Yadda za a bushe broccoli, keil, kabeji da farin kabeji don hunturu, ta amfani da tanda ko na'urar lantarki?

Ana kiyaye shi sosai cikin siffar dried, ceton duk abubuwan gina jiki kuma yana baka dama da sauri dafa abinci ba tare da shiri ba.

Kalmomi masu sauki da tsarin shirin bushewa na mataki-lokaci zai taimaka ko ma farkon uwargiji don kula da wannan tsari ba tare da wata matsala ba.

Kuma girke-girke na koshin lafiya za su dafa na gida kwakwalwan kwamfuta da kuma baƙi masu mamaki waɗanda suka kalli fim din.

Zai yiwu a bushe kabeji don hunturu? Wani ɓangare na kabeji, wanda ba ya je don ajiya a cikin cellar ko don ajiya a gida a sabo ne, za'a iya bushe don hunturu.

Cunkushe kabeji a kasarmu ba sanannen ba ne, ko da yake zai iya bauta wa uwargidan mai kyau sabis a cikin hunturu. Duk wani irin kabeji cikakke daidai don bushewa kamar yadda a cikin na'urar bushewa na musamman don kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, da kuma cikin tanda. Amma cabbages da forks na bukatar kadan shiri don wannan tsari, tun bushe su gaba daya ba zai yiwu ba.

A lokaci guda kuma, ba za su dandana bambanci daga talakawa ba, saboda bambanci tsakanin su shine rashin danshiwanda aka biya lokacin dafa abinci.

Mai kyau ko mara kyau?

Cikakken kabeji zai ci mafi kyau fiye da sabowanda zai kwanta tsawon watanni a cikin firiji a gida ko a wani kantin sayar da kayayyaki a wani wuri a cikin birnin.

Lokacin da bushewa a yanayin zafi mai zurfi (yawanci kawai kimanin digiri 50 a cikin na'urar bushewa na musamman), duk an sami ceto bitamin da abubuwa masu alamawanda ke da sauƙin ɓacewa a lokacin dogon ajiya a cikin sabon nau'i.

Har ila yau, wannan amfanin yana cike da daskararre, amma ba kowa yana da babban injin daskarewa wanda zai ba da damar riƙe duk hannun jari.

Baya ga amfanin kiwon lafiya, akwai wadata da kuma tsarin iyali. Ya kamata a bushe kabeji idan yana da kakar girbi, kuma farashin kayan lambu zai kasance mafi ƙasƙanci a cikin shekara guda:

• Belokochannaya - daga Satumba zuwa Nuwamba;
• Broccoli - daga Oktoba zuwa Mayu;
• Launi - daga Oktoba zuwa Disamba;
• Kohlrabi - daga Yuni zuwa Oktoba;
• Brussels - daga Oktoba zuwa Maris, kuma a Rasha yawanci ana shigo da su daga Turai.

Ana gabatar da caloric da makamashin makamashi na kabeji dried a teburin:

Calorie dried kabeji kusan 10 sau fiye da sabo. Dole ne uwargidan ya kamata ya sami hannun don kada ya ƙara kayan lambu da yawa a cikin tanda, in ba haka ba abun cikin caloric na samfurin gama ya iya tsallewa sosai. Kada ku manta abin da nau'in kabeji ya fi calori kuma abin da ke ƙasa.

Ka'idoji na asali

Wani irin kabeji ne mafi alhẽri ga bushewa? Duk wani kabeji ya dace da bushewa, amma lokacin zabar shi wajibi ne don farawa daga abin da za a yi amfani da ita.

Mafi mashahuri wani zaɓi - shirye-shirye na farin kabeji don dafa abinci.

Saboda wannan dalili, ya fi kyau a zabi irin waɗannan da aka girbe a farkon kaka. Na biyu mafi girma mashahuri launi - an kara da shi ga kayan lambu, kuma wani lokacin cin abinci maimakon kwakwalwan kwamfuta. Sa'an nan kuma ke broccoli don soups kuma maimakon na kayan yaji, kuma a karshe wurin - kohlrabi kuma Brussels.

