Yaya za a adana zucchini a cikin ɗaki a cikin hunturu tare da taimakon firiji daidai?

A ƙarshen lokacin rani da farkon kaka, lokacin shirye-shiryen hunturu ya fara. Mutane da yawa suna kokarin yin tattali da zucchini, saboda sune mahimmanci na bitamin da ma'adanai. Abin da kake buƙatar yin idan kasar ta tsufa ta girbi mai yawa na melons? Kada ku ba da kayan lambu ga abokai ko dangi, domin zucchini yana da abincin da ke da amfani.

Daga gare ta zaka iya dafa abinci mai yawa da bambance-bambance bambancen, ciki har da pickles har ma da sutura. Don haka, yadda ake ci gaba da zucchini don hunturu a gida sabo?

A halin yanzu, wannan ba kayan lambu ba ne, saboda haka ba zai iya yin karya a gida ba fiye da wata ɗaya ko uku. Kuma duk da haka, zucchini za a kiyaye su har sai lokacin hutu da kuma dan kadan.

Ka'idoji na asali

Ma'aikata na nasu makirci a kowace shekara suna fuskantar tambaya game da adanar girbi, musamman ma idan ba su da ɗakunan ajiya da suke da su da kuma shirin su ci gaba da ajiya a cikin ɗakin. Bayan duk kayan kayan lambu an tsara su a cikin waɗanda za'a ci su da fari, da kuma wadanda zasu karya tsawon watanni - kana buƙatar yanke shawarar hanyar hanyar ajiya. Bari mu bayyana yadda za mu ci gaba da zucchini sabo don hunturu a gida da kuma inda aka fi sa su.

Shirin tsari

Da farko dai kana buƙatar ka gane daidai, saboda ba dukkanin su ba za'a iya adana su cikin ɗakin. Don irin wannan wintering dandana lambu bayar da shawarar da wadannan iri:

• Winter: "Gribovsky", "Festival", "Golden Cup". Suna lalacewa da babban girman 'ya'yan itace, wani ɓacin tsami da ƙananan tsaba a tsakiya;
• Daidaitacciyar haƙurin jurewa mai tsawo "Aeronaut", zucchini na siffar cylindrical, duhu kore. A zafin jiki mai kyau, za'a iya kiyaye ta har zuwa watanni hudu;
• 3 -3.5 watanni na iya karya iri "Arlika", "Zheltoplodny" da kuma "Asusun". Squashes suna da yawa, kadan ribbed kuma tare da karamin adadin tsaba;
• "Negretenok" - zucchini, wanda ake kira don haka saboda baƙar fata da kore kore. Ajiye shi ba fiye da kwanaki 60 ba;
• "Anka": yana da cikakkiyar nau'ikan halaye da kuma ɓangaren litattafan almara. Ba tare da asarar abubuwan da ke gina jiki ba zai iya karya wata daya;
• Mafi kyau irin zucchini, dace da hunturu ajiya: "Zolotinka", "Gypsy", "Zebra", "Bumblebee", "Aeronaut", "Skvorushka".

Da zarar an gano alamun da ya fi dacewa, dole ne a shirya 'ya'yan itace don ajiya kuma zaɓi wuri mai kyau don shi. Domin kayan lambu su kwanta na dogon lokaci kuma ba su fara juyawa ba, dole ne su kasance da ɓawon nama wanda ba wanda yake da kwarewa.

Zucchini, wanda ake nufi don hunturu, Dole ne ku tattara daga cikin gadaje kafin a fara yin sanyi. Misalan samfurori zasu fara farawa, ko da lokacin da 'ya'yan itace ke ƙuƙasa kawai. Ba za ku iya dakatar da wannan tsari ba.

Yanke 'ya'yan itace daga daji, ko da yaushe barin kafa, kimanin mita 5-8. A lokacin ajiya, zai zama abin ƙyama daga cinye fungi da cututtuka a cikin' ya'yan itace, da kuma kare jiki daga bushewa.

Ta hanyar sarrafa ikon matsayi, wanda zai iya ƙayyade tsawon lokacin da wani zucchini zai iya karya. Da zarar ya zama taushi, za'a ci kayan lambu, saboda nan da nan zai fara ɓarna.

Ba za'a iya wanke gourds da aka adana don ajiya ba. Suna kawar da ƙura da ƙasa tare da ragowar bushe. Babu buƙatar saka su cikin jaka-jaka ko kuma kunsa tare da zane. Courgettes na iya karya ne kawai a cikin daki mai iska mai kyau.

Zaɓi wuri

Going to adana zucchini a gida a cikin wani Apartment, zaɓi wurin da ya bushe kuma ba zai yiwu ba don hasken rana. Wannan yana iya kasancewa sarari a tsakanin furniture da bene, ɗakin ajiya, shafuka na yau da kullum, akwati ta ƙofar baranda. Dole ne ya zama duhu, saboda akai doshochivanie fara aiwatar da girma na tsaba a cikin zucchini.

Abin da za a adana?

Ana iya sanya kayan lambu a cikin akwatin katako marar katako. Da ake buƙatar a ɗaya Layer, kuma Yi hankali a tabbatar da cewa basu taɓa juna. Idan akwati ba karami ba ne, kuma yanayin gidan yana iyakance, ana bukatar ƙaddamar da squash sosai, amma a tsakanin su za'a zama raga na katako.

