Yaya za a iya amfani da apples a gwangwani don hunturu kuma menene za ku dafa tare da su?

Dumbuffen apples sune samfurin sabon abu. Kwanan nan, mafi yawan 'yan uwan ​​gida suna so su yi apples apples, musamman a ƙauyuka da ƙauyuka.

Yawancin lokaci, sanannun wannan tasa ya zama ƙasa. Amma duk da haka, yawancin matan gida suna dafa wannan tasa mai ban sha'awa a gida kuma suna ba da gidan su a cikin hunturu. Kuna so ku gwada?

Bayan haka zamu tattauna game da yadda za muyi haka, game da matsalolin da za a iya fuskanta da yadda za a adana samfurin da aka gama. Kuma kuma, koyi girke-girke na yi jita-jita.

Mene ne?

Fermentation yana daya daga cikin hanyoyi masu yawa don girbi amfanin gona don hunturu, berries da 'ya'yan itatuwa, wanda sakamakonsa, a yayin da ake amfani da kwayoyin-sunadarai, lactic acid ya bayyana, wanda shine mawuyacin yanayi.

A bayanin kula. Bambanci na murmushi a cikin gwangwani ya bambanta da murmushi a cikin wani akwati a cikin cewa yana da sauƙi don yin kirki a cikin mayu don hunturu.

Amma masanan gwaji zasu iya canza hanyoyin dafa abinci. Alal misali, zaka iya sanya zuma maimakon sukari, maye gurbin kvass tare da gwangwani daga gurasa. Yawancin apples pickling apples fit bankuna tare da girma na uku lita.

Yadda za a yi m ga hunturu a gida - mataki-mataki na girke-girke

Sinadaran don girke-girke (3-lita gilashi):

• lita biyar na ruwa;
• 0.2 kilogiram na sukari;
• tare da zane-zane 1 tablespoon na gishiri;
• sabo ne;
• ganye na baki currant da ceri.

Shirin Shiri:

1. Bankunan ya kamata a haifuwa.
2. Next, dafa da marinade. Don yin wannan, sukari da ruwan gishiri, sa'an nan kuma tafasa don minti biyar zuwa bakwai.
3. A kasa na bankuna shimfidawa da ganyen ceri da kuma baki currant.
4. Daga gaba, wanke dakin farko na apples a cikin gilashi, sa'an nan kuma ganyayyaki da sauransu.
5. Zuba brine da kuma rufe wuyansa tare da gauze.
6. Kafin tsarin farawa ya zama wajibi ne a ci gaba da kwana biyu a zazzabi na Celsius 20 digiri.
7. Bayan mako takwas za'a iya ci.

Dubi bidiyo akan yadda ake dafa apples apples:

Difficulties

Kodayake yana da sauƙi don shayarwa da adana apples a bankuna, wasu matsaloli zasu iya faruwa a nan:

1. Akwai wanzuwa da buƙatar buƙatuwa.
2. 'Ya'yan itãcen dole dole ne ƙananan ƙanƙara don su iya shiga ta wuyansa na kwalba.

Inda kuma yadda za'a adana?

Dole ne apples apples ya kasance a cikin dakuna dakuna.Yawan zazzabi ya zama daga digiri guda zuwa digiri Celsius biyar ko daga digiri 10 zuwa digiri Celsius.

• Idan apples suna cikin ɗakunan da ba a sanye su ba, to, tsari na ƙullawa zai kasance har zuwa wata daya.
• A cikin ɗakunan sanyaya suna da tsayi - daga kwanaki 45 zuwa kwanaki 50.

Bayan haka, ana iya cin 'ya'yan itacen.

Menene za'a iya dafa shi da irin wadannan apples?

Duck miyan

Sinadaran:

• ƙuƙasa har zuwa kilogram daya;
• yankakken apples daga uku zuwa biyar guda;
• albasa biyu ko uku;
• biyu karas;
• biyu ko uku dankali;
• 50 grams na seleri;
• man kayan lambu;
• 5 fata peppercorns;
• gishiri;
• barkono;
• kayan yaji;
• Lavrushka.

Hanyar dafa abinci:

1. A wanke duck kuma bari ya bushe.
2. Kusa, a yanka a kananan ƙananan.
3. Gasa kwalba mai frying kuma fry ba tare da man fetur ba kamar kimanin 5 zuwa 7 minutes har launin ruwan kasa.
4. Canja wuri zuwa tukunyar ruwa mai zãfi (adadin ruwan ya dogara da girman tukunyar) da tafasa a kan zafi kadan tare da rufe murfin.
5. Gasa albasa, dankali da karas a kan zafi kadan na minti 6 a cikin kwanon rufi ba tare da man fetur ba.
6. Ƙara su a cikin kwanon rufi zuwa duck kuma tafasa don kimanin sa'a daya da minti 30.
7. Bayan dafa abinci, cire duck da kayan marmari, shafe broth kuma ci gaba da dafa kan zafi kadan.
8. Ɗaya daga cikin karas da albasa kai a yanka a cikin tube na bakin ciki, sa'an nan kuma toya a cikin kwanon rufi da kayan lambu har sai an yi.
9. Ciyar da su a cikin miya, sara da dankali da kuma sanya su a cikin miya.
10. Kwasfa duck kuma ƙara zuwa miyan.
11. Pickled apples yanke zuwa kananan yanka, sa a cikin miya, ƙara Peas, kayan yaji, lavrushka, gishiri, barkono, dafa don kimanin 10-15 minti. Lavrushka cire.

Borscht

Sinadaran:

• 2 lita na ruwa.
• 0.4 kilo na naman alade;
• 0.3 kilo dankali;
• 0.3 kabeji;
• 0.25 kilogram na apples apples;
• 0.2 gwoza;
• 0.12 kilo na albasa;
• 4 tablespoons na man shanu;
• 3 tablespoons na tumatir manna;
• 3 ganyen laurel;
• gishiri da barkono don dandana;
• 2 tablespoons 9% vinegar.

Shirin Shiri:

1. A wanke naman alade, ƙara ruwa, kawo a tafasa, cire kumfa. Tafasa a kan zafi mai zafi na minti 40, dankali da kwasfa kuma a yanka a cikin cubes.
2. Gasa albasa.
3. Sara kabeji finely.
4. Yanke apples into apples.
5. Grate da beets, stew na minti 10, ƙara 2 tablespoons na man shanu da vinegar.
6. Ciyar da albasa a man shanu har sai launin ruwan kasa.
7. Add tumatir manna, kamar wata cokali na broth, lob, gishiri da barkono. Kashewa na minti 5 karkashin murfin rufewa.
8. Ready broth iri.
9. Ƙara beets da dankali da shi, dafa don minti 10 akan matsakaiciyar zafi.
10. A sa kabeji a borsch, sa apple yanka da albasa. Suma kan zafi kadan tare da murfin rufe tsawon minti 15.
11. Sa'an nan kuma cire daga zafi kuma bari shi daga 20-30 minti. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami da dill.

Abubuwan calorie na apples apples suna da ƙananan ƙananan. Gari ɗari na wannan samfurin na asalin ajiyar kilo 40 zuwa 70. Wadannan 'ya'yan itatuwa da aka zaba suna da dandano masu ban sha'awa. Idan kuna ci da yawa daga cikin wadannan apples apples, zai zama babban amfani ga jiki. A cikin wannan samfurin ƙwayoyi akwai kusan ƙwayoyi, kuma ana kiyaye bitamin duk da wannan aiki.