Beetroot, wanda aka sani ga mutum na dogon lokaci, An yi amfani da kayan lambu mai amfani, ƙari, a matsayin ƙari ga salads, ana amfani dasu da yawa sau da yawa, kawai a farkon matakan shuka girma.
Akwai manyan nau'o'i uku beets: tebur, sugar da fodder.
Da ke ƙasa za ku sami cikakken bayani game da tsaftacewa da ajiyar beets.
Aft kuma sugar gwoza yana girma a kan sikelin masana'antuNa farko shine don ciyar da dabbobi, na biyu shine raw kayan don samar da sukari. Teburin gwoza yana cinyewa kuma ba girma ba ne kawai ta manyan gonaki, har ma da masu lambu. A shuka shi ne unpretentious, yana tsiro a ƙasa mai yawa, yana ba da girbi mai kyau, mafi mahimmanci ajiye tushen don hunturu.
Tarin
A cikin wannan ɓangaren, za ku koyi lokacin da za ku tsaftace ɗakunan ajiya don ajiya, saboda tsaftace tsaftacewa na beets yana tabbatar da kariya ta gaba. A lokacin da zabar gwoza iri don dasa, yana da muhimmanci a la'akari da lokacin maturation da shawarwarin masu shayarwa zuwa yankin dasa wannan nau'in.
Lokacin girbi beets don ajiya don hunturu ya dogara da yanayin, buƙatar bi weather forecasters. Girman 'ya'yan itatuwa da balagaginsu za a iya ƙayyadadden ido, da ƙananan ganyayyaki na tsire-tsire masu girma sunyi rawaya ko bushe. Wani alama na ripening beets shi ne samar da girma a kan ganye da 'ya'yan itatuwa.
To, a lokacin da za a yi ta tono don ajiya? Fara girbi a watan Oktobayana da kyau a yi shi a rana, yanayin bushe. A matsanancin zafi, 'ya'yan itacen za su kasance cikakke da danshi kuma za su fara rot.
Girbi na amfanin gona na noma ya fara kafin farawa na sanyi, beets ba zai iya jure wa su ba, 'ya'yan itatuwa za su ƙwace, su fara rot. Kuna iya rasa ɓangaren ɓangaren girbi da ajiya zai zama da wuya. A ƙarshen girbi, an saka beets a kananan ƙananan kusa da gado na gado.
Gwada gishiri tare da takarda ko felu, ƙuƙasa ƙasa kai tsaye a ƙarƙashin 'ya'yan itace kuma ya fita waje, ƙoƙari kada ya lalata tayin. An haɓaka sama ko juye, yana barin 'yan millimeters. Wannan zai hana yaduwar ruwa. da kuma dakatar da asarar ruwan 'ya'yan itace lokacin ajiya.
Sa'an nan kuma kana buƙatar tsabtace beets daga ƙasa, yi kyau tare da safofin hannu ko raguri da aka shirya, kar ka manta da su cire tushen gefen. Ba za a iya jefa gwangwani ba a ƙasa, sharewa, wajibi ne a guje wa 'ya'yan itatuwa da juna, yayin da zasu iya lalacewa.
Ba'a iya wanke beets ba. 'Ya'yan suna shirye don bushe a yanayin bushe., ana iya gudanar da shi kai tsaye a ƙasa kuma tsarin kanta ba zai dauki lokaci mai yawa ba, kawai 'yan sa'o'i kadan. A lokacin sanyi, wajibi ne don bushe beets ko a ƙarƙashin rufi ko a cikin dakin musamman.
Lissafi na Lunar
Bisa ga kalandar lunar, dole ne a cire beets a lokacin da wata ya kasance a cikin kwata na ƙarshe, Za a adana 'ya'yan itatuwa da kyau kuma ba za su rasa ɗanɗanar su ba dogon lokaci.
Noma, girbi da ajiya na beets da karas suna da yawa a na kowa, amma akwai bambance-bambance. Karas suna da sanyi sosai, daga bisani an girbe beets, sun fi dacewa da canjin canji na kwatsam, sai ta fara fashe, wanda shi ne dalilin cututtukan fungal na 'ya'yan itace kuma rage rayuwarta.
Kayan gida
Sharuɗɗa mafi kyau don ajiyar beets, zafin jiki daga +2 zuwa -1 digiri Celsius, tare da kimanin 90% zafi. Storage of beets a cikin cellar ne manufa domin wadannan yanayi..
A cikin rashi wani cellar ko baranda Zaka iya zaɓar wasu hanyoyi don adana beets..
Fruit daskare a cikin firiji ko daskarewa. Frozen beets riƙe mafi yawan abubuwan amfani. Kafin daskarewa, wanke beets da kyau, to, ku bushe. Zaku iya daskare da kuma beets.
Saboda haka, girbi da girbi don amfanin hunturu na iya faruwa a hanyoyi da yawa kuma zaka iya zaɓar zabi mafi dacewa don kanka.
Bushe beets don hunturu. Kafin bushewa, dole ne a sarrafa beets, wanke wanke tushen da kai. Tsarin bushewa yana ɗaukar sa'o'i da yawa.
Marinating beets. Kafin a shirya kayan ƙudan zuma, an kara gishiri da sukari. Babban mahimmanci shine vinegar.
Dumburan da aka yanke. Ana amfani da 'ya'yan itatuwa da kuma kwantar da su a cikin tanda zuwa wani yanki mai sauki.
Kammalawa
Gwoza yana da kayan magani, taimakawa wajen kiba, tare da cututtukan hanta, hauhawar jini, inganta jinin jiki ga jiki.
Ba shi yiwuwa a iya kwatanta abinci na Rasha ba tare da yin amfani da borscht ba, kayan shayarwa, cinyewa a karkashin gashin gashi. Gidan ya san beets zai gode wa aikin da aka kashe. Yanzu ku san yadda girbi da ajiya na beets, da kuma cewa wannan kayan lambu ne kawai kayan ajiyar kayan abinci.
Bidiyo mai amfani!
Bayanan bidiyo na takaice zai taimaka wajen amsa tambayoyin tambaya: "Yayin da kuma yadda za'a cire beets daga gadaje?".