Shahararren wani nau'i na musamman ya dogara ne akan nauyin kabeji a cikin lambun kayan lambu da kuma kan ƙididdigar, har ma a kan farashin su. Kyakkyawan Kabeji ya fi shahararren kuma mataimakinsa. Har ila yau, da rawar da yawancin kayan lambu ya yi amfani da su: girke-girke da farin kabeji da yawa fiye da kohlrabi.

Yadda za a shirya kabeji don bushewa? Babban ma'anar dehydrating kabeji shine cewa kada ya yi wuraren da aka ɓata. Saboda haka kafin a bushewa, dole ne a ware duk kayan albarkatu da rarraba abin da ba za a yi amfani dasu ba: a cikin farin, Brussels, launi da kohlrabi, waɗannan su ne koren ganye.

Bugu da kari, farin kabeji da broccoli suna bukatar yanke da inflorescences daga tushe da stalk. Na gaba, wanke dukkan kabeji (don farin, zaka iya tsalle wannan mataki) kuma ci gaba da yankan da bushewa.

Abin da za a bushe kabeji? Zai yiwu a bushe kabeji a cikin na'urar bushewa? Ba a bushe kabeji ba a rana, don haka akwai zaɓi biyu:

1. Gudun dafa a cikin tanda.
2. Wutan lantarki.

Yanzu sayarwa akwai musamman silicone mats don juyawa kullu, kuma ana iya amfani da su a cikin tanda. Yawancin lokaci suna dafa abinci da pizza a zafin jiki kimanin 250 digiri, don haka tare da girke kayan lambu mai tsawo, babu abin da zai faru da su ko dai. Babu wani abu da ya rataya ga irin wannan tarin, kuma bayan haka babu buƙatar wanke takardar yin burodi.

A wane zafin jiki don bushe kabeji? Kyakkyawan zazzabi don bushewa kabeji shine 45-80 digiri. A wannan yanayin, ba za ku ji tsoro ba zai ƙone lokacin girbi. Irin yanayin yanayin zafi da ƙananan za a iya saitawa kawai a yanayin masana'antu ko a na'urar na'urar lantarki don amfani da gida.

A kan wasu faranti, ƙananan darajar ita ce digiri 50, da sauransu - 100.

Idan ka aika da kabeji ya bushe a cikin tanda akan yanayin sama da digiri 120to, kayan lambu zasu bushe, amma ba za su bushe ba.

Saboda haka don tanda ya kamata ka zabi wani kewayon. daga 50 zuwa 100 digiri.

Har ila yau, wani mahimmanci na yanayin bushewa shi ne bari barci ya wuce. Da na'urar bushewa yana yin wannan ta atomatik, amma a kan kuka za ku buƙace shi. yanayin sufuri. Idan ba haka ba, to, zaka iya riƙe fensir katako tsakanin ƙofar da tanda.

Ba zai ƙone ba a lokacin tsari, amma zai kiyaye tanda kadan budewannan zai tabbatar da sakin iska mai iska zuwa waje. Idan ba a yi wannan ba, kabeji na iya fara sutura, kuma ba bushe ba.

Yadda za a ƙayyade shiri? Kayan kayan girke-girke sun rasa girman. Sun kuma canza launi, wanda shine musamman sananne ga nau'in nau'i na kabeji - ya zama kadan yellowish. Idan kun matsa turawa akan yanki, bazai bari ruwan 'ya'yan itace ba.

A lokaci guda, kabeji bai kamata ya rushe ba lokacin da aka dauki shi - wannan yana nuna cewa kayan lambu overdid. Ana iya amfani da ita har abada, amma a tsawon lokaci zai zama turɓaya kuma zai ba da dandano kawai ga tasa.

Ajiye Sushina

Yaya za a adana kabeji mai bushe? Ajiye kayan lambu a cikin kwalba gilashi, kwantena filastik ko, mafi kyau duka, a takalma auduga.

