka shirya don ajiya.

A ina zan ajiye kuma na tsawon lokacin?

Ana ajiye kayan ƙanshi a wuri mai duhu, zai fi dacewa har ya yiwu daga wasu kayan yaji. Takarda ko zane-zane, kwantena na filastik tare da murfin da aka yi waƙa ya dace a matsayin kwantena ajiya. Zaɓin na biyu shine mafi kyau, tun tare da damuwa, ƙanshin dandano da ƙanshi na oregano ya kasance.

Tare da ajiya mai kyau - ba tare da samun dama ga haske da danshi - ana iya adana oregano har zuwa shekara daya da rabi. An ajiye Oregano cikin gilashi ko kwantena filastik don dan kadan - har zuwa shekaru uku.

Zai zama mai kyau don zuba kayan yaji a cikin wani akwati a cikin 'yan watanni. don kare rigakafi.

Oregano Properties suna sannu a hankali suma a tsawon lokaci a matsayin mai muhimmanci mai ƙafe, da kuma kayan ya yi hasarar dandano ta musamman. An ajiye adadin ƙarancin oregano, karin dandano da halayen kirki sun kasance a ciki.

Yaya zan iya amfani da oregano da kuma inda zan ƙara?

• Oregano wani kayan shahara ne a cikin Italiyanci da Girkanci. An yi amfani dashi a shirye-shiryen yin jita-jita daga nama, kifi, a sha - musamman ma a shirye-shiryen kvass da giya na gida ko mead, lokacin da salting kayan lambu. An nuna oregano a cikin tumatir a cikin pizza da nama.
• Dried oregano daidai yana nuna kanta a cikin kayan lambu da shinge, musamman nunawa da dandano tumatir da zucchini squash, da barkono barkono. Wannan kayan yaji mai ƙanshi za a iya kara da kayan naman alade, rago, naman sa, da kuma amfani da shi a cikin shirye-shiryen naman alade da naman alade.

  Yana da muhimmanci! Oregano yana karawa a duk lokacin dafa abinci, wanda ya sa ya yiwu a adana da kuma nuna nauyin halayyar hako da ƙanshi na kayan ƙanshi ga tasa.

• Yana hadawa sosai a hade tare da tafarnuwa, Provencal ganye, Anise, Basil, Rosemary da thyme.
• Har ila yau, dried oregano zai iya zama magani mai kyau don samar da teas, a cikin shirye-shirye na wanka mai magani, lotions da compresses.

Ƙanshi da dandano na oregano sunyi wadatar da dandano da yawa. Ana iya amfani da shuka a cikin sabo ne kuma a cikin siffan tsari, ba kawai a matsayin kayan yaji ba, har ma a matsayin wani ɓangare na magungunan magani da immunostimulating agents. Ruwan oregano ba ya wakiltar amfani da makamashi na musamman, da rayuwa mai tsawo, ƙarƙashin sharuɗɗan, yana baka dama ku ji dadin dandano da ƙanshi na abinci don dogon lokaci.