Yanayin yanayin zafi

A yawan zafin jiki a wurin ajiyar zucchini kada ya wuce 10C. Idan babu irin wannan wuri a cikin gida ko ɗaki, to, ikon kayan kayan lambu don adana inganci ya sauko da muhimmanci. A karkashin yanayin yanayin zafin jiki da kuma ƙararrawa ta tsakiya, an yi amfani da melons da gourds don fiye da wata ɗaya.

Lokaci

Idan an zaɓi iri-iri daidai kuma an lura da siffofin ajiya, to zucchini zai iya kwanta a cikin yanayin yanayin kusan kusan kakar wasa ta gaba. Zucchini an rarrabe su ta hanyar kulawa ta musamman. Idan kuna so ku ci kayan lambu da kayan lambu har sai lokacin bazara, to kuna buƙatar yin kusanci da zabi na iri-iri. Kuma tabbatar da kulawa da wahalar kwasfa. Amma a matsakaici ana bada shawarar adana 'ya'yan itatuwa na tsawon wata zuwa hudu.

Hanyar hanyoyin ajiya

Sauran hanyoyin da za a adana zucchini a gida sun hada da yin abinci mai gwangwani. Wannan kayan lambu yana sanya kyakkyawan caviar, pickles, har ma jam ko jam. Amma irin wannan ra'ayi yana da amfani ne kawai idan kana buƙatar ajiye babban amfanin gona, ba a auna shi ba a cikin guda, amma a cikin dubban kilo.

Idan an kiyaye 'ya'yan itatuwa har zuwa farkon watan Maris, to, ba abin da ya dace ya kare su. Da zarar hasken rana ya zama cikakke, tsaba zasu fara farawa a cikin kayan lambu, saboda haka jiki zai zama mai haɗari da tsayi. Zai fi kyau a kara da kuma daskare su. Bayan wankewa da tsabtace tsaba dole ne a cire. Don haka zucchini kwanta don watanni da yawa.

Yadda za a adana zucchini a cikin Apartment:

1. Kada ku damu, zucchini ba su da kariya kuma wata ko biyu watanni na iya kwanta a kusan kowane yanayi;
2. Tarin dace shine rabin yakin. Kana buƙatar zaɓar kawai cikakke cikakkaamma ba tsofaffin 'ya'yan itace ba. Ya kamata su kasance da m, fata mai laushi;
3. Yanke kayan lambu daga daji tare da taimakon magaji da kuma Tabbatar barin petiole;
4. Kowace zucchini an goge daga turɓaya da ƙasa kuma Kwanan wata rana an bushe a rana da iska;
5. A lokacin ajiya kana buƙatar a kai a kai duba girbi. 'Ya'yan itãcen marmari tare da alamun farko na juyawa suna bayyane a kan baƙar fata ko mai taushi. An gano ƙyama da duhu suna nuna lalacewa. Dole ne ku cire kayan lambu nan da nan daga babban akwatin;
6. Zucchini yayyafa tare da yankakken yankakken halitta, yana kare su daga dukan cututtukan fungal. Dole ne a bincika ajiya a kalla sau ɗaya a cikin kwanaki 14;
7. Kada ku sanya hannun jari akan baranda mai sanyi. Zucchini yana da ruwa mai yawa da fiber, don haka ko da tare da sanyi kadan, sun kawai daskare. Lokacin da kake yin wadannan kayan lambu a cikin dakin dumi, 'ya'yan itatuwa sun juya cikin rashin abinci mai kyau;
8. Idan ba a shirya ajiya na dogon lokaci ba, sai a ci kayan lambu a cikin makonni zuwa biyu, to, zafin jiki na kimanin 5 ° C zai yi. Yawancin lokaci, ana shigar da shi don ƙananan ɗakunan firiji;
9. Yanke 'ya'yan itace basu adana fiye da kwana biyu ba kuma zai iya karya kawai a cikin firiji, a cikin jakar filastik.

Cold ajiya

Idan kuna da azaba ta hanyar tambaya: "Shin zai yiwu a adana zucchini a cikin firiji?", Sa'an nan kuma muna hanzari don tabbatar da kai cewa yana yiwuwa, amma dole ne a ɗauki la'akari da nuances. Saitunan zafin jiki na firiji suna dace da zucchiniamma ana iya lalacewa ta hanyar zafi mai zafi, wanda zai haifar da matakan lalata da kuma samuwar raunuka. Don hana irin wannan sakamako, zucchini a cikin firiji kawai za'a adana a cikin takarda.

Dole ne a yi jeri da yawa a cikin takarda na takarda domin samun iska mai kyau. A cikin sashin na musamman na firiji wanda aka shirya don kayan lambu, zucchini zai iya zama ba fiye da makonni uku ba.

'Ya'yan itãcen marmari za a iya daskarewa, suna da kyau kuma suna adana a cikin wannan tsari. Technologically yana da sauki a yi. An wanke kayan lambu a cikin ruwan zafi, sannan a bushe kuma a yanka a kananan yanka ko cubes. Ana rarraba dukan taro zuwa kananan rabo. kuma sun rabu cikin jakar jakar iska, wanda aka sanya a cikin daskarewa.

Hanyar da za'a adana wadannan kayan lambu mai ban sha'awa zasu haifar da ingancin abincin su. Jin zafi da zazzabi mara dacewa, da kuma kusanci ga wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, zai haifar da mummunar ɓarna a cikin dukkanin kayayyaki, kuma' ya'yan itatuwa masu rai zasu rasa mafi yawan abubuwan da aka gano da kuma bitamin. Kuma yanzu ku san yadda za a shirya zucchini don hunturu a gida, kuma domin don kare kayan lambu mafi kyau, dole ne ku lura da duk yanayin ajiya.