Yana da mahimmanci cewa irin wadannan blanks iya "numfashi", amma a lokaci guda ba su dampen ba kuma ba a rufe su ba.

Matsalar ta ƙarshe ta taso idan kayan lambu ba su bushe, don haka idan akwai shakka game da uwargijiyar, za su sake zama a cikin tanda ko a cikin bushewa na rabin sa'a.

Dole a cire wasu takardun da aka rufe a wasu lokuta kuma a ba su abun ciki a bit. zuwa iska. Yi wannan rajistan kowane watanni 2-3. Tare da bushewa mai kyau da kuma ajiya mai kyau, ana iya adana kabeji har zuwa shekaru biyu, kuma ta taimakawa ba kawai a gidan abinci ba, har ma a lokacin hikes da tafiya.

Hanyoyi don broccoli

Irin wannan kabeji yana da wuya a ci gaba da sabo a gida, don haka ana amfani da broccoli a daskararre ko aka bushe don hunturu.

Yadda ake shirya broccoli mai bushe don hunturu? Za a bushe Broccoli cikakke kuma a cikin ƙananan yanka.

Wannan ya fi kyau na'urar bushewa na musamman don kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, amma idan ba haka ba, za ka iya juya zuwa da tanda.

Tsarin kanta ba shi da bambanci da bushewa kabeji, amma irin wannan yana bukatar fiye da lokaci.

Don kalla dan kadan ya rage shi, zaka iya yanke lalacewar a cikin halves. Tun lokacin da ake bushewa kayan lambu a cikin tanda yana cin wutar lantarki mai yawa, tare da irin wadannan nau'o'in yana da mahimmanci don sayen na'urar lantarki, wanda ya fi dacewa da tattalin arziki.

Hanyoyi

Don tanda-dried broccoli da farin kabeji Akwai girke-girke mai zuwa:

1. Ana rarraba takalma a cikin inflorescences, wanda aka wanke a hankali sannan an sanya shi na minti 5 ruwan salted.
2. Sanya tukunyar ruwa a kan kuka da kuma bayan tafasa taya jefa shirye-shirye inflorescences.
3. Kabeji blanched don haka 3-5 minti, cire daga zafi da kuma bayyana ruwa.
4. Cabbage motsa a kan tawul kuma ba bushe kashe akalla sa'a daya don barin ruwa bayan tafasa.
5. An saita yawan zafin wutar ta hanyar digiri 50-100Ka ba shi dumi kuma aika da takardar burodi da kabeji da aka shirya don tsawon sa'o'i 3-5.
6. Tun da broccoli da farin kabeji suna da tsintsa mai tushe, zai iya ɗauka kan bushewa har zuwa 5 hours. A wannan yanayin, ba za a bar kabeji ba tare da kula ba kuma, a kalla sau ɗaya a kowane rabin sa'a, ya kamata a juya ya kuma duba shi ba ƙone ba.

Tsarin bushewa zai ci gaba da sauri idan an yanke inflorescences faranti na bakin ciki. Yi haka bayan an rufe cikin ruwan zafi. Kuma a lokacin bushewa musamman mahimmancisabõda haka, inflorescences ba su rufe juna da kuma sa a daya Layer.

Yadda za a bushe a cikin tanda farin kabeji, Brussels sprouts da kohlrabi? Ga waɗannan jinsuna, tsari ya bambanta:

1. A waje da ɓoye da datti ganye suna rabu da kai.
2. Yankakken kabeji da sufuri a cikin ruwan zãfi don minti 3.
3. Sa'an nan ana barin kayan lambu don rabin sa'a a bit bushe.
4. Cikin kabeji mai laushi ya yada a cikin 1 Layer a kan takardar burodi kuma ya aika zuwa tanda a baya a cikin zafin jiki na Digiri na 50-100.
5. Dried shredded kabeji 2-3 hours, ba tare da manta ba game da yanayin sutura ko ƙofar buɗewa.

Yadda za a bushe broccoli da farin kabeji a cikin na'urar lantarki? Shirin shiri don bushewa wadannan nau'i na kabeji a na'urar busar lantarki ɗaya ɗaya ne kamar na tanda.

Amma tsarin zai iya ɗaukar fiye da lokaci, saboda tare da wannan hanya, idan yana yiwuwa a yi amfani da ƙananan zafin jiki, wanda ya fi dacewa ya yi.

A zazzabi 60 digiri Tsarin zai iya ɗaukar tsawon sa'o'i 6. A wannan yanayin, ƙananan tursasawa sun fi dacewa a shirye a baya fiye da saman. Tun da waɗannan nau'o'in kabeji sun ƙunshi mai yawa danshi, sau daya sa'a da rabi kana buƙatar duba ko wani abu yana konewa, kuma ana bada shawara don sake raya runduna a wurare don haka dried outlyly.

Yadda za a bushe kabeji White, Brussels da Kohlrabi a cikin drier lantarki? Shirye-shiryen a nan yana kama da hanyar tanda, kuma tsari na bushewa daidai yake da broccoli.

Umurnai na bushewa kabeji a kan sakon lantarki a wannan bidiyo:

Recipes

Idan ana so, a lokacin bushewa, kayan lambu za a iya dan kadan da kayan yaji da barkono ko wasu kayan yaji. Amma akwai wasu girke-girke don juya kayan lambu a cikin sauyawa mai lafiya popcorn

Cabbage Cale Kwakwalwan kwamfuta

Ma'ajiyar karamar kabeji ba ta da wuya a samo asali na Rasha, amma mutane da dama suna cigaba da girma a kasar. Tsarin shayarwa kama da farin kabeji, amma a lokaci mai muhimmanci ya rage. Kuma yayinda yake yin shi ya zama babban kwakwalwan kwamfuta:

• Ana wanke ganye da ganyayyaki a kan tawul;
• yanke wuya mai tushe kuma ka bar kawai "sassan" m ";
• ganye ya kamata a tsage tare da hannaye a kananan ƙananan, saka a cikin wani kwano, drip kadan man kayan lambu (ya kamata su yi haske kawai) kuma gishiri;
• Keil a bushe a zafin jiki 150 digiri game da rabin sa'a a cikin tanda kuma a zazzabi 50 digiri kimanin sa'o'i 20 a cikin na'urar bushewa.

Farin kabeji kwakwalwan kwamfuta

Wannan girke-girke yana baka damar jin dadi kaifi mai ma'ana kwakwalwan kwamfuta. Yadda za a bushe farin kabeji a cikin na'urar bushewa:

• an shirya farin kabeji daidai da yadda ake bushewa;
• lokacin da buds suka bushe a kan tawul, an yanke su faranti na bakin ciki 3-5 mm lokacin farin ciki;
• sanya guda a cikin kwano, ƙara wasu mai da kayan yaji. Mafi kyawun kayan lambu na curry, da kuma cakuda jan barkono;
• to, duk abin da aka haɗe shi sosai kuma an shimfiɗa shi a bushe a kan takardar burodi ko cikin na'urar bushewa. Yanayin zafin jiki yana daidai da cale, amma lokacin yin bushewa zai kara dan kadan.

Bayani mai mahimman bayani game da yadda za'a daskare farin kabeji don hunturu a gida, za ka iya samun kan shafin yanar gizon mu.

Gaba ɗaya, kowace irin kabeji ya dace da bushewa don hunturu. Abu mafi mahimmanci a cikin dukan tsari shine karban zazzabi mai kyau kuma kada ku bari kayan lambu su ƙone.

A dace ajiya ba ka damar ƙara waɗannan blanks zuwa ganyayyun ka da kuka fi so a cikin shekara kuma kada ku damu da shirye-shiryensu, kamar yadda zai kasance lokacin amfani da kayan lambu.