Kwaran yana da kayan lambu mai mahimmanci, mai arziki bitamin da abubuwa masu alama. Dabai iri-iri da za a iya shirya daga kabewa, na iya yin ado da yau da kullum da kuma tebur.
Idan ba ka so ka raba tare da kayan da ke da dadi da kyau, koda a lokacin hunturu sanyi, za ka iya shirya don hunturu. Ɗaya daga cikin hanyoyin da za a shirya don hunturu shine bushewa, tsarin yin bushewa wanda ke kiyaye dukan dandano da abubuwan amfani da kayan aiki.
Game da adana famban a gida da kuma yadda za a ajiye shi a cikin cellar ko ginshiki, karanta a shafin yanar gizonmu.
Haɗa da amfani
Mene ne amfanin kabewa mai amfani? Suman - na bitamin da ma'adinai. An kiyasta 'ya'yan itace a matsayin zakara a tsakanin sauran' ya'yan itatuwa ta hanyar abun ciki. baƙin ƙarfe. Baya ga baƙin ƙarfe, samfurin ya hada da:
- Alamar beta;
- fiber;
- bitamin - C, E, B1, B2, PP;
- Macro- da microelements - potassium, alli, jan ƙarfe, magnesium, cobalt, fluorine, silicon, zinc.
Ana amfani da amfani da kabeji kullum don mutane da cututtuka daban-daban na zuciya da jini. Ƙara abun ciki potassium taimaka wajen inganta aikin zuciya, ƙarfafa ganuwar jini, kazalika da kawar da damuwa.
Vitamin E da zinc saltsDa abincin kabewa yana da mahimmanci, taimaka wajen hana tsufa na jiki.
Suman - samfurin abincin abincin. Saboda ƙananan abun ciki na fiber da acid, ya halatta ga kayan lambu don cinyewa daga mutanen da ke fama da cututtukan ƙwayoyin cuta na kwayoyin halitta.
Babban amfani da kabeji ya kawo mutane tare nauyin rashin ƙarfin baƙin ƙarfe, kamar yadda ya ƙunshi wani ma'adinai, wanda ke da hannu wajen aiwatar da jini. Yin amfani da kayan lambu na kulle na yau da kullum yana da sakamako mai kyau hanta.
Kwaran kanta shine samfurin low kalori, kuma lokacin da aka bushe, ba tare da ƙara sukari ba, abincin caloric yana da 28 kcal / 100 g Duk da haka, idan aka bushe kabewa, tare da ganewa kuma blanching in sukarida adadin caloric yana ƙaruwa zuwa 110 kcal / 100 g.
Yadda za a daskare kabewa don hunturu a cikin injin daskarewa, karanta labarinmu.
Ka'idoji na asali
Yadda za a warke kabewa a gida? Kowane iri kabewa ya dace da bushewa. Don koyon yadda kuma a wane lokacin da ake bukata don cire kabewa daga gonar, zaka iya koya daga labarinmu. Kafin ka fara girbi kayan lambu, shi buƙatar shirya:
- A wanke ruwa mai kyau a karkashin ruwa mai gudu.
- Kashe.
- Yanke a rabi kuma cire tsaba (wanda za'a iya bushe don amfanin mutum).
- Gashi zuwa kananan cubes, 3-3.5 cm lokacin farin ciki.
- Saka kayan kabewa a wannan hanya zuwa cikin fadi mai yalwa, yayyafa sukari (kowace kilogiram na kilogiram na sukari 0.2-0.25 kilogiram na sukari), sa a saman zalunci da kuma sanya a duhu mai sanyi wuri na tsawon sa'o'i 15.
- Bayan wani lokacin da aka ƙayyade, mirgine ruwan 'ya'yan itace (yana da kyawawa don ajiye ruwan' ya'yan itace don dafa abinci syrupwanda za'a buƙaci a nan gaba) da kuma sake zuba sukari, ajiye kabewa bayan haka 12 hours a cikin wuri mai sanyi.
- Daga sakamakon ruwan 'ya'yan itace don dafa syrup, kara da shi 100-150 grams na sukari granulated.
Tafasa da kuma sanya kayan da aka shirya a cikin syrup a zafin jiki na 85-90 digiri, dauka minti 10-15 da kuma magudana a cikin colander, bari lambatu wuce haddi ruwa.
Bayan ayyukan shirye-shirye, za a iya wanke kabewa.
Hanyoyi
Yawancin lokaci, tsari na bushewa yana faruwa a waje ko cikin tanda ko na'urar lantarki. Yadda za a bushe wani kabewa don kayan ado da kayan aikin hannu, za ka iya koya daga wani labarinmu.
A cikin iska
Don bushewa a kan iska, dole ne a shimfiɗa kayan da aka shirya a kan sieve a wuri tare da samun iska mai kyauinda hasken rana kai tsaye ba zai fada musu ba.
Bayan 'yan kwanaki bayan haka buƙatar haɗuwa kuma ku bar wata kwana 2. Bayan haka, za ka iya yin rana, barin wani kabewa a cikin irin waɗannan yanayi na kwanaki 2. Yawancin lokaci iska ta bushe Kwanaki 5-7.
Don koyon yadda za a bushe wani kabewa daidai a cikin abincinku, za ku iya nemo daga bidiyo:
A cikin tanda
Tsarin girke kabewa ya fi sauƙi idan an samar da shi a cikin tanda. Don yin wannan, samfurin da aka shirya ya warwatse a kan takarda a burodi a 1 Layer kuma sanya shi a cikin tanda, preheated har zuwa 80-85 digiri na rabin sa'a.
Na gaba, dole ne a sanyaya ruwan 'ya'yan itace a ɗakin da zazzabi kuma a sake aikawa cikin tanda, amma a cikin yanayin yanayin zafi 65-70 digiri. Jiƙa don minti 35-40, sanyi da sake maimaita hanya.
Yadda za a yi dried kabewa a cikin tanda mai dadi? A kan yadda za a dafa wani kabewa bushe a cikin tanda tare da sukari, zaka iya koya daga bidiyo:
A cikin na'urar lantarki
Yadda za a yi amfani da koda a cikin na'urar bushewa? Tsarin bushewa a cikin shinge na lantarki ba shi da bambanci daga bushewa a cikin tanda.
Saka da kabewa da aka shirya a kan pallets kuma kunna na'urar zuwa Yanayin yanayin zafin jiki.
Bayan da kabewa ya fara bushe kadan, rage yawan zafin jiki zuwa 65 digiri da kuma wilted zuwa shiri.
Yanke lokaci da yanayin yanayin zafi sun bambanta ga kowane samfurin lantarki. Zai fi kyau in karanta umarnin don kayan lantarki.
A hanyoyi na bushewa karas, barkono, apples and pears, kuma karanta a kan shafin yanar gizon mu.
Recipes
Dumped kabewa ba tare da sukari a cikin tanda
A shirye da ƙasa kabewa an sanya shi a cikin sararin sama a cikin inuwaby decomposing da sieve. Lokaci-lokaci sayarwa ya zama dole don motsawasabõda haka, iska aiki a kan kowane yanki.
Ta hanyar Kwanaki 4-5 dried yankakken ya kamata a sanya shi a cikin tanda kuma a bushe a zazzabi 50-60 digiri tare da ƙofar ajar na minti 20.
Yadda za'a adana?
Damaccen nama, kazalika da wasu kayayyakin samfurori, an adana su a zazzabi ba fiye da digiri 23 ba a cikin daki tare da zafi dangi ba fiye da 75%. Ya dace da ajiya gilashin kwalba tare da matakan matsa lamba da kuma takardun takarda. Tare da ajiya mai kyau, rayuwa mai laushi na kabewa mai datti shine watanni 24.
Za a iya amfani da kabewa mai laushi a matsayin samfurin samfurin, da kuma cikawar nau'o'i daban-daban, don zama bugu da ƙwayoyi da soups.
A halitta da kyau kabewa zai zama Kyakkyawan abun kirki don kananan yara.
Ƙanshin ban sha'awa na kabewa na kabeji zai tunatar da ku game da rani na rani har ma a cikin hunturu mai tsanani.
Yaya za a shirya kayan dadi mai kyau a cikin na'urar bushewa ga yara? Recipe kabewa alewa da kuma banana a na'urar bushewa, za ku koyi daga wannan bidiyo